自制迷你珍珠奶茶?
碗里倒入適量木薯粉,加入熬好的紅糖水,慢慢揉搓,不粘手后,用蒸飯用的蒸格擠壓出一個小圓球,放入干粉里面輕輕裹上一層干粉,一個個小小的珍珠就做好了,鍋里加冰糖和茶葉一起炒,變成焦糖后加入清水燒開加入牛奶慢慢煮,過濾掉茶葉,把珍珠倒入煮好的奶茶里,一杯珍珠奶茶就做好了
彩虹珍珠奶蓋奶茶的做法?
主料:木薯淀粉100g煉奶適量紅茶適量淡奶油100g輔料:黑糖適量糖5g鹽0.5g做法:1.提前泡好紅茶,我用的伯爵紅茶,也可以用茶包。泡久一點味道濃一點,然后加入煉奶,然后自己調(diào)整一下甜味,我覺得不用再加奶了因為一會兒有奶蓋,要是不加奶蓋可以泡濃一點的紅茶加煉奶加奶2.鍋里加水,1:1的黑糖,也可以加紅糖,白砂糖,只是加黑糖顏更像一點。3.水不用太多,加入黑糖后煮沸4.趁熱倒入裝有木薯淀粉的盆里,水看著木薯淀粉自己調(diào)整,用勺子或筷子先攪拌一下避免燙到。然后到手可以觸碰的溫度的時候揉成團。要揉得成團,沒有碎的也不會粘手的狀態(tài)。揉成團即可,不用使勁揉5.捏小圓球,就像外面賣的珍珠奶茶的大小,記得捏好的小丸子要放點干粉拌一下避免粘在一起。在家要是嫌麻煩,可以搓長條捏成小方塊也很好吃6.捏好了7.捏好了8.準(zhǔn)備一個鍋煮沸騰水后放入珍珠,沸騰后轉(zhuǎn)小火煮10-15分鐘,中間可以偶爾拌一下。煮好后放進冷的飲用水里備用,偶爾攪一下避免粘成一團了9.準(zhǔn)備一個鍋煮沸騰水后放入珍珠,沸騰后轉(zhuǎn)小火煮10-15分鐘,中間可以偶爾拌一下。煮好后放進冷的飲用水里備用,偶爾攪一下避免粘成一團了1
迷你珍珠奶茶的做法?
小仙女們在家一定悶壞了吧?由于新冠肺炎隔離在家的你一定是饞壞了吧?今天教大家在家做珍珠奶茶。非常的簡單。接下來和小編一起來看一下是怎么做的。準(zhǔn)備食材,鮮牛奶500ml,紅糖20克,水100克,木薯淀粉100克,白砂糖適量。紅茶包五包。第一步,那水燒開放入紅糖攪拌均勻,再倒入木薯淀粉揉成面團。第二步。從面團取小劑子搓成小珍珠。放入放有木薯粉的盤子搖晃盤子是珍珠都裹上木薯粉過篩篩掉多余的木薯粉,剩下的就是可以煮的珍珠了。第三步,水燒開倒入珍珠,改中火燒20分鐘,記得中途要攪拌幾次防止粘鍋,此時會發(fā)現(xiàn)珍珠只有外面一圈是透明的。中間還是實心的樣子,不要緊,關(guān)火燜20分鐘就完全晶瑩剔透。撈出放入冷水中浸泡一會兒,再瀝干水分備用。第四步制作奶茶。水燒開,放入紅茶包煮。煮至茶香四溢,倒入牛奶攪拌均勻,繼續(xù)煮。稍微煮沸即可,你的口味放入白砂糖。如果你不想喝甜的也可以不放。大。去掉茶包。倒入杯子里放入珍珠。一杯非常好喝的珍珠奶茶就做好啦!如果你也喜歡喝奶茶的話,記得收藏。關(guān)注轉(zhuǎn)發(fā)哦!
四季春珍珠奶茶的做法?
所需材料:1雀巢淡奶/鷹嘜煉奶2果糖3四季春青茶4黑白淡奶5冰塊制作方法:1泡茶:茶葉:熱水:冰塊(90℃)=1:30:10(泡10分鐘過濾至冰塊備用)2取雪克杯加入煉奶20ml,果糖35ml,黑白淡奶30ml,冰塊200g(八分滿),四季春茶250ml,雪克后裝杯,薄荷葉裝飾即可!口感特:特:不添加植脂末,使用黑白淡奶與煉奶制作,純正的奶與茶搖出來的奶青,健康而又美味??诟校耗滔阕匀?,茶香突出,四季春的茶香清新自然,黑白淡奶和煉奶與茶搭配,口感清新而不膩,為清香型奶茶。
先生珍珠奶茶怎么做?
有好多種奶茶呢,一一來給你介紹:一。(喝的最多的)珍珠奶茶原料:1。糖少許2。奶精2勺3。紅茶適量4。奶茶精1勺5。果粉1勺6。珍珠少許制作方法:1。將奶精用少量熱紅茶融化。2。并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖3。再將融化了的奶精放入杯中攪拌均勻4。珍珠用小火煮至變大變軟(大概得煮40分鐘,中途需要換水)5。將珍珠放入杯中即可注意:如果做冰奶茶,可加冰塊攪拌至冷即可推薦:果粉用草莓味,巧克力味的味道比較好。原味珍珠奶茶不需要加果粉二。港式奶茶1。茶要濃,但并不一定需要什么天價的英國貨,普通的利頓就能做出很好口味的奶茶了,通常以英國紅茶為宜,上品是EarlGreyTea。通常350ml的杯子,放280ml的水兩包利頓奶茶,用滾水泡5分鐘,取出茶包放入冰箱冷凍即可備用。但也不要放太多茶包,超過3包以上的話,就能冒充咖啡了。。。。2。淡奶,奶茶就是要加奶啦~但港式奶茶中香滑的口味并不是一般牛奶的味道,千萬不要以為普通的光明牛奶就是一切,口味獨特的關(guān)鍵就是:一定要使用淡奶!就是西餐中燒湯用的罐頭淡奶油,雀巢,鷹牌的都可以拉,怕胖的
抖匯吧»珍珠奶茶制作短視頻教程自制迷你珍珠奶茶