蒸米飯短視頻教程，用盆蒸米飯一般需要蒸多長(zhǎng)時(shí)間？

一般米下鍋后，你加的水要比米高出一指多一點(diǎn)為宜。剛開始火要大一點(diǎn)，因?yàn)榘迅邏哄亙?nèi)的水燒開等一下，火要關(guān)小一點(diǎn)了，時(shí)間也就像樓上的差不多，七八分鐘就行了!

電蒸箱怎么蒸出來的米好？

提前浸泡最關(guān)鍵：淘好的米，用溫水泡半小時(shí)再煮會(huì)更加蓬松有勁道，特別是陳米，除了口味變好之外，還粒粒飽滿，可口至極，還有一些小技巧，讓你有如神助、倍受家人贊美：加點(diǎn)兒醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米飯松軟之外還易于存放、防變餿，而且煮出來的米飯肯定沒有酸味，反而香味更濃。加點(diǎn)兒油：放入一湯匙油攪拌均勻做出來的米飯，香滑軟糯，粒粒分明，而且絕對(duì)不會(huì)粘鍋，這招非常適合不喜歡吃鍋巴的人。加點(diǎn)兒鹽：此法僅限于剩米飯重蒸過程。吃不了剩下的米飯?jiān)俪詴r(shí)需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩飯時(shí)，放入少量食鹽水，就能去除米飯異味。加點(diǎn)兒茶：用茶水煮飯，可使米飯、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳，并有去膩、清口、助消化的好處。做法很簡(jiǎn)單，把做飯的水換成泡好的茶水就行了，不過記得用綠茶，而且不要茶葉太多了，否則茶葉的味道蓋過了米飯本身的香味就適得其反了。做法：1、蒸米飯時(shí)，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2。有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法來測(cè)量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就能2、蒸大約二十分鐘即可。蒸米飯放多少水：不管你多大的鍋，做多少米飯，記住一條：水永遠(yuǎn)是放一手背深?；蛘咚鏇]過大米一手指的第一節(jié)就能，蒸出的米飯軟硬合適。

榮事達(dá)電壓力鍋蒸米飯按哪個(gè)鍵？

蒸米飯按大米鍵

食材

大米（300克）

水（700克）

工具（電壓力鍋）

第一部，計(jì)算用米量，如果是兩個(gè)人吃300克，就足夠。大米到入鍋中洗凈。

第二部，計(jì)算用水量，最簡(jiǎn)單的方式用手指放到鍋里，誰超過大米一節(jié)手指即可?；蚴制椒潘忻^手面即可。

第三部，檢查電壓力鍋，插座及鍋蓋是否牢固哦，防止意外發(fā)生一般沒事（小心為好）。

第四部，鍋蓋改好后，按大米鍵即可。大米鍵是針對(duì)米飯時(shí)間控制及功率。

第五部，電壓力鍋屬于自動(dòng)控制，一般12分鐘及停止加熱，自動(dòng)保溫模式開啟

第六部，如果你急于吃飯，可打開放氣閥，釋放壓力。方可開鍋蓋。香噴噴的米飯就做好了。

蒸米飯米和水的最佳比例是多少？

一、蒸米飯水和米的比例為1：1.2。即米是1，水是1.2。二、水多米飯會(huì)發(fā)粘，口感不好，水少米飯會(huì)發(fā)硬，對(duì)脾胃不好。

三、有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法來測(cè)量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就能。四、蒸米飯的做法：

1、大米淘洗干凈，加入少許清水，大米和清水的比例為1:1.2。

2、蒸鍋放水，將裝米的碗放在蒸蓖上。

3、蓋蓋子，大火蒸20分鐘，即可食用。

怎么做的米飯韌性十足？

量米杯量出需要的米量。將大米放入清水中抓洗2-3遍，注意不要用太大力抓洗，放入清水?dāng)嚢杈湍芰?，然后倒掉第一二遍的淘米水，第三遍加入清水浸?0分鐘。經(jīng)過泡了后的大米蒸出來的米飯非常飽滿，韌性也好，在這里要注意水和米的比例，水不能太少也不能太多，一般的米和水比例為1:1.5，經(jīng)常做飯的都知道，我們?cè)谡麸埛潘乃挥檬持傅谝粋€(gè)關(guān)節(jié)去把握，也就是水超過米食指第一個(gè)關(guān)節(jié)就能了。接下來就是最關(guān)鍵的一步了，在鍋中加入一調(diào)味勺鹽，大約1克，加鹽的目的是使大米更有韌性，吃起來口感更好；然后加入一調(diào)味勺白醋，加白醋可以使大米的香味和營(yíng)養(yǎng)徹底地激發(fā)出來；最后加入一調(diào)味勺食用油，加食用油的目的是能夠讓蒸出來的大米更加光亮，晶瑩剔透，吃起來香軟可口，而且蒸出來的大米不會(huì)粘鍋，完成后用筷子將大米攪拌均勻，蓋上蓋子。

飯煮好后繼續(xù)保溫約10～15分鐘再將鍋蓋打開。這樣蒸出來的米飯粒粒飽滿，晶瑩剔透，非常香很好吃。