榴蓮短視頻視頻教程，榴蓮怎么打開？

說到百果之王榴蓮，大多數人在剛開始接觸時是抵觸的，小編我也一樣，無論如何也接受不了榴蓮的味道，但是經過第一次嘗試后，據統(tǒng)計有80%的人都會愛上榴蓮，從此一發(fā)不可收拾，但有幾個榴蓮的問題一直困擾著大家，榴蓮如何打開、榴蓮如何辨別生熟和購買榴蓮時種類的選擇，下面就詳細給大家講解一下。

一、榴蓮怎么打開

泰國本地的開法是直接拿刀切，看榴蓮肉的凸點，然后把其他果殼的地方切開，而國內大多數的開法是沿著裂口直接切開或掰開，只要找到口子其實就好辦多了，估計在美食的誘惑面前，你會有一萬種辦法弄開它。

打開之后就直接看到榴蓮肉了，類似于橘子一樣，一瓣一瓣的，輕輕的拿下來即可，有些不太熟的榴蓮不太好拿，用刀在根部連接處劃一下即可從容拿下來了。

二、榴蓮如何辨別生熟

1.我們最直觀的辨別點就是看，榴蓮大體分為兩個顏，如果偏黃，基本就是熟榴蓮，如果是泛青，則還需要等幾天才能吃

2.靠手的觸感，我們選擇兩個相鄰的刺往內擠，如果是軟軟的，則證明榴蓮是熟的，如果很硬，則是生的

3.找榴蓮的開縫，如果沒有開縫則證明是生的

通過以上3點，基本能辨明榴蓮的生熟了，我們可在榴蓮的開縫處聞一聞，如果香味撲鼻，則證明榴蓮的口感一定沒問題，如果沒什么味道，則不是沒熟就是壞了。

三、榴蓮的種類

我們經常聽到的是泰國榴蓮跟馬來西亞榴蓮，那單獨的品種也達到十幾項，但最出名的基本以泰國金枕頭和馬來西亞貓山王為主，也是在中國內最受歡迎的兩個品種。

金枕頭榴蓮，泰國主打榴蓮，大多數水果店基本都有，主要特點是內比較多，而且甜味充足，一般果肉呈淺黃，在購買金枕頭時，我們要選擇個頭大的，果肉凸起多的，顏偏黃的及開裂的，一般這種榴蓮大多都沒問題。

貓山王榴蓮，馬來西亞主打榴蓮，在國內基本吃不到新鮮的貓山王榴蓮，馬來西亞為了保證榴蓮的口感，出口的榴蓮基本為冷凍榴蓮，所以新鮮的直接去當地購買品嘗，還有個貓山王榴蓮由來小故事，很久以前，當地人是不會鑒別榴蓮好壞的，但是不經意間找到個共性，就是讓貓山（中國稱為果子貍）聞到后，如果貓山興奮不已則為優(yōu)等榴蓮，如果貓山聞后無反應，則為下等榴蓮，故貓山王的由來。

做榴蓮盲袋的教程？

只需要拿一張紙什么尺寸的都可以，然后對折，然后在封面寫上你想畫的圖案，然后再用雙面膠把你折的沒封住的地方把它粘住再把東西放進去把兩面雙面膠貼好就能了

是用榴蓮的果肉還是榴蓮的殼來煲呢？

答：都可以的，若用果肉煲湯的話，榴蓮味可能會更濃一些，用殼與果籽的話榴蓮味清淡些且又不浪費。（以下是我前段時間親自下廚用殼與果籽煲的榴蓮雞湯，之前也分享在自己的公眾號過，今天在這里遇到剛才有人問，也借此再一次把方法分享給大家，希望大家喜歡哦?。?/p>

榴蓮有”熱帶水果之王”的美稱，它是一種很神奇的水果，愛它的人愛得徹底，恨它的人恨得捂鼻，我呢屬于前者，哈哈~~所以總想把榴蓮的“另類“吃法與功效都把它研究到極致。

很多喜歡吃榴蓮的寶寶們，都是把榴蓮剝開后吃果肉完就直接扔掉了，需不知榴蓮果核可以拿來煲湯喝，可跟雞肉或排骨一起煲湯的喲！在這里我著重分享的是跟雞肉一起煲湯——《榴蓮果核煲雞湯》。

制作所需的食材有（如下）：

雞肉半只、榴蓮果核適量、紅棗6個、枸杞適量、姜、食鹽適量

制作步驟

第一步：雞肉洗干凈、姜切成小片，紅棗、枸杞洗凈一起裝碟備用如下圖

第二步：榴蓮剝開，把果肉與果籽分離，取要果核白瓤部分一起裝碟備用，如下圖

第三步：雞肉飛水，作用是袪腥血味

第四步：把飛水后的雞肉與剛才備用好的榴蓮果核、紅棗以及姜片一起放入鍋中，加入適量鹽一起煲更入味，如下圖

第五步：待湯快要煲好時，揭蓋加入枸杞，再煲5分鐘左右即可。

第六步：鮮美清潤的靚湯就做好啦~~盛碗即可享用這美達達的靚湯

《榴蓮果核煲雞湯》的特點：鮮美清潤、清補靚湯

榴蓮的功效

1.滋陰壯陽

榴蓮的營養(yǎng)價值很高，果肉中含淀粉11%、糖分13%、蛋白質3%，還有多種維生素、脂肪、鈣、鐵和磷等。具有健脾補氣、補腎壯陽、溫暖身體、滋陰壯陽的功效。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮補充需要的能量和營養(yǎng)，達到強身健體、滋陰補陽的功效。特別是病后及婦女產后可用之來補養(yǎng)身體的上等佳品。

2.增強免疫力

榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。谷氨酸參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節(jié)體內酸堿平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。

3.開胃促食欲

榴蓮的特殊味道自來便是受到不少的爭議，也正是因這種馥郁的特殊氣味造就了榴蓮的一大功效——開胃、促進食欲。

4.防癌抗癌

榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。維生素A是人體必需的重要微量營養(yǎng)素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長發(fā)育；增加對傳染病的抵抗力。此外，維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。維生素B是體內多種氧化酶系統(tǒng)不可缺少的輔基部分，參與氧化還原反應和能量代謝。維生素C在機體中具有廣泛的生理功能，它能增強人體免疫功能，預防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，促進膠原的形成和類固醇的代謝，有利于維持骨骼和牙齒的正常功能，抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺，具有防癌功效等。

Ps

榴蓮籽有藥用價值和食用價值，吃起來還有些板栗的味道?？捎昧裆徸雅c瘦肉、桂圓在鍋中用熱水煮，既可以很好的溫補腎又可以健脾，一舉兩得。

相對于榴蓮果肉而言，榴蓮籽則更顯溫和。在太陽下曬后的榴蓮籽煮湯有非常好的補腎健胃的功能。