如何拍做菜短視頻教程，第一步怎么做？

首先我們要了解如何去做自媒體？

自媒體主要分為真人出鏡和非真人出鏡兩種類型，真人出鏡類的需要敢于去面對(duì)鏡頭拍攝視頻。非真人出鏡類的需要使用一些剪輯技巧，也不是說(shuō)真人出鏡的視頻就不需要剪輯了，也是需要的。然后我們需要做到的就是堅(jiān)持做下去，遇到不懂的我們也要及時(shí)去問(wèn)、及時(shí)去解決問(wèn)題。

第二、拍攝設(shè)備

一般對(duì)于剛起步的新手來(lái)說(shuō)，一部手機(jī)就能完成日常的拍攝了，現(xiàn)在的手機(jī)像素都是比較高的。拍攝視頻的時(shí)候一定要是橫屏拍攝的，因?yàn)樽悦襟w的比例要求就是16:9的格式。

第三、視頻剪輯軟件

我們可以在手機(jī)上安裝剪映，比較容易上手，這是官方推出的一款免費(fèi)的剪輯軟件，基本上我們?cè)谑謾C(jī)上操作個(gè)幾次就能得心應(yīng)手的剪輯視頻作品了。還有就是專業(yè)性較強(qiáng)的Pr了，這個(gè)主要電腦端操作的，新手小白入門也算是比較簡(jiǎn)單的。

第四、如何剪輯視頻？

我們打開(kāi)剪輯軟件，點(diǎn)擊開(kāi)始創(chuàng)作，選擇幾段我們想要用的視頻素材，導(dǎo)入剪輯軟件中。可以是自己拍攝的，也可以是我們從素材網(wǎng)站下載的視頻素材。我們第一步就是去設(shè)置一下視頻的比例為16:9，雙指按住拉大視頻，保證視頻的四周沒(méi)有黑邊。

我們可以適當(dāng)?shù)乩煲曨l的長(zhǎng)度，可以使用分割按鈕，分割并刪除多余不想要的視頻部分。

如果想要添加一個(gè)背景音樂(lè)的話，可以選擇先關(guān)閉原聲按鈕，然后選擇音頻，添加音樂(lè)，選擇一個(gè)與視頻內(nèi)容匹配的音樂(lè)。如果視頻的銜接處太過(guò)于生硬的話，我們可以使用添加轉(zhuǎn)場(chǎng)特效來(lái)過(guò)度一下。（可選擇應(yīng)用到全部）視頻完成后直接導(dǎo)出就能了，剪輯的步驟大概就是這樣的，但是做二次剪輯時(shí)需要有自己的剪輯思路。

如果你也想做自媒體短視頻，希望這些建議對(duì)你有用哦~

怎么拍好一個(gè)視頻或者什么樣的視頻你認(rèn)為很優(yōu)質(zhì)可以從頭看到尾并且點(diǎn)贊投幣？

你好，我是佳佳，很高興回答您的問(wèn)題，什么樣的視頻是優(yōu)質(zhì)的呢，我了以下4類，希望能對(duì)您有所幫助。

第一種是知識(shí)類的視頻，我們通過(guò)看視頻，得到一些收獲，學(xué)到了一些東西，比如生活小竅門啊啊，教人做飯的視頻，通過(guò)看視頻，我們學(xué)到了東西。

第二種是搞笑類的視頻，我們每個(gè)人都要工作，那上了一天的班，回到家，看看搞笑的視頻，(搞笑段子)讓自己的心情變得美麗起來(lái)，也是一種宣泄壓力的方式。

第三種是陶冶情操類的視頻，舉個(gè)例子（李子柒）她的視頻，可以讓我們?cè)诳旃?jié)奏的大都市體會(huì)到安靜的田園生活氛圍，陶冶我們的情操。

第四類視頻就是比較新奇的視頻，比如挑戰(zhàn)吃什么，挑戰(zhàn)在野外冒險(xiǎn)，這種視頻，可以滿足人們好奇心，尋求平凡生活中沒(méi)有的新鮮感。

還要滿足以下要求才能算的上是優(yōu)質(zhì)的視頻

1視頻畫面清晰，不抖動(dòng)

2每個(gè)視頻片段之間的轉(zhuǎn)場(chǎng)流暢不生硬

3背景音樂(lè)與視頻內(nèi)容相輔相成

4配上字幕，讓觀眾清楚的知道你說(shuō)的內(nèi)容

5視頻內(nèi)容優(yōu)質(zhì)，畫面形象生動(dòng)，有節(jié)奏感，或者起伏，讓人有想看下去的欲望

6封面有吸引力，有讓人想點(diǎn)進(jìn)去的沖動(dòng)

上就是我的全部回答，希望對(duì)您有所幫助，下面我用視頻的形式為您解答。

怎么才算是一個(gè)優(yōu)質(zhì)的影視混剪？

不管是影視愛(ài)好者，還是專業(yè)人士，都有過(guò)混剪的的經(jīng)歷，那種超燃的感覺(jué)和各種酷炫合集，總是讓我們熱血沸騰。

但我先說(shuō)明一下，其實(shí)混剪的片子是沒(méi)辦法直接商用的，畢竟很多素材都有版權(quán)，想商用需要拿到授權(quán)。

個(gè)人覺(jué)得，混剪的意義在于創(chuàng)作和表達(dá)自己的內(nèi)心所想，對(duì)自己喜歡的愛(ài)豆表示致敬，或者通過(guò)混剪，去吸引同頻道的朋友。

我個(gè)人就很喜歡周星馳，平時(shí)也喜歡收集他的影集，閑暇之余做一些關(guān)于他的混剪，也獲得了不少朋友的喜歡和認(rèn)可。

那混剪是不是只適合玩玩，沒(méi)法哪來(lái)賺錢呢？答案是否定的，是金子總會(huì)發(fā)光，就看有沒(méi)有選對(duì)，時(shí)機(jī)是否到了？

周邊就有朋友，專門剪輯動(dòng)漫，然后發(fā)布于各大視頻，吸引了很多粉絲，做起了手辦，繪本之類的小生意。各種視頻的混剪，也迎來(lái)了眾多粉絲的追尋，有粉絲就有流量，變現(xiàn)也就不遠(yuǎn)了。

今天就和大家來(lái)聊聊混剪的流程和注意事項(xiàng)，希望大家能獲得認(rèn)可和成就感的同時(shí)，也因此帶來(lái)一些收益，畢竟剪輯的設(shè)備太燒錢了，不賺錢怎么能支撐我們這份熱情呢？

第一步，確定好剪輯的中心思想或者說(shuō)類型。

其實(shí)就和拍電影一樣，都是有劇本之后才著手后面的各項(xiàng)準(zhǔn)備。混剪也是一樣，我們要先確定自己想剪什么。

比如，我想致敬周星馳，這只是一個(gè)大方向，我要思考通過(guò)什么方式去致敬他？

我記得周星馳在《喜劇之王》里，一直在闡述著演員這個(gè)話題，給我感覺(jué)不止是演戲，更是演繹了他自己，那我可以通過(guò)“演員是怎樣煉成的”這個(gè)話題，把他的影視的精彩瞬間剪輯在一起，去闡述周導(dǎo)從跑龍?zhí)椎焦Τ擅偷囊粋€(gè)過(guò)程。這就是一個(gè)中心思想。

或者大家聽(tīng)到好的音樂(lè)，想給他配上合適的影視畫面，也可以根據(jù)歌詞、節(jié)奏去剪輯，不過(guò)這種更傾向于MV剪輯，MV剪輯的流程和注意事項(xiàng)和混剪還是區(qū)別的，大家做好區(qū)分就好。

亦或大家喜歡那種系列電影，比如漫威系列，速度與激情系列等等，大家也可以通過(guò)一些相關(guān)性剪輯在一起。

大家做混剪之前，先想想自己想表達(dá)什么，再去做下面的工作會(huì)合適一些。

第二步，挑選視頻素材。

主題定好了，就能圍繞主題去挑選素材了。

其實(shí)素材下載的地方很多，鋪電影，好恐怖，B站等等這些網(wǎng)站，都有很多混剪素材，大家多花點(diǎn)心思都能找到的。

第三步，瀏覽素材，對(duì)已有素材進(jìn)行思路構(gòu)建，對(duì)其中的高光時(shí)刻（精彩瞬間）做好分類。

混剪就和電影一樣，也有開(kāi)端、發(fā)展、高潮、結(jié)局。一般的混剪節(jié)奏，都是開(kāi)端平緩，中間矛盾激增，最后高潮迭起、結(jié)局收尾。

比如老生常談的夢(mèng)想是什么這個(gè)主題，前面先來(lái)個(gè)字幕“你的夢(mèng)想是什么”，然后開(kāi)始進(jìn)入主題，先讓大家提出問(wèn)題，然后各種質(zhì)疑、迷茫、挫折，這個(gè)時(shí)候畫面比較平緩，接著尋求到突破點(diǎn)，豁然開(kāi)朗，最后接上夢(mèng)想成真的畫面。這就是混剪的常規(guī)思路構(gòu)建。

當(dāng)然，總有人喜歡吐槽抬杠，前面各種快節(jié)奏，后面平淡無(wú)奇，這種另類風(fēng)格也有受眾，我現(xiàn)在只是和大家談一些常規(guī)做法，至于其他的“另類”剪輯，大家都可以多去嘗試，這本身就沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，也是光影世界的魅力所在。

說(shuō)到素材分類，給大家點(diǎn)小建議。

小丸工具箱，適合快速切割視頻，對(duì)那種一部電影就需要幾個(gè)片段的最高效。

達(dá)芬奇軟件，適合批量渲染視頻片段，一部電影需要很多片段就適合用它。

或者利用PR的序列和平行時(shí)間軸技巧，也能達(dá)到高效的粗剪效果。

第四，挑選合適的音樂(lè)、音效素材。

溫馨的就挑選舒緩的音樂(lè)，激烈打斗的就選擇比較燃的。

網(wǎng)易云音樂(lè)，包圖網(wǎng)這些地方都有，花點(diǎn)心思下載，記得用完之后分類好備份，下回就方便了。

第五，根據(jù)音樂(lè)和畫面，進(jìn)行剪輯。

畫面的組接上，可以把同類動(dòng)作拼起來(lái)，比如，跳、擁抱、跑步、倒立，流淚等等，這個(gè)時(shí)候注意動(dòng)作的一致性，比如跑，大家都是往同一個(gè)方向跑。

動(dòng)作剪輯的時(shí)候，要注意踩重音點(diǎn)，動(dòng)作銜接流暢。

可以運(yùn)用畫面附加技巧來(lái)轉(zhuǎn)場(chǎng)，比如黑起黑落，來(lái)區(qū)分段落，時(shí)間流逝；或者一個(gè)閃黑，配合音樂(lè)動(dòng)效剪節(jié)奏；一個(gè)閃白陷入回憶，等等。

剪輯完成，多看幾遍，也可以讓朋友幫忙參考，反復(fù)雕琢，能打動(dòng)你的時(shí)候，再渲染輸出就行。輸出的格式，根據(jù)自己想上傳的視頻去設(shè)置就好。

時(shí)間有限，作品就先不上傳了。這里說(shuō)一下，選擇什么軟件去剪輯，真的沒(méi)必要去糾結(jié)太多，剪輯軟件可以說(shuō)是影視后期里面最容易上手的一個(gè)了，剪輯難，在于思維，不在于軟件。

我看別人拍出來(lái)的怎么這么好看呢？

作為一名美食視頻領(lǐng)域的創(chuàng)作者，很榮幸來(lái)回答您的問(wèn)題。

工欲善其事必先利其器，

首先從清晰度方面來(lái)說(shuō)，這個(gè)就可能需要一點(diǎn)點(diǎn)專業(yè)的設(shè)備。像是單反相機(jī)或者像素分辨率高一點(diǎn)的手機(jī)，要是指望拿一個(gè)老版諾基亞拍出好萊塢大片的效果，那怕是神仙也難救。

燈光

一般來(lái)說(shuō)，明亮的環(huán)境是拍攝的大前提，拍出來(lái)畫面如果是黑乎乎的，你指望別人看什么呢？看夜空中最亮的星么？

這時(shí)候，如果你的拍攝環(huán)境不夠明亮（以在你的設(shè)備中看為準(zhǔn)），燈光就是很重要了。打光也是一種講究。良好的光影感能使得你通過(guò)光營(yíng)造出一個(gè)你想要表達(dá)的主題：比如拍攝水果時(shí)，我們一般會(huì)選擇將為明亮的且對(duì)比高的環(huán)境來(lái)拍攝；而拍攝制作一些小甜點(diǎn)和一些吃粥類時(shí)，想要體現(xiàn)日系的優(yōu)美和寧?kù)o，我們就會(huì)選擇柔和的光和合適的時(shí)間，比如午后。

裝飾和構(gòu)圖

我們經(jīng)常會(huì)看到，有很多美食自媒體拍攝的食品，給人一種讓人特別饞的感覺(jué)。

這就需要一定的攝影構(gòu)圖知識(shí)和裝飾品了，因?yàn)橐粋€(gè)良好的畫面，不僅要有主體，還有有“綠葉”來(lái)陪襯這個(gè)主體。

那些裝飾用的小飾品：比如桌布啊，碗筷啊、干花啊、有時(shí)甚至是你這個(gè)畫面，是否會(huì)顯得過(guò)于單調(diào)的核心因素。

有空可以專門去查看一下美食視頻中，那些裝飾主體的小東西是怎么擺放的。多學(xué)習(xí)構(gòu)圖之后，相信你的拍攝出的產(chǎn)品的畫面感，也一定會(huì)有很大的提升。

構(gòu)圖

攝影構(gòu)圖是傳媒和廣播電視學(xué)中的專門的一節(jié)課，說(shuō)到這里，大概就知道構(gòu)圖有多重要了吧？不僅要經(jīng)過(guò)大量的練習(xí)和學(xué)習(xí)，而且還需要一定的審美能力，這就需要日常生活中多看一些這方面的東西了。

調(diào)

也可以淺顯的理解為修圖，攝影中有說(shuō)過(guò)一副你看到的照片，六分靠拍，四分靠修。

調(diào)是錦上添花的過(guò)程，而不是勤能補(bǔ)拙，它會(huì)讓你拍攝出的東西更上一層樓，也能來(lái)遮蔽一點(diǎn)小瑕疵，但它不能給你憑空變出一座山。調(diào)的話需要經(jīng)過(guò)大量的練習(xí)，再加上熟練的軟件操作才能達(dá)到理想性的效果。

后記

想要?jiǎng)?chuàng)作一款優(yōu)質(zhì)的視頻，都不是那么簡(jiǎn)單的，不管是什么領(lǐng)域的。加油~良好的學(xué)習(xí)方法和堅(jiān)持一定會(huì)有回報(bào)的！

三農(nóng)領(lǐng)域自媒體或短視頻都有哪些做的好的？

三農(nóng)做得好的有很多，我們?yōu)o州的農(nóng)村四哥，我們生活經(jīng)歷其實(shí)差不多，看了他的視頻，以前在同一個(gè)中山，沙溪打工，他看到了商機(jī)，勇于實(shí)踐，現(xiàn)在成功了，機(jī)遇是為有準(zhǔn)備的人而準(zhǔn)備的。還有李子柒，孝順，勤勞，有主見(jiàn)，動(dòng)手能力強(qiáng)，從小吃的苦，老天彌補(bǔ)了她，她的付出得到了回報(bào)，一切都是因果循環(huán)，百善孝為先，孝順顧家，勤勞的人都是大家喜歡的，誠(chéng)實(shí)守信的人，生活會(huì)越來(lái)越好。

他們和我都有共同之處，他們也是我的學(xué)習(xí)榜樣，人活到老學(xué)到老，只要真心付出，不管自媒體和短視頻都可以把自己的想法表達(dá)出去，一分耕耘一分收獲。