茄子鵝短視頻教程,個人可以做生意嗎?
我小時候經(jīng)歷過生產(chǎn)隊時代,個人做生意的也有,是極少數(shù),比如一些搞修補(bǔ)的匠人,同樣也有農(nóng)村集會市場,市場交易還是正常存在的!比如,像買賣收麥子打場用的木锨,大的竹掃把來揚場打去麥子堆上浮著的麥康,還有打麥場上用的桑叉,摟麥秸的摟把等等,這些農(nóng)具大多都是集體生產(chǎn)隊里集體來購買使用,社員們只是購買割麥子的鐮刀之類小農(nóng)具。
但是,在那個年代,那是一個物資匱乏的年代,很多日用百貨都有服務(wù)于生產(chǎn)隊社員們的供銷社統(tǒng)一經(jīng)營,基本上社員們是沒有什么生意可做的,只是偶爾做點。還有一個問題是,社員們是靠掙工分,分糧食吃飯的,如果你把時間浪費了,工分沒有做多少點,到年底,你家的分糧食,分工資都會少很多的。甚至糧食你都不夠吃的。
那時候,市場上糧食是不開放的,是不準(zhǔn)私人買賣的,只有少部分的黑市交易。還有社員普通家庭基本上也沒有多余的糧食買賣的!生產(chǎn)隊時代,差不多是一個半軍事化管理時代,生產(chǎn)隊里的所有人,除去極少數(shù)不能勞動的,幾乎都要參加集體勞動的,從十來歲的小孩子,到老年人,都能夠找到適合你干的農(nóng)活。
從這點上說,這就是那個年代回憶起的幸福日子,集體農(nóng)耕環(huán)境的優(yōu)越性。貧富差距雖然有,但是上封頂。下保底了,你能差多遠(yuǎn)?首先收入是歸集體的,能力再大,一天也就是10分工分值,能力再小也有三五分一天的工分值,差距就基本上限定在一定的范圍內(nèi)了!糧食分配有一半是無條件按人頭點數(shù)的!還有二次平均線的保障,這樣的保底,所以就成就了幾億人口出生,為開放累積巨量的勞動力資源!集體時代的童年是幸福的!謝謝!
曲靖三寶鎮(zhèn)特產(chǎn)?
黑皮子肉、韭菜花、柿子。
也許你看到三寶人做的黑皮子時,會以為是傳說中的神獸麒麟的皮,三寶黑皮子是曲靖麒麟?yún)^(qū)非常有名的一道名菜,是當(dāng)?shù)剞r(nóng)村婚、喪、嫁、娶及逢年過節(jié)宴請客人必上的大菜之一。特別是在原來物質(zhì)條件不富裕的年代里。人們要大快朵頤的吃上一頓肉,是非常不容易的,而當(dāng)時農(nóng)村的老一輩人請客吃飯時非常實在,為了讓客人吃飽吃好,三寶的黑皮子基本都是滿滿一盆抬上桌來的,讓客人放開了吃,肥而不膩。
你們身邊的寵妻狂魔能把妻子寵到什么程度?
我們店有個廚師,在我們店工作了3年.或許因為他的感染,孩子爸破天荒的給我洗了2次衣服。
這廚師外號叫雞塊,至于為什么我也不知道,他老婆嘉琪皮膚黝黑黝黑的,但是特別喜歡笑,啥時候都樂呵呵的。
嘉琪是北方人,吃不慣米飯,說吃完米飯胃疼,雞塊四川人,我們都好奇2個生活習(xí)慣完全不一樣的人,居然可以如此膩歪。
嘉琪的早餐必須是饅頭一碗粥,要嘛就面條或者疙瘩湯。四川人大早上就是米飯,尤其是我們這種店,早上廚房的人不喝粥,除非特別熱的夏天。因為粥不抗餓,餓了翻不動炒勺。
雞塊每天早上比別人早到10分鐘,先給妻子做好飯,然后再做我們的員工餐。
有次面條煮得太軟了,嘉琪說,哎呀你是不是對我有意見啊,或者說你認(rèn)為我老了,牙口不好,需要吃軟軟的。
雞塊啥也沒有說,端過老婆的碗,倒在自己的不銹鋼飯盆里。一邊往廚房走一邊說:老婆你等著,我重新給你煮一碗。
其他人都覺得她矯情。
我們飯店夜宵比較忙,一天下來腳疼腿疼,服務(wù)員說嘉琪值晚班那天,雞塊就會給她用熱水泡腳,泡完給他按摩,嘉琪則看著電視吃著零食。
另外一個廚師恨死他了,因為他老婆總是拿雞塊和他比。那個廚師就罵他耙耳朵,軟骨頭,他也不申辯,嘿嘿一笑了之。
北方人過節(jié)喜歡吃餃子,而我們店偏偏過節(jié)又是最忙的時候,根本沒有時間去剁餡包餃子,為了讓嘉琪吃到餃子。每次過節(jié)他就會讓隔壁東北餃子館給送一份豬肉白菜水餃,再給她調(diào)一份酸辣蘸料。
為了做出正宗的胡辣湯,有段時間天天早上都做一盆,喝得我們都想吐。
有次嘉琪值晚班,胖妹下早班,按規(guī)矩胖妹應(yīng)該把客人走了的區(qū)域打掃干凈交給晚班,但是胖妹地沒拖茶壺沒洗就走了,嘉琪不高興和胖妹吵架了。
第二天胖妹值晚班,雞塊就幫胖妹收盤子搞衛(wèi)生,還買了羊肉串給值晚班的所有人吃,讓大家寬容嘉琪,胖妹覺得不好意思,畢竟是自己沒守規(guī)矩。
第二天嘉琪值班,胖妹就多守了一個小時,幫嘉琪收拾,2個人又和好了。
嘉琪來例假,衣服都是雞塊幫她洗,每天一碗紅糖酒釀蛋,收拾完廚房再到前廳幫嘉琪拖地。
嘉琪過生日,雞塊都打電話給丈母娘,問候她老人家安好,女兒生日母親苦難日嘛。晚上下班會帶嘉琪去吃她喜歡的燒烤。
一開始店里的人都嘲笑雞塊,時間長了,大家都發(fā)現(xiàn),看似傻乎乎的雞塊很有智慧,每當(dāng)嘉琪發(fā)火眼看就要吵架,雞塊總能把她逗樂了。
每年過年是我們餐飲最忙的時候。
雞塊就把在廠里上班的老鄉(xiāng),也是嘉琪發(fā)小,接來我們店里過春節(jié)。
發(fā)小人勤快,來我們店也總是幫忙點菜收碗,大家都很喜歡她,大年初一,我也給她發(fā)了一個紅包,嘉琪高興,發(fā)小也高興,發(fā)小就說嘉琪命好,嫁了個好男人,她也想嫁個廚師,她也喜歡吃川菜。
那段時間我們店就流行一種說法,嫁人當(dāng)如雞塊,娶妻當(dāng)如嘉琪。
嘉琪雖是北方人,可是性格還算溫和,雞塊寵她是真的,但是她從來沒有恃寵而驕,有恃無恐。
工作一直兢兢業(yè)業(yè),和同事相處規(guī)規(guī)矩矩。從來不談同事之間的是非曲直。
有次雞塊病了休息一天,她就主動要求幫后廚的人洗工作服,并對大家表示歉意,因為自己老公身體欠佳,增加了同事們的工作量。
廚師的工作服很油膩的,女人們都不喜歡碰,可是她把每一件都洗的干干凈凈。
從此大家再也不說雞塊爬耳朵,也不說嘉琪矯情了!
我對他們也是刮目相看的,年紀(jì)輕輕就深諳夫妻相處之道。
離開我們店,他們就自己開了家面館。
到今天還開著呢。
他們在嘉琪老家買了一套房,四川老家買了一套房。
廚師配服務(wù)員,在同一家飯店,還不吵架打架。那么多年我就見過一對,就雞塊和嘉琪。
雞塊絕對算得上是個寵妻狂魔。而且還是一個睿智的寵妻狂魔。
蒸羊羔蒸熊爪繞口令?
這應(yīng)該是一段《報菜名》的傳統(tǒng)相聲貫口。
《報菜名》全文:
1、有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什件兒、鹵子鵝。
2、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨絲、燴鴨腰、燴鴨條、清拌鴨絲、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆豉鲇魚、鍋燒鯉魚、烀爛甲魚、抓炒鯉魚、抓炒對兒蝦、軟炸里脊、軟炸雞、什錦套腸兒、鹵煮寒鴉兒、麻酥油卷兒、熘鮮蘑、熘魚脯、熘魚肚、熘魚片兒、醋熘肉片兒。
3、燴三鮮、燴白蘑、燴鴿子蛋、炒銀絲、燴鰻魚、炒白蝦、熗青蛤、炒面魚、炒竹筍、芙蓉燕菜、炒蝦仁兒、燴蝦仁兒、燴腰花兒、燴海參、炒蹄筋兒、鍋燒海參、鍋燒白菜、炸木耳、炒肝尖兒、桂花翅子、清蒸翅子、炸飛禽。炸汁兒、炸排骨、清蒸江瑤柱、糖熘芡仁米。
4、拌雞絲、拌肚絲、什錦豆腐、什錦丁兒、糟鴨、糟熘魚片兒、熘蟹肉、炒蟹肉、燴蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、釀冬瓜.煙鴨掌兒、燜鴨掌兒、燜筍、熗茭白、茄子曬爐肉、鴨羹、蟹肉羹、雞血湯、三鮮木樨湯。
5、紅丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鮮丸子、氽丸子、鮮蝦丸子、魚脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、櫻桃肉、馬牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、壇子肉、紅燜肉、黃燜肉、醬豆腐肉、曬爐肉、燉肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐兒肉、燒肉、大肉、烤肉、白肉。
你的家鄉(xiāng)有什么美食?
說到家鄉(xiāng)美食,來自大潮汕的我,自然是手指掰斷也數(shù)不過來。每次回家,必要吃一輪的除了牛肉丸、牛肉炒粿、腸粉、酥皮豆干、鹵水、雜咸、各種粿、芋糕、菜頭糕、粿肉、肉丸、肉餅、綠豆餅、南糖……真真數(shù)不清。
光是雜咸打冷,就有好幾十上百種,每天不重樣都可以。各種鹵水,也是可以讓人大快朵頤。
來潮汕的朋友,減肥什么的就先拋之腦后吧,放開你的肚子,好好享受一番,小心扶墻回去。
還有什么好吃的,歡迎一起來討論。
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