三鮮水餃怎么做好吃？

三鮮水餃有素三鮮，肉三鮮，你說的是哪種？這樣吧我今天就說說這兩種三鮮餡另外再把餃子面配方說一下肉三鮮水餃配方豬肉餡一斤，鹽五克，味精五克，雞精六克，糖三克，十三香適量，雞汁八克，耗油六克，一品鮮適量，香油適量，老湯四兩，調(diào)料油一兩，蔥姜各一兩配料～韭菜碎三兩，雞蛋碎二兩，蝦仁適量制作過程～肉餡放桶里加入鹽，味，雞粉，十三香，雞汁，耗油，糖，攪勻然后分四次加入老湯攪勻然后加入香油，調(diào)料油攪勻最后放蔥姜攪勻放韭菜和雞蛋，蝦仁攪勻即可，素三鮮水餃配方韭菜碎六兩，雞蛋碎三兩，蝦皮一兩，拉油適量，鹽三克，雞粉六克，十三香適量，香油少許，制作過程～把韭菜，雞蛋放一起加入拉油拌勻，然后加入蝦皮，鹽，雞粉，十三香，香油拌勻即可韭菜陷先放拉油是防止韭菜出水，這個三鮮餡可以加三克味精，味道會更加鮮，但是考慮到很多家庭不吃味精，所以沒寫到配方里，這個配方咸淡口可以自己微調(diào)，畢竟每個人的口味不同，適合自己的才是最好吃的餃子面配方高筋面粉一斤，鹽五克，水四兩半至五兩制作方法～把所有調(diào)料放一起和成面團然后醒發(fā)五分鐘把面團拿出來揉勻在醒發(fā)十分鐘在揉一次，然后在醒十分鐘，在揉一次面醒發(fā)十分鐘左右下劑子即可，由于

黃瓜雞蛋餡餃子做法？

你好！很開心回答你的問題，黃瓜雞蛋餡餃子口感清爽鮮香，很適合夏天吃。下面我們來看看它的做法。所用食材:面粉500g，黃瓜4根，雞蛋5個，蔥少許，胡椒粉，麻油，雞精，鹽適量，2勺食用油。做法:1.黃瓜清洗干凈，擦成絲剁碎。2.蔥洗干凈切碎。3.面粉加入一點鹽，雞蛋1個，適量溫水攪成面絮，和成軟硬適中的面團，餳發(fā)20分鐘。4.20分鐘后，取出面團搓成長條狀，然后切成小面劑，搟成餃子皮，用保鮮膜蓋著。5.鍋熱油，倒入打散的雞蛋，用木鏟子劃成蛋碎，裝盤備用。6.黃瓜擠出水份，和雞蛋一起放入大碗，加入適量蔥花，胡椒粉，麻油，雞精，食用油輕輕拌勻，最后加鹽拌勻。7.開始包餃子。8.鍋里放水燒開，放入餃子，等餃子浮上再加一次冷水，等餃子再次浮上就熟了。營養(yǎng)，清爽的黃瓜雞蛋餡餃子就做好了。

國寶級餃子秘方？

百年前的家里婆水餃，就誕生在這樣一個隨便抓一把麥子，都能聞到面香的一個小鎮(zhèn)子里，黑龍江的東北。黑土的原鄉(xiāng)。如今的中國家里婆自助水餃，正是已經(jīng)成為大廚的劉躍明先生，在傳承百年的劉氏水餃的基礎(chǔ)上的一次大膽革新。一切都圍繞一個“笨”字，笨榨油、笨法熬湯、笨刀剁餡、笨手法、笨工藝，只為成全一個“家”味。那種只在媽媽的手里才能實現(xiàn)的“老味、平常味、家里味”。并讓自己煮的餃子，吃起來更象在家里，味在嘴里，溫暖在心里。原料：海米100克，蝦籽10克，豬脊肉800克，五花肉200克，十三香5克，鹽16克，味精20克，雞粉20克，醬油30克，香油50克，水1000毫升。做法：海米與蝦籽熱水泡發(fā)30分鐘，脊肉和五花肉剁成肉餡后加入所有的調(diào)味料，用筷子一個方向攪拌，邊攪拌邊加水1000毫升的水要分3次加入，打好水后叫香油在攪拌，海米與蝦籽泡發(fā)后要攥干水分，攪打好的肉餡密封放入冷藏半小時事后再使用。老二位餃子河北水餃，清真風(fēng)味。系牛肉餡蒸餃，已有近百的年歷史。該餃子以皮薄、餡大、肉餡不腥不膻、多油而不膩、鮮香適口而聞名。清末，創(chuàng)始人楊利廷帶領(lǐng)兩個兒子在山海關(guān)南門里八條胡同開辦了楊家餃餃子館（回民館）。1935

羊肉大蔥餡餃子怎么做好吃視頻，羊肉大蔥餡餃子最正宗？

用料羊肉餡一斤大蔥一根到兩根醬油適量姜粉適量花椒粉適量香油適量胡椒粉一點點鹽適量雞粉適量步驟1蔥切碎備用步驟2羊肉餡放醬油、姜粉、花椒粉、胡椒粉、香油、鹽、雞粉拌勻步驟3往肉餡里分幾次打水，一次放一點水攪拌均勻后再放下一次水攪拌均勻步驟4用搟好的餃子皮包好

千萬家庭都會做韭菜雞蛋餡餃子，如何做可以比餃子館更好吃？

韭菜是一種氣味很濃郁的蔬菜，深受人們的喜愛，關(guān)于它的做法也是多種多樣的,比如:韭菜炒雞蛋，韭菜炒鴨血，韭菜雞蛋餅，韭菜餡餅等等，還有最常吃的韭菜雞蛋餡的餃子，這個是大家在熟悉不過的味道了！家家都會做著吃的美食，而且做法也是特別的簡單，因為每個人的制作手法都是不一樣的，所以做出來的味道也就各不相同！那就和大家分享一下我們家的韭菜雞蛋餡餃子是怎么做的吧！食材?韭菜，雞蛋，蝦皮，木耳，方便面，姜末，胡蘿卜丁(少許)做法:1:把韭菜切碎，這里說一下，韭菜雞蛋餡的餃子好不好吃，韭菜也很重要，最好選用小葉韭菜，這種韭菜體型偏小，個頭不高，根部偏圓偏硬會略帶紫，葉片也比較偏小，這種韭菜氣味比較濃郁，韭菜的香氣也是特別的芳香，選用這種韭菜做出的餃子真的是特別的好吃！特別的有味道，一口一個吃起來特別的香，如果買不到這種韭菜，就用寬葉韭菜就行了！把切好的韭菜放到盆里2:把雞蛋打成蛋液，在蛋液里加入一點點清水，這樣做出的雞蛋特別的嫩滑，把蛋液倒在鍋中炒碎，炒至雞蛋微微金黃就能，雞蛋最好炒的碎一點，顆粒狀最好啦！在雞蛋即將出鍋的時候，關(guān)火的狀態(tài)下，趁著熱鍋把韭菜放進去，和雞蛋在鍋中翻炒一下，在倒入盆