蘑菇做法短視頻教程，家常蘑菇10種做法？

蒜蓉蒸小菌菇

用料：

小菌菇適量，大蒜6-8瓣，肉末少許（當減肥餐的就不要加肉末了），生抽，蠔油，白糖，剁椒，胡椒粉，小蔥，香油。

做法：

（1）小菌菇切去根部，放入淡鹽水中浸泡10分鐘左右。瀝干水分，掰成小朵，鋪到盤子里。

（2）大蒜切末，小蔥切花，肉末，加入少許胡椒粉拌勻。

（3）鍋中倒入少許油，下肉末翻炒至變，然后放入蒜末翻炒出香味，加入生抽，蠔油，剁椒，少許白糖，翻炒片刻讓肉末和蒜末上。

（4）浸泡好的小菌菇瀝干水分，掰成小朵，鋪到盤子里。把炒好的蒜蓉肉末盛到金針菇上。

（5）鍋中適量清水煮開，放入小菌菇大火蒸3分鐘。一勺蒸魚豉油+一勺香油+一勺溫水，攪拌均勻淋到金針菇上。最后撒上蔥花，吃的時候拌勻即可。

黑小圓蘑菇的做法？

食材清單

圓蘑菇500g、姜適量、蒜5個、大蔥兩根、食鹽適量、味精適量

烹飪步驟

步驟1

首先洗干凈蘑菇，圓蘑菇切片

步驟2

洗干凈的姜、蒜切片，蔥白切段。

步驟3

炒鍋上油，預熱后下姜蒜翻炒，接著下圓蘑菇。

最后一步，起鍋裝盤。完成

饑荒蘑菇做法？

溫水泡發(fā)，洗的時候要注意根部洗干凈，不然影響口感，最推薦的菜譜當然小雞燉蘑菇，喜歡吃粉條可以一起燉，好吃到爆啊還可以用蘑菇炒東北大醬（許氏大醬味道好）+青椒，做鹵子，再煮點過水面條，拌一起吃。

蘑菇渣做法？

1、蘑菇渣發(fā)酵飼料，以1份菌渣配9份混合飼料。

2、發(fā)酵劑使用，每100份固體飼料，畜禽飼料、水產飼料等，使用EM原液0.1-0.3份，加等量糖蜜或紅糖，用20-30份水稀釋后均勻拌入固體飼料中，裝入塑料袋或容器中密封發(fā)酵溫度20℃以上，待出現(xiàn)酒曲醇香氣味，即發(fā)酵成功。

3、水份含量掌握在一捏成團、一觸即散。水份過多易腐敗，過少發(fā)酵不充分。密閉保存?？蓱糜谛笄菁八a養(yǎng)殖

炸蘑菇怎么做出香辣味？

分享一道自己親測過的——椒鹽蘑菇

喜歡辣味可以多加點香辣粉，按食譜做也是非常好吃的哦~

用料：平菇300g、面粉1杯、雞蛋1個、鹽1小勺、鹽1勺

做法：

新鮮平菇300g，撕成條狀在清水中浸泡一下，然后沖洗干凈，用手擠壓一下，攥出一部分水分。

粉一杯，放入一小勺鹽，打入一個雞蛋，用適量水和勻，成為稍微稠點的面糊，這樣便于在平菇表面掛糊。面糊調好之后將攥出水分的平菇放入面糊抓勻，這樣在平菇表面就均勻的掛上了一層面糊。

鍋內放油，燒到五六成熱，下掛糊后的平菇炸到表面金黃撈出就能了，如果喜歡更加酥脆的，可以再復炸一遍。

炸好的平菇盛盤，撒上椒鹽，就能開吃了。

干炸蘑菇吃起來鮮香可口，外酥里嫩，撒上椒鹽吃起來簡直比肉還要香。

細節(jié)讓人垂涎欲滴，再也不用去飯店點這道菜了，因為在家做的比飯店里的還要好吃呢。