星星醬短視頻教程，星星醬是什么意思？

意思是星星點燈，一閃一閃亮晶晶，醬油真好。

涼菜不可缺少的幾種料是什么？

制作涼菜有哪些不可缺少的調(diào)料呢？平時不想炒菜的時候如果不是做燜飯就可能會選擇做個涼菜，清爽又開胃，我是不管什么季節(jié)都格外的喜歡吃涼菜，涼菜做起來也簡單，最常吃的一個涼菜就是拍黃瓜了，真的是超級簡單的一道涼菜。涼菜做的好不好吃調(diào)料很關(guān)鍵，一般涼菜都有幾種不可缺少的調(diào)料，也是最基本的，沒有這幾種調(diào)料的涼菜也是沒有靈魂的

不可缺少的幾種調(diào)料：醋、鹽、蒜、辣椒、生抽、香油

醋：醋可以開胃幫助消化的同時使食欲更加旺盛

鹽：鹽的作用就不用說了吧，調(diào)味

蒜：蒜有有強力殺菌的作用，還可以排毒清腸、預(yù)防腸胃疾病、降低血糖、預(yù)防感冒

辣椒：有些人喜歡用油辣子代替，也是可以的，對于喜歡吃辣的人來說辣椒可以增強食欲，我自己的話一般都是臨時買小米辣切碎的，偶爾也會自己做個辣椒醬

生抽：生抽是醬油的一種，味道比較咸，顏較淡，主要有提味增鮮的作用

香油：香油的作用我也不是很清楚啦，我用它主要有時做涼菜會偷懶，不想燒熱油，用香油代替也不錯，味道還很香，有些人也叫它芝麻油

我覺得這幾種調(diào)料是涼菜調(diào)料中必然需要，但也不限于這幾種哈