爆米花怎么做的？

我是趴窗看雨的小龜，我來回答這個(gè)問題。爆米花是一款具有兒時(shí)情結(jié)的零食，從舊式爆米花機(jī)那震天的響聲到現(xiàn)在進(jìn)到電影院里未見爆米花便聞見爆米花的香味，從聲音的吸引到如今對味蕾的引誘，爆米花一直是不能割舍的美食，又香又脆又甜，要是一把把的抓著吃，更是覺得過癮。如今的爆米花好吃的關(guān)鍵在于既衛(wèi)生又口味多樣，不同于兒時(shí)舊式爆米花機(jī)爆出來的米花吃完手上總有抹不去的黑，另外現(xiàn)在爆米花有奶油味、巧克力味、焦糖味等等各種口味，制作過程看起來干凈，吃起來更衛(wèi)生、口感更多樣。其實(shí)，在家里自己做爆米花也是一件很輕松的事情，有朋友覺得自己做爆米花時(shí)爆不起來，或者爆出來的米花太小，還有朋友覺得自己爆的爆米花吃起來沒有味道，怎么才能把爆米花爆好呢?我教你以下關(guān)鍵的幾點(diǎn)：一、選好玉米俗話說：“工要善其事必先利其器”，要爆出好看好吃的爆米花，選玉米是關(guān)鍵，不僅要選爆米花專用的小粒玉米，還要注意選球形爆米花專用小粒玉米。這里的球形玉米并不是說玉米粒是球形的，而是爆出來的米花是球形的，只有用球形爆米花專用的小粒玉米才能爆出個(gè)大、而且又圓又飽滿的玉米花。如果你用平常的小粒玉米爆出來的米花則會是蝶形的、或者其他不規(guī)則的形狀，吃起來

家里的米可以做爆米花嗎?怎么做？

大米做爆米花的方法如下：一、取適量的大米放入比較深的鐵鍋內(nèi)，并封好頂蓋，再把鍋放在火爐上不斷轉(zhuǎn)動使之均勻受熱后，就可爆出可口的爆米花來。二、這是在加熱的過程中，鍋內(nèi)的溫度不斷升高，且鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)也不斷增大。當(dāng)溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內(nèi)的大部分水分變成水蒸氣。三、由于溫度較高，水蒸氣的壓強(qiáng)是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時(shí)米粒內(nèi)外的壓強(qiáng)是平衡的，所以米粒不會在鍋內(nèi)爆開。五、當(dāng)鍋內(nèi)壓強(qiáng)升到4-5個(gè)大氣壓時(shí)，突然打開鍋的頂蓋，鍋內(nèi)的氣體迅速膨脹，壓強(qiáng)很快減小，使得米粒內(nèi)外壓強(qiáng)差變大，導(dǎo)致米粒內(nèi)高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時(shí)爆開米粒，即成了爆米花。

生玉米能做爆米花嗎？怎么做？

你好，很高興回答你的問題。生玉米是可以做爆米花的，但是本人還沒有成功過。曾經(jīng)也嘗試過按照網(wǎng)上說的方法來做，按一定比例加糖加油，放鍋里，結(jié)果做出來不是糊了就是玉米沒有爆開，完全不像網(wǎng)上說的那樣，可能是我太笨，領(lǐng)會不了網(wǎng)上的精髓，也可能是他們還留著自己的小秘訣沒有分享出來吧。自從失敗以后，我就沒有自己做過，想吃了可以在外面買點(diǎn)，也不貴，而且還好吃?；蛘哂袝r(shí)候在村里會有專門的手藝人來爆爆米花，會拿上玉米，拿上糖，也可以放些花生芝麻之類的，但是沒有放油，做出來的品相也好，味道也好，只需加工費(fèi)就行。生玉米可以做爆米花，但是不能一味按照網(wǎng)上說的，很多都不會成功的。很多都是見一個(gè)人這么寫，別人也就這么寫了。

爆米花如何炸出芽子？

你好，首先很高興回答你的問題！關(guān)注我的頭條號，每天更新家常菜肴和居家烘培技巧，簡單直觀詳細(xì)，保證你一看就會，一做就對！1/6做爆米花我們需要玉米，爆米花玉米大型超市或淘寶有賣的。取一帶點(diǎn)平底的鍋，放適量的油2/6現(xiàn)在我們就需要用到玉米了，我們需要干的玉米，然后抓一把玉米放到鍋里面，如下圖3/6撒入鍋中，用小火炒，注意了火候不要太大了，這樣的話就會容易炒糊的，玉米我們抓一把就夠了，太多了不好炒的，4/6炒這個(gè)爆米花我們需要放的材料就是白砂糖了，放入白砂糖才有香味，白砂糖一勺就能了，太多了就甜了。5/6加入白砂糖后就用鍋蓋蓋上，不蓋的話爆米花就滿地飛了，開火，一會就聽到砰砰的響聲了，聲音停了，就好了6/6三分鐘后，一盆香噴噴的爆米花就做好了，做爆米花就只需要幾個(gè)步驟而已，很簡單的，自己做的爆米花才好吃的，

怎么樣在家自己做爆米花？

在家自制大米爆米花需要的材料有：適量的食用油，大米，冰糖。具體制作大米爆米花的方法步驟如下：1、將適量食用油倒入鍋中，加入干凈干燥的大米，油和大米剛好完全融合即可。2、大火翻炒（可加入適量冰糖），米粒變黃膨脹。3、改小火，多次翻炒，大部分米粒開始出現(xiàn)焦黃。