小馬拉面和面配比？

拉面和蓬灰的配方比例為：一斤面粉0.05-0.1g蓬灰比例，面鹽堿100:1:0.1水一般在百分之八十到九十，看面粉濕度，這個自己掌握，蓬灰100斤面5g～10g，夏天面硬些，加蓬灰不要太多，一般和面時加到八成，拉面的時候在加少許蓬灰希望能夠幫助到你

玩抖音如何才能推廣？

隨著短視頻時代火爆，自媒體推廣里多了一類新家族，就是網(wǎng)紅視頻推廣，最典型的短視頻就是抖音。作為業(yè)內(nèi)知名的網(wǎng)絡營銷機構(gòu)小馬識途也接到了不少企業(yè)關于抖音短視頻網(wǎng)絡推廣的需求，電商、服裝、餐飲行業(yè)客戶對其更感興趣。小馬識途營銷顧問在與客戶溝通過程中了解到，很多企業(yè)對抖音網(wǎng)紅推廣及自媒體推廣都不太了解，有的上來就讓保證銷售量，有的讓計算一下獲得單個用戶的成本，諸如此類的咨詢。小馬識途馬山從事網(wǎng)絡營銷行業(yè)多年，這些年接受到到各種類型的咨詢，新聞營銷也要考核用戶轉(zhuǎn)化率，曝光量的也有，所以這種咨詢風格也見怪不怪了，只能慢慢疏導。小馬識途顧問這篇文章就想系統(tǒng)地介紹一下短視頻網(wǎng)紅推廣的業(yè)務。實際上，短視頻網(wǎng)紅推廣的合作方式同微博大V和公眾號大號的合作方式類似，唯一的區(qū)別是展現(xiàn)形式，由圖文變成了視頻。這種類型的推廣雖然有不錯的引流效果，但是并不能準確的算出轉(zhuǎn)化率，更不能要求網(wǎng)紅或自媒體人保證轉(zhuǎn)化多少客戶，那樣的話只能讓網(wǎng)紅把你拉到黑名單里。一、短視頻網(wǎng)紅推廣業(yè)務模式（抖音為例）1.抖音網(wǎng)紅是什么指的是經(jīng)常在抖音發(fā)布短視頻，有一定的粉絲量的用戶，被稱為抖音網(wǎng)紅。粉絲量的多少并沒有行業(yè)標準，比如垂直類游

餐飲怪象：商場越來越多，為何關門倒閉的餐館也越來越多？

我在烹飪學校學過三年廚師，畢業(yè)以后也一直從事廚師工作，后來自己也開了接近10年的小飯館，身邊的朋友也多是從事餐飲行業(yè)的，因此對于餐飲行業(yè)的經(jīng)營我還算是比較了解的。餐飲店要想經(jīng)營的長久，有這幾點是不可或缺的:1.地角:餐飲店的選址是開餐飲店的重中之重，因為不同的地角面對的消費群體不同，因此根據(jù)自己的地角來鎖定目標消費群體顯得尤為重要，餐飲店選好地址和定好位，就會離成功近了至少一半。2.口味:現(xiàn)在的人們口味變化很快，因此除了要做好自己的拿手菜以外，也要進行不斷地研發(fā)和創(chuàng)新，否則早晚會被淘汰出局。3.服務:現(xiàn)在的餐飲店競爭很厲害，因此在口味差不多的情況下，服務顯得尤為重要，畢竟現(xiàn)在消費者都是“上帝”。4.環(huán)境:飯店的環(huán)境是一家餐飲店的硬件設施，如果環(huán)境不好是很難做大做強的，因此很多餐飲店都會經(jīng)常的裝修和升級換代。餐飲怪象:商場越來越多，為何關門倒閉的餐館也越來越多一，現(xiàn)在很多餐飲店都是選址在商場里，這樣做的好處是①.利用商場的人流來為自己吸引顧客，而且現(xiàn)在傳統(tǒng)零售業(yè)受電商沖擊最小的就是餐飲業(yè)服務業(yè)，因此很多的大型零售商場都把招商的重點放在吸引餐飲企業(yè)入駐上。②.環(huán)境比較優(yōu)雅，而且可以利用商場

餐飲怎么發(fā)快手？

可以表明自己是做什么類型的餐飲，然后把自己的菜品發(fā)一發(fā)。

雞塊燒土豆怎么做才好吃？大廚教教我？

您好，很高興回答您的問題“雞塊燒土豆怎么做才好吃？大廚教教我？”我是做餐飲業(yè)的我們店里主要做麻辣香鍋，烤魚，牛蛙，香辣雞塊。我來介紹一下我做土豆燒雞的小經(jīng)驗，以下是我的回答，希望能夠幫助到您謝謝主料：三黃雞1只剁成塊，土豆3個去皮切滾刀塊配料：拉油2000克，鹽6克，雞味精10克，生抽15克，老抽8克，白糖4克，白胡椒粉10克，黃酒20克，八角4個，干辣椒段1小把，蔥姜片1把開始初加工：1.起鍋燒水雞肉塊冷水下鍋，待水開后打去浮沫，倒出控水。2.起鍋燒油，放入拉油，燒至7成熱（200℃）放入切好的土豆炸至金黃，撈出來備用。開始炒雞：3.鍋留底油，放入蔥姜炒香，下入雞塊，然后炒香放入八角，老抽，干辣椒段，黃酒再次翻炒均勻。4.加水：加入500克清水，開始調(diào)入其他調(diào)味料，轉(zhuǎn)中火，燒3分鐘，至稍微上，然后下去土豆，鋪在雞塊上面，再次轉(zhuǎn)小火燒5分鐘后，開始大火收汁即可。：這樣燒出來的雞塊噴香，土豆由于炸過了，融合了紅燒雞塊的味道，很是美味。以上就是我的回答希望能夠幫助到您，謝謝