美食攝影短視頻教程，平時你喜歡用什么鏡頭拍美食呢？

超廣角、星空鏡頭被我拿來當(dāng)掛機頭了，拍美食也不例外。141.8鏡頭。

做美食視頻怎樣才能讓更多人關(guān)注和觀看你的視頻？

您好，我是TOTO爸，很高興能回答您的問題，我在做美食測評類視頻，有興趣的話可以關(guān)注下，根據(jù)我的拍攝經(jīng)驗，對于您的問題“做美食視頻怎樣才能讓更多人關(guān)注和觀看你的視頻？”我給您的答案是：確定自己的視頻風(fēng)格，有了自己的風(fēng)格特點，就會有人關(guān)注您的視頻了。

如何確立自己的視頻風(fēng)格呢，以下幾點您可以作為參考

1：【方向】首先確定您的視頻方向：比如是美食測評類的視頻、美食制作教程類、吃播類等，確定好了方向才能進行下一步，確定方向是重中之重

2：【學(xué)習(xí)】確定方向后，找類似博主的視頻看，看看他們都是如何拍的視頻經(jīng)驗和各位博主的風(fēng)格。

3：【性格特點】根據(jù)您的性格特點來為自己定位，比如搞笑類，知性類，技術(shù)類等，這個不是一兩支視頻就能定位的，要在不斷的拍攝中確定下來，沒有人一生下來就能跑，別心急，慢慢來

4：【腳本】腳本是您整個視頻的基調(diào)，剛開始拍視頻，會對鏡頭有恐懼感或者束縛感，有了腳本后會讓您的臺詞更順暢一些，也不會再拍攝中浪費太多時間，對著腳本講，也會給您前期拍攝帶來自信心。腳本的另一個好處就是記錄，不管您有什么想法您都可以記載腳本中，您的演繹方法可以備注在某句臺詞上，這樣在您拍視頻的過程中會起到一個提醒的作用，也會讓您的視頻內(nèi)容更豐富。隨著拍攝次數(shù)的增加，您也會對您的風(fēng)格有個初見的樣子。

5：【音樂&特效】視頻中可以加入一些BGM（背景音樂），要用無版權(quán)的音樂，搞笑類的也可以用一些綜藝特效，來豐富您的視頻風(fēng)格，音樂的實用最好不要經(jīng)常更換，讓觀眾記住這個旋律，觀眾每次一聽到這個歌就會想起你的視頻和你這個博主。這也是視頻風(fēng)格的一部分。

6：【剪輯】視頻的剪輯風(fēng)格也是您的視風(fēng)格的一個因素，剛開始可以跟著腳本去剪輯，隨著拍攝次數(shù)的增加以及您的新鮮想法，您會行成一套您自己的剪輯風(fēng)格。

7：【封面】統(tǒng)一封面，封面效果的統(tǒng)一，會讓您的視頻識別度更高，同理音樂

以上就是我的答案，希望我的答案會對您有幫助

美食攝影常用的器材和技巧有哪些？

常用的器材，單反就不用說了，這個是必須要的。鏡頭可以用定焦鏡頭，比如35和50都可以，盡量使用大光圈來拍。這樣突出菜，背景虛化。使用三腳架，虛焦的概率要小點。

戶外閃光燈用上，如果覺得難帶，那就帶一個閃光燈就能了。

餐廳桌布準(zhǔn)備一塊，小花、小草可以準(zhǔn)備點，襯托一下菜品。

菜需要第一時間出來就拍，能夠看到熱氣騰騰的。

如何拍攝出顆顆飽滿粒粒香的效果？

美食攝影也是一門很有學(xué)問的攝影功課。有些還要攝影師自己會做。每一種美味都擁有屬于它們的場景搭配。無論是從味覺，還是從視覺上，鏡頭里的美食更加誘惑人。要拍攝好顆顆飽滿粒粒香的米飯

第一，選好稻田米的品質(zhì)，好的食材也會給作品加分。東北五常稻花香米蒸煮出來的米飯澤光亮，飽滿晶瑩、均勻偏長，飯粒表面油光艷麗，綿軟中略粘，芳香爽口，營養(yǎng)豐富。也就是我們平時說的模特天生麗質(zhì)，拍出來的照片會更加出彩。

第二、做好拍攝前的準(zhǔn)備工作

拍攝美食時，用單反讓美食更具誘惑力。中長焦鏡頭虛化帶來淺景深效果，讓美食夢幻且突出主體。煮好的米飯，最好是用深或黑的碗盛，盡可能使深背景與白的米飯的產(chǎn)生對比，背景干凈，不要使用與飯相近的背景。最重要的事情還要選擇光線充分的地方。窗戶邊、燈光充足的餐桌上都是我們拍攝的好場所。要使米飯飽滿必須要燈光照射來襯托。

第三、出鍋拍攝。

所有的準(zhǔn)備工作做好后，米飯才舀出來。香噴噴，熱氣騰騰的米飯出鍋嘍，快來拍攝喲，此時，我們舉起相機可以順光拍攝，最理想的拍攝角度還是側(cè)逆光，更好的拍出澤光亮，飽滿晶瑩的特點。用筷子夾住一點拍攝透過光線，更會使主題突出。

用心烹飪，用愛調(diào)味，用鏡記錄，用筆分享。感謝欣賞！

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

在吃之前先拍幾張照片消毒怎么拍能顯得好看一些？

美食是廣大攝影愛好者經(jīng)常拍攝的一個題材，怎么樣才能拍好美食呢，下面我分享幾個需要注意的要點

拍攝角度

一般來說拍攝的角度以30-40度為主，這種傾斜的角度和我們坐在餐桌前看食物的角度一樣，所以這種照片看著會更親切。

當(dāng)然也有特例的時候，比如你拍攝的美食有著很豐富的層次感，那就采用低角度平拍會更恰當(dāng)，比如漢堡。

如果美食立體感不強，但是擺盤很精致，具有平面的形式美感，則適用于俯拍。

具體采用什么角度要根據(jù)美食特征以及作者表達來綜合考慮。

現(xiàn)場光線

如果是在飯店中用餐，最好選在靠窗的位置，柔和的自然光更適合美食的拍攝。如果畫面中有明顯的陰影，可以用白餐巾紙或者白餐具補光。

構(gòu)圖

構(gòu)圖上也要凸顯美食的特征，比如烤鴨就要把鴨子放在前面，那些蔥絲、面皮和醬料只能擺放在周邊。

也可以搭配一些道具，但不宜太多，以免喧賓奪主。另外道具和美食一定要有密切的關(guān)聯(lián)性才行。一般搭配餐具即可。還有就是桌面盡可能的保持干凈整潔。

拍攝時機

美食的最佳拍攝時機是剛出鍋的5分鐘內(nèi)，所以動作要快，不然隨著時間的流逝，美食上的熱氣會減少，油脂會凝固、菜品的表面會失去光澤、造型也會越來越難看。時間越長就越不適合拍攝。

器材

我想大部分人都會是用手機拍攝美食，但是這里有一個弊端，就是手機的原廠鏡頭是一個廣角鏡頭，距離太緊畫面會產(chǎn)生變形，尤其是畫面的邊緣。

比如上面這張照片，明顯就能感到畫面的變形。那么怎么才能避免畸變，讓照片更真實呢，下面提供兩個辦法

1、把周邊多拍進來一些，然后再通過后期做一個裁切，就是把照片周圍再裁掉一圈。盡管畫質(zhì)上會損失，但是可以減少畸變。

2、給手機添加一個外接鏡頭，比如下面這張照片就是通過65mm外接鏡頭拍攝的。這個焦距的鏡頭拍出的照片透視效果非常接近人眼，看著自然也會更真實。

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后期

后期我習(xí)慣用snapseed調(diào)整，其實美食照片的后期主要是做一些裁切、調(diào)整一下曝光、加一點細節(jié)就好。

上圖左側(cè)是原圖，右側(cè)也只是略微調(diào)整了一下曝光增加了一點細節(jié)，但是看著就要比原圖更有食欲。

美食的相一般不要調(diào)整，尤其不要處理成冷調(diào)或者黑白效果，曝光盡量充足一些就好。

先說這么多吧，希望以上的分享對你有所幫助，也歡迎點贊、關(guān)注和轉(zhuǎn)發(fā)支持！