吃奶油短視頻教程,我還剩了點淡奶油?
剩的一點淡奶油能做點啥?
市面上的大多數淡奶油,一盒的量還是比較大的,很多都是1L的,一盒大約可以做3個6寸的普通奶油蛋糕,2個8寸的蛋糕,對于家庭使用來說,一次做蛋糕的量也不會太多,因此就很容易剩下不少,除了用正確的方法保存能延長一些保質期之外,剩下的還是必須要盡快的用完,否則還是非常容易壞掉。
消耗淡奶油的辦法其實很多,但是考慮到是家庭制作,因此要越簡單越好,而且成品需要能保存比較久才行。下面給大家分享幾種辦法:
做一些醬類
我最常使用的就是拿來制作奶油焦糖醬:用來涂抹面包、蛋糕,制作簡單,也可以存放比較長的時間。
【材料】:
白砂糖125g,淡奶油125g,清水25g,海鹽2g
【做法步驟】:
1、先將淡奶油加海鹽(沒有海鹽就用一般的鹽),小火加熱至微沸,放置備用。
2、白砂糖加清水放入小鍋中,小火,熬焦糖,少攪動避免翻砂。最后看到糖熬成金棕即可關火,最后非常容易熬焦,密切注意糖漿的顏。
3、將淡奶油倒入糖漿中,攪拌均勻即可。等涼的差不多即可裝入密封容器,保存在冷藏室中。
Tips:淡奶油加入糖漿的時候要小心,不要用冷的,非常容易飛濺,小心燙傷。
做成太妃糖
糖類也比較容易保存,且這款太妃糖制作也非常簡單,不需要特殊工具。
【材料】:
麥芽糖60g,紅糖38g,細砂糖80g,鹽1g,淡奶油300g,堅果180g
【做法步驟】:
1、堅果事先在烤箱中以150度,烤幾分鐘到出香味。切碎備用
2、將除堅果以外的其他材料全部放入小鍋中,小火熬制,期間用刮刀不停兜底攪拌,避免糊底。
3、勺起糖漿,滴落在表面有紋路即為糖漿已經熬好。關火,將堅果碎倒入拌勻。
4、倒入防沾方形烤盤中,壓勻壓實,冷卻后即可切塊食用。
Tips:麥芽糖建議不要用其他的代替,麥芽糖有改善成品組織和口感的作用,而且麥芽糖的糖度較低,如果用白砂糖的話,成品會很甜。且顏也沒有那么好看。
其他的一些消耗淡奶油的辦法
消耗淡奶油的辦法其實太多了,比如可以拿來做奶油濃湯、做冰激淋、做焦糖布丁、做提拉米蘇、做千層蛋糕或者水果班戟,做北海道面包、做奶味曲奇等等。但是家庭制作有一些產品比較復雜,需要用到的材料也不少,而且成品也需要盡快食用。
感興趣的可以戳這里看我以往寫過的一些配方和做法。
奶油雞胸肉蘑菇湯:https://www.wukong.com/answer/6789613071187837198/?origin_source=undefined
提拉米蘇:https://www.toutiao.com/i6695660173312131596/
法式焦糖布丁:https://www.toutiao.com/i6750553363823198723/
擴展閱讀
除了想辦法盡快消耗淡奶油,我們還可以使用一些正確的方式來延長淡奶油的保質期,讓開封了的淡奶油能稍微多放一些時候。
1、淡奶油每次使用之后,用廚房紙擦拭干凈開口處的淡奶油,再用酒精棉擦一擦,確保開口處沒有淡奶油殘留。再用錫紙細細包好,用夾子夾起來。
2、每次使用盡量少的去晃動淡奶油,輕拿輕放就行。
3、包裝上建議的是開封3天內食用完畢,我試過,如果按我給的保存辦法,可以延長到1周不壞,大家還是要盡快,盡快吃完,切記。
希望答案會對大家有幫助。歡迎大家評論、點贊。
我是Tian甜品研究所,一枚愛吃會做不藏私的美食博主。希望用淺顯的語言跟大家聊聊烘焙那些事兒,讓烘焙不再無聊不再神秘。關注我獲取更多有趣的烘焙知識和免費配方。
我是Tian甜品研究所,一枚愛吃會做不藏私的美食博主。希望用淺顯的語言跟大家聊聊烘焙那些事兒,讓烘焙不再無聊不再神秘。關注我獲取更多有趣的烘焙知識和免費配方。
100可可原漿怎么吃?
準備牛奶、麥芽糖(可以增加粘稠感)、白砂糖(冷卻后可以變硬)、電磁爐。
將牛奶和可可粉以10:1的比例攪拌均勻,再倒入麥芽糖和白砂糖,不能放太多會很甜,根據個人喜好適量。用電磁爐開100度邊燒邊攪拌,5分鐘左右煮至粘稠狀就能冷卻后放入冰箱冷凍。三小時后絲滑巧克力就做好了。
兔子能吃奶油嗎?
不適合
寵物一般來說不適合吃人類的食物,謝謝.對兔子來說比如蛋糕一類的含大量水分和糖,容易引起腹瀉而死,尤其是蛋糕零食這種加工過多的東西您好.
兔子一般喂兔糧和兔子專門的小零食就能了
狗狗吃了奶油會不會有事啊?
小狗吃了奶油沒有什么事的,看來你對你家的狗狗很關愛呢。狗的消化能力很強的,即使吃下骨頭都沒什么事。狗長期吃肥肉,奶油之類的食物,只能增加對它的脂肪囤積,吃下這么一點沒什么的。狗的近親狗熊就是在夏季、秋季將脂肪囤積起來,冬季休眠時慢慢消耗,要讓你的小狗多運動,就不會太肥胖。
切記一條,通常狗見了魚不會吃的,小狗不懂事,不能讓它偷吃,否則你的小狗會失去嗅覺的。
希望能給予你幫助
奶油是什么意思網絡用語?
奶油就是有女人緣,招人喜歡的意思,通常形容長相帥氣,比較白凈的年輕小伙。
形容一個人、白凈、氣質秀雅可人像奶油蛋糕一樣讓人愛不釋手!如果樓主喜歡吃奶油蛋糕的話,那就好辦了。你看見某個人和你看見奶油蛋糕感覺差不多。就能說這個人長的很奶油!
形容一個人、白凈、氣質秀雅可人像奶油蛋糕一樣讓人愛不釋手!如果樓主喜歡吃奶油蛋糕的話,那就好辦了。你看見某個人和你看見奶油蛋糕感覺差不多。就能說這個人長的很奶油!
抖匯吧»吃奶油短視頻教程_我還剩了點淡奶油