餐飲店鋪短視頻教程,自己買商鋪做餐飲怎么樣?
那你還不如租出去,餐飲業(yè)現(xiàn)在太難做了,就算一個小小的快餐店10幾20萬的投資。還需要人,又累。我覺得買商鋪做個小超市到還可以。
如何打造餐飲的核心競爭力?
感謝邀請
餐飲的核心競爭力從那幾個方面入手
如今餐飲算得上是一個高危行業(yè),雖然這樣還是有很多人,每天都在從事著餐飲行業(yè)。話說恨一個人就讓他去干餐飲吧,可想而知經(jīng)營餐飲行業(yè)是多么繁瑣復(fù)雜辛苦。
餐飲行業(yè)想要核心競爭力必須做好以下幾點1.產(chǎn)品:不管是火鍋店還是中餐店,菜品口味是其核心。2.服務(wù):餐廳的服務(wù)是一家餐廳火鍋店的軟實力,設(shè)身處地為客戶著想,提升服務(wù)體驗。3.品牌:品牌是無形的,但影響力卻是看得見的,經(jīng)營好自己餐廳的品牌,傳播好自己火鍋店的價值觀。4.營銷:經(jīng)營餐飲火鍋,產(chǎn)品服務(wù)品牌都做好了,營銷就是一個工具可以錦上添花,如虎添翼。
餐飲的核心除了以上幾點,巫建我還要強調(diào)細節(jié)餐飲就是做細節(jié),細節(jié)不對一切白費。
回答完畢。
我是巫建每天都在今日頭條分享,川菜火鍋文化,餐飲經(jīng)驗,希望大家能夠愉快交流謝謝!巫建我為火鍋狂實體店裂變系統(tǒng)方法
想自己創(chuàng)業(yè)餐飲?
創(chuàng)業(yè)做餐飲,是很不錯的想法,想要在餐飲行業(yè)站住腳,并不是很容易,但也很容易,怎么說呢?西安唯典小吃培訓(xùn)中心小編認為,不管在哪個行業(yè)想有一番成績,那就必須懂這行業(yè)的,很多大學(xué)生畢業(yè)之后就合伙創(chuàng)業(yè)開餐館,不管是裝修設(shè)計還是售賣的餐點,都是很有特的,包括服務(wù)的流程以及態(tài)度,都是相當新穎的,很受消費者的喜愛,畢竟一成不變的裝修環(huán)境還是服務(wù)態(tài)度,都是沒多大新穎的,很難讓消費者享受用餐的樂趣?,F(xiàn)在是21世紀,人人都追求完美,即使用餐,也喜歡被關(guān)注,所以開餐館到底難不難,重點取決于你的經(jīng)營方式以及經(jīng)營理念!西安唯典小吃培訓(xùn)中心的小編認為,應(yīng)該從多方面了解餐飲市場:
1.民以食為天嘛!賣吃的永遠不會有淡季的~對于開餐館來創(chuàng)業(yè)難不難的問題這個取決于人,萬事開頭都難,只要走出去了,就成功了一半!做任何行業(yè)都有一個磨合期,前期是苦的,是在摸索,做一段時間后你所遇到的問題都會到來,當你把所遇到的問題都解決了,你再問自己難還是不難!
2.其實不管做什么行業(yè),必須要懂一點,如果前期對這個行業(yè)一無所知,那做起來是非常累的!也就是說做餐館你必須要會做菜,如果不會的話可以去學(xué),個人建議做餐館最好是做特菜!如果做一些普通炒菜類的餐館就算了,因為那太大眾化了,而且利潤相對特菜來說要低很多!
3.我們在選擇好了做的餐館類型后應(yīng)該考慮選址了,這個就必須要人流量大的地方了,一家有特的餐館就更能被人們所選擇
4.裝修、買廚房用具、人員籌備,裝修肯定得根據(jù)自己做的一些特菜來,裝出不一樣的風格,到店里來不光是吃飯,從裝修風格也可以看出一家餐飲的定位,裝修不錯的地方可以讓客戶多作停留,這樣餐館里的人氣會比較旺!買廚房用具這個就不多說了,營業(yè)人員,除了有經(jīng)驗的,就是最值得信賴的親人或者朋友,我們都會看到,海底撈的火鍋并不是頂尖的,但客流量卻大的驚人,服務(wù)態(tài)度不光好,而且也會有不同的精彩表演,也會提前準備一些驚喜相贈于消費者,即使價格高于一般火鍋店,但生意卻好到24小時營業(yè)
其實開餐館不難,主要是自己想不想從事這一行,現(xiàn)在餐飲行業(yè)只要味道好,有特!生意都不會差的。行行出狀元!做任何行業(yè)只要用心,要做到這個行業(yè)或者說是當?shù)乇拘袠I(yè)的前列,沒有什么難不難的,只要你想!然后付諸行動,就一定有所收獲!
想了解和學(xué)習(xí)正宗陜西小吃面食的朋友可以關(guān)注唯典餐飲美食培訓(xùn)哦,來自西安唯典小吃培訓(xùn)的小編會不定期的發(fā)表一些陜西傳統(tǒng)小吃的做法技巧或者簡介,感興趣的朋友可以私信“技術(shù)”聯(lián)系小編哦,小編定會知無不言言無不盡!
餐飲公司怎么去各店面收賬?
餐飲公司有直營店和加盟店,收賬方式各不同。以廖排骨為例,加盟商是在最初加盟時只交加盟費,后面每年交一定的管理費,門店收入由經(jīng)營者所得。交錢時公司會通知各加盟商的。
直營店的話,直營店有財務(wù),做好每天的收入,每天將財務(wù)收支信息上傳公司財務(wù),財務(wù)再來對賬。每個一段時間,應(yīng)該或有一次對賬。
餐飲店怎么把顧客吸引到店里?
你好,謝謝邀請。餐飲店如何吸引顧客其實有很多方面的原因。
1.打造產(chǎn)品。做餐飲,首先將產(chǎn)品打造好,賣相、味道都要有,都要出彩,打造爆品是吸引顧客的剛性條件,一個餐飲店如果沒有好的產(chǎn)品去吸引顧客,其他一切都是空談,這就像一個文盲想去當老師一樣,本身就沒有儲存知識,何談去輸出呢?
2.餐飲店名稱。名稱一定要簡潔明了,一定讓顧客一看就知道產(chǎn)品是什么??纯幢本┛绝啞Ⅺu煮火燒等等吧,這樣的店顧客一目了然,想吃的自然進店。也可以在此基礎(chǔ)上升級一下,比如舌尖上的毛肚,舌尖上的紅燒肉等等,勾起顧客食欲。
3.引流到線上。用產(chǎn)品吸引固定客源后,老顧客肯定會不斷吸引新顧客進店,通過辦卡充值的方式留下新老顧客的信息,當然首選,建立群,在群里發(fā)布優(yōu)惠信息或者新上菜品等,偶爾發(fā)幾個紅包,調(diào)動一下群成員的積極性,增強顧客互動。后期做大之后,可以建立公眾號,每天發(fā)布菜品制作過程或者活動,進一步增強顧客黏性。
4.增強服務(wù)意識和顧客體驗感。做餐飲,一定不能墨守成規(guī),永遠站在顧客的角度思考問題,沒事去幾次海底撈,學(xué)學(xué)服務(wù)經(jīng)驗??梢赃x擇餐廳一腳,設(shè)置一個兒童小型游樂區(qū),旁邊放置兩張桌子供等位的顧客休息。再有就是可以選擇設(shè)置小型石磨,顧客手搖石磨出免費豆?jié){,增強顧客體驗感。
以上是個人的幾點建議,希望有所幫助。
抖匯吧»餐飲店鋪短視頻教程_自己買商鋪做餐飲怎么樣