短視頻培訓(xùn)要多少學(xué)費，短視頻視頻制作報價？

短視頻視頻制作報價的方式

1、依據(jù)市場需求擬定企業(yè)品牌人設(shè)角，緊緊圍繞企業(yè)品牌角創(chuàng)做原創(chuàng)腳本，確保每星期最少發(fā)布2個視頻，搭建全網(wǎng)短視頻數(shù)據(jù)流量矩陣，賬戶系統(tǒng)化地運(yùn)營規(guī)劃，每個月方案策劃編寫創(chuàng)意腳本10-20個，用心制作短視頻短視頻10-20個，全網(wǎng)短視頻矩陣快速引流，3個月確保全網(wǎng)粉絲不少于10W。

2、在這個不少于10萬粉絲的短視頻號以外，此外幫你建立1-2個變現(xiàn)的短視頻賬戶(里邊幾千至一萬不等的粉絲）這個1-2個號主要的功能在于直播和視頻帶貨，這幾個號里邊都會帶入貴公司的企業(yè)產(chǎn)品。

3、與此同時貴公司的企業(yè)產(chǎn)品后期也會加入到我們公司貨物的供應(yīng)鏈里邊。

提供的資料有以下幾個

1、貴公司的企業(yè)品牌資質(zhì)證書，和您的短視頻小店授權(quán)

但企業(yè)自運(yùn)營管理短視頻須要大額成本費用來建立技術(shù)團(tuán)隊、內(nèi)容定位、執(zhí)行推廣和數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析等。這一切，實際上還可以與技術(shù)專業(yè)的代運(yùn)營公司合作，比較低成本的享有更為技術(shù)專業(yè)的服務(wù)。

今天巨推傳媒的小編跟大家簡單地介紹了一下短視頻代運(yùn)營項目，分步分點的敘述了一下，很期待你的咨詢。關(guān)于短視頻代運(yùn)營項目就分享到這里了。

學(xué)鹵菜一般學(xué)費多少錢？

如何學(xué)習(xí)鹵菜，那么寶卿餐飲就先從鹵水說起。

鹵水被一些人說的天花亂墜，高深莫測。最終也只是由四個材料架構(gòu)組成：

①清水②藥材③調(diào)味料④料頭（即蔥、姜、蒜這類），補(bǔ)料的時候向這四個方向肯定是沒錯了。寶卿餐飲簡單地說，缺水補(bǔ)水，缺鹽補(bǔ)鹽，藥材香氣沒了，就換藥材包，當(dāng)補(bǔ)完材料之后，我們就能進(jìn)行鹵制了。

可是當(dāng)我們把這四個點拓展延伸來看，就會發(fā)現(xiàn)它變成了龐大的知識體系，例如，我們用的主材豬肉、雞肉、牛肉等這些，作為一個餐飲人我們是不是首先要懂得原料知識呀，簡單來講就是選擇什么樣的肉最好。產(chǎn)地、品種、部位、顏、保水性、嫩度、結(jié)構(gòu)、保鮮、儲藏，這些都是我們在工作中需要涉獵的。在制作過程中我們除了用到香辛料以外，還要用到調(diào)味品(酸、甜、苦、辣、咸)，更要準(zhǔn)確運(yùn)用一些國家允許使用的添加劑，我們更要知道產(chǎn)品包裝的知識，這樣一來，不但可以延長保質(zhì)期，還能延伸銷售半徑，通過新媒體銷售到異地。

在具體制作過程中會涉及調(diào)味，火候，刀工，技法，器皿選擇，這些知識其實是烹飪技術(shù)在鹵菜的靈活運(yùn)用。

所以寶卿餐飲的看法是藥材知識是鹵菜工藝中必須要掌握的知識之一，但不是唯一，當(dāng)然它是一個重點也是一個難點。

首先寶卿餐飲要闡述一個觀點，就是不要迷信配方，要首先學(xué)好辛香料基礎(chǔ)知識，在此基礎(chǔ)上與時俱進(jìn)，因地制宜，因人而異。

有句老話說的好，叫做無知者無畏，香料鹵水剛開始都很簡單，一般家庭婦女都會用香料鹵制食品和燒菜，廚師朋友也是直接使用現(xiàn)成的方子，或是閉上眼睛瞎抓幾種香料也可以做成鹵水。而當(dāng)你逐步進(jìn)入狀態(tài)，又會發(fā)現(xiàn)里面很多東西并不懂，只有真正掌握了其中原理、技巧，才能從迷茫中走出來，看山是山，看山不是山，看山還是山,這種境界的升華需要學(xué)習(xí)更需要感悟。

對于剛剛接觸香料配方的熟食朋友，主要困惑是不知道這個方子的好壞，真假識別，就是找不到感覺。

所以就人云亦云，到處找大師，滿世界收藏所謂的壓箱底配方。很多人為了求得一份鹵味真?zhèn)魃踔敛幌ЩㄙM千金去學(xué)習(xí)。一方面，是太過迷信配方，以為有了一個秘制配方就能解決所有問題。另一方面是不看懂配方，里面的很多原料不了解，所以也不懂得如何去調(diào)整配方。

一個成形的配方，那個不是根據(jù)地域、口味風(fēng)格、風(fēng)俗習(xí)慣、鹵制對象、競爭環(huán)境需求等等安排香料。你花了高價錢得來的一張配方可以幫你創(chuàng)業(yè)嘛?不是這個方子沒有價值，而是一個完整的配方，都需要經(jīng)過認(rèn)真思考以后，再多次做小分量對照組，分別鹵制、嘗試、比較，才能成型，鹵湯原料、鹵制食材、調(diào)味品，花費時間等等，試制一個方子成本在500元左右。

之所以不能買，是因為不知道你的具體要求，當(dāng)?shù)氐母鞣N因素，哪怕收你一分錢，都會有欺騙的嫌疑。

可能會有人說這個配方是假的，并不符合他的要求。其實按這個方子做鹵水是完全可以的，只是說，只要通過調(diào)整，而且需要一定的技術(shù)水平，才可以保證味道穩(wěn)定。

一個好的配方應(yīng)該還是一個好的流程，必須簡潔、流暢、程式化……而不是配方本身。

每個長期做鹵水、火鍋的人，都有自己的香料、鹵水配方，特制的鹵水是長時間多年堅持下來的沉淀，這就是許多秘制調(diào)料的秘密。這些經(jīng)驗、感覺都是沉淀，保持長時間新舊鹵水平衡，慢慢就變成了別人沒有的特制鹵水，仿制不出來的秘方就是這樣出來的。

所用的原料也大都是普通原料，所謂的秘方，實際上是一些技巧或一兩項原料而已，基礎(chǔ)的配方都是一樣的。如果你打算開店賣鹵菜，幾乎所有的配方都要調(diào)整，來適應(yīng)本地口味。

而不同原材料的鹵制，鹵汁也要相應(yīng)變動，因為每天鹵制10斤和60斤，配方是有變化的，一般來說，配方僅僅是香料和湯料的配比而已，并非是決定鹵菜好吃的必要條件，如何添湯、定味都是需要經(jīng)驗來判斷。

鹵水的制作方法與配方同樣重要，否則即便有配方也出不來那個味道。

鹵菜和鹵肉是不同的鹵汁，會有些許變化，需要說的是，肉禽類的鹵制理論上3到4天加料包、調(diào)味，但如果某種單品鹵制過多的話，需要單獨添湯，否則口味就不容易定住?；蛘呤俏参陡氏悖屓嘶匚稛o窮。這些都是需要長期使用才能掌握的，在沒有掌握之前，先別急省事。

鹵水這東西說難很難，說簡單又非常簡單。難不是配方，而是難在工藝和流程，因為調(diào)配料無非是那幾種，但是真掌握好，則是更需要時間去掌握，因為鹵水的定味、添湯、鹵制都需要經(jīng)驗，只有能很流暢的掌握，才能夠游刃有余。

這個方子的基礎(chǔ)是沒問題的，但適不適合你們當(dāng)?shù)氐目谖叮挥凶隽瞬胖?。一個好的鹵菜配方，都是在基礎(chǔ)的方子上調(diào)整口味的。

比如開店，一個成功的店需要具備相當(dāng)多的條件，手藝只是一部分，有很多老板自己什么也不會，但可以開很賺錢的店，這其中的奧秘，可能只有實踐了才會懂。

通常情況下，我看一個鹵水配方，在選定鹵制原料、當(dāng)?shù)乜谖读?xí)慣前提下，首先確定香型和主香。

清香型、濃香型、醬香型，也就是確定清淡、濃郁、醬香回味。

方法:

1.先確定什么風(fēng)味、什么地域、口味習(xí)慣，同時，開鹵菜店還要針對競爭，做差異化設(shè)計。

2.確定以哪些香料為主香料，一般以5種、8種、12種主香料為主體，再安排好這些主香料中的主要香型。

3.安排好苦香和芳香型的比例，一般苦香占22﹪。

4.安排輔助香料，蓽撥、山楂、枳殼、檳榔、羅漢果、辛夷花、紫蘇、當(dāng)歸、蘇子。

5.確定鹵水顏，姜黃、梔子、紅曲米、紅曲紅、腐乳汁、糖、醬油、生抽、紅蘿卜、藏紅花、莧菜紅等等。

6.確定基本味道，鹽含量一般在百分之二和味精差不多，糖的添加量要參考糖甜味，甘草等。

其次我想簡單說說，如何從零開始學(xué)鹵菜，成為鹵菜高手。

紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。如果沒有一點基礎(chǔ)，寶卿餐飲建議先去打工，選擇一個酒店涼菜房去學(xué)徒，大飯店涼菜的品種大概有拌、熗、腌、醉、泡、糟、煮、醬、鹵、熏、風(fēng)、臘、烤、灌、凍、卷、穌、炸等。這些和鹵菜店經(jīng)營品種差不多，所以你掌握好涼菜房里面產(chǎn)品預(yù)處理，加工，掌握工藝流程，對于你將來開鹵菜店是特別好的鋪墊。

餐飲人不光要做工匠型人才，更要做知識型人才。想學(xué)好鹵菜途徑還是很多的，包括視頻，音頻，文章。我倒更建議初學(xué)者去看看諸如中醫(yī)《中藥書》，烹飪教材《烹飪原料知識》《烹飪技術(shù)》，輔助讀物《調(diào)味品原理及其運(yùn)用》這類原滋原味的經(jīng)典書籍。

最后寶卿餐飲想嘮叨一些題外話，雖說現(xiàn)在是網(wǎng)絡(luò)社會，知識大爆炸，網(wǎng)絡(luò)上很多知識如果取舍好，都能為我所用，但與此同時網(wǎng)絡(luò)也充斥著大量垃圾無用信息，各位“大神”粉墨登場，各篇“秘方”彌足珍貴，各種“速成”功成名就，天下熙熙皆為利來，天下攘攘皆為利往。寶卿餐飲認(rèn)為既然選擇鹵菜作為一門安身立命的手藝，就要踏踏實實學(xué)好基本功，多實踐多讀書，少看小視頻，少聽“大神”吹牛皮。初學(xué)者如果心態(tài)浮躁，就會好高騖遠(yuǎn)，急于求成，最后是空中樓閣，難登高峰。

最后寶卿餐飲想嘮叨一些題外話，雖說現(xiàn)在是網(wǎng)絡(luò)社會，知識大爆炸，網(wǎng)絡(luò)上很多知識如果取舍好，都能為我所用，但與此同時網(wǎng)絡(luò)也充斥著大量垃圾無用信息，各位“大神”粉墨登場，各篇“秘方”彌足珍貴，各種“速成”功成名就，天下熙熙皆為利來，天下攘攘皆為利往。寶卿餐飲認(rèn)為既然選擇鹵菜作為一門安身立命的手藝，就要踏踏實實學(xué)好基本功，多實踐多讀書，少看小視頻，少聽“大神”吹牛皮。初學(xué)者如果心態(tài)浮躁，就會好高騖遠(yuǎn)，急于求成，最后是空中樓閣，難登高峰。

熠豐教育培訓(xùn)短視頻是真的嗎？

熠豐教育培訓(xùn)短視頻是真的。

不建議去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。短視頻剪輯和視頻制作并沒有那么難，自學(xué)完全可以搞定。我有個同學(xué)，畢業(yè)的時候報名參加了一個培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，結(jié)果去了之后發(fā)現(xiàn)，里面的課程和網(wǎng)上找到的免費視頻教學(xué)內(nèi)容幾乎差不太多，而且費用還特別高，所以個人建議自學(xué)。

拍短視頻需要去專門學(xué)習(xí)攝像技術(shù)嗎？

拍短視頻是否需要去專門學(xué)攝像技術(shù)？

要對自己拍攝的短視頻類型有個定位。

不同的視頻類型對拍攝技術(shù)的要求也不一樣。比如只是拍攝很短的生活紀(jì)實類的短視頻，類似秒拍，時間短，內(nèi)容簡單，沒有技術(shù)難度。或者只是對著鏡頭講述，沒有復(fù)雜機(jī)位設(shè)置等等。如果屬于類似這些情況，我覺得沒有必要去專門學(xué)習(xí)攝像技術(shù)，在實際拍攝中經(jīng)驗教訓(xùn)就能了。

如果要進(jìn)行短視頻創(chuàng)作，比如要做時長較長的紀(jì)實短片，或者有劇情的故事短片。那就需要專門學(xué)習(xí)攝像技術(shù)。因為專門學(xué)習(xí)可以避免走彎路，節(jié)省時間，提高學(xué)習(xí)效率。并且專門學(xué)習(xí)的好處在于系統(tǒng)性，更重要的是會養(yǎng)成專業(yè)眼光與思維。

第二，專門學(xué)習(xí)攝像技術(shù)的途徑

如果要專門學(xué)習(xí)攝像技術(shù)，可以有幾種學(xué)習(xí)途徑，供你參考。

1.進(jìn)入高校選擇相關(guān)傳媒類動畫類專業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)。有機(jī)會有條件去旁聽也是可以的。

2.專門的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

關(guān)于攝像方面的學(xué)習(xí)，社會上有比較專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，效果也不錯，但價格不菲。不太建議去選擇。另外一類是依托高校師資開設(shè)的類似講座或者訓(xùn)練營式的學(xué)習(xí)形式。適合有了一定攝像基礎(chǔ)，再去提升拍攝水平的時候選擇。

3.選擇網(wǎng)絡(luò)上的精品課程進(jìn)行學(xué)習(xí)。

現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上有許多知名專家的公開課，可以通過一些開放大學(xué)、慕課網(wǎng)站等查找在線課程，進(jìn)行學(xué)習(xí)。這些都是系統(tǒng)性的，專業(yè)性比較高。并且基本都是免費的。不用額外投入金錢，比較合算，但這樣的學(xué)習(xí)形式比較考驗一個人的自律和自學(xué)能力。

第三，學(xué)習(xí)攝像的幾點建議

1.懂理論，重實踐。

專門學(xué)習(xí)攝像要學(xué)習(xí)一些理論知識。理論基礎(chǔ)扎實，能使攝像水平持續(xù)長期提升。但學(xué)習(xí)了理論，要發(fā)揮理論的指導(dǎo)作用，不斷拍攝，不斷實踐。

2.多看經(jīng)典影視劇中的相關(guān)經(jīng)典片段，初學(xué)時可以進(jìn)行仿拍。

能找到與自己拍攝領(lǐng)域或主題相關(guān)的經(jīng)典作品最好，某些鏡頭的設(shè)計、鏡頭調(diào)度、畫面景別等都可以借鑒學(xué)習(xí)。模仿是初學(xué)階段的一個方法，以后根據(jù)需要自己設(shè)計鏡頭，進(jìn)行創(chuàng)新。

3.多與人溝通交流拍攝思路及方法技巧等

學(xué)習(xí)一項攝像這樣的新技能，找到志同道合的一群人，能夠更好地堅持下去，也會因為不斷交流而提升更快?？梢蕴暨x一些免費的不錯的攝像、短視頻拍攝等方面貼吧、論壇加入。如果有時間和精力，也可以再了解一些編輯制作的內(nèi)容，懂編輯可以更好地進(jìn)行拍攝。

現(xiàn)在學(xué)習(xí)渠道和資源非常多，如果想有更好的發(fā)展，學(xué)習(xí)是一條最好的途徑。如何學(xué)習(xí)也要根據(jù)自己的目標(biāo)、需求，選擇恰當(dāng)?shù)暮颓馈猿肿灾髯月傻夭粩鄬W(xué)習(xí)，攝像技術(shù)水平會不斷提升的。

學(xué)快手短視頻帶貨要交費用？

如果說你是在快手上面購買一些課程來進(jìn)行學(xué)習(xí)，怎么拍短視頻？怎么帶貨的話？

那肯定是要交一定費用的，如果說你是自己去學(xué)習(xí)，怎么拍視頻帶貨？

自己通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行搜索學(xué)習(xí)的話，這個應(yīng)該是不需要繳納什么費用的，只要你是通過快手或者是通過其他方式參加這種培訓(xùn)班來進(jìn)行學(xué)習(xí)的話，都是要繳納相應(yīng)的費用的