泡關(guān)短視頻教程，泡芙做法教程？

準(zhǔn)備食材：低筋面粉100g、雞蛋4個、黃油80g、水160ml、細砂糖5g、鹽2.5g

泡芙的做法：

1、將準(zhǔn)備好的黃油、水、糖、鹽一起放入奶鍋中加熱。

2、用中火加熱至黃油完全融化，水冒泡呈現(xiàn)沸騰狀態(tài)。

3、水沸騰后轉(zhuǎn)小火，快速篩入面粉，快速攪拌，直到水和粉完全融合，待鍋底沾上一層薄膜的狀態(tài)再關(guān)火。

4、將燙面糊取出轉(zhuǎn)移到碗中，等面團冷卻至不燙手時，分多次加入蛋液，繼續(xù)攪拌，讓蛋液與面糊充分融合，每次加入雞蛋后，面糊與蛋液必須充分融合。

5、用硅膠刮刀挑起面糊時，讓其能夠呈現(xiàn)倒三角狀態(tài)，并且能保持形狀不會掉落，雞蛋的具體數(shù)量根據(jù)面糊的干濕程度來適量添加。

6、將面糊裝入裱花袋中，在烤盤中擠出適量大小，每個面糊之間保持距離。

7、烤箱預(yù)熱至210度，泡芙放入自上而下第三層，選擇燒烤模式，先用210度烤10分鐘，再將溫度調(diào)至180度烤20分鐘，表面金黃即可出爐。

泡芙的做法教程簡單？

首先準(zhǔn)備我們需要的食材，用來做酥皮部分的低筋面粉50克，做泡芙球需要用到50克低筋面粉、5克的玉米淀粉、和鹽，還有黃油、糖粉、黃油、牛奶、2個雞蛋和白砂糖。

首先準(zhǔn)備我們需要的食材，用來做酥皮部分的低筋面粉50克，做泡芙球需要用到50克低筋面粉、5克的玉米淀粉、和鹽，還有黃油、糖粉、黃油、牛奶、2個雞蛋和白砂糖。

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1我們先做泡芙的酥皮部分，黃油需要隔熱水化開，加入糖粉和低筋面粉，然后攪拌均勻至看不見有干面粉后就能了，揉成小面團后用保鮮膜將表面包起來，輕輕的將小面團捏成圓柱形，放冰箱里冷餐幾分鐘定型后備用，接下來制作泡芙球，先往鍋里倒入100克牛奶和40克黃油，先不要開火，加入進去以后先把糖、鹽放冰箱里冷餐幾分鐘，低粉和淀粉這些材料準(zhǔn)備好。

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2因為開了火以后我們再去準(zhǔn)備的話就會非常的手忙腳亂，牛奶會煮得很快的，開火讓鍋里的黃油全部融化掉，然后等牛奶煮開就馬上把準(zhǔn)備好的食材倒進去，倒進去以后馬上把火給關(guān)了，不馬上把火給關(guān)了的話，鍋里面馬上就會起糊，攪拌均勻揉成面團，將面團放入另一個干凈的鍋中，這樣可以避免鍋底有一些結(jié)塊的面粉，把雞蛋打散分三次加入到面團中，攪拌均勻這一步非常重要。

?3泡芙能不能較好的鼓起來全靠這一步，一定要有耐心，加一次攪拌一次混合均勻再加第二次，蛋花全部加入進去以后就會變成面糊狀，然后我們把它裝入裱花袋里去，然后根據(jù)你需要的泡芙球的大小去剪袋口的大小，垂直的把面糊擠到烤盤中，將烤盤上的面糊弄一個洞出來然后把奶油擠進去，拿出定好型的酥皮切成薄片，輕輕的蓋在面糊上?？鞠漕A(yù)熱190度，烤盤放入上層后烤箱的中層用上下火190度烤十分鐘。

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再用上火170度下火160度烤幾分鐘。整個過程不要打開烤箱，最后幾分鐘我們要在旁邊看著，上比較均勻的話就能了，這樣泡芙就能出爐啦，整個制作過程就是簡單的幾步，制作酥皮制作奶油以及面糊想學(xué)的朋友趕緊在家里做起來吧，喜歡的朋友記

泡芙鉤織教程？

首先用A線起6針鎖針，頭尾引拔相連。第1圈：在環(huán)里鉤4組4長2鎖，與起立針引拔（3鎖的起立針?biāo)?針長針，后面都是如此）；第2圈：長針上鉤長針，2鎖的空隙里鉤2長2鎖2長；第3-12圈：重復(fù)第2圈的規(guī)律去鉤，即都是長針上鉤長針，2鎖的空隙里鉤2長2鎖2長。

第13-14圈：換B線，依然重復(fù)前面的規(guī)律去鉤，第14圈鉤完后，我們將每條邊的中心4針用記號扣扣出來。第14圈的最后引拔：（因為正好是第15圈的中心針位置，所以這里要特殊處理，后面每圈最后引拔至下一圈的開頭都這樣處理）在最后1針上鉤1針未完的長針，然后穿入第1針里鉤出線，并從鉤針上的2個線圈中引拔拉出。第15圈：3鎖，隔2針，從下1針開始（即跳過了中心4針，從第14圈最后引拔處到這里，后面每圈都是這樣處理）繼續(xù)按規(guī)律去鉤，后面每到中心針4針時，就跳過不鉤，到下1針上再繼續(xù)按規(guī)律鉤。

第16-30圈：每圈最后及開頭部分都按我上面說的這樣去處理，中間部分都是按規(guī)律去鉤，中心4針處都是跳過不鉤（第16圈開始，我們找中心4針，只要看上一行的鏤空洞，跳過洞眼的左右各2針就是中心4針）。

花樣的最后1圈，我們最后正常引拔即可。接著我們開始鉤包的邊及包帶部分。第1圈：鉤一圈短針，中心針的地方，我們將凹處的這針（正對洞眼的那針）與前1針鉤短針2并1；鉤到尖角處2鎖這里，我們鉤包帶，示范鉤了84針鎖針，約44厘米的長度，然后跨到對應(yīng)的尖角處鉤短針（另一處的包帶也是如此）。第2圈：不加不減鉤短針（鎖針處挑鎖針鉤短針）；第3-4圈：不加不減鉤短針。這4圈鉤完后，這款包包就完工啦

泡芙奶油打發(fā)教程？

用料

安佳黃油120克

熱水220克

鹽2克

細砂糖15克

低筋粉120克

雞蛋3個

淡奶油500克

糖粉30克

香草精3克

做法步驟1、先制作泡芙，展藝低筋粉先過篩備用

2.黃油，鹽和細砂糖一起倒進熱水里面一起加熱煮沸即可關(guān)火

3、接著立即將過篩的低筋粉倒入黃油液里用硅膠刮刀快速攪拌均勻

4、攪拌勻后冷卻5分鐘，等溫度降下來后將一個雞蛋加入用手動打蛋器快速攪拌至雞蛋完全融合，然后重復(fù)這樣的做法完成3個雞蛋的加入攪拌混合均勻

5、將做好的泡芙面糊裝裱花袋里，用帶齒花嘴在不粘烤盤上擠出造型

6、烤箱預(yù)熱上下火200度，中層烤25分鐘后將上下火溫度調(diào)到190度繼續(xù)烤12分鐘左右至表面金黃即可（溫度和時間根據(jù)個人家庭烤箱的實際溫度來調(diào)整）

7、接下來制作奶油餡，將香草精和糖粉倒入淡奶油里

8、一起打發(fā)奶油狀即可

9、將冷卻的泡芙用刀從中間切開

10、切開的泡芙中間擠上打好的奶油餡做夾心即可食用

泡芙制作的教程？

首先準(zhǔn)備我們需要的食材，用來做酥皮部分的低筋面粉50克，做泡芙球需要用到50克低筋面粉、5克的玉米淀粉、和鹽，還有黃油、糖粉、黃油、牛奶、2個雞蛋和白砂糖。

我們先做泡芙的酥皮部分，黃油需要隔熱水化開，加入糖粉和低筋面粉，然后攪拌均勻至看不見有干面粉后就能了，揉成小面團后用保鮮膜將表面包起來，輕輕的將小面團捏成圓柱形，放冰箱里冷餐幾分鐘定型后備用，接下來制作泡芙球，先往鍋里倒入100克牛奶和40克黃油，先不要開火，加入進去以后先把糖、鹽放冰箱里冷餐幾分鐘，低粉和淀粉這些材料準(zhǔn)備好。

因為開了火以后我們再去準(zhǔn)備的話就會非常的手忙腳亂，牛奶會煮得很快的，開火讓鍋里的黃油全部融化掉，然后等牛奶煮開就馬上把準(zhǔn)備好的食材倒進去，倒進去以后馬上把火給關(guān)了，不馬上把火給關(guān)了的話，鍋里面馬上就會起糊，攪拌均勻揉成面團，將面團放入另一個干凈的鍋中，這樣可以避免鍋底有一些結(jié)塊的面粉，把雞蛋打散分三次加入到面團中，攪拌均勻這一步非常重要。

泡芙能不能較好的鼓起來全靠這一步，一定要有耐心，加一次攪拌一次混合均勻再加第二次，蛋花全部加入進去以后就會變成面糊狀，然后我們把它裝入裱花袋里去，然后根據(jù)你需要的泡芙球的大小去剪袋口的大小，垂直的把面糊擠到烤盤中，將烤盤上的面糊弄一個洞出來然后把奶油擠進去，拿出定好型的酥皮切成薄片，輕輕的蓋在面糊上?？鞠漕A(yù)熱190度，烤盤放入上層后烤箱的中層用上下火190度烤十分鐘。

再用上火170度下火160度烤幾分鐘。整個過程不要打開烤箱，最后幾分鐘我們要在旁邊看著，上比較均勻的話就能了，這樣泡芙就能出爐啦，整個制作過程就是簡單的幾步，制作酥皮制作奶油以及面糊想學(xué)的朋友趕緊在家里做起來吧，