炒雞短視頻教程，農(nóng)村里的土雞怎么養(yǎng)？

農(nóng)村里的土雞農(nóng)戶養(yǎng)殖的規(guī)模一般都不會大，正常數(shù)量在幾十只到兩三百只不等

如何養(yǎng)殖一般都是農(nóng)戶自己買好已做基本防疫疫苗的雞苗回來，先關(guān)在已消毒處理好的雞舍里加防寒保暖措施，喂養(yǎng)有的圖省事就買現(xiàn)成的小雞苗飼料喂養(yǎng)，有的就自己加工玉米粉粒喂養(yǎng)，這里說明一下自己加工玉米粉粒的一般都是農(nóng)戶自己有種植玉米且有自己加工條件的，并不代表其他原因…

再到適當(dāng)成長周期和天氣就放出來自己到處亂跑了，我們農(nóng)村面積大，以不跑丟為雞的活動范圍…??

投食時(shí)以雞舍活動半徑為中心敲鑼打鼓式召喚，投食以玉米顆粒雜糧為主，沒有其他添加劑催生飼料！雞大半小子生長期一天最多早晚投食兩次，其他均為自由活動，自由覓食！

有哪些讓你愛到發(fā)狂的家常菜？

謝悟空邀請答題。

愛到發(fā)狂的家常菜：

豆瓣醬蒸東坡肉、炒花蛤、紅燒雞翅、水煮腰花等等還有很多，下面就給大家說說它們的做法。

豆瓣醬蒸東坡肉做法：

1.酥好的豬肉一大塊，

2.切片

3.豆瓣醬適量，

4.肉用鹽，生抽，調(diào)味鮮拌勻碼碗里，

5.放上豆瓣醬，

6.高壓半小時(shí)，

7.好下飯的菜菜。

炒花蛤做法

用料：

花蛤；蔥；姜；蒜；生抽

做法：

1、將花蛤清理干洗（清理方法見下面）

2、鍋中放油燒熱，放入蔥、姜蒜、干辣椒炒香

3、大火炒，花蛤會慢慢張開殼子，顏慢慢變紅

4、這時(shí)加入少許生抽，再翻炒2分鐘，加蓋燜1分鐘

5、找開鍋蓋花蛤已經(jīng)全部張大了嘴巴，出鍋裝盤即可

紅燒雞翅做法

食材：

雞翅中20個，熏干3塊，豆干3塊，干香菇5朵，尖椒1根，干辣椒5個，蔥姜少許，白芝麻少許

做法：

豆干和熏干對角切開，成三角形；干香菇泡發(fā)備用。

2.買回來的紅油底料放入保鮮盒中，隨吃隨取，比開封的袋子更好存放。

3.鍋中倒入紅油火鍋底料，放入蔥花和姜片炒香。

4.鍋中放入雞翅中，中小火，先煎帶皮的一面。

5.一面煎至金黃后反面煎另外一面。

6.兩面都煎好后，改大火，烹入料酒，再淋入紅燒醬油，放入白糖一起翻炒。

7.如果沒有紅燒醬油可以用老抽1勺+1勺生抽代替。

8.再放入切好的熏干和豆干一同翻炒。

9.加入足量清水，快要沒過雞翅為宜，放入干辣椒放，再加入鹽調(diào)味。

10.香菇拋開后一切為二，鍋中大火燒開后放入香菇。轉(zhuǎn)小火燉煮約30-40分鐘左右。

11.見雞翅軟爛，湯汁變少，可以大火收汁。尖椒切菱形片放入鍋中翻炒即可出鍋，出鍋后撒白芝麻點(diǎn)綴。

水煮腰花做法

食材：

豬腰、生菜、蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒

做法：

1、腰花切好，用料酒、生粉、鹽、胡椒粉、雞精腌制；

2、蔥切小段，蒜切成蓉，干辣椒切小段，花椒洗凈瀝干水；

3、起鍋熱油，爆香部分蔥姜蒜辣椒花椒，加入兩勺豆瓣醬炒香；

4、加入適量開水燒開，放些雞精，可以嘗下湯的咸淡，淡的話再加些鹽；

5、放入事先用鹽水浸泡過的生菜斷，把筷子把生菜翻幾下，五秒鐘即可撈出放入碗底備用；

6、把腌制的豬腰沖下水，放入沸騰的鍋中；

7、待水再次沸騰時(shí)，把豬腰連同湯一起倒入鋪生菜的碗中；

8、起鍋燒熱油，爆香余下的蔥姜蒜辣椒花椒，油開始冒青煙時(shí)關(guān)火，把熱油倒入之前的豬腰湯碗中，撒些香菜碎，即可食用。

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怎樣腌醬油黃瓜？

怎樣腌醬黃瓜好吃？各地生活習(xí)慣不同，腌制的方法不同，口味也不盡相同，只有適合當(dāng)?shù)乜谖恫欧Q得上好吃。小惠的生活生活在豫北平原，吃過的醬黃瓜口味也略有不同，一般的醬黃瓜有純咸味的，有甜咸味的，還有加醋的，一個家庭一個風(fēng)味，所以醬黃瓜的標(biāo)準(zhǔn)也很難統(tǒng)一。今天小惠的生活就將認(rèn)為好吃的腌制醬黃瓜的方法分享給大家，供大家參考！試過之后覺得好敬請轉(zhuǎn)發(fā)分享，讓更多的朋友在自己家就能腌制出好吃的醬黃瓜，謝謝大家支持。

上圖就是小惠的生活剛剛腌制好的醬黃瓜，配料主要有：黃瓜，尖椒，姜蒜，花椒十幾粒，干紅椒三五個，老抽，白糖，白酒。材料簡單，用料簡單，沒有任何添加劑，安全，衛(wèi)生，放心。

黃瓜四根，青尖椒兩個。黃瓜，尖椒清洗干凈，瀝干上面的水分。將黃瓜裁去兩頭，一破兩開，再從中間利一刀，黃瓜較粗的可以再從中間利一刀，切成寸段備用。尖椒切成圈備用。

切好的黃瓜與尖椒放入一個盆里，加鹽，攪拌均勻殺水半個小時(shí)，將多余的水分析出。

鍋內(nèi)加老抽燒開，加干紅椒，花椒，依據(jù)自己的口味加白糖。燒開之后盛入盆內(nèi)晾涼備用。

黃瓜經(jīng)過殺水處理之后，將黃瓜里面的水控出來，也可以用干凈的布包住黃瓜擠一下。

大蒜剝皮切片，姜切片放入晾涼的湯汁里，黃瓜擠干水分之后一同放入，加一點(diǎn)白酒攪拌均勻，腌制兩三個小時(shí)。也可以將黃瓜放入洗干凈控凈水的玻璃瓶內(nèi)，將晾涼的老抽湯汁倒進(jìn)瓶子里，蓋上蓋子放入冰箱冷藏。吃的時(shí)候取出適量，澆上香油即可。

醬黃瓜做好了，不知道合不合大家的胃口，用這樣的方法腌制出來的醬黃瓜，碧綠爽脆，開胃利口，不易變。想吃酸一點(diǎn)口味的可以取出適量的醬黃瓜加一點(diǎn)醋拌勻，吃多少拌多少，加醋之后吃不完的容易變。

：一，選取腌制醬黃瓜的黃瓜一定要新鮮，沒有水分的蔫黃瓜千萬別用。二，加鹽殺水一定要掌握好黃瓜的柔韌度，用手掰黃瓜能夠彎曲最好，這樣腌制好的黃瓜才爽脆利口。三，熬制老抽湯汁一定要燒開之后晾涼，防止細(xì)菌感染長毛。四，適當(dāng)?shù)募右稽c(diǎn)白酒也可以起到殺毒消菌的作用，以上四條是需要大家注意的，僅供參考！

大家好，我是小惠的生活頭條號優(yōu)質(zhì)美食領(lǐng)域創(chuàng)作者，喜歡美食制作，很高興在這里與大家交流美食方面的問題，歡迎大家關(guān)注小惠的生活，您的轉(zhuǎn)發(fā)分享點(diǎn)評就是對我最好的鼓勵！感謝大家的支持！

茄子不油炸？

茄子的吃法很多，但多數(shù)吃法烹調(diào)溫度較高、時(shí)間較長，不僅油膩，營養(yǎng)損失也很大。煎炸茄子維生素?fù)p失量可達(dá)50%以上。

在茄子的所有吃法中，拌茄子是最健康的。茄子含有皂草甙，可促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流動，防止血栓，提高免疫力。特別是對男性還有提高性能力之效。此外，醫(yī)學(xué)常用這種成分降低體內(nèi)膽固醇。

一根茄子，五大功效

01

保護(hù)血管

茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。維生素P有助于增強(qiáng)血管彈性，減少血管脆性。

02

清熱活血

茄子性涼，夏天吃可以清熱解暑。它還有活血化瘀的作用，老黃茄子切片，火上焙干碾成粉用溫酒沖服，活血化瘀的效果更好對于局部磕碰淤青有很好的功效。

03

抗衰老

茄子中富含花青素，尤其是茄子皮里的花青素含量更高，有助于抗氧化、延緩衰老。

04

降低膽固醇

茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。

05

滋養(yǎng)神經(jīng)

茄子富含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、B族維生素等多種營養(yǎng)素，可以滋養(yǎng)神經(jīng)。

除此之外，茄子還具有消腫止痛的功效。每天服用蒸茄子，長期下來，可有效治療內(nèi)痔出血，對便秘也有一定的緩解作用。醫(yī)學(xué)研究還表明，常吃茄子對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。

烹飪茄子小技巧

①吃茄子建議不要去皮，茄子皮里的花青素含量比茄肉更豐富，吃茄子時(shí)最好不要去皮，連皮一起吃。

②茄子和蒜頭是一對完美搭檔。

③切開的茄子可用清水浸泡，烹制前再撈出來，這樣可以防治茄子變黑，也可以去茄子的澀味。

④圓茄子和長茄子哪個好？它們的營養(yǎng)價(jià)值是沒有很大區(qū)別的，口感上略有區(qū)別。

長茄子水分更多一些，口感更軟嫩，適合涼拌、蒸著吃。圓茄子纖維素豐富，口感更硬，適合溜炒煎炸。

蒜泥手撕茄子

By飄零星

用料主料：茄子兩根、香菜1顆輔料：大蒜1頭、生抽1勺、米醋2勺、香油1小勺做法

1.準(zhǔn)備食材。

2.茄子清洗干凈，去蒂，切成段。

3.放入蒸鍋，蒸十分鐘。

4.茄子蒸至能用筷子輕松戳透，取出晾涼。

5.茄子涼后，用手撕成細(xì)條。

6.大蒜壓成蒜泥，放入一勺醬油、兩勺米醋和一小勺香油，攪拌均勻成蒜汁。

7.將香菜切碎擺放到茄子上。

8.澆上蒜汁，吃時(shí)拌勻即可。

有哪些便宜又好用的東西？

重點(diǎn)！！便宜還好用！買了就像撿到寶??！

所以今天的內(nèi)容主打便宜又實(shí)用！

1、章華發(fā)膜￥19.9

十幾塊的發(fā)膜，效果我用下來感覺和資生堂紅的fion差別不大，量大平價(jià)，性價(jià)比非常高。

2、蘆姬祛痘套裝￥60

蘆姬祛痘套裝功效比較多，可以去除的各類頑固痘痘，比如痤瘡毛囊炎青春痘粉刺，中藥草本成分，不會對肌膚產(chǎn)生任何負(fù)擔(dān)，而且有很不錯的修復(fù)作用，一般連續(xù)使用幾天就會看到效果，非常好的產(chǎn)品。

3、日本ito洗臉巾￥：28

這類型的洗臉巾都還不錯，比棉巾更好用！

護(hù)膚彩妝就不傳送了

4、瑪莉安睫毛夾￥4.8

舊版已經(jīng)有答主提過了，這款也非常好用，完全不夾肉，輕松夾出太陽花~

5、凡士林￥30

雖然因?yàn)槟硶鴮Ψ彩苛值纳窕?，?dǎo)致很多人對凡士林?jǐn)『酶?，但是我個人還是很喜歡它的唇膏，厚涂用來貼個保鮮膜做唇膜，用量大也不心疼。身上粗糙干燥部位，比如后腳跟也可以用它摸一摸，用處還是很大的，價(jià)格也平價(jià)。

6、風(fēng)油精￥6.9

沒有風(fēng)油精的日子能過嗎！像話嗎！防蚊叮蟲咬、止癢、除臭、提升醒腦、預(yù)防中暑或感冒......

7、多功能轉(zhuǎn)化插頭

有單獨(dú)開關(guān)可以自動斷電，就不容易壞，而且用起來也方便，不用特意去接一個排插。

8、一次性酒精片

我日常是用大瓶酒精水，但是酒精片會更方便攜帶，用來擦手機(jī)、眼鏡、電腦、餐具都很方便。

9、安心褲

女生都懂的！誰用誰知道！姨媽期有了她后空翻都沒關(guān)系!

不同品牌價(jià)格不同，30-60之間吧，不算貴的，但真的很方便很方便。

10、運(yùn)動鞋干洗噴霧泡沫￥19.6

至少對于我們這樣的懶人而言真的有種撿到寶的感覺，省事兒！天知道洗鞋子多煩！