怎么做食品短視頻教程，沒想到在家做也挺簡單的美食？

外面賣幾十元一份的燜面，在家輕松搞定的豆角燜面！

面條是和中部地區(qū)經(jīng)常食用的主食之一，不用地域也有各種做法，可謂是多種多樣。并且根據(jù)各地盛產(chǎn)食材進行不同的加工造就了風味各異的美食文化。今天小魚兒給你推薦的是一種流傳于我國中部和比較常吃的一種面條做法——“燜面”。

說起燜面，我在外地也品嘗過，各有特，但始終覺得沒有家鄉(xiāng)的味道好吃。而且在我們當?shù)?，各家飯店雖說食材基本相同，但做出的燜面味道也不相同，極少能吃到能夠讓我心滿意足的味道。今天我就把我家做的燜面方法和大家分享一下，畢竟我家之前也開過飯店，燜面也是不錯的招牌主食。希望各位行家能夠不吝賜教。

主料：五花肉，豆角，細面條

輔料：蔥、姜、蒜

調(diào)料：料酒，鹽，醬油，老抽，食用油

做法：

1.我今天選用的面條是圓面條，因為我覺得圓面條在最后幾步比較好操作還不粘。雖說正經(jīng)的燜面面條用的是細的扁面條，但是操作方法也是一樣的。喜歡用扁面條的可以更換。

2.五花肉清洗干凈切成肉片。做燜面用五花肉比較香，如果是使用純瘦肉，香味稍減。

3.豆角清洗趕緊，摘掉兩端的莖，然后掰成段。豆角其實沒什么太大的講究，豇豆或四季豆都行，不過在豆角比較貴或缺少豆角的情況下，我也用過白蘿卜條來代替，也能做出不錯的燜面來

4.蔥姜蒜洗凈，蔥切斜片，姜切絲，蒜切末備用。這里大蒜可是事先多準備一些，如果不喜歡吃蒜的可以不放。

5.起鍋燒油，油量稍稍多一點。小火將蔥、姜、蒜爆香后，將肉片放入進行翻炒。

6.待五花肉炒至變或金黃出油時，沿鍋邊淋入少許料酒。不喜歡吃肥肉的朋友在這一步，可以先下肥肉煸出油，在下瘦肉進行煸炒。

7.在加醬油提鮮，老抽調(diào)，老抽先不要放太多，加少量的鹽調(diào)味，翻炒均勻。待炒至肉片上后加入豆角段。

8.翻炒一分鐘左右，加入開水。

9.水量如下圖要能蓋住豆角。

10.大火燒開后，轉(zhuǎn)中小火煮2分鐘，這時用勺將湯汁盛出一半備用。

11.繼續(xù)中小火，將面條撕的稍微短一點，均勻蓬松鋪在菜上。

12.蓋上鍋蓋，持續(xù)保持中小火慢慢燜。

13.剛盛出的湯汁再加少量的老抽、食鹽、食用油攪拌均勻。待到鍋中水分快要收干時，將調(diào)好的湯汁淋入鍋內(nèi)的面上，一次不要加入太多。加入一次后加蓋燜5分鐘，分三次加入，總計燜15分鐘左右面條就燜熟了。加湯汁時注意不要讓湯汁浸到面條，看湯汁是否收干可以將鍋傾斜，如果鍋底有湯就繼續(xù)收，一直收到傾斜之后，能看到有大泡冒出就好了，起大泡的是油，這個時候如果再燜就非常容易燜糊。

14、湯汁收干之后，關火后用筷子將面條挑散，和配菜翻拌均勻即可。

小貼士：

1、面條自制的或是現(xiàn)成的都可以，切不可使用堿面條。

2、燜面里的菜可以換成其他蔬菜，蘿卜、圓白菜、胡蘿卜等等都可以，味道各有不同。

3、燜面中的肉最好不要用太瘦的，用五花肉做出味道更香。不喜歡吃肥肉的可以先將肥肉部分下鍋煸出油，再進行制作。

4、湯汁淋入的多少決定最終面條的軟硬程度，喜歡柔軟的燜面加入的水量可以再多點。

5、一定要保持小火，過程中要注意觀察剩余的湯汁量。

希望建議可以給的全一些？

首先要看您是拍攝怎樣的視頻~我們都要根據(jù)不同的情形進行分析。

我來例舉一下，您看有沒有適合的。

第一類：口播講述類

形式：一人一機，三腳架穩(wěn)定器

面對照相攝像器材，根據(jù)文案和腳本進行語言類講述

手勢建議：新聞類，財經(jīng)類：重點詞語，重點句式的時候，應該有反轉(zhuǎn)手勢，握拳手勢，食指單值關鍵詞（后期可以把關鍵詞P到手指的位置）

這樣的手勢可以更好的突出口播的要點和內(nèi)容。

育兒類，時尚類，生活類：需要輕松愉快的氛圍，手勢可以配合口播詞和音樂，加上主播的內(nèi)心ps來設計：摸頭，拍胸，畫圈，豎拇指等。

第二類：外景拍攝類

形式：一人一機，固定三腳架或自持穩(wěn)定器

面對攝像機介紹外景地或自拍＋外拍

手勢建議：旅行類：當露出人物時，可以根據(jù)劇本設定或場景設定，用手指出關鍵突出的經(jīng)典特（單食指顯得輕松活潑，平手掌顯得正式端莊）

美食類：露出人物自拍時：可以用手拿起食物，雙手襯托托起食物，向著攝影機對焦?？梢暂p松愉快做一些托臉的動作，襯托食物的美味。后者根據(jù)食物的特點：比如螺螄粉味道很大，但是美味，可以捏著鼻子講解也是很有意思的。

第三類：采訪類

形式：一機兩人或多人，面對面，圓桌，平行坐等

手勢建議：介紹嘉賓，人物出現(xiàn)或者街頭訪問時：手勢要順勢指向被采訪者，這是要注意應用。要懂得基本的禮儀。

訪談類手勢：當嘉賓在講話時，主播手要放在桌子上，如果沒有桌子，就放在腿上。不要叉腰，插肩（除非特殊場景，情景劇要求等）

：手勢的應用主要是看拍攝的內(nèi)容，講述的內(nèi)容，一定要大方自然，不要做作。主播應該經(jīng)常練習“自言自語”。找到自己的風格特點也是很有必要的~希望我的回答對您有幫助，我是咩九醬就這樣愛分享~謝謝。

人販子有多恐怖？

人販子有多恐怖:遇到人販子是什么感受？

在我們的生活中，如果我們遇見了人販子，我們一定要沉著冷靜的去對待，首先我們不能夠打草驚蛇因為人販子是非常謹慎的，一旦他們發(fā)現(xiàn)有什么不對勁他們就會逃跑，因此我們需要先穩(wěn)定人販子，然后挑選一個適當?shù)臅r機向警方進行報案，讓警方前來處理這些違法份子，對于人販子的這種行為，我覺得是不可饒恕的。

1人販子有多恐怖:拐賣女子有多可怕?

拐賣女子很可怕，尤其是從小就被人販子拐賣的女子，不能跟自己的親人團聚，太可怕了而且法律上對拐賣女子最高可判死刑，拐賣女子很可怕！

人販子有多恐怖:人販子到底有多壞？小孩、女性被拐賣后，下場有多慘？

這絕不是危言聳聽，被拐賣的下場比你想象的還要慘。

2人販子那是比最爛的資本家都還要黑的人，資本家們在盡最大的努力在把人物化，把一切物化，可人販子從來就把小孩婦女當成物品，冷漠地令人遍體生寒。

它們眼中孩子和婦女從來不是人，是可以買賣的物品，講真的，你去看看對人販子們的采訪，就知道那幫畜牲是多么的令人反胃惡心。

最可怕的是利用孩子欺騙婦女和其他的孩子，這更慘，想想就不寒而栗啊，你能相信孩子單純的背后是無盡的黑暗嗎？

小孩被拐賣后，最好的下場是被人養(yǎng)大，跟正常人無異，可有很多那直接就打斷腿，弄成殘疾，到車站人流量大的地方乞討，一小時的收益就幾十上百，妥妥的暴利。

3婦女那更慘，賣到深山里，肉體被糟踐，精神被折磨，人不人鬼不鬼，被關在籠子里，吃豬食，睡狗窩，多了去了，好點都是被強迫賣淫，一切可以突破底線的行為你都可以看見，沒有下限。

舉例說明一下，幾年前我在菜市場買菜，遇到一位找孩子的阿姨。我本來以為就是孩子貪玩，不知道跑哪里去了。后來我買完菜準備回家的時候，又遇到她了。她手里牽著一個三四歲左右的男孩子，孩子全程不說話，眼神也是呆呆的。他媽媽一邊走一邊罵，說有人把孩子藏在了垃圾桶了，要不是她把垃圾桶打開看看，孩子肯定就被人拐走了。這還是在大城市里，既然有人明目張膽的拐賣孩子。幸好孩子被找回來了，不然后果不堪設想。愿天下無拐！

人販子是人們最痛恨的犯罪分子之一，抓住了恨不得把他們打死！子女被人販子拐賣了之后，一個家庭差不多也就零散了，因沒看好孩子而在自責中尋了短見的比比皆是，被拐賣的女孩大都命運凄慘，一生也就完了。女孩子大都被拐賣到了山區(qū)或者比較貧窮的地方，那里有大量的老光棍娶不上媳婦，只得靠買賣女孩來完成傳宗接代，小一點的女孩做童養(yǎng)媳，大一點的都直接做媳婦了，被囚禁起來，淪為生孩子的工具。

人販子會把你賣到哪里呢？基本上都是離城市很遠的偏遠山區(qū)，販賣對象都是五十六十的老光棍或者是那些取不到媳婦的想傳宗接代的，從拐賣的那天起女孩的一生就已經(jīng)無限黑暗了，有的女孩在還沒被拐賣到賣家手里就已經(jīng)嘗遍了毆打和玷污，販子都是干著喪心病狂的事，遇到女孩，一般都不會放過，到了村子女孩一般都是目光呆滯蓬頭垢面了。

不過這才是悲痛生活的開始，賣家把女孩帶到了家之后，開始幾天還好，但隨著女孩的逐漸反抗各種bao力措施就逐漸開始了毆打、挨餓、住豬圈、鞭打等各種手段都不會少，也有女孩嘗試過逃跑可在偏遠的山區(qū)，人生地不熟基本上都跑不了多遠的，要是再被抓回來的話面臨的將是更加慘目人睹的毒打。

等過了兩三年后被販賣的女孩生了小孩，這些賣家也實現(xiàn)了自己的目的，不過在他們心目中，這些女孩已經(jīng)不是人了，和畜牲差不多，接下來他們會把這些女孩交換著侮辱，我很難想象人在不受控的情況下會做出什么惡行，后來被拐賣的女孩，有的瘋了，有的生無可戀，更有些女孩選擇結果自己灰暗的人生，因為她們看不見希望。

4那么女孩子該如何預防拐賣呢？

這幾點建議：如果你是女孩，你的同學或者邀請你講這種“原生態(tài)”村落參觀請一定要拒絕，否則你有可能這輩子回不了家，千萬不要一個人去這些地方比較好。作為父母的一定要看好自己的孩子，危險無處不在，謹防后悔一生。

你們都說說你們喜歡看什么樣的短視頻？

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一個人怎么拍攝美食視頻呢？

一個人拍攝的小建議如下:

拍攝美食制作視頻，最主要的是制作的過程and美食，就比如做一道西紅柿炒雞蛋，在拿出西紅柿時，給一個特寫，拿出雞蛋，給雞蛋一個特寫，基本的話對著錄3-4秒鐘差不多。（這些可以一個人錄）

還有呢，主要思想是，你是想教大家做菜，還是只是想單純的做一個美食的制作過程。

如果是想教大家做菜，需要一個人拿著手機錄下做菜的過程，比如西紅柿炒雞蛋，切番茄的時候，手機要對著你的手和番茄，拍下你切番茄的過程，之后的鏡頭都是這樣，不管做什么，只需拍下你的手和菜。

如果只是記錄一個過程，很好，這時候，需要一個三腳架（某寶25塊錢，還送手機框架），打開你手機里強大的延時攝影功能（別說你沒有！反正我的手機有?。┻x擇一個角度，你切菜洗菜時固定一個角度，炒菜時換一個角度，放在那里就行了，你呢就只管做菜就好啦。