果肉奶茶做法教程？

一、用料草莓3個(gè)百香果2個(gè)紅心火龍果1個(gè)奇異果1個(gè)白砂糖適量涼粉24克純牛奶一瓶冰塊適量二、果肉奶茶的做法步驟步驟1所有水果洗凈，切塊，取適量步驟2每種水果分別加200克水和適量糖煮開(kāi)，撈出果肉不用，水里再加6克白涼粉，再次煮開(kāi)。步驟3放溫，倒入干凈瓶里，冰箱冷藏6小時(shí)。步驟4變成果凍狀，倒入奶茶即可。

奶茶制作方法教程？

原料紅茶(一小袋)、純牛奶(200ml)、果糖(35g)、水500ml方法/步驟1、先把茶葉、開(kāi)水和冰塊準(zhǔn)備好，按照1:30:15的比例把茶泡好。2、準(zhǔn)備好奶茶杯，在杯中加入200ml的純牛奶，35g果糖，180ml的茶湯。3、加入純凈水和冰塊至滿，用巴根（在家可以用勺子）攪拌均勻即可。

如何制作奶茶？

大家好！我是樂(lè)廚怡媽，很高興與你分享奶茶的制作方法。如果想制作家庭簡(jiǎn)易版的奶茶，那就挺簡(jiǎn)單的。1.首先準(zhǔn)備2個(gè)"立頓"紅茶包，放入杯里，然后倒入開(kāi)水泡10分鐘。2.10分鐘后，把茶包拿起，然后倒入煉奶，甜度可根據(jù)自己的喜好來(lái)放。最后用勺子攪勻就完成了。如果想再講究一點(diǎn)，味道追求更濃香順滑的，那我們就要用點(diǎn)時(shí)間。1.取冰糖30克，放入奶鍋加入一點(diǎn)清水，開(kāi)火把冰糖煮至融化，關(guān)火放涼備用。2.鍋里加入500毫升清水，水開(kāi)后放入15克斯里蘭卡紅茶，煮5分鐘，再燜10分鐘。3.把燜好的紅茶過(guò)濾。杯中倒入1/3杯的三花淡奶，再倒入過(guò)濾好的紅茶，放一勺糖漿攪勻，一杯香濃順滑的奶茶就完成了。

黃磊焦糖奶茶做法？

用料：紅茶8g，白糖25g，牛奶250ml，清水80ml。做法：鍋內(nèi)倒入白糖，小火炒至白糖溶化，糖由透明變成焦褐，且冒泡泡。往熬好的糖漿中倒入80ml清水，稀釋糖漿。再往焦糖水中倒入茶葉，稍微煮上一兩分鐘，將得茶葉的香味煮到水中，隨后往鍋內(nèi)倒入250ml牛奶，攪拌均勻。小火把鍋內(nèi)的牛奶煮開(kāi)，用漏勺過(guò)濾一下茶葉，將煮好的奶茶倒入杯子中。這樣一杯香味濃郁的焦糖奶茶就做好了，喝著不會(huì)很膩，有茶的香、奶的香、焦糖的香，喜歡喝奶茶的朋友不妨自己試試。小貼士：做奶茶的茶葉，我們可以選擇紅茶、綠茶、烏龍茶。如果家里沒(méi)有這些茶葉，再考慮用其它的茶葉代替吧!熬糖的時(shí)候，火力一定不要太大，太大容易導(dǎo)致糖熬糊、發(fā)黑，這樣煮出來(lái)的奶茶喝著會(huì)發(fā)苦。如果煮奶茶的時(shí)候，容易漫出鍋，可以調(diào)成小火煮奶茶。如果家里有淡奶油的話，加上淡奶油，煮出來(lái)的奶茶會(huì)更好喝，滑滑的，奶香味更足。家里有茶包的話，可以跟牛奶一起下鍋煮，最后可以省掉過(guò)濾的步驟。不會(huì)熬糖的朋友，可以不用熬糖，直接把糖、牛奶、茶葉、水倒在一起煮就好了，這樣也是奶茶哦，不需要熬焦糖更方便。

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一般比例約1:50，水300cc，茶6克，為了確保茶夠濃，溫度夠高，又不會(huì)太苦澀，通常是用交互加熱沖茶，而避免長(zhǎng)時(shí)間浸泡。我的方法是，使用兩個(gè)5號(hào)耐高溫量杯，其中一個(gè)裝300cc的飲水機(jī)熱水，再放進(jìn)微波加熱到100度，因?yàn)橐话泔嬎畽C(jī)熱水只有75-80度，放三包袋泡茶，每袋約2克，抖幾下即撈起放在另一個(gè)空杯，泡過(guò)的紅茶再放入微波稍微加熱，再把茶包放進(jìn)來(lái)，這樣幾次以后，茶就夠濃了，又不會(huì)太苦澀，茶水溫度也維持在高溫，再加入100cc的淡奶，這樣奶茶才不會(huì)變成溫溫的，再隨個(gè)人喜好加糖即可。