新版豬扒短視頻教程，豬肉有什么比較好吃的做法？

感謝邀請

苦瓜釀肉|炎炎夏日，一口苦瓜趕走暑熱，開胃又解饞

大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領(lǐng)域創(chuàng)作者：“專注美食，讓生活更有味?！?/p>

說到苦瓜，很多人不愛吃，因為它有時候真的是太苦了，讓人難以下咽。我第一次吃苦瓜的時候，也是這樣子，天啦，怎么會有這么苦的東西，怎么會有人愛吃呢？后來在一次走親訪友中，恰巧吃到了苦瓜，我現(xiàn)在還清楚地記得那道菜叫——苦瓜炒蛋?？喙系目酀诎橛絮r嫩的雞蛋中，兩者中和在一起，別有一番滋味，苦瓜在經(jīng)過焯水以及與蛋液的炒制過程中，苦瓜中的苦味被稀釋了不少，變得沒有那么刺激的苦澀，再加上蛋中的那種溫和的苦澀味，別有一番滋味在心頭。第一次食用就迷戀上了苦后回甘的那種感覺。從那以后便愛上了苦瓜的那種淡淡的苦澀味，回味無窮……

時光流逝，時間的增長，我已經(jīng)從廚10年之久了，也遇到了許多種苦瓜的烹調(diào)方法：如苦瓜炒蛋，苦瓜炒肉，苦瓜釀肉等等。最念念不忘的還是這道——苦瓜釀肉?？此坪唵蔚囊坏啦?，一些小技巧不注意，也會讓菜肴失敗，讓你在食客面前出丑，主要的難點(diǎn)在于苦瓜與肉末的結(jié)合不夠緊實(shí)容易脫落，其次是成熟度的問題，火候掌握不好，就經(jīng)常會出現(xiàn)外部焦黑，內(nèi)部還未熟透的情況，一一為大家解決。

01苦瓜釀肉

食材：苦瓜一根，五花肉300克，生粉100克，蔥姜各10克，青紅椒各10克，雞蛋一個，鹽，雞精，料酒，生抽，十三香各適量。

（1）準(zhǔn)備食材：首先將黃瓜切成段，接著掏去內(nèi)芯洗凈備用。蔥姜切成末，青紅椒切粒，五花肉剁成末備用。

（2）將五花肉末倒入碗中，加鹽，雞精，料酒，生抽，十三香，順著一個方向攪打起膠上勁，接著打入一個雞蛋攪拌均勻。【打入雞蛋是為了讓煎制的時候蛋白質(zhì)凝固更加緊實(shí)】

（3）鍋中倒入清水，加鹽，雞精，植物油煮沸后，下入苦瓜煮制斷生撈出。置于冰水中?！炯尤胧澄镉褪菫榱俗屖巢目瓷先ジ哟渚G，并且營養(yǎng)物質(zhì)不易流逝】。

（4）將苦瓜取出瀝干水分，接著再在苦瓜內(nèi)部涂抹上一層生粉，隨后擠上肉末?！緝?nèi)部涂生粉，是為了讓生粉吸收肉末上的水分，這樣它就能牢牢的粘膩在苦瓜內(nèi)壁，不易脫離】

（5）調(diào)配醬汁：蠔油10克，生抽20克，料酒10克，白糖10克，清水100克，生粉，鹽，雞精各適量，攪拌均勻，備用。

（6）鍋洗凈，燒干水汽，熱鍋冷油，下入苦瓜，小火煎制，不可心急，慢慢煎制兩面金黃，內(nèi)部熟透，【煎制的時候千萬不能大火，否則容易導(dǎo)致外部焦黑，內(nèi)部還未熟透的情況】接著倒入醬汁攪拌均勻，燜煮至汁濃稠，最后撒上青紅椒粒點(diǎn)綴，即可。

（7）擺盤裝飾，希望大家能夠喜歡這個作品，我們下期再見。

注：

【1】苦瓜選用粗細(xì)差不多的，不能將苦瓜切的太厚，太厚不好煎。

【2】肉末一定要攪打至起膠上勁，這樣味道吃進(jìn)肉中，并且更容易粘的牢固。

烹飪漫長，靜靜欣賞，總有一道菜，溫暖心房

不論時光如何流轉(zhuǎn)，守住美食，美好就會一直陪伴著你！

————本文由舌尖的創(chuàng)想--劉廚，原創(chuàng)制作，未經(jīng)授權(quán)，禁止搬運(yùn)復(fù)制————

咖喱怎么做才好吃？

先說一點(diǎn)，其實(shí)有挺多人都不知道，咖喱其實(shí)并不是特指的一種料理，而是“多種香料混合”的意思，東南亞咖喱（一般是指泰國/馬來西亞咖喱）、印度咖喱、日本咖喱各有不同。而印度常見的香料的種類，以及印度人對香料的運(yùn)用，都比大多數(shù)國家的大部分人來得要專業(yè)得多。超市以及網(wǎng)上常見的咖喱粉都是由各種香料調(diào)配而成，如果對某種味道比較中意，就買那種牌子的咖喱粉就好。如果需要個性的味道，就要靠自己搭配的香料來做咖喱！只要有一定基礎(chǔ)，在家自己從搭配香料開始制作咖喱是一件某種程度上來說很隨意、很復(fù)雜但又很有樂趣的事。獻(xiàn)丑在這里簡單說一下大致的做法，拋磚引玉。

日本咖喱與其他國家咖喱不同的地方有兩點(diǎn)，一點(diǎn)是為了增加濃稠度，部分日式咖喱里使用的是淀粉。還有一點(diǎn)是因為運(yùn)用了洋蔥末、果泥等調(diào)料，辣味并不突出，突出的是甜味。講究一點(diǎn)的需要把洋蔥切末，然后下鍋炒到焦黃，水分蒸發(fā)了的洋蔥甜味更加突出，神奇的美拉德反應(yīng)也會給咖喱帶來一種特別美妙的味道，而不講究的洋蔥切塊丟進(jìn)去煮就行。由于在日本的時候買日本咖喱實(shí)在是方便（每個超市都可以買到各種咖喱塊和現(xiàn)成的袋裝咖喱），而我本人也并不是經(jīng)常吃，所以沒有特別研究過怎么炒制日式咖喱……都是靠買的現(xiàn)成咖喱塊(/ω＼)……日本超市常見的好侍、SB（愛思必）咖喱塊都可以在某寶上買到……另外我個人比較常用的是好侍的爪哇咖喱、SB的晚餐咖喱和金牌咖喱。

還有一種比較常見的是SB的とろけるカレー，長上面這樣。這種咖喱的增稠方式靠的是淀粉，做出來的咖喱汁口感類似勾好的芡，我個人不是特別喜歡（個人喜好而已……）。

但是重點(diǎn)不是咖喱，重點(diǎn)是去了日本你會發(fā)現(xiàn)咖喱的配菜比較千奇百怪……你只要不是特別反感特定配菜的話，就會發(fā)現(xiàn)意外地帶感。所以我比較推薦使用咖喱塊+自己配菜這個搭配來吃日式咖喱。方便快捷。國內(nèi)就日式咖喱連鎖店來說最有名的Coco一番我沒去過，不清楚跟日本有什么不同，但是在日本全國的咖喱店，大多數(shù)トッピング（額外追加的料的意思）有各種蔬菜、蛋、肉類、奶酪、番茄以及腌藠頭等等。而追加的蔬菜、肉類（肉類大多數(shù)都是類似炸豬排、炸雞塊、香腸等等）雖然的確跟咖喱很合拍，但是并沒有改變咖喱的味道，只是簡單地加上去起到一個畫龍點(diǎn)睛的作用而已，所以這里稍微提一下就好，不過多贅述。真正要說的是奶酪、蛋以及番茄。

日式咖喱本來比較突出的味道就是甜以及“まろやか”（形容口感圓潤，絲滑以及醇厚），加入了蛋奶制品的咖喱單就味道而言并沒有特別大的改變，但是整體口感立馬會上升一個臺階。另外雞蛋的話重點(diǎn)全在沒熟的蛋黃，所以請不要用全熟蛋，最多用溫泉蛋就好。而番茄的加入會給咖喱帶去一點(diǎn)不會過重的酸味，對于本來就很重い（形容味道濃厚）的咖喱來說，可以起到很好的解膩效果。遍布日本的牛肉蓋飯三巨頭之一的松屋，常販的咖喱就是添加了番茄熬制的，雖然是快餐，但是是我最喜歡點(diǎn)的料理之一。到夏天松屋還會推出酸味更加突出的番茄咖喱（很多人覺得太酸就是了……）。另外要說的一點(diǎn)，我在日本的時候自創(chuàng)了日式咖喱+皮蛋這個組合……皮蛋蛋白切小塊，蛋黃單獨(dú)挖出來稍微用勺子碾一黏之后拌進(jìn)咖喱里。雖然乍一聽上去特別黑暗料理，但是本來口感就很醇厚的皮蛋真的跟咖喱非常合拍?。?/p>

東南亞咖喱在國內(nèi)比較常見的是泰式咖喱，而泰式咖喱又分紅綠黃三種。命名方式就是用顏來命名，簡單粗暴。我在日本沒事干的時候研究過一小下手炒泰式咖喱，但是如開頭所說，咖喱指的是多種香料的集合，所以也沒有什么正宗不正宗。各種香料的不同配比就能做出味道迥異的咖喱，這才是咖喱的神奇之處。充分利用能買到、方便買到的香料和你喜歡的比例以及材料做出你喜歡的味道就是了。

三種咖喱的主要配料都差不多，用來染的材料不同導(dǎo)致了三種咖喱不同的口感，決定了它們適合的配菜。紅咖喱用來染的材料主要是紅辣椒，如果能吃辣的話就用小米辣之類的紅辣椒；不能吃辣的話可以用甜椒粉，既有辣椒的風(fēng)味也不會辣。綠咖喱主要是依靠各種綠的植物諸如青辣椒、羅勒等等染。黃咖喱則是姜黃本身的顏。

拿最基礎(chǔ)的黃咖喱舉例：如果只是做一次的話，可以使用干制的各種香料，雖然風(fēng)味會改變不少，但是好處在于干燥香料方便、易于保存。如果想做膏狀的以便之后再用，則請用新鮮的材料。配比不同味道也不同，因為咖喱這東西隨意性其實(shí)比較強(qiáng)，我做的時候也不會專門去給材料稱重，需要結(jié)合一定經(jīng)驗自己摸索。

需要用到的材料有：姜黃/新鮮姜黃檸檬草/新鮮檸檬草良姜/新鮮良姜紅蔥頭（又名火蔥，就是鹵肉飯里用的那種，實(shí)在找不到的話就用洋蔥代替吧……）肉桂粉孜然粉青檸皮綠豆蔻丁香小茴香香葉芫荽籽（我一般用的粉，顆粒也行）姜蒜瓣椰漿魚露（沒有可以不用）蝦醬（沒有可以不用）

干燥香料版：鍋里下多一些油，把切碎的紅從頭和姜、蒜瓣和綠豆蔻、丁香、小茴香等等非粉末狀的香料下鍋煸炒出香味之后放入姜黃粉、肉桂粉、芫荽籽粉、孜然粉、檸檬草蝦醬等等，小火炒出香味后倒入水，煮開后加入青檸皮、炒制過的食材（最后會有針對這一步驟的說明）以及椰漿魚露，加鹽炒熟?？о喟妫捍笾律暇褪前阉行迈r材料放進(jìn)攪拌機(jī)里打成膏狀就行了……需要的時候剜幾勺出來跟外面買的咖喱膏一樣用法。姜黃、檸檬草可以在某寶上買到新鮮的，而紅蔥頭如果實(shí)在沒有的話只能用洋蔥代替……如果制作咖喱膏的話請注意控制水分。椰漿是炒制的時候再追加的。如果想做紅/綠咖喱的話，按口味放入搗碎的辣椒一起炒制，或者直接跟其余香料放入攪拌機(jī)攪碎就行。綠咖喱里也可以放羅勒葉等等。

這兩份咖喱都是我炒的，因為比較難入手新鮮的紅蔥頭，我就用洋蔥代替。一二是同一鍋咖喱。如前文所說，炒成焦黃并且大部分水分被蒸發(fā)后的洋蔥會更香更甜，所以我比較傾向于用這種洋蔥。但是這樣會讓咖喱整體偏甜，如果不喜歡偏甜咖喱的朋友可以不這樣做。綠的葉子是新鮮羅勒葉，第二張的飯是放了綠豆蔻、肉桂棒和一勺拉油一起煮的飯，第三張綠的粉末是歐芹（parsley），飯是放了姜黃粉的黃飯。另外米用的是泰國米，我在日本吃的都是越光米，但是因為我覺得粘性大并且比較彈牙的越光米不太適合搭配黃咖喱就沒用，特意買的泰國米。

關(guān)于食材的處理，拿我做的咖喱里的材料舉例：洋蔥切碎大部分炒脫水炒成焦黃，一部分隨意炒炒或者不炒直接放碗里備用，這是為了有不同的口感。雞肉我事先用水焯過撇掉浮沫然后備用，也有時候是皮面向下煎到金黃然后切塊備用。土豆的話因為我不喜歡一夾就散的，所以隨便用水焯了一下之后跟咖喱一塊煮。胡蘿卜因為比較難煮軟，所以先用水煮得差不多了再丟進(jìn)鍋里跟咖喱煮。

洋蔥要炒成什么樣呢？炒前炒后大概是這樣的感覺，手機(jī)拍給朋友的，隨便看看就好：

圖里的洋蔥還能再炒炒，但是做的時候好像是突然有什么事，我就提前出鍋了……最好把它炒成焦黃的類似醬一樣的感覺。

自己搭配咖喱粉的話，我也說了我從不稱量，大致上是下面這些量，具體的請依個人口味、嗜好做出調(diào)整姜黃粉兩勺肉桂粉2g芫荽籽粉5g綠豆蔻2顆（需要打碎，或者直接買綠豆蔻粉，粉的話大約2-3g）干檸檬草5厘米長的大約3-5根（需要打碎）孜然粉1g小茴香粉1g香葉半枚-1枚（需要打碎）大蒜粉2g姜粉3-5g黑椒粉1-2g甜椒粉2-5g

以上就是我的回答，如果您有什么不懂得歡迎留言提問，我看到后會第一時間為您解答。

喜歡美食的朋友記得關(guān)注我哦~主頁有更多美食等著你！

有什么是你去了澳門才知道的事情？

在中國的34個省級行政區(qū)中澳門特別行政區(qū)是面積最小、人口最少的。澳門的陸地面積約為32.8平方公里、海域面積約為85平方公里，加起來總面積117.8平方公里。這還沒內(nèi)地一個鎮(zhèn)大。截至2019年澳門的人口只有67.96萬人。這還沒內(nèi)地一些五線城市的人口多。澳門是全世界人口密度最大的地區(qū)?？删褪前拈T這個彈丸之地卻在2018年以8.34萬美元的人均GDP在全球兩百多個國家和地區(qū)中位列第二。

2020年澳門人均GDP在疫情影響下出現(xiàn)了暴跌。2021年澳門的人均GDP回暖至4.38萬美元左右。澳門照此趨勢發(fā)展下去有望在未來幾年重回8萬美元人均GDP水平。澳門究竟富裕到什么程度呢？當(dāng)?shù)厝思词故裁炊疾桓梢材苊磕觐I(lǐng)取10000澳門元現(xiàn)金——這就是澳門的現(xiàn)金分享計劃。澳門人失業(yè)后每天都能領(lǐng)取150澳門元的失業(yè)補(bǔ)助金，結(jié)婚可以領(lǐng)取2122澳門元結(jié)婚津貼，生孩子可以領(lǐng)取5400澳門元生育津貼。

澳門家庭每個月都能領(lǐng)取一筆水電費(fèi)補(bǔ)助金。這意味著澳門家庭在用水用電方面幾乎不需要花什么錢。在澳門上學(xué)有長達(dá)15年的免費(fèi)義務(wù)教育，而且還有2000多澳門元的書本津貼、3000多澳門元的伙食津貼、2000多澳門元的學(xué)習(xí)用品津貼等等。2020年11月1日澳門特別行政區(qū)政府制定的《雇員最低工資法》正式生效。此后除家務(wù)工作雇員及殘疾雇員之外所有行業(yè)的雇員均適用最低工資制度。

澳門最低工資為月薪不得低于6656澳門元（人民幣5506元），而北京人社局公布的2022年最低工資標(biāo)準(zhǔn)為人民幣2320元/月。對比一下就能看出澳門人大致的收入水平。澳門的物價水平整體上也不算太高。尤其是一些電子產(chǎn)品、進(jìn)口奢侈品在澳門比在內(nèi)地便宜得多。這是因為澳門的關(guān)稅很低，而且有些商品可能根本就沒關(guān)稅。因此不少內(nèi)地游客去澳門玩總喜歡買一些東西帶回來。

內(nèi)地游客在澳門消費(fèi)可以使用現(xiàn)金、刷卡、手機(jī)支付等多種方式，但澳門本地人是不能使用手機(jī)支付的。盡管澳門物價整體上相對便宜，但出租車費(fèi)是真不便宜：澳門出租車的起步價就是20多塊錢，每走300米左右跳一下表就要多收3塊錢。還有就是在澳門買煙也很貴。因為澳門并不鼓勵人們抽煙，所以煙的價格定得很貴。在澳門抽煙一定要去特定的吸煙區(qū)，否則可能會被處以最高1500澳門元的罰款。

澳門地區(qū)是由澳門半島和氹仔、路環(huán)二島共同組成的。澳門自古以來就是中國領(lǐng)土的一部分：自公元前214年秦始皇統(tǒng)一嶺南地區(qū)以來中國歷朝歷代一直對澳門行使主權(quán)。公元1553年一隊葡萄牙商船以在海上遭遇風(fēng)浪為由請求到澳門晾曬被水打濕的貨物。當(dāng)?shù)毓賳T在接受葡萄牙人500兩賄銀后答應(yīng)了他們的請求，但整個有明一代以及鴉片戰(zhàn)爭前的清王朝前半期澳門的主權(quán)一直屬于中國。

澳門的葡萄牙人只是在天朝恩威的許可下享有居留權(quán)，可澳葡當(dāng)局對澳門華人并無管轄權(quán)，相反居住在澳門的葡萄牙人還要受中國法律管束。直到鴉片戰(zhàn)爭爆發(fā)前夕葡萄牙人的居留地只有澳門半島上不足兩平方公里的一小塊地方。1845年11月葡萄牙女王瑪麗亞二世擅自宣布澳門為自由港。1851年澳葡當(dāng)局占領(lǐng)了凼仔島。1864年澳葡當(dāng)局又占領(lǐng)了路環(huán)島。

1887年葡萄牙誘逼清政府簽訂的《中葡和好通商條約》聲明：“由中國堅準(zhǔn)葡國永駐管理澳門以及屬澳之地，與葡國治理他處無異”。至此葡萄牙完成了對如今整個澳門地區(qū)的占領(lǐng)。葡萄牙人從1553年最初登陸澳門到1887年完成對澳門的全面占領(lǐng)歷時334年。當(dāng)葡萄牙完成對澳門的全面占領(lǐng)時早已不是大航海時代那個和西班牙瓜分世界的霸主了。在英、法、美、俄等新興列強(qiáng)面前葡萄牙早就成了一個過氣的破落戶。

這時的葡萄牙并沒足夠的本錢像英國人開發(fā)香港那樣開發(fā)澳門。葡萄牙人在澳門并沒像英國人在香港那樣建立工業(yè)、航運(yùn)、金融等一整套產(chǎn)業(yè)體系。澳門在葡據(jù)時期的收入來源主要就是依賴于博彩業(yè)。這和近在咫尺的香港形成了鮮明的對比。盡管此時國小民弱的葡萄牙在海外殖民地和世界貿(mào)易體系中的地位已大不如前，但憑借特殊的地位還是能與控制香港的英國人一起共享中國南方國際貿(mào)易的紅利。

葡萄牙王室單方面宣布澳門成為自由港使澳門的海洋中轉(zhuǎn)港地位得到了進(jìn)一步強(qiáng)化。這就吸引了大量中外人口的聚集。澳門在人口快速增長的背景下很快就形成了人地緊張的局面。澳門與鄰近的香港一樣只能填海造陸的方式解決人地矛盾。從1860年以后澳葡當(dāng)局就推行了一系列小型的填?；顒樱簩⒛蠟场⒈睘?、淺灣等處填平。到了1889年澳門半島的面積由原來的2.7平方公里擴(kuò)大到了5平方公里左右。

那時的開發(fā)主要集中在澳門半島附近，而和凼仔、路環(huán)等離島沒太多關(guān)系。事實(shí)上今天的凼仔島在當(dāng)時還根本就不是一個島，而是由大氹、小氹、一粒米3座離島組成的群島。至于更遠(yuǎn)一些的路環(huán)島海岸線在當(dāng)時更是沒經(jīng)過任何修整。第一次世界大戰(zhàn)期間歐洲列強(qiáng)打得不可開交，而遠(yuǎn)離歐洲戰(zhàn)場的澳門卻得到了更多的貿(mào)易傾斜。正是在一戰(zhàn)期間大小氹島通過填海連接成了今天的凼仔島。

二戰(zhàn)期間澳門再次幸運(yùn)地躲過了戰(zhàn)火的破壞。當(dāng)日軍鐵蹄肆虐中國大陸、香港、東南亞等地時大批華人、歐洲人、東南亞人紛紛涌入澳門躲避戰(zhàn)火。二戰(zhàn)結(jié)束后澳門的人口開始快速膨脹：在1959~1969年間澳門人口增加了50%。人的壓力和積蓄的資金又一次推動了填海的進(jìn)程：連通凼仔、路環(huán)的公路于1968年6月完工；1974年連接澳門半島和氹仔的嘉樂庇總督大橋落成。

至此構(gòu)成澳門地區(qū)的澳門半島、凼仔、路環(huán)三地已完全連通。1995年11月9日由中國港灣建設(shè)總公司承建的澳門國際機(jī)場建成啟用。這是全球第二個、中國第一個完全由填海造陸而建成的機(jī)場。由中國內(nèi)地公司承建這一工程本身就有相當(dāng)?shù)南笳饕饬x。澳門國際機(jī)場建成四年后中華人民共和國恢復(fù)對澳門行使主權(quán)。澳門回歸祖國二十年間GDP增長了近8倍，如今澳門的人均GDP已接近于香港的兩倍。

澳門自回歸以來準(zhǔn)確落實(shí)了“一國兩制”：既保障了中央對澳門的全面管治權(quán)，又落實(shí)了澳門的高度自治，從而使兩者形成了近乎完美的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。這里沒激烈的政治情緒涌動，也沒無休無止的暴力示威。澳門一方面以祖國大陸為依托，一方面積極融入國際市場，從而在自己的鄰居受困于政治風(fēng)波時悶聲發(fā)大財。澳門的繁榮與發(fā)展充分證明“一國兩制”基本國策的成功。

根據(jù)《中華人民共和國澳門特別行政區(qū)基本法》的規(guī)定：澳門可以在經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易、金融、航運(yùn)、通訊、旅游、文化、科技、體育等適當(dāng)領(lǐng)域以“中國澳門”的名義，單獨(dú)地與世界各國、各地區(qū)及有關(guān)國際組織保持和發(fā)展關(guān)系，簽訂和履行有關(guān)協(xié)議。澳門作為中國領(lǐng)土的一部分不能參加像聯(lián)合國這種限定主權(quán)國家加入的國際組織，但可以用“中國澳門”的名義加入經(jīng)濟(jì)、體育、文化類性質(zhì)的國際組織。

事實(shí)上澳門的確在尊重國家主權(quán)的前提下按“一國兩制”原則加入了很多國際組織。1986年澳門加入了國際勞工組織。1999年澳門加入了國際貨幣基金組織和世界銀行。這里需要重點(diǎn)說明一下的是世貿(mào)組織（WTO）。1987年3月中、葡兩國政府就澳門問題發(fā)表的聯(lián)合聲明宣布：澳門作為自由港和單獨(dú)關(guān)稅區(qū)可以同各地區(qū)保持和發(fā)展經(jīng)貿(mào)關(guān)系。澳門由此得以加入WTO的前身GATT。

澳門回歸后仍以“中國澳門”的名義保留WTO的成員身份。澳門通過加強(qiáng)國際間經(jīng)濟(jì)合作使自己更好地融入到世界經(jīng)濟(jì)體系之中。與此同時祖國大陸又成為了澳門的堅強(qiáng)后盾。澳門工業(yè)和農(nóng)業(yè)體系占GDP的份額不足7%，澳門經(jīng)濟(jì)的發(fā)展幾乎完全依賴于第三產(chǎn)業(yè)，而在澳門游玩消費(fèi)的人群中有相當(dāng)一部分是來自中國大陸的游客。澳門回歸以來堅定不移奉行“一國兩制”原則，與祖國大陸來澳人士始終保持著密切友好的關(guān)系。

大和號戰(zhàn)列艦豪華到什么程度？

大和號戰(zhàn)列艦，是二戰(zhàn)后期日本海軍建造的大和級戰(zhàn)列艦的一號艦，是人類歷史上最大的戰(zhàn)列艦。被稱為“世界第一戰(zhàn)列艦”，“日本帝國的救星”。

（大和號戰(zhàn)列艦）

1941年12月16日，大和號戰(zhàn)列艦竣工，被編入日本聯(lián)合艦隊。

由于大和號戰(zhàn)列是日本當(dāng)時最大的戰(zhàn)列艦，是日本帝國海軍的象征，建成后的大和號基本沒有參加多少實(shí)質(zhì)性的戰(zhàn)斗，而是靜靜地停泊在吳港。大和號戰(zhàn)列也逐漸有了“大和旅館”的稱號。

(海自女兵體驗艦上生活）

大和號的廚師都是從當(dāng)時日本最高檔的東京帝國飯店、郵船會社的幾艘豪華郵船上征用來的。在日本海軍征召的兵員中，凡是有日式酒家和餐館服務(wù)經(jīng)驗的人，都優(yōu)先分配到大和級上來服役。

（大和號“艦?zāi)?展示大和號的晚餐）

大和號上的生活設(shè)施絲毫不比武器裝備差。僅烹飪設(shè)備，就有6個110升蒸飯鍋，兩個同等大小的菜鍋，一個36升粥鍋，兩臺15千瓦“萬能烹炊器”。

（大和號上的蒸飯鍋）

大和號上配有一臺1馬力冷凍機(jī)，用來制造冰淇淋。大和號上的冰淇淋用料非常講究，所用的黃油、煉乳都是自神戶六甲山的上好牛乳。而在平時，廚師用清水、砂糖和香精制作一些“冷果”，也大受歡迎。

（二戰(zhàn)時期的冰淇淋制造機(jī)）

當(dāng)時配有冰淇淋制作設(shè)備的艦船還有間宮號和伊良湖號兩艘給糧艦，而在戰(zhàn)斗艦中，只有大和號戰(zhàn)列艦有如此奢侈的設(shè)備。

令人稱奇的是，大和號的倉庫還存有50多噸糖煙酒，如酒類、香煙、糖果等，其中的清酒多半是吳港附近出產(chǎn)的“加賀鶴”。洋酒則五花八門，威士忌多為“強(qiáng)尼沃克”，香煙有“旭日”、“金蝙蝠”和“譽(yù)”，都是在日本家喻戶曉的牌子。

（大和號上的小賣部）

大和號的艦上商品十分便宜，果子（日式點(diǎn)心）5錢一包，香煙7錢一包（1日元=100錢）。若有士兵來采購，都由班長提前收集定購單，然后在次日清晨交到小賣部，酒保按照定單將商品裝到寫有班名的木盒子中，晚上小賣部開張后再去取。

(海自女兵體驗艦上生活）

大和號是當(dāng)時日本海軍唯一一艘配備了中央空調(diào)的戰(zhàn)列艦。全艦基本控制在18度恒溫狀態(tài)，彈藥庫溫度稍低。后來為節(jié)省燃料，水兵宿舍改為通風(fēng)，而長官房間依然是恒溫。

大和號可攜帶500余噸淡水。平時士兵三天沖一次澡，只有最后一遍才能用淡水，這兩艦隊司令長官也不可例外。當(dāng)艦艇行至熱帶海域時，若艦上雷達(dá)偵測到即將有暴雨，則全體艦員都集中到甲板上，利用雨水沖涼。

大和號上生活設(shè)施完備，居住舒適，而且自日美開戰(zhàn)以來，幾乎足不出戶，停在吳港，被稱為“大和旅館”，不為過分。

（大和號沉沒）

但是，再舒適的“旅館”終究是軍艦，隨著日本海軍在戰(zhàn)爭后期日已處于下風(fēng)，大和號也不得不走上戰(zhàn)場，為日本帝國效力。1945年4月，在美軍飛機(jī)的輪番轟炸中，大和號沉沒于九州西南海面。

為什么中國青少年近視率高？

中國青少年近視率高有一下4點(diǎn)

中國青少年近視率高有一下4點(diǎn)

1、睡眠時間不足：睡眠不足是兒童近視的主要原因之一。研究發(fā)現(xiàn)，引起眼部神經(jīng)功能紊亂的第一個因素是缺乏睡眠。對于青少年兒童來說，保證充足的睡眠是很重要的，是預(yù)防近視的關(guān)鍵因素?？涩F(xiàn)在的孩子學(xué)習(xí)繁重，每天要完成作業(yè)就很難早睡，早上還要早早起床上學(xué)，怎么能睡好呢？作為家長除了幫助孩子養(yǎng)成好的學(xué)習(xí)習(xí)慣外，還要正確對待孩子的學(xué)習(xí)，不要認(rèn)為不讀書學(xué)習(xí)就是浪費(fèi)時間，要讓保證孩子的活動和休息時間。

2、飲食營養(yǎng)不均衡：說到營養(yǎng)方面，家長的責(zé)任是特別大的，研究表明，孩子近視與飲食習(xí)慣不好有很大關(guān)系，每周吃炸雞、炸豬扒、炸薯條、油條等油炸食品的孩子更容易患近視。因此家長不應(yīng)給孩子吃這些不健康的食物，要合理安排孩子的飲食，確保營養(yǎng)全面均衡。

3、用眼習(xí)慣不好：近距離使用眼睛是導(dǎo)致孩子近視的主要原因，寫字、閱讀的時候姿勢不正確，經(jīng)常使用手機(jī)、電腦都會讓孩子患上進(jìn)視。用眼距離小于30厘米的孩子更加容易近視，讀書、寫字時間超過30分鐘的孩子比不足30分鐘的孩子更容易近視。

4、家長缺乏正確用眼的知識：如果家長沒有這方面的知識，就不懂得怎樣保護(hù)孩子的眼睛。減少近視的首要條件就是進(jìn)行戶外活動，每天超過兩個小時的戶外活動有利于眼睛的健康，家長要讓孩子積極參加體育鍛煉，尤其是乒乓球、羽毛球等有利于眼部肌肉鍛煉的運(yùn)動。

要減少孩子近視的幾率，家長要教孩子正確的讀寫姿勢，確保孩子的眼睛和書本保持合適的距離。孩子姿勢不對要及時糾正，讓孩子有專門的書桌，保持孩子的房間明亮舒適。此外，家長還要讓孩子每天都能有兩個小時以上的戶外活動時間，這對孩子的眼睛健康有很大好處。