甜品做法短視頻教程，制作簡(jiǎn)單且不用烤箱的甜品？

大家好，我是遇見(jiàn)美食家，開(kāi)著一間烘焙店，喜歡閱讀和做各種美食，歡迎關(guān)注我哦，明天都會(huì)為大家分享各種美食制作方法哦，祝你愉快。

剛進(jìn)入烘焙的朋友一定都有一個(gè)想法，感覺(jué)烘焙很燒錢(qián)，一堆工具一堆材料一個(gè)烤箱，這樣下來(lái)都幾千元了，突然就覺(jué)得烘焙是甜蜜的負(fù)擔(dān)了。其實(shí)在不熟練的時(shí)候找對(duì)甜品去嘗試制作，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己原來(lái)可以做的這么好，而且價(jià)格還不貴。在這里就跟大家分享一下一些不用烤箱的烘焙食物（畢竟一個(gè)烤箱是剛開(kāi)始占據(jù)費(fèi)用最高的，我們先不買(mǎi)烤箱，做些不用烤箱的食物也是可以的）。

第一：缽仔糕。

這是廣東很受歡迎的一種小吃，他晶瑩剔透，口感彈牙，清爽的味道包裹甜而不膩的夾心，一口吃下去真心愛(ài)不釋手，只需要用蒸的方式就能完成，大人和小孩都很喜歡。來(lái)看一下制作步驟。

這樣一份30多元就能做出15個(gè)缽仔糕，喜歡的可以加入各種顏的果味粉就能做出芒果、藍(lán)莓、草莓、香芋、青蘋(píng)果等各種口味和各種顏的缽仔糕了。夾心的話可以選擇蜜豆、玉米粒、提子干、蔓越莓、椰蓉、桂花等自己喜歡的味道。缽仔碗還可以循環(huán)再用哦。

二、草莓小方，成本20元左右。

草莓小方的制作非常非常簡(jiǎn)單，但是卻是一樣集顏值和美味于一體的甜品。甜而不膩的牛奶小方表面裹上椰蓉，吃起來(lái)又香又滑。大家可以根據(jù)不同季節(jié)做原味、草莓、芒果、火龍果等味道哦，有嘗試了的可以發(fā)圖交流一下哦。

三、椰汁芒果糕（成本20左右，可做一個(gè)一次性飯盒500ml）

芒果椰汁糕顧名思義就是芒果和椰漿搭配做出來(lái)的食物。這個(gè)也是相當(dāng)簡(jiǎn)單，大家可以按照?qǐng)D片上的提示做，也可以做草莓味，粉嫩粉嫩的哦。在這里需要重點(diǎn)講一下魚(yú)膠粉的用法，魚(yú)膠粉的作用是用于凝固的，倒入魚(yú)膠粉的時(shí)候一定要確保液體不能太熱不然會(huì)使魚(yú)膠粉變性，失去凝固作用的。

四、芒果糯米糍（成本25元左右，做30多個(gè)）

到了夏天就不得不做來(lái)吃的一樣甜品。我真的是對(duì)糯米類(lèi)的食物無(wú)法抗拒，你如果也是的千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)做這個(gè)糯米糍。你在外面吃的糯米糍都是有所添加的，所以才能做到那么松軟。只有自己做的，才能做到在剛做好最新鮮的時(shí)候一口送進(jìn)去肚子里，哈哈。因?yàn)樽约鹤龅呐疵佐贈(zèng)]有放添加劑，放太久了會(huì)變硬一點(diǎn)，所以大家想吃多少就做多少，不要貪心哦。

以上為大家整理了四種可以在家里完全獨(dú)立操作完成的不用烤箱的甜品，聚餐的時(shí)候做一些招呼朋友會(huì)提升你的吸引力哦。有不明白的可以加我關(guān)注，很樂(lè)意為大家解決問(wèn)題。謝謝閱讀，祝愉快。

怎么做一點(diǎn)生活中比較簡(jiǎn)單不需要太多模具的一些小甜品？

南瓜餅不錯(cuò)的，先把南瓜蒸熟，搗碎、加上米粉，揉成面團(tuán)、加自己喜歡的餡、做成自己喜歡的造型，油炸，蒸熟都可以

椰漿可以做什么甜品？

椰漿是椰子內(nèi)的一種白液體，是極好的清涼解渴的飲料。椰子果實(shí)越成熟，所含蛋白質(zhì)和脂肪也就越多，椰漿顏就越深。而且椰子含有糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力；

椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效；椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲(chóng)的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲(chóng)和絳蟲(chóng)，用之于臨床，不僅療效可靠，且無(wú)毒副作用，是理想的殺蟲(chóng)消疳食品；椰汁含糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。是做甜品的理想食材！

最常見(jiàn)的甜品就是楊枝甘露，先將西米煮到透明，再將芒果果肉和椰漿用料理機(jī)打成果汁糊，最后將西米搬入果汁糊里即可，健康又方便！適合整個(gè)四季食用而且操作簡(jiǎn)單方便呢！[笑]

第二種甜品是椰奶凍

椰漿200克吉利丁片15克

牛奶100克糖50克

1吉利丁片冷水泡軟

2椰漿、牛奶、糖小火加熱至糖融化

3再將吉利丁片加入溶液中攪拌至融化

4倒入硅膠模具中至冷卻，放冰箱冷藏至完全凝固后倒出即可食用，當(dāng)然您也可以加一些水果進(jìn)去，很好吃的！??

如何學(xué)好做法式甜點(diǎn)？

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)于吃的要求也是越來(lái)越高，現(xiàn)在食物不僅講究味道，還要講究美觀。法式甜品就很好的做到了味道顏值雙在線。所以學(xué)法式甜點(diǎn)可以說(shuō)是非常有前途了。

學(xué)法甜的話，最好是到專(zhuān)業(yè)的學(xué)校才靠譜！

自制小零食甜品教程？

材料：牛奶250克，動(dòng)物性鮮奶油300克，奧利奧1包，糖80克，生雞蛋黃2個(gè)。做法：1、將牛奶、糖、蛋黃(打散)和香草香粉攪拌均勻，用中小火加熱，加熱的過(guò)程中不停的攪拌，攪拌至成稠濃狀，放涼備用。2、淡奶油打發(fā)到奶昔狀，再和步驟一做好放涼的蛋奶漿混合攪拌均勻，放入冰箱40分鐘后取出。

3、將奧利奧餅干捏碎全部加入，攪拌均勻，40分鐘取出再次攪拌，放入冰箱。

4、40分鐘后再次拿出，不需要再加奧利奧，重復(fù)攪拌放冰箱和取出的動(dòng)作4到5次即可。