?治愈電影《澄沙之味》解說文案

清晨的第一縷陽光灑在櫻花樹上,

宛如給漫天的云霞鍍上了一層金邊,

一個(gè)老奶奶走到櫻花樹下,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著一家小店,

她迎著和暖的陽光抬起頭,輕輕呼吸,

櫻花清淡的香氣沁人心脾,清風(fēng)搖曳著枝干,

舞動(dòng)一樹一樹的花雪,如云似霞,如夢似幻,

小店里,店長正在做銅鑼燒,

金黃色的面糊圓圓地貼在鐵板上,稍待片刻,

餅皮就會(huì)變成微褐色,散發(fā)出甜絲絲的氣息,

兩個(gè)餅皮中間夾一層紅豆餡,銅鑼燒就做好了,

老奶奶走到門口,過來詢問招工的事兒,

可她已經(jīng)76歲了,店長只能拒絕,

臨走時(shí),店長送了她一個(gè)銅鑼燒,

接著,店長給一個(gè)女高中生端來一些殘次品,

讓她帶回去吃,女孩名叫若菜,

她家里條件不好,媽媽經(jīng)常不在家,

她只有一個(gè)朋友,一只關(guān)在籠中的金絲雀,

店長知道她的處境,所以用這樣的方式接濟(jì)她,

下午,店長準(zhǔn)備關(guān)門時(shí),老人又來了,

她遞過來一張寫著她名字的紙條,

老人名叫德江,她想在這里當(dāng)臨時(shí)工,

可店長還是不能同意,遞回紙條時(shí),

店長發(fā)現(xiàn)老人的手指有些彎曲變形,

紅褐色的斑點(diǎn)清晰可見,

見店長不同意,德江太太只好轉(zhuǎn)移話題,

紅豆餡是做的嗎,我剛吃了你的銅鑼燒,

餅皮還可以,但是紅豆餡就有些…,

店長急著反問,豆沙很難做的,做過豆沙嗎,

德江太太回答,我巳經(jīng)做了50年了,

做豆沙是需要感情的,

接著她留下一包東西,請嘗嘗這個(gè)吧,

店長打開飯盒,里面是紅豆沙,

他看了一眼就丟進(jìn)了垃圾桶,

因?yàn)樗X得紅豆沙實(shí)在不怎么好吃,

片刻之后,他又重新取出飯盒,

打開后嘗了一口,然后是兩口,三口,

似乎再也停不下來了,

暮春時(shí)節(jié),櫻花如雪,

小店里,還在上演著餅皮和豆沙的故事,

櫻花一枝春帶雨,粉面無垢如瑩玉,

雨過天晴,清透的陽光在斑駁的枝葉間翻轉(zhuǎn)跳躍,

德江太太像個(gè)孩子一樣手舞足蹈,

她興奮地說,葉子都在動(dòng)啊,

店長誠懇地請她來店里幫忙,

他已經(jīng)被那盒豆沙給征服了,

德江太太興奮的走進(jìn)店里,

他發(fā)現(xiàn)這里的豆沙餡居然是配送的,

要知道,銅鑼燒的靈魂就是豆沙餡啊,

11點(diǎn)開店,那我明天就在天亮之前開始準(zhǔn)備吧,

店長有些驚訝,他平時(shí)可都是9點(diǎn)才開始準(zhǔn)備,

第二天,清月高懸之時(shí),鬧鈴響了,

店長拖著困倦的身體走下樓梯,

德江太太已經(jīng)在等他了,

見面后她驚喜的說,好像有小的櫻花樹長出來了,

看著泡好的紅豆,德江太太興奮不已,

她取出一些紅豆放到眼前仔細(xì)觀察,

去除雜質(zhì)后,首先是第一遍蒸煮,

鍋開后,把蒸好的紅豆小心地倒入漏斗,

慢慢地用涼水沖洗,去除豆子的澀味,

接著是第二遍蒸煮,上鍋后,便是漫長的等待,

此刻天光已經(jīng)大亮,德江太太喃喃自語,

快了吧,靈魂的香味開始有變化了,

此刻,紅豆也在喃喃低語,

香味流淌出來,仿佛有靈魂一般,

德江太太說,還得再等一會(huì)兒,

店長說,真是麻煩啊,

可不是嘛,因?yàn)橐⑶榭畲?

盛情款待?對客人嗎?店長問道,

對豆子啊,它們好不容易才從地里長出來呢,

在店長眼里,紅豆是食材,

可在她眼里,紅豆是生命,

蒸好的紅豆,還要再次沖洗,

水流要細(xì)細(xì)地,慢慢地,

德江太太像哄孩子一樣念叨著,

熱騰騰的豆子容易碎,所以要靜靜地,

靜靜地讓水流絲絲浸潤,直至干凈透明,

澀味就被去除了,

她把臉湊到水盆旁,仔細(xì)地端詳,

店長好奇的問她在看什么,

德江太太卻是一陣恍惚,不知道該怎么回答,

也許,她正在靜觀紅豆的一生,

從播種的艱辛到收獲的喜悅,

此刻的紅豆顆顆飽滿,看上去十分誘人,

接下來是加糖蜜漬,

紅豆加水后第三次倒入鍋中,

但她沒有開火,店長問,還要等啊?,

倒進(jìn)去就要煮它也太失敬了吧,

首先必須要讓它好好地吸足水分,

就好像是第一次戀愛,

兩個(gè)年輕人要互相熟悉,

兩個(gè)小時(shí)后加熱開始,德江太太在一旁指揮道,

要從鍋邊開始攪拌,因?yàn)槟抢锉容^軟,

別那么著急,要循序漸進(jìn),

要一點(diǎn)一點(diǎn)地,一點(diǎn)一點(diǎn)地,

盡量別讓豆子碎掉,

豆沙不是揉出來的,

而是一點(diǎn)一點(diǎn)熬出來的,

火候差不多時(shí),就要放入瓊脂增加黏性,

稍煮片刻,美味的豆沙就大功告成了,

盆中的豆沙顆粒分明,香氣四溢,讓人垂涎欲滴,

配上剛剛出爐的餅皮,咬上一口,

餅皮酥脆,豆沙軟糯,甜而不膩,入口即化,

再咬上一口,滿滿都是幸福的味道,

店長感慨不已,我第一次吃到這樣的豆沙,

感覺終于做出了我也能吃的銅鑼燒了,

原來,店長不愛吃甜食,

德江太太又問道,那你為什么還要在這里工作呢?,

店長沒有回答,似乎是有難言之隱,

第二天煮紅豆沙時(shí),德江太太忽然說,加油哦,

店長立即回應(yīng),好的,

德江太太嗔怪道,不是給你說的,我是給紅豆說的,

打開百葉窗,外面黑壓壓的擠滿了人,

他們都是來買銅鑼燒的,店長既驚訝又驚喜,

晚上,老板娘來到了店里,

她查到德江太太就住在麻風(fēng)病人隔離區(qū),

于是讓店長立刻解雇她,店長爭辨說,

她的病已經(jīng)好了,老板娘卻始終不肯讓步,

回到家后,店長陷入了矛盾,

心情煩悶他想起了不堪回首的往事,

第二天起床后他渾身乏力,根本沒法工作,

他告知德江太太,今天就休息一天吧,

可此時(shí),德江太太已經(jīng)到店里了,

她要把明天的紅豆餡做出來,

可做好紅豆餡后,外面已經(jīng)有了客人,

德江太太只好自己做餅皮,

但她的手指因?yàn)榧膊?yán)重彎曲,很不靈活,

她只能勉強(qiáng)用兩只手配合著來操作,

客人越來越多,德江太太好不容易才應(yīng)付下來,

接著,若菜走進(jìn)了店里,德江太太看著她感慨道,

年輕真好啊,年輕真好,

德江太太問她有沒有養(yǎng)什么寵物?,

若菜說她養(yǎng)了一只金絲雀,

接著,她還模仿起了金絲雀的叫聲,

第二天一早,店長走下了樓梯,

看著店里那個(gè)忙碌的身影,他沒有進(jìn)去,

只是透過窗戶靜靜看著,

陽光,微風(fēng)以及綠葉的倒影環(huán)繞著她,

店長問道,怎么又在做紅豆餡?,

德江太太有些不好意思,因?yàn)樽蛱煊锌腿藖?

我就開門營業(yè)了,銅鑼燒全都賣出去了,

店長有些動(dòng)容,他邀請德江太太一起招待客人,

德江太太有些激動(dòng),她拿出兩個(gè)針織墊子,

讓店長選一個(gè),這是她親手織的,

午后休息時(shí)間,店長告訴德江太太,

我欠了這家老板一大筆錢,

可能一輩子都要在這里打工還債,

他刻意隱去了欠債原因,德江太太也沒有追問,

只是說,人生總是有各式各樣的困難啊,

第二天,若菜又來到了店里,

她問德江太太,你的手指怎么了,

德江太太說,手指變彎了,因?yàn)樾r(shí)候得了一場病,

回去后,若菜查閱了相關(guān)資料,

知道德江太太患的是麻風(fēng)病,

那本書上還寫著一句話,

我們也想生活在明媚的世間,

明媚的陽光照在彎結(jié)斑駁的手臂上,

光影婆娑,秋意漸濃,

明媚的銅鑼燒張開了嘴,

可奇怪的是,今天沒有一個(gè)客人光顧,

直到黃昏時(shí)分,真相已經(jīng)昭然若揭,

有人把麻風(fēng)病的事情說出去了,

下班時(shí),德江太太給店長深深鞠了一躬,

然后露出一個(gè)燦爛的笑容,

接著,她一瘸一拐地離開了,

從那以后,德江太太再也沒有出現(xiàn),

這天,店長收到了一封信,是德江太太寄來的,

店長,這之后的春天會(huì)怎樣呢?,

或許會(huì)讓店長更加郁郁寡歡吧?,

我在煮紅豆餡的時(shí)候,會(huì)仔細(xì)聆聽紅豆的低語,

想象著,紅豆所經(jīng)歷的雨天,晴天,

又是怎樣的風(fēng)將紅豆帶到了這里呢?,

我會(huì)一一聽它們訴說旅途中的故事,

是的,仔細(xì)聆聽,因?yàn)槲蚁嘈?

世上存在著的東西都能說話,

只要你側(cè)耳傾聽,連照射的陽光,

刮過的風(fēng),都會(huì)和你說話呢,

每當(dāng)傍晚,風(fēng)呼嘯而過,

卷起棟樹的葉子筑成一道墻,

我都會(huì)覺得它好像是在說,

去跟店長打聲招呼吧,

雖然我是抱著活一天少一天的心態(tài)去過活,

但有時(shí),還是會(huì)被這世界的惡意給壓垮,

所以不時(shí)地還得運(yùn)用智慧去生活,

我一直都認(rèn)為,店長你遲早有一天,

能夠制作出表達(dá)自己想法的銅鑼燒,

那么,請按照自己選擇的路走下去吧,

個(gè)深秋的午后,若菜帶著烏籠來到了店里,

她離家出走了,因?yàn)樗易庾〉墓⒉荒莛B(yǎng)寵物,

她想讓店長暫時(shí)收留金絲雀,

可店長卻說,我租住的也是公寓,

若菜坦白道,關(guān)于德江太太的手指,

她只告訴了媽媽,現(xiàn)在看來,肯定是媽媽說出去的,

店長感嘆道,這世道真是殘酷啊,

但比那些人更殘酷的是我,因?yàn)槲覜]能保護(hù)她,

若菜說,我們?nèi)サ陆畹牡胤娇纯窗?

我第一次見德江太太時(shí),我們倆都在看月亮,

月亮漸漸爬上了櫻花樹的樹梢,

我們一邊欣賞,她一邊說要幫我養(yǎng)金絲雀,

還說這是她、月亮還有我三個(gè)人的約定,

此時(shí),月色朦朧,疏影橫斜,

兩人坐車來到一個(gè)療養(yǎng)院,讓他們感到驚訝的是,

這里并不是死氣沉沉,而是充滿了歡聲笑語,

清風(fēng)陣陣,三兩鳥鳴,德江太太看上去更老了,

聽著金絲雀清脆婉轉(zhuǎn)的叫聲,

德江太太說起了自己的往事,

她十幾歲就來到了這個(gè)療養(yǎng)院,

幾乎在這里度過了一生的時(shí)光,

那年,她和哥哥來到這個(gè)城市,

出站時(shí)哥哥說,你可能得了麻風(fēng)病,

所以我必須把你丟在這里,

記得離家的那天,母親熬夜煮紅豆飯給她,

她再也沒有吃過那么好吃的東西,

母親還給了她一件白色的針織毛衣,

可來到這里后,她身上穿的,

手里拿的,全都被處理掉了,

此時(shí),一個(gè)手指嚴(yán)重彎曲的老奶奶走了過來,

她為大家端來了精心制作的紅豆飯,

看著店長吃的津津有味,德江太太說,

店長,承蒙你的關(guān)照,我真的很高興,

我沒關(guān)系的,看一眼她虛弱的樣子,

店長的眼淚再也忍不住了,

這個(gè)受盡人間莫大委屈老太太,

臨終前卻還在安慰和感謝他人,

德江太太說,要好好吃東西,要笑哦,

可說著說著,她也變得老淚縱橫,

這世界很溫暖,但總有一些人生活在世界的邊緣,

店長也給德江太太寫了一封信,

事實(shí)上,我以前因?yàn)橐恍┰?

和您一樣,被社會(huì)排斥,

三年前,我在工作的小酒館和人打架,

把其中一個(gè)人打成重傷,服刑期間,

我母親來看過我?guī)状?

但是,在我刑滿釋放之前,她就離我而去了,

因?yàn)殂~鑼燒賣的不怎么好,老板娘決定,

把店面改成既賣大阪燒又賣銅鑼燒,

店長雖然很不情愿,但卻也無可奈何,

很快,小店的裝修就啟動(dòng)了,

若菜拉著頹喪的店長來到療養(yǎng)院,

德江太太的朋友吉子告訴他們,

就在三天前,德江太太因?yàn)榉窝纂x開了,

隨后,吉子帶著他們來到德江太太的房間,

取出了她的遺物,一些做甜點(diǎn)的餐具,

吉子說,如果你們能收下這個(gè),她會(huì)很高興的,

除此之外,她還留下了一個(gè)錄音機(jī),

里面是德江太太最后的遺言,

若菜,有件事情我必須向你道歉,

我答應(yīng)過要幫你養(yǎng)金絲雀,但是我卻放生了,

因?yàn)槲衣牫鏊谡f,放我出去吧,

你們都知道我沒有孩子,之前懷上過,

但沒有那份幸運(yùn)生下來,我第一次看見店長,

是被甜甜的氣味吸引著,然后就看見了你,

雙憂郁的眼睛,是什么讓你如此痛苦呢,

如鬼使神差一般,那也是我曾經(jīng)的眼晴,

常年困在籠中不得自由的,我的眼睛,

因此我想,我會(huì)站在店門前,

應(yīng)該也是收到了命運(yùn)的指引吧,

要是當(dāng)年我的孩子活下來了,

差不多也跟店長這么大了,

店長,那天的滿月,在我耳邊細(xì)聲細(xì)語的說,

它一直都想讓你看到,

所以它才這么努力的發(fā)光呢,

德江太太的聲音漸漸平息,

店長早已淚流滿面,

兩人跟著吉子來到一片樹林,

呼呼的秋風(fēng)吹動(dòng)著沙沙的樹葉,

吉子說,我們不能立碑,

所以,每當(dāng)有一個(gè)人逝去,

我們就會(huì)在這里種下一棵樹,

德江的樹,就是這棵,

株櫻花樹,因?yàn)樗钕矚g櫻花了,

店長摩挲著櫻花樹,一輪清淡的圓月掛在樹梢,

恍惚中,德江太太的身影出現(xiàn)在櫻花樹下,

仿佛在對店長說著最后的寄語,

店長,我們的出生,

是為了去親眼見識這個(gè)世界,

去傾聽這個(gè)世界,所以啊,

就算沒有成為什么偉大的人,

我們啊,也還是有活下去的意義,

《澄沙之味》是河瀨直美執(zhí)導(dǎo)2015年上映的作品,

這是一部關(guān)于美食關(guān)于人生的典型日式電影,

節(jié)奏緩慢,畫面唯美,故事清新,主題治愈,

澄沙之味,也是生活之味,生命之味,

只需安在當(dāng)下,細(xì)細(xì)品味,

越至樹梢的弦月,穿過密林的陽光,

婉轉(zhuǎn)清脆的鳥鳴,黃昏時(shí)分的落葉,

以及甜甜的、糯糯的紅豆餡,無一不是滋味,

味之淡處絲絲回甘,味之濃處縷縷清甜,

我很喜歡電影里療養(yǎng)院的安葬方式,

每死一個(gè)人,就種一棵樹,

人生于自然,理應(yīng)回歸自然,

就應(yīng)該像自然中的萬物一樣,自然的生長,

扎根于腳下的土地,吸收著外界的風(fēng)雨,

每棵樹都可能遭遇無法預(yù)料的侵害,

但只要活著,它就不會(huì)停止生長,

它們始終都會(huì)向陽而生,

人也一樣,總是會(huì)遇到各種各樣的困難啊,

就像電影里的德江太太,

還有那些被邊緣化的人們,

雖然他們沒有成為什么偉大的人,

但他們依然那么努力的活著,

努力的感受世界,傾聽世界,

努力的溫暖別人,努力的善待萬物,

從德江太太身上,我看到了一種智慧和釋然,

盡管自己遭遇不幸,盡管被這世界傷害,

但她仍然愿意釋放最大的善意,

愿意成長為一顆替他人遮風(fēng)擋雨的大樹,

我想,正是因?yàn)樗麄兊拇嬖?

這個(gè)世界才會(huì)變得更溫暖了一些,

反過來說,有了這么溫暖的人,

人間怎么會(huì)不值得。

(完結(jié))