絲瓜要怎么做成絲?是煮還是炒會(huì)比較好吃呢?
感謝邀請(qǐng)。關(guān)于絲瓜怎么切絲或怎么做好吃的問題,首先絲瓜因?yàn)槿赓|(zhì)含瓤的問題并不適合切絲,一般絲瓜都是切片做湯或切塊炒來吃,在我們這邊常做的就是絲瓜肉片湯,然后就是清炒絲瓜,可以放點(diǎn)蒜,具體做法可以移步看我的蒜炒絲瓜的視頻https://m.toutiaoimg.cn/item/6580619618220507662/?iid=39081733649&app=news_article×tamp=1533304881&group_id=6580619618220507662
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絲瓜秋葵是什么?
絲瓜是一種菜,秋葵又是另一種菜,絲瓜可以炒著吃,還可以外加一些青豆,少量放一些油鹽燒著吃。清清淡淡的,特別好吃。還可以用肉圓子加絲瓜煮湯,味道特別鮮美。秋葵可以炒來吃,還可以放鍋里蒸熟,然后加點(diǎn)油鹽醬醋涼拌來吃,味道好極了。秋葵,是很好的一種菜,應(yīng)該多吃點(diǎn),對(duì)身體好處多多。
絲瓜在陰雨連綿天,怎樣進(jìn)行人工授粉?
1、選準(zhǔn)雌花。雌花品質(zhì)如何直接影響西瓜的坐果率。要求雌花主蔓、側(cè)蔓上的花柄粗壯,子房肥大,無畸形,發(fā)育良好,顏嫩綠。對(duì)長勢(shì)差、子房細(xì)長瘦弱的雌花,不宜用來授粉。2、授粉時(shí)間。西瓜的花大都在早晨的6時(shí)左右開始開放,9時(shí)左右生理活動(dòng)最為旺盛,是授粉的最佳時(shí)間。上午10時(shí)后,在雌花的柱頭上漸漸分泌出一種粘液,花冠開始退而降低授粉效果。一般晴天在上午7—10時(shí)為最佳授粉時(shí)間。陰雨天氣開花較晚,可在8—11時(shí)左右授粉。3、授粉的方法。一是花花授粉法,即將當(dāng)天開放并散粉的雄花摘下,注意不要搖掉花粉,用手輕輕捏住花瓣,然后將雄花雄蕊對(duì)準(zhǔn)雌花的柱頭輕點(diǎn)幾下,使柱頭上有黃的花粉即可。一般一朵雄花可與3朵雌花授粉。另外一種是蘸花授粉法,即將當(dāng)日開放的雄花花粉集中到一個(gè)干燥清潔的容器中,然后用新買的軟毛筆蘸粉涂抹到雌花的柱頭上。4、防雨護(hù)花。如授粉時(shí)恰遇陰雨天氣,應(yīng)在雌花開放前做好防雨紙罩套在雌花上防雨,并將次日將開的雄花采回放在室內(nèi)干燥處,待雄花正常開放散粉時(shí)帶到田間,取下雌花紙罩授粉。授粉后再給雌花套上紙罩,防止授粉失效。切莫在陰雨天氣停止授粉,以免失去最佳授粉時(shí)間。
絲瓜的顏怎么調(diào)出來的?
1、首先把絲瓜去皮,皮不要刮的太干凈,否則會(huì)影響成菜的顏,把有筋的地方刮掉即可,然后把絲瓜先切成段,然后再改刀成條,如果絲瓜瓤比較老,建議用刀片掉,絲瓜瓤也容易變顏。2、大蒜把根部去掉,用刀拍破,然后切成蒜末備用,紅椒把心去掉,切成條放進(jìn)絲瓜內(nèi)備用。3、鍋內(nèi)加入適量的清水,把絲瓜放進(jìn)笊籬內(nèi),用清水沖洗一遍,沖去絲瓜的粘液,這樣做絲瓜不容易變。4、鍋內(nèi)加入適量的清水,加少許的拉油,拉油能讓汆出來的絲瓜顏更碧綠,水開后下入絲瓜汆水,汆10秒左右,倒出絲瓜控水。5、鍋內(nèi)加入適量的拉油,下入蒜末炒香,下入汆過水的絲瓜,加入鹽糖調(diào)味,上火快速的翻炒均勻即可出鍋。制作小貼士:1、絲瓜改刀后不可放置時(shí)間太久,防止氧化變。2、用清水沖洗后汆水再炒,絲瓜碧綠不變。
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