火鍋餐廳短視頻教程，火鍋中的辣鍋燒開了能煮熟肉嗎？

可以

火鍋里的牛羊肉沸水下鍋是因為切成了薄片要涮著吃那個鮮嫩的口感，冷水下鍋的肉一般都是切大塊打算熬出湯來喝，吃煮酥的肉。所以說啥時候下鍋不是因肉而異而是根據想吃到的口感決定的。

沸水下鍋肉表面瞬間會熟，里面的東西就會被鎖住。冷水下鍋能把里面的味道煮出來。

想開個自助火鍋燒烤一體的自助餐廳不知道怎么樣？

感謝誠邀。這個還有是有市場的。簡單一點講，用心經營就好。廣義上來講，從思路，定位，模式，團隊，產品結構，經營，位置，消費群體都需要去深入分析和確定，這就到了一個非常專業(yè)的層面啦！不是三言兩語就能講清楚的！需要層層剝開。

東北酸菜火鍋正宗做法？

所需材料：東北酸菜、五花肉、牡蠣、血腸、粉條、凍豆腐、蔥、姜、料酒、花椒、大料、蝦皮、鹽、

做法步驟：

1.把五花肉肉皮刮干凈，鍋內加入水，冷水下入五花肉，大火燒開，撇去飄起的浮沫，加入蔥段、姜片、花椒、大料、料酒。如果有大骨棒放湯里，大骨棒有骨髓，湯的味道更香。

2.把湯大火燒開，轉中小火，繼續(xù)煮半小時，到時間后，把五花肉撈出晾涼，把蔥姜蒜，花椒、大料撈出不要。這樣涮火鍋的湯底就做好了。

3.期間，把酸菜葉子剝下來，把菜幫較厚的部位，用刀片一下，把酸菜幫片薄，再頂刀把酸菜切成細絲，酸菜絲切好后，放到清水中，視酸菜的酸度，投洗1-2遍，撈出，把酸菜絲攥凈水分待用。

4.粉條提前放溫水中泡軟，牡蠣收拾干凈，凍豆腐不用解凍。

5.把晾涼的五花肉切成片，血腸切成厚片。

6.把湯倒入多功能料理鍋內，放入切好的酸菜絲，放入鹽和蝦皮。

7.把料理機火力鍵，撥至大火檔位，定時煮定時20分鐘。料理機開始工作。

火鍋餐廳注冊商標屬于哪一類？

火鍋餐廳屬于商標分類第42類4201群組；

經路標網統(tǒng)計，注冊火鍋餐廳的商標達9件。

注冊時怎樣選擇其他小項類：

1.選擇注冊（餐廳，群組號：4201）類別的商標有2件，注冊占比率達22.22%

2.選擇注冊（冷熱飲餐廳，群組號：4201）類別的商標有1件，注冊占比率達11.11%

3.選擇注冊（咖啡廳，群組號：4201）類別的商標有1件，注冊占比率達11.11%

4.選擇注冊（咖啡館，群組號：4201）類別的商標有1件，注冊占比率達11.11%

5.選擇注冊（備辦宴席，群組號：4201）類別的商標有1件，注冊占比率達11.11%

6.選擇注冊（旅館，群組號：無）類別的商標有1件，注冊占比率達11.11%

7.選擇注冊（雞尾酒會服務，群組號：4201）類別的商標有1件，注冊占比率達11.11%

8.選擇注冊（自助餐廳，群組號：4201）類別的商標有1件，注冊占比率達11.11%

怎樣在不用電的前提下煮火鍋？

你好，不用電涮火鍋的方法有6種，介紹給你。

1.最簡單的在家用天然氣

鍋中加入水，加點火鍋底料，先將不易煮熟的食物放入，比如土豆片、魚丸、蝦丸等，煮到七分熟，再加入青菜和蘑菇等，煮三五分鐘即可。然后用大一點的容器盛出，沾著火鍋蘸料，吃就好了，一點也不比在電磁爐上涮火鍋差。

2.銅鍋涮火鍋

家里如果有銅鍋的話，加點木炭，加熱涮火鍋，跟在飯店吃火鍋一樣的感受，同學可以試試。

3.煤爐涮火鍋

這個就是適合冬天，北方住平房的人家，一家人圍著爐邊，涮火鍋，既熱鬧又有趣。只是注意不要被火爐燙著，還要注意通風，避免一氧化碳中毒。

4.酒精加熱涮火鍋

我們出去吃飯，經?？吹接行┎松献肋€搭配著小吊鍋，下面燃著火焰，在家涮火鍋也可以弄一個這個。

5.卡式爐涮火鍋

這個某寶上都買，可以買個回來，做火鍋吃。它主要是燃燒燃氣，跟家里燃氣灶原理一樣，這個更小便捷一點，很多飯店都會選擇這種代替酒精鍋。

6.方便火鍋

這個是成品，你只需要倒入一杯水，15分鐘就能吃到熱氣騰騰的火鍋了，但是這種速食食品，不建議大家長期食用。

大家可以根據自己的情況選擇各種涮火鍋的方法，讓你不用電在家也能暢快吃火鍋，快來試試吧。