做爆米花短視頻教程,年苞米怎么做爆米花?
1.材料:準備好干玉米粒一碗、黃油一塊、糖、自己喜歡的醬或者水果、巧克力。
2.用一口不粘鍋,鍋里面的水分要全部擦干凈,然后燒熱,加入黃油。待黃油完全融化后,攪拌一下,讓鍋底的每一寸地方都沾上黃油。
3.把玉米加入鍋中,快速的蓋上蓋子,接下來你就會看到玉米在鍋中一顆顆像花朵一樣爆開。這一步可千萬要很快的蓋上鍋蓋,不然可能會受傷或者被嚇到。
4.等觀察到玉米都爆開得差不多的時候,再放入白糖、或者自己喜歡的水果醬,水果粒、喜歡吃巧克力的朋友就先將巧克力處理一下,切成比較碎的巧克力碎,再放進鍋里,借著鍋的余溫,巧克力會很快的融化,然后再把這些醬和爆米花充分攪拌到均勻就能了。是不是超級的簡單呢?
玉米爆花怎么做?
非常感謝邀請問答!
玉米爆花如何制作呢?
一,鍋炒式的玉米爆花。
拿出自己家常用的平底鍋,倒入黃油融化,放入玉米,然后小火加熱。鍋前準備好了,然后再倒入少量的巧克力進去,并均勻性的攪拌好。把爆米花和黃油混淆一起攪拌好,然后再進行煎炒。經(jīng)過多次均勻性的翻炒過后,發(fā)現(xiàn)已經(jīng)成了金黃形狀,就能完美的出鍋了。二,火烤爆米花機。首先把玉米全部放入爆米花機里,把機器蓋好鈕緊,以免發(fā)生不必要的事故。其次再使用烈火焚燒,不斷的旋轉爆米花機,使里面的玉米得到均勻的灼燒,得以蒸騰。在不斷烈火下焚燒,一定得把握好時間和氣壓,在一定程度的氣壓時就不能再繼續(xù)烤下去了,要不然很容易產(chǎn)生爆炸現(xiàn)象發(fā)生,安全第一,一定要注意把握好。差不多的時候,然后把爆米花機放到麻袋里,再把蓋子打開,避免周圍的人受到傷害,就這樣一個完整美味的爆米花就完成了。
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大米花做法教程?
第一步,玉米的選購。家庭爆米花是用的小玉米,一般市場上賣糧食的都會有。不是我們平??吹降拇罅S衩住4罅S衩滓潜_的話可能需要更高的溫度;小粒玉米用正常炒菜的溫度即可爆出香甜可口的爆米花
第二步,找到一個有蓋子的鍋,因為爆米花爆開會亂蹦。當爆的時候需要把蓋子蓋上,這樣也不會燙著自己。
第三步,把油、糖倒進鍋里,小火加熱(切記小火),使糖慢慢熔化(也可以不完全化)??梢愿鶕?jù)自己的口味,調(diào)整糖的用量。
第四步,把玉米倒入鍋中,讓玉米沾滿糖油,要沾的均勻一些。這樣爆出的爆米花都有甜味,而且不容易糊。
第五步,當玉米開始爆開的時候,要不斷搖晃鍋,目的是讓玉米均勻受熱,使沒有爆開的玉米受熱爆開。
第六步,當玉米受熱全部爆開的時候關火,把爆米花倒在盆里,盆地可以墊一張吸油紙,放涼,就能食用了。香甜可口的玉米花爆好!
炒鍋爆米花做法?
第一步找好原材料玉米粒,冰糖,豆油。
第二步炒鍋中中火進行加熱,鍋中放入底油,油熱放入冰糖加入玉米粒,簡單翻炒幾次蓋上鍋蓋。在翻炒后一定馬上蓋上鍋蓋,要不玉米加熱后會蹦跳起來,以免蹦到鍋外。靜置兩分鐘后,爆米花出鍋,打開鍋蓋即可使用
奶牛爆米花教程?
1、準備好爆米花專用爆米(在各大超市或糧油店都有賣),食用油或專業(yè)黃油,白糖或奶油,家用炒鍋。
1、準備好爆米花專用爆米(在各大超市或糧油店都有賣),食用油或專業(yè)黃油,白糖或奶油,家用炒鍋。
2、打開燃氣灶至中小火,待鍋干后,倒入食用油,量根據(jù)爆米數(shù)量增加或減少,一般能將所有爆米包裹一層油即可。
3、同時把爆米倒入油中,不要等油很熱了再倒,以防爆米糊掉,糊掉的爆米是不開花的。
4、蓋上鍋蓋后,要經(jīng)常拿起鍋搖晃幾下,待開花的爆米多過一半時,把火關小,再搖晃一會,期間我們會聽到嘭嘭的爆破聲,等快有聲音了,就能關火。
5、糖我都是在開始的時候就放入鍋中,有的人是在開鍋后放入,大家可都實驗一下,看看哪種效果會更好。
6、關火后要多搖晃一會,防止余熱烤糊已經(jīng)成型的爆米花,等不是很熱了就能開蓋了。
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