做爆米花短視頻教程,年苞米怎么做爆米花?
1.材料:準(zhǔn)備好干玉米粒一碗、黃油一塊、糖、自己喜歡的醬或者水果、巧克力。
2.用一口不粘鍋,鍋里面的水分要全部擦干凈,然后燒熱,加入黃油。待黃油完全融化后,攪拌一下,讓鍋底的每一寸地方都沾上黃油。
3.把玉米加入鍋中,快速的蓋上蓋子,接下來(lái)你就會(huì)看到玉米在鍋中一顆顆像花朵一樣爆開(kāi)。這一步可千萬(wàn)要很快的蓋上鍋蓋,不然可能會(huì)受傷或者被嚇到。
4.等觀(guān)察到玉米都爆開(kāi)得差不多的時(shí)候,再放入白糖、或者自己喜歡的水果醬,水果粒、喜歡吃巧克力的朋友就先將巧克力處理一下,切成比較碎的巧克力碎,再放進(jìn)鍋里,借著鍋的余溫,巧克力會(huì)很快的融化,然后再把這些醬和爆米花充分?jǐn)嚢璧骄鶆蚓湍芰?。是不是超?jí)的簡(jiǎn)單呢?
玉米爆花怎么做?
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玉米爆花如何制作呢?
一,鍋炒式的玉米爆花。
拿出自己家常用的平底鍋,倒入黃油融化,放入玉米,然后小火加熱。鍋前準(zhǔn)備好了,然后再倒入少量的巧克力進(jìn)去,并均勻性的攪拌好。把爆米花和黃油混淆一起攪拌好,然后再進(jìn)行煎炒。經(jīng)過(guò)多次均勻性的翻炒過(guò)后,發(fā)現(xiàn)已經(jīng)成了金黃形狀,就能完美的出鍋了。二,火烤爆米花機(jī)。首先把玉米全部放入爆米花機(jī)里,把機(jī)器蓋好鈕緊,以免發(fā)生不必要的事故。其次再使用烈火焚燒,不斷的旋轉(zhuǎn)爆米花機(jī),使里面的玉米得到均勻的灼燒,得以蒸騰。在不斷烈火下焚燒,一定得把握好時(shí)間和氣壓,在一定程度的氣壓時(shí)就不能再繼續(xù)烤下去了,要不然很容易產(chǎn)生爆炸現(xiàn)象發(fā)生,安全第一,一定要注意把握好。差不多的時(shí)候,然后把爆米花機(jī)放到麻袋里,再把蓋子打開(kāi),避免周?chē)娜耸艿絺?,就這樣一個(gè)完整美味的爆米花就完成了。
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大米花做法教程?
第一步,玉米的選購(gòu)。家庭爆米花是用的小玉米,一般市場(chǎng)上賣(mài)糧食的都會(huì)有。不是我們平??吹降拇罅S衩住4罅S衩滓潜_(kāi)的話(huà)可能需要更高的溫度;小粒玉米用正常炒菜的溫度即可爆出香甜可口的爆米花
第二步,找到一個(gè)有蓋子的鍋,因?yàn)楸谆ū_(kāi)會(huì)亂蹦。當(dāng)爆的時(shí)候需要把蓋子蓋上,這樣也不會(huì)燙著自己。
第三步,把油、糖倒進(jìn)鍋里,小火加熱(切記小火),使糖慢慢熔化(也可以不完全化)??梢愿鶕?jù)自己的口味,調(diào)整糖的用量。
第四步,把玉米倒入鍋中,讓玉米沾滿(mǎn)糖油,要沾的均勻一些。這樣爆出的爆米花都有甜味,而且不容易糊。
第五步,當(dāng)玉米開(kāi)始爆開(kāi)的時(shí)候,要不斷搖晃鍋,目的是讓玉米均勻受熱,使沒(méi)有爆開(kāi)的玉米受熱爆開(kāi)。
第六步,當(dāng)玉米受熱全部爆開(kāi)的時(shí)候關(guān)火,把爆米花倒在盆里,盆地可以墊一張吸油紙,放涼,就能食用了。香甜可口的玉米花爆好!
炒鍋爆米花做法?
第一步找好原材料玉米粒,冰糖,豆油。
第二步炒鍋中中火進(jìn)行加熱,鍋中放入底油,油熱放入冰糖加入玉米粒,簡(jiǎn)單翻炒幾次蓋上鍋蓋。在翻炒后一定馬上蓋上鍋蓋,要不玉米加熱后會(huì)蹦跳起來(lái),以免蹦到鍋外。靜置兩分鐘后,爆米花出鍋,打開(kāi)鍋蓋即可使用
奶牛爆米花教程?
1、準(zhǔn)備好爆米花專(zhuān)用爆米(在各大超市或糧油店都有賣(mài)),食用油或?qū)I(yè)黃油,白糖或奶油,家用炒鍋。
1、準(zhǔn)備好爆米花專(zhuān)用爆米(在各大超市或糧油店都有賣(mài)),食用油或?qū)I(yè)黃油,白糖或奶油,家用炒鍋。
2、打開(kāi)燃?xì)庠钪林行』穑伕珊?,倒入食用油,量根?jù)爆米數(shù)量增加或減少,一般能將所有爆米包裹一層油即可。
3、同時(shí)把爆米倒入油中,不要等油很熱了再倒,以防爆米糊掉,糊掉的爆米是不開(kāi)花的。
4、蓋上鍋蓋后,要經(jīng)常拿起鍋搖晃幾下,待開(kāi)花的爆米多過(guò)一半時(shí),把火關(guān)小,再搖晃一會(huì),期間我們會(huì)聽(tīng)到嘭嘭的爆破聲,等快有聲音了,就能關(guān)火。
5、糖我都是在開(kāi)始的時(shí)候就放入鍋中,有的人是在開(kāi)鍋后放入,大家可都實(shí)驗(yàn)一下,看看哪種效果會(huì)更好。
6、關(guān)火后要多搖晃一會(huì),防止余熱烤糊已經(jīng)成型的爆米花,等不是很熱了就能開(kāi)蓋了。
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