手握壽司短視頻教程，壽司除了用紫菜海苔包還可以用什么包？

基本上壽司大部分都是不包的，如果你說的確實(shí)是壽司而不是一種叫做紫菜包飯的源于韓國的簡餐的話。二者最大區(qū)別在于壽司的米飯會(huì)拌有壽司醋，口感微酸。壽司的主要成分是手握的飯團(tuán)，上面加上不同生魚片或者餡料即可，比如魚籽、沙拉或者其他你愿意嘗試的配料。

手握壽司和太卷是把餡料卷在米飯里面。有的時(shí)候?yàn)榱四弥奖慊蛘咴鎏砜诟?，?huì)選擇在飯團(tuán)外面裹上一層薄薄的皮。多數(shù)情況下是海苔，或者紫菜。有的時(shí)候也會(huì)用蛋皮，或者油豆腐皮或者面筋。

手握壽司和太卷都是用紫菜包皮的。蛋皮就是自己用油把雞蛋攤的薄薄，油豆腐皮或者面筋我也沒做過，不過看起來好像把油豆腐或者面筋切半掏空的樣子，里面再加上飯團(tuán)和餡料。最受歡迎的還是紫菜或者海苔。

三文魚壽司做法？

喜歡吃生魚片的人覺得這道三文魚壽司很好吃，不喜歡生魚片的人就只是呵呵了。而我很喜歡三文魚刺身的，所以這道制作簡單的壽司，加上青芥辣和壽司醬油調(diào)味，簡直是人家極品美味啊。蒸米飯用蘇伯爾電壓力鍋，省時(shí)省力。

接下來給大家分享一下我個(gè)人的三文魚做法；

主料（3人份）

大米250克、水350毫升、白醋1勺、精鹽2克、糖5克、三文魚20片、青芥辣2克、壽司醋2勺。

輔料

沙拉醬1大勺

第一步

大米淘凈，加適量水放入電飯鍋內(nèi)膽中。

第二步

蓋好鍋蓋，開啟“煮飯”選項(xiàng)，蒸出大米飯。

第三步

碗中放一勺白醋、2克鹽、5克糖攪拌至糖鹽融化。（如果有壽司醋可以直接使用壽司醋）

第四步

把米飯趁熱放入醋中攪拌均勻，放鹽和糖的量根據(jù)自己的口味慢慢調(diào)試。

第五步

手上蘸水，把一勺米飯用手握成紡錘狀。這里手上一定要蘸水，否則粘手。

第六步

在每一個(gè)飯團(tuán)上蓋上一片生魚片，用小碗裝青芥辣和美極鮮醬油蘸食。

第七步

用火槍加熱三文魚片至肉變粉紅。表面擠上沙拉醬即可，如果沒有火槍，不用加熱魚片，直接吃也非常好吃。

以上只是自己的做法，比起正宗的三文魚壽司還是有距離的，但這樣操作極其簡單，一點(diǎn)也不復(fù)雜，用料跟制作工具都是生活中常用的，喜歡吃三文魚的可以互相學(xué)習(xí)，以上做法借鑒參考，感謝。

萬歲壽司好評(píng)150字？

這道菜一上桌就讓人非常有食欲，香氣濃郁，非常誘人。口感非常的脆嫩，爽滑。濃郁的醬汁包裹著食材，咬下去醬汁充滿口腔。而且用料十分新鮮，給的量也很足，性價(jià)比超級(jí)高。下次有機(jī)會(huì)一定會(huì)再來。

這家餐廳環(huán)境很好，非常干凈整潔，食物不僅外形美觀，重要的是味道非常棒，味俱佳。做法保留了食材原有的味道，清新爽口。而且菜品選擇非常多，價(jià)格也不高，適合帶著家人一起去。

味道超贊，而且一看就讓人覺得很有食欲，但是分量不大，屬于比較精致的類型。勝在菜品也很新鮮，味道咸淡適中，而且火候掌握的剛好。上菜速度很快。就是用餐環(huán)境還需要改善，但是價(jià)格非常實(shí)惠，基本隔段時(shí)間就會(huì)來一次。

小攤上的壽司是用的什么沙拉醬？

做壽司用丘比特的沙拉醬、水果沙拉或者蔬菜沙拉。

正宗的壽司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多種風(fēng)味。吃壽司時(shí)，應(yīng)根據(jù)壽司的種類來搭配佐味料。例如，吃卷壽司時(shí)，因餡料中有生魚片、鮮蝦等，就需要蘸濃口醬油并涂抹適量的綠芥末；而吃手握壽司時(shí)則最好不要蘸醬油，這樣才能吃出它的原味。

一個(gè)壽司多少克？

一個(gè)壽司大約為20到30克。

壽司是一種日本傳統(tǒng)美食，日本古代時(shí)候的壽司，是用鹽和米腌制的咸魚，后經(jīng)演變形成如今的壽司?！皦鬯尽痹谌毡竟糯鷮懽鳌磅l”（すし），本意是“咸魚”。

日本的壽司，主要是由專門的壽司店制作并出售。店中身著白工作服的廚師，會(huì)根據(jù)顧客的要求，將去了皮的鮮魚切成片和其它好材料碼在等寬的米飯塊上，由于各類魚蝦的生肉顏不同，壽司也是五顏六，十分好看。