吃奶油短視頻教程,我還剩了點(diǎn)淡奶油?
剩的一點(diǎn)淡奶油能做點(diǎn)啥?
市面上的大多數(shù)淡奶油,一盒的量還是比較大的,很多都是1L的,一盒大約可以做3個(gè)6寸的普通奶油蛋糕,2個(gè)8寸的蛋糕,對(duì)于家庭使用來說,一次做蛋糕的量也不會(huì)太多,因此就很容易剩下不少,除了用正確的方法保存能延長一些保質(zhì)期之外,剩下的還是必須要盡快的用完,否則還是非常容易壞掉。
消耗淡奶油的辦法其實(shí)很多,但是考慮到是家庭制作,因此要越簡(jiǎn)單越好,而且成品需要能保存比較久才行。下面給大家分享幾種辦法:
做一些醬類
我最常使用的就是拿來制作奶油焦糖醬:用來涂抹面包、蛋糕,制作簡(jiǎn)單,也可以存放比較長的時(shí)間。
【材料】:
白砂糖125g,淡奶油125g,清水25g,海鹽2g
【做法步驟】:
1、先將淡奶油加海鹽(沒有海鹽就用一般的鹽),小火加熱至微沸,放置備用。
2、白砂糖加清水放入小鍋中,小火,熬焦糖,少攪動(dòng)避免翻砂。最后看到糖熬成金棕即可關(guān)火,最后非常容易熬焦,密切注意糖漿的顏。
3、將淡奶油倒入糖漿中,攪拌均勻即可。等涼的差不多即可裝入密封容器,保存在冷藏室中。
Tips:淡奶油加入糖漿的時(shí)候要小心,不要用冷的,非常容易飛濺,小心燙傷。
做成太妃糖
糖類也比較容易保存,且這款太妃糖制作也非常簡(jiǎn)單,不需要特殊工具。
【材料】:
麥芽糖60g,紅糖38g,細(xì)砂糖80g,鹽1g,淡奶油300g,堅(jiān)果180g
【做法步驟】:
1、堅(jiān)果事先在烤箱中以150度,烤幾分鐘到出香味。切碎備用
2、將除堅(jiān)果以外的其他材料全部放入小鍋中,小火熬制,期間用刮刀不停兜底攪拌,避免糊底。
3、勺起糖漿,滴落在表面有紋路即為糖漿已經(jīng)熬好。關(guān)火,將堅(jiān)果碎倒入拌勻。
4、倒入防沾方形烤盤中,壓勻壓實(shí),冷卻后即可切塊食用。
Tips:麥芽糖建議不要用其他的代替,麥芽糖有改善成品組織和口感的作用,而且麥芽糖的糖度較低,如果用白砂糖的話,成品會(huì)很甜。且顏也沒有那么好看。
其他的一些消耗淡奶油的辦法
消耗淡奶油的辦法其實(shí)太多了,比如可以拿來做奶油濃湯、做冰激淋、做焦糖布丁、做提拉米蘇、做千層蛋糕或者水果班戟,做北海道面包、做奶味曲奇等等。但是家庭制作有一些產(chǎn)品比較復(fù)雜,需要用到的材料也不少,而且成品也需要盡快食用。
感興趣的可以戳這里看我以往寫過的一些配方和做法。
奶油雞胸肉蘑菇湯:https://www.wukong.com/answer/6789613071187837198/?origin_source=undefined
提拉米蘇:https://www.toutiao.com/i6695660173312131596/
法式焦糖布?。篽ttps://www.toutiao.com/i6750553363823198723/
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除了想辦法盡快消耗淡奶油,我們還可以使用一些正確的方式來延長淡奶油的保質(zhì)期,讓開封了的淡奶油能稍微多放一些時(shí)候。
1、淡奶油每次使用之后,用廚房紙擦拭干凈開口處的淡奶油,再用酒精棉擦一擦,確保開口處沒有淡奶油殘留。再用錫紙細(xì)細(xì)包好,用夾子夾起來。
2、每次使用盡量少的去晃動(dòng)淡奶油,輕拿輕放就行。
3、包裝上建議的是開封3天內(nèi)食用完畢,我試過,如果按我給的保存辦法,可以延長到1周不壞,大家還是要盡快,盡快吃完,切記。
希望答案會(huì)對(duì)大家有幫助。歡迎大家評(píng)論、點(diǎn)贊。
我是Tian甜品研究所,一枚愛吃會(huì)做不藏私的美食博主。希望用淺顯的語言跟大家聊聊烘焙那些事兒,讓烘焙不再無聊不再神秘。關(guān)注我獲取更多有趣的烘焙知識(shí)和免費(fèi)配方。
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100可可原漿怎么吃?
準(zhǔn)備牛奶、麥芽糖(可以增加粘稠感)、白砂糖(冷卻后可以變硬)、電磁爐。
將牛奶和可可粉以10:1的比例攪拌均勻,再倒入麥芽糖和白砂糖,不能放太多會(huì)很甜,根據(jù)個(gè)人喜好適量。用電磁爐開100度邊燒邊攪拌,5分鐘左右煮至粘稠狀就能冷卻后放入冰箱冷凍。三小時(shí)后絲滑巧克力就做好了。
兔子能吃奶油嗎?
不適合
寵物一般來說不適合吃人類的食物,謝謝.對(duì)兔子來說比如蛋糕一類的含大量水分和糖,容易引起腹瀉而死,尤其是蛋糕零食這種加工過多的東西您好.
兔子一般喂兔糧和兔子專門的小零食就能了
狗狗吃了奶油會(huì)不會(huì)有事???
小狗吃了奶油沒有什么事的,看來你對(duì)你家的狗狗很關(guān)愛呢。狗的消化能力很強(qiáng)的,即使吃下骨頭都沒什么事。狗長期吃肥肉,奶油之類的食物,只能增加對(duì)它的脂肪囤積,吃下這么一點(diǎn)沒什么的。狗的近親狗熊就是在夏季、秋季將脂肪囤積起來,冬季休眠時(shí)慢慢消耗,要讓你的小狗多運(yùn)動(dòng),就不會(huì)太肥胖。
切記一條,通常狗見了魚不會(huì)吃的,小狗不懂事,不能讓它偷吃,否則你的小狗會(huì)失去嗅覺的。
希望能給予你幫助
奶油是什么意思網(wǎng)絡(luò)用語?
奶油就是有女人緣,招人喜歡的意思,通常形容長相帥氣,比較白凈的年輕小伙。
形容一個(gè)人、白凈、氣質(zhì)秀雅可人像奶油蛋糕一樣讓人愛不釋手!如果樓主喜歡吃奶油蛋糕的話,那就好辦了。你看見某個(gè)人和你看見奶油蛋糕感覺差不多。就能說這個(gè)人長的很奶油!
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