短視頻教程白菜，蔬菜栽培技術(shù)全套教程？

首先種菜要從難到易，不同蔬菜種植的難度系數(shù)是不同的。

首先種菜要從難到易，不同蔬菜種植的難度系數(shù)是不同的。

一般來說葉菜類蔬菜種植最簡單，尤其生長周期只有二三十天的速生葉菜類，比如小白菜、小油菜、菜薹。這些十字花科的葉菜最好種，干籽播種2-3天就能出苗，出苗后十多天就能陸續(xù)采收，在施足底肥（主要是糞肥）的情況下幾乎不用追肥。

其次為油麥、生菜、菠菜、香菜、韭菜等，這些蔬菜雖然也為葉菜，但是它們種子發(fā)芽困難，生長周期比較長，所以播種時要下些功夫，最好進行浸種處理，才能很好的出苗。由于這些葉菜生長緩慢，生長期長，田間管理中需要追肥1-2次，并進行中耕松土和除草。

最難種的就是果菜類和豆類蔬菜了，主要包括茄果類蔬菜（番茄、茄子、辣椒）、瓜類蔬菜（黃瓜、西甜瓜、絲瓜、苦瓜等）、豆類蔬菜（豇豆、扁豆、荷蘭豆等），這些以采收果實為主的蔬菜需要根據(jù)不同的生長階段進行不同管理。注意協(xié)調(diào)植株營養(yǎng)生長和生殖生長的相互關(guān)系，在保證植株足夠的營養(yǎng)生長的情況下多開花多結(jié)果。對于這些蔬菜需要不斷嘗試，經(jīng)驗進行種植，大家可以看我寫過的一些技術(shù)貼，都是我的親身體會，應(yīng)該對您有所幫助。

所以對于剛接觸種菜的人來說，我們可以先種一些簡單的葉菜，慢慢的提高難度。

葉菜的播種過程

葉菜的播種過程

不同蔬菜對環(huán)境條件的要求是不一樣的，想要蔬菜長得好一定要種對季節(jié)。

蔬菜對環(huán)境條件的要求有很大差別，要在適宜的環(huán)境條件是蔬菜長得好的先提條件，所以不同蔬菜要求不同的種植時間，于是才會有“清明前后、種瓜點豆”，“清明催芽、立夏種姜”，“七月蔥、八月蒜、中秋里頭種白菜”等等，千百年來我們依靠著這些農(nóng)諺，進行著各種蔬菜的種植。

現(xiàn)在蔬菜種類繁多，我們有了更科學(xué)的種植方法，可以根據(jù)蔬菜生長所需的溫度條件結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驕囟葲Q定播種時間。

耐寒蔬菜：大部分的葉菜都是耐寒蔬菜，十字花科的葉菜、生菜、油麥、大蔥、大蒜等生長適宜的溫度為15-20℃，能耐0-5℃的低溫。

喜溫蔬菜：茄果類蔬菜和豆科蔬菜都是喜溫蔬菜，生長適宜的溫度為20-30℃，溫度為10-15℃生長不良。

喜熱蔬菜：幾乎所有的瓜類蔬菜都是喜熱蔬菜，生長適宜的溫度為25-35℃，生長過程中需要較高的溫度條件。

選擇好了要種的蔬菜，確定好了播種時間，選擇適宜的地塊就能播種了。

蔬菜相對于大田作物對肥料的需求量還是挺多的，大部分蔬菜喜肥也耐肥，所以我們種植蔬菜要首先選擇土壤肥沃、土層深厚、富含有機質(zhì)的壤土或者沙壤土種植，沙土地或者黏土地種植蔬菜也長不好。

如果地塊很瘠薄應(yīng)該怎么改良呢，種植之前多施有機肥能夠很好的增加地力，不僅多施腐熟的糞肥，尤其要多施入農(nóng)家肥。農(nóng)家肥是由人糞尿、秸稈、落葉、雜草、菜葉子等堆制腐熟而成的，能夠很好的改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤中的有機質(zhì)和腐殖質(zhì)，從而提高土壤肥力。農(nóng)家肥一般不會造成燒苗，可以多施點，施5-6cm厚厚的一層，然后深翻土壤，曬垡?guī)滋?，使土壤熟化?/p>

果菜的移栽過程

果菜的移栽過程

選擇好地塊之后，我們就能開始播種了，很多人播種不出苗，主要是這一步?jīng)]做好。現(xiàn)在我詳細(xì)的介紹一下播種步驟，照著做就能。

1.整地。

選擇好適宜大小的地塊，均勻的撒上腐熟的糞肥，然后大水漫灌，澆透水，三五天后地里能進人了，翻地，晾曬兩天。如果腐熟的糞肥已經(jīng)粉粹，可以在澆地后翻地前再撒糞肥。播種前把地耙平，葉菜類做1.2米寬的平畦待播種。果菜類需要耙地后撒上化肥（復(fù)合肥、鈣肥、磷肥）再起高壟，待移栽。

2.播種。

葉菜類幾乎都是條播，按照適宜的株行距劃播種溝，溝深1-2cm，每劃一條溝，用水壺順著溝淋上點水，水滲下后均勻的播上種子，然后覆土，可以用鐵耙子耬平完成覆土。

如果播種時的溫度達不到種子發(fā)芽的溫度，可以在播種完成后覆蓋地膜，保溫保濕。如果是炎熱季節(jié)播種，氣溫較高，那么直接劃溝播種，全部播完后澆透水，然后覆蓋稻草防止水分蒸發(fā)過快。出苗期間一定要保持土壤濕潤，才能出苗。

菜苗移栽和播種差不多，氣溫低時栽苗，澆坐棵水，待緩苗后再澆水。炎熱季節(jié)可以在全部定植后澆透水。

3.間苗及蹲苗。

直接播種的葉菜需要間苗2-3次，一般長出2片真葉時開始間苗，首先去除一些過密的、長殘的苗；長出3片真葉時第二次間苗，植株之間稍微保留些距離就好；長出4片真時保持最好的株距最后一次間苗，留下健壯的、大小差不多的苗。

很漂亮的生菜

很漂亮的生菜

4.種植蔬菜要科學(xué)追肥和澆水。

種植蔬菜要適當(dāng)追肥，如果只是小面積種植，家庭食用，不進行販賣，那么為了提高蔬菜口感，可以不追施化肥，地塊肥沃的情況下也可以不追施任何肥料。但是土壤肥力不足，則需要追施生物有機肥、餅肥、或者蔬菜專用沖施肥。

追肥：生產(chǎn)上種植蔬菜都是需要追肥的，根據(jù)不同蔬菜的需肥特性進行施入，葉菜類偏施氮肥，果菜類需要氮磷鉀配合均衡施入。

澆水：千萬不能過多，尤其不能造成土壤積水，損傷根系，肯定會黃葉。也不能太少，土壤特別旱還是不澆水也不行。我們可以根據(jù)植株長勢來進行澆水，如果葉子中午萎蔫則要澆水。

噴施葉面肥很重要：噴施葉面肥能夠很好的防治蔬菜葉子發(fā)黃，噴施0.3%的磷酸二氫鉀溶液，或者其他含有多種微量元素的葉面肥。

5.病蟲害的防治。

如果是小面積種植蔬菜，以自己食用為主不進行販賣，那么最好少噴藥。葉菜易生蟲害，以自己捉蟲為主，保持田間透風(fēng)良好時葉菜的病害很少。

生產(chǎn)上種植露地蔬菜的病蟲害還是挺多的，需要定時噴藥進行防治，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲，就要有真多性的噴藥。

調(diào)白菜餡的時候水多？

大家好我是老王，調(diào)白菜餡的時候水多，怎么辦比較好。我的回答是：第一種是在白菜餡里加少許鹽，第二種是用水汆一下。這兩種方法都可以有效的去除白菜中多余的水份。

【大白菜的價值】：白菜百菜之王，尤其是對北方人有著不可磨滅的記憶。尤其是80年代之前出生的人，無論你是生活在城市，還是生活在農(nóng)村，都聽過一個詞是“秋儲大白菜”，南方人可能很少聽說，北方由于天氣原因冬天很少有綠葉菜。那個時候大棚還沒有現(xiàn)在這么多，到了秋天大家都會買許多白菜，作為整個冬天的常用蔬菜。所以人們就給這個時候買的白菜一個定義“秋儲大白菜”。對于那個物資匱乏的年代，秋儲大白菜是東北，華北人民熬過漫長冬季的常備蔬菜。

【白菜餡水多處理方法：擠水法】：白菜的吃法有很多種，炒白菜，醋溜白菜，白菜燉豆腐，還可以做餡包餃子，烙餡餅等眾多美食。今天就說說白菜餡，因為白菜本身含水量就比較多，大家在家做白菜餡時常常會有很多水流出來。那么我們怎么才能讓白菜餡中水份比較少呢。首先就是在剁好的白菜餡中加入少許鹽拌勻，靜置10分鐘，在把白菜餡攥成小團擠出多余的水份，再和餡就不會有很多水了。再有就是鍋中加入清水，把燒開在放入剁好的白菜餡汆水，煮3分鐘左右，把白菜餡撈出直接放到冰水里，在把白菜餡攥成小團擠出多余的水份就能做餡了。

【白菜餡水多處理方法：吸水法】：其實白菜餡中水份較多還有其他的方法，上邊介紹的兩種方法或多或少都會破壞白菜中的營養(yǎng)成份。都是把白菜餡中的水份擠出來。還有兩種方法再不破壞白菜餡營養(yǎng)成份的同時，也可以吸收掉白菜餡中多余的水份，首先就是加入肉餡做成葷餡，做葷餡的時候大家要注意，白菜剁碎即可不要做任何調(diào)味，所有的調(diào)味和加入油脂都是在肉餡中進行的，葷素混合的時候是把白菜加入到肉餡中，而不是把肉餡加入到白菜中，如果肉餡加到白菜中起不到吸水的作用。其次就是在白菜餡中加入剁碎的油條。這種加法是所有食材混合后在進行調(diào)味，也就是說白菜碎加上油條碎混合拌勻，在加入蔥花，姜末，鹽味精和五香粉等調(diào)味料拌勻。

【家常面點葷餡素餡小提示和】：以上介紹了四種解決白菜餡中水多的方法，這四種方法不止適用于白菜餡同樣也適用于韭菜餡，西葫蘆餡等其他水份較多的素餡。其實除了這四種方法之外還有一個小妙招，那就是大家在家里制作素餡的時候，把蔬菜剁碎以后再調(diào)味之前先加入拉油拌勻，讓油脂先把素餡包裹住，減少蔬菜和鹽的接觸，這樣也可以有效的減少白菜餡出水的狀況，但是要注意這種方法要現(xiàn)拌現(xiàn)用，不能放置如果放置時間太長還是會出現(xiàn)水多情況。對于上邊說的豬肉白菜餡來說也是一樣，要先在肉餡中加入拉油最后再加入白菜餡，肉餡中先加拉油是為了讓拉油把首先中的水份鎖住，這樣才鮮嫩多汁。

以上就是我的回答。我是踏踏實實做事，老老實實做人的老王，一個愛做飯愛烘焙的老王。看了我的回答希望對您有所幫助。喜歡烘焙和做飯的朋友可以關(guān)注我，很多烘焙和家常菜視頻教程等你來看。如有問題可以在下方留言交流。老王美食坊，日常美食傳播者。

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如何使用大白菜繞過開機密碼？

大白菜裝機工具繞過系統(tǒng)開機密碼詳細(xì)教程：1、BIOS設(shè)置u盤啟動后，重啟電腦進入大白菜主菜單界面，移動光標(biāo)選擇“【09】運行Windows登錄密碼破解菜單”回車確認(rèn)。

2、在大白菜子菜單界面選擇“【02】繞過Windows登錄密碼（不修改密碼）”回車?yán)@過系統(tǒng)登錄密碼進入系統(tǒng)。3、成功繞過電腦開機密碼之后，電腦會自動重啟但是不會直接登錄到系統(tǒng)桌面，而是在開機密碼輸入界面點擊輸入密碼旁邊的小箭頭直接登錄系統(tǒng)桌面即可。

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白菜餃子包法教學(xué)慢動作？

1、白菜切碎，加鹽擠凈水分，2、肉餡單獨加調(diào)味品攪拌腌制入味，待餃子皮搟好后再把菜和肉混合到一起，這樣白菜不出水，還保持了獨特的鮮香味道。

3、包白菜餃子，餃子皮的制作也非常重要，大家都知道白菜餃子湯汁多，即使擠凈水分了，在包的過程中也會繼續(xù)出水是吧？所以餃子皮揉面的時候要揉得偏硬一些，如果皮太軟了，包好的餃子非常容易軟塌塌，一頓吃不完放冰箱冷凍，更是變形又流汁。所以包白菜餃子，揉面一定別太軟哦。面揉好后醒面半小時再制作，這樣面皮彈性好。

白菜包包鉤織教程？

步驟：

1、起80針，3針正針，2針反針，織成圈，織9圈；

2、將第3針正針拿到最前面織，然后再織剩余2針正針，空繞一圈后，把2針反針并成一針；

3、繼續(xù)按3針正針2針反針織9圈，再把3針正針中的第一針拿到前面織，但是反針照織不用再留孔了；

4、仿照上面的織法再織一遍，這樣小包的腰就織好了；

5、第一個3針正針照織，然后織7針反針，重復(fù)這樣的針法，出現(xiàn)8個葉子的柄，如此織4圈；

6、在3針正針中間那針一左一右各空繞一針，即加針以成葉子鏤空的孔，隔行再這樣加針，一直加出7次，然后保持這樣織4圈；

7、每葉兩端隔行減，直至剩葉尖1針，繼續(xù)保持每葉只剩葉尖1針織4到5圈；

8、隔行在包兩端反針處每次減2針(注意只減兩端)，要挨著葉尖向里面減；

9、將小包翻到里面準(zhǔn)備鎖針，因兩端反針是3針，鎖針時此3針鎖成1針；

10、對正，開始織帶子了起4針織成圈，第一圈每針加一針，變成8針，再平織1圈，然后每針加1針，成16針，平織4或5圈。