吃羊肉串短視頻教程，請(qǐng)列出至少五種你們當(dāng)?shù)氐男〕院脝幔?/h3>

我南京人，最喜歡的5種小吃如下：

第一、湯包

小巧玲瓏的湯包，皮薄肉多，隔著面皮，湯汁兒在里面涌動(dòng)，暗搓搓的撩你沒(méi)商量！

吃的時(shí)候，夾起湯包的一角，輕輕提，咬破一個(gè)小口，慢慢吸汁兒。。。

溫柔又暴力的肉汁兒，像媚惑小精靈噴薄而出，瞬間涌入的那一刻，是個(gè)人都會(huì)淪陷。

第二、鴨血粉絲湯

南京的鴨血粉絲湯全國(guó)排第二，沒(méi)人敢排第一！

滿滿一大碗鴨血粉絲湯，以老鴨湯打底，用軟彈細(xì)滑的粉絲為主攻。

還有各種鴨雜助戰(zhàn)，比如鮮嫩柔滑鴨血，細(xì)膩脂潤(rùn)的鴨肝，脆生生的鴨腸、緊密勁道的鴨胗。。。入口香濃，滿滿都是料！

第三、小煮面

南京小煮面，又叫大碗皮肚面，實(shí)際上是一鍋燴，有葷有素。

最基礎(chǔ)的是皮肚三鮮面，包括青菜、皮肚、豬肝、雞蛋。

還有皮肚六鮮面，多了西紅柿、木耳、香腸。。。至于全家福面，內(nèi)容更加豐富。

看老板動(dòng)作麻溜，一氣呵成：

先倒入大骨高湯，再下各種葷素菜，一面撈起焯過(guò)水的面條，丟進(jìn)去煮滾了，倒入大碗。

一碗濃香撲鼻、內(nèi)容豐滿的小煮面就OK啦~~

面條柔韌有嚼勁兒，炸過(guò)的皮肚里裹滿了湯汁，再配上老板自己熬的辣油，滿滿一大碗，過(guò)癮。

第四、小餛飩

“啊要辣油?。　边@個(gè)梗說(shuō)的就是南京的小餛飩。

以前吃的都是柴火小餛飩，賣柴火餛飩的沒(méi)有固定攤位，小販挑著擔(dān)子在各處游走。

餛飩下鍋片刻就熟，撈起來(lái)放到盛好滾滾骨湯的瓷碗里。

個(gè)個(gè)皮薄如蟬翼、柔弱無(wú)骨，悠悠地漂浮在湯面上，味道清淡又鮮美，呼啦啦一碗就見(jiàn)底。

第五、梅花糕

梅花糕外脆內(nèi)軟糯，頂部是圓溜溜的Q彈小元宵，還撒上了紅綠瓜絲、紅棗、葡萄干。。。

里面藏著細(xì)膩的紅豆沙餡料，咀嚼體驗(yàn)超豐富！

烤好的梅花糕外表金黃、香氣誘人，外脆內(nèi)軟，咬破糕皮后滾燙的豆沙會(huì)流出來(lái)，小心別被燙到嘴哦~~

一個(gè)人怎樣窮游西安？

你好，我是《和眼鏡旅行記》，很高興有機(jī)會(huì)回答這個(gè)問(wèn)題。

我就是西安的旅游創(chuàng)作者，我理解的窮游，就是以公共交通工具出行，性價(jià)比高的住宿和較為實(shí)惠吃飯，這樣的旅游。那么接下來(lái)我將從住宿、吃飯、景點(diǎn)交通這3方面展開(kāi)來(lái)講。

1、住宿：其實(shí)現(xiàn)在疫情期間，住宿很便宜，各大快捷酒店都在打折。那么和眼鏡要說(shuō)的是沒(méi)有疫情，疫情過(guò)后的住宿。方案有兩個(gè)：

一、短租房（時(shí)間稍微長(zhǎng)的建議這個(gè)）缺點(diǎn)：不好找房源，優(yōu)點(diǎn)：價(jià)格比住酒店便宜很多，（一室一廳，地鐵邊上的房源，基本上都帶，拎包入住的那種，租金1500-2000一個(gè)月，平均下來(lái)每天五六十塊錢）二、招待所（個(gè)人或以家庭為中心開(kāi)的賓館）缺點(diǎn)：服務(wù)差一點(diǎn)，裝修比較撿漏。優(yōu)點(diǎn)：便宜實(shí)惠，也很干凈，安全。價(jià)格：帶衛(wèi)生間的50-60、不帶衛(wèi)生間的30左右，和老板商量。（注：沒(méi)有相片不能展示，請(qǐng)?jiān)彛?/p>

2、吃飯：來(lái)西安旅游，吃飯其實(shí)開(kāi)銷不大，大家都知道，西安是以面食為基礎(chǔ)的各類小吃，牛羊肉泡饃、涼皮肉夾饃、各種面。一頓飯從8元（油潑面）到二三十元絕對(duì)吃飽吃好，西安的飯?zhí)攸c(diǎn)“好吃管飽”（注：旅游景區(qū)除外）

3、線路：這里我就說(shuō)三個(gè)主要游玩（板塊）地方。一、以鐘樓為中心（城墻內(nèi)）二、以大雁塔為中心（雁塔區(qū)）三、以華清池為中心（臨潼區(qū)）

一、鐘鼓樓、永興坊、城墻、碑林博物館這是一塊的，可以游玩一整天。公交車很方便，它們位于西安城墻內(nèi)。地鐵：2號(hào)線，到永寧門、鐘樓。注：建議騎共享單車，理由：它們離的都不遠(yuǎn)，很近，順便欣賞下古都西安的文化氛圍。二、陜西歷史博物館、大雁塔、大唐不夜城、大唐芙蓉園、曲江遺址公園。它們位于西安南郊雁塔區(qū)。地鐵：3號(hào)線、4號(hào)線，到大雁塔站，公交就更多了。三、華清池、驪山、秦始皇陵、兵馬俑，它們位于西安臨潼區(qū)。在西安火車站東側(cè)有游5（306）路旅游大巴，到兵馬俑車費(fèi)7元，也可以在大雁塔、大唐芙蓉園坐307路，到兵馬俑車費(fèi)8元（官方總票價(jià)是5元全程）。注：這兩趟車都可以到華清池、驪山、秦始皇陵。

好了，先寫到這。要看更多的西安旅游指南攻略，可以看我的其他回答，或評(píng)論留言，我看到了會(huì)給大家盡快回復(fù)。記得關(guān)注我，更多旅游咨詢、知識(shí)、攻略等著你呦！感謝大家，我是和眼鏡。

學(xué)什么手藝最好？

謝邀。如果要說(shuō)什么手藝來(lái)錢最快？

我想是技術(shù)型（最好是稀缺技術(shù)型的）

技術(shù)型

除了題主要求的技術(shù)外，目前來(lái)錢快的還有很多項(xiàng)目，比如：網(wǎng)紅（帶貨）、主播、原創(chuàng)、經(jīng)商、投資等。1.網(wǎng)紅（帶貨）、主播。

網(wǎng)紅（帶貨）、主播

代表人物：辛巴、李佳琦等人

這些人的粉絲量都是幾百萬(wàn)幾千萬(wàn)的，可想而知他們的帶貨量是多大的。

2.原創(chuàng)。

李子柒

代表人物：李子柒

知名美食視頻博主，被譽(yù)為“東方美食生活家”。作品中傳達(dá)出積極向上、熱愛(ài)生活的態(tài)度，傳達(dá)獨(dú)立自強(qiáng)的奮斗精神，曾被共青團(tuán)中央官方微博等眾多主流媒體轉(zhuǎn)發(fā)表?yè)P(yáng)。

3.經(jīng)商、投資

經(jīng)商賺差價(jià)

經(jīng)商也分很多種，擺攤、開(kāi)店等。

如果經(jīng)營(yíng)有道，生意好的話，一天的收入可能也會(huì)超過(guò)預(yù)期的（當(dāng)然預(yù)期指的是現(xiàn)實(shí)點(diǎn)）。

投資方面，對(duì)資金要求比較高。股票、基金、生意合作、項(xiàng)目投資等。

羊肉紅燒怎么燒？

紅燒羊肉是中華傳統(tǒng)美食，歷史悠久，尤以西北風(fēng)味最具特。主料是羊肉，羊肉性溫，肉爛軟香，湯鮮味醇，風(fēng)味獨(dú)特，深受歡迎。適合冬季食用。

在這個(gè)寒冷的天氣吃上一頓美美的羊肉那也是一種享受吧，說(shuō)起羊肉來(lái)，好像總有說(shuō)不完的好處。在我們農(nóng)村老家只要是一到冬天，好像每個(gè)家庭都會(huì)做上一頓羊肉來(lái)吃，羊肉的做法有很多，餐桌上的羊肉漸漸地成為了風(fēng)尚。逢年過(guò)節(jié)，食物采購(gòu)中少不了羊肉。當(dāng)一盆熱氣騰騰的紅燒羊肉上桌吃入口時(shí)，一種馨香會(huì)溢滿口腔。久久不能散去的羊肉味，在羊肉溜進(jìn)胃里時(shí)，那種極奇的鮮味，會(huì)長(zhǎng)久地留在了你的感覺(jué)之中。此時(shí)，其他山珍海味也就變得黯然失，據(jù)醫(yī)書記載多吃羊肉有很多的好處。

但是大家都知道，羊肉吃起來(lái)是非常膻的。很多人為了遮蓋這個(gè)膻味，就會(huì)放很多的花椒，花椒放少了是沒(méi)有效果的，但是如果花椒放多了，不僅僅遮蓋了膻味，而且香味也沒(méi)有了，完全就吃不出羊肉的味道了，今天小編就跟大家分享一下紅燒羊肉的烹飪方法，一定要記住這幾個(gè)小技巧，做出來(lái)的羊肉不膻不腥。

——紅燒羊肉的烹飪方法——

【所需食材】

羊肉1000克、八角2個(gè)、姜5片、香葉2片、老抽1勺、生抽3勺、料酒1勺、蒜葉2根、桂皮1塊、冰糖50克、花椒適量

【烹飪步驟】

第一步：選擇靠近羊肚子的肋排，這樣肉厚不像純羊排那么肉薄。因?yàn)槭羌t燒所以選擇了帶皮山羊。切塊以后浸泡半個(gè)小時(shí)，然后焯水了大概5分鐘。

第二步：熱油起鍋，加入姜，花椒爆香后加入羊肉翻炒，然后加入料酒去腥，最后加入老抽和生抽再翻炒2分鐘，醬油一定要在加水之前加入翻炒。

第三步：然后加水，加八角，桂皮，香葉，喜歡有點(diǎn)辣味的加點(diǎn)干辣醬，最后加入冰糖。中火煮半個(gè)小時(shí)后，再小火煨一個(gè)小時(shí)。

第四步：最后看羊肉的皮能夠用鏟子劃開(kāi)就差不多了，加上蒜葉，起鍋吧！

【小貼士】

1、羊肉的腥膻味較重，放入少許生姜、料酒可以去除腥膻味，還可以使羊肉保持原有的風(fēng)味。

2、做紅燒羊肉最好選擇羊肋排肉，這樣的羊肉肥瘦相間，口感十分好。

3、很多人做菜的時(shí)候都會(huì)加入一些蔥花，但是做這道紅燒羊肉的時(shí)候最好不要加入蔥花，因?yàn)槭[花可以蓋住羊肉的味道，吃起來(lái)就不那么美味了。

出鍋，把做好的羊肉用盤子盛出，美味的紅燒羊肉就已經(jīng)做好了。羊肉上面散上一點(diǎn)香菜就能上桌啦。

羊肉好不好吃，挑選羊肉很重要，下面瑛子分享幾個(gè)挑選羊肉的好方法。

1：要聞肉的味道，正常的羊肉有很濃厚的腥膻味，不好的羊肉膻味很淡而且?guī)в星宄粑丁?/p>

2：要看肉質(zhì)的顏，正常的羊肉呈鮮紅，不好的羊肉肉質(zhì)呈深紅。

3：要看肉壁的厚度，正常的羊肉肉壁厚度一般4-5厘米左右，不好的羊肉肉壁會(huì)很薄。

4：要看肉的肥膘，有瘦肉精的肉一般不帶肥肉或有很少肥肉，肥肉呈暗黃。

好啦，我們的紅燒羊肉，這樣就做好了。喜歡的，可以留著實(shí)驗(yàn)了，在家有閑時(shí)間的時(shí)候，也可以自己動(dòng)手，嘗試著做一次。身邊喜歡做飯的，都可以探討了。

如果你在閱讀本文教程的過(guò)程中，有看不明白的步驟，請(qǐng)?jiān)诒疚南路降牧粞詤^(qū)給瑛子留言，我看到后會(huì)馬上為你解答的，如果你有更好的做法，或者更好的建議，也歡迎你在留言區(qū)留言。

孜然羊排在家怎么做？

孜然羊排的做法步驟

1.羊排洗凈，切成塊

2.湯鍋?zhàn)⑷肭逅渌氯胙蚺?，大火煮開(kāi)

3.然后用勺子撇去浮沫，改小火，加料酒，蔥段，姜片以去腥，慢慢煮燉，羊排燉得爛一點(diǎn)才會(huì)好吃，中途別忘了加少許的鹽調(diào)一下味，也可以不加，后面煎的時(shí)候再放鹽。

4.燉好的羊排取出，控一下水。

5.煎鍋倒油燒熱，再放入羊排，小火慢煎。

6.煎的同時(shí)撒入辣椒面，孜然粒，鹽，辣椒和孜然可以重復(fù)多撒幾次，做的辣一點(diǎn)會(huì)比較好吃。

7.煎到表面金黃，香香辣辣就能吃了。