淡奶油怎樣打發(fā)不容易化？

答案肯定是有的，下面是我常用的穩(wěn)定淡奶油打發(fā)技巧及配方，不但可以使打發(fā)的淡奶油不易化，還可更好造型。一、吉利丁淡奶油（適合做夾心，抹面）材料：淡奶油200克，糖粉20克，吉利丁5克步驟1、將吉利丁放冷水中泡軟備用；2、200克的淡奶油中，稱30克淡奶油倒入不粘鍋中。電磁爐開最低W，一邊加熱一邊用刮刀不停地翻拌，感覺到有熱氣上浮就能了，溫度不可超過60度；3、將泡軟的吉利丁瀝干水，加入到加熱的淡奶油中，然后離火拌均勻放一邊放涼。4、剩下的170克淡奶油用打蛋器中速打發(fā)到稍有點濃稠后加入20克的糖粉，繼續(xù)中速打發(fā)，邊打發(fā)邊加入第3步吉利丁淡奶油混合液，打發(fā)到紋路清晰，提起打蛋頭有小尖鉤就能了。密封放入冰箱冷藏30分鐘后再使用。保存方法：打發(fā)好的淡奶油用保鮮膜封住，放入冰箱冷藏，可以保存2天。二、黃油穩(wěn)定淡奶油（適合做夾心，抹面，裱花）材料：淡奶油250克，黃油50克，糖粉20克步驟：1、從250克的淡奶油中稱出50克的淡奶油，與50克的黃油一起放入不粘鍋中，電磁爐最低W加熱，加熱到黃油和淡奶油混合成液體攪就能了，關(guān)火完全放涼待用。2、用電動打蛋器將剩下的200克淡奶油加入

巴氏殺菌稀奶油的黃油好嗎？

很好巴氏殺菌稀奶油其實就是只用巴士殺菌法來殺菌的牛奶制作的稀奶油，這種情況下稀奶油的品質(zhì)可以得到保證，而且巴氏殺菌法用在奶制品上是最合適不過帶有巴氏殺菌的稀奶油完全可以放心使用，在正常情況下，是不會對身體造成任何影響的

創(chuàng)意糕點部攻略？

香草冰激凌：果凍+奶油系+奶油系泡芙：海綿+巧克力系+砂糖系+奶油系+砂糖系千層雪：泡芙+奶油系+砂糖系奶凍：果凍+巧克力系+奶油系布?。汗麅?奶油系+水果系+奶油系+奶油系蛋撻(大)：奶凍+砂糖系+巧克力系+奶油系奶油系大巴菲(大)：香草冰激凌+奶油系+草莓系+水果系+水果系餅干：海綿+巧克力系+砂糖系奶油卷：餅干+奶油系+奶油系+奶油系+巧克力系巧克力卷：奶油卷+巧克力系+巧克力系+奶油系+巧克力系薩哈蛋糕(大)：巧克力蛋糕+巧克力系+巧克力系+巧克力系甜甜圈：海綿蛋糕+香草汁+奶油系草莓蛋糕：海綿蛋糕+奶油系+草莓系年輪蛋糕(大)：甜甜圈+奶油系+奶油系+香草汁+砂糖系大布丁(大)：布丁+奶油系+奶油系+奶油系+砂糖系馬鈴薯羹(大):大布丁+整個粟子+粟子奶油+香芋糖漿+砂糖系提拉米蘇：布丁+巧克力系+巧克力系+奶油系罕見的乳酪蛋糕(大):蛋撻+砂糖系+奶油系+奶油系冰果：香草冰激凌+香草汁+草莓系+香草汁+奶油系3層蛋糕：乳酪蛋糕+奶油系+奶油系+奶油系+水果系馬卡尤塔(大)：3層蛋糕+巧克力系+奶油系+奶油系+砂糖系玫瑰冰激凌：香草冰激凌+香草汁+玫瑰水+草莓系乳酪蛋糕(大)

創(chuàng)意糕點部s級糕點做法？

巧克力蛋糕：海綿+巧克力+巧克力水果蛋糕：海綿+奶油+草莓炸面圈：海綿+香草+奶油泡芙：海綿+巧克力醬+奶黃+奶油+奶黃千層雪：泡芙+奶油+奶黃方格點心：海綿+巧克力醬+奶黃奶油卷：方格點心+奶油+奶油圣誕樹干蛋糕：奶油卷+醬+交叉巧克力+奶油+巧克力板香草冰淇淋：果凍+奶油+奶油布?。汗麅?奶油+奶黃方格點心：海綿+巧克力醬+奶黃國王甜點：果凍+櫻桃+奶油奶凍：果凍+巧克力+奶油提拉米蘇：王國甜點+交叉巧克力+交叉巧克力+奶油冰果：香草冰激凌+巧克力醬+大草莓+巧克力醬+奶油薩哈蛋糕(大)：巧克力蛋糕+交叉巧克力+交叉巧克力+交叉巧克力年輪蛋糕(大)：炸面圈+奶油+奶油+香草汁+奶黃蛋撻(大)：奶凍+奶黃+巧克力醬+奶油+奶油大巴菲(大)：香草冰激凌+奶油+草莓+藍莓+櫻桃大布丁(大)：布丁+奶油+奶油+奶油+奶黃開羅蛋糕(大):大布丁+整個粟子+栗子乳霜+唐芋奶油+奶黃乳酪蛋糕(大):蛋撻+奶黃+奶油+奶油3層蛋糕：罕見的奶酪蛋糕+奶油+奶油+奶油+藍莓醬馬卡尤塔(大)：3層蛋糕+金平糖(或琥珀糖)+奶油+奶油+奶黃矮羅蛋糕(大)：薩哈蛋糕+交叉巧克力+交叉巧克力+交叉巧克力+奶黃

奶油巴士顏怎么選？

建議按照自己的皮膚顏來選擇奶油巴士的光腿神器，如果膚白就選淺膚，如果膚就選自然就選中膚，如果膚偏深就選深膚就能了，它一般有三種顏比較自然，都是和膚比較接近的，要自然不建議選黑或灰這兩個顏