果醬短視頻教程，希望多多介紹特殊時期關(guān)在家中做些什么好吃的東西？

這個問題我來回答！

疫情期間要減少外出，但是我們又想吃外面飯店里賣的那些美食，比如火鍋、燒烤、奶茶等等，那該怎么辦呢？

答案很簡單，當(dāng)然是自己動手做啦！

在這段漫長的宅家時間里，我研究了好幾種市售美食的手工做法，其實自己做出來的美食，味道和外面賣的沒什么差別，而且食材更天然更健康噢！

下面我就來和大家分享一下我的經(jīng)驗吧！

抖音爆款脆皮燒肉的做法

1、取一塊肥瘦相間的五花肉，冷水下鍋并放入蔥姜料酒，水煮沸后撇去浮沫，把豬肉撈出，用溫水洗干凈。

2、將豬肉的瘦肉部分改花刀，注意不要把豬皮切斷，然后用生抽、老抽、耗油調(diào)成姜汁，均勻涂抹在豬肉的每一個縫隙里，腌制15分鐘。

3、烤箱22℃上下火預(yù)熱10分鐘，在豬皮上用牙簽戳些小孔以便入味，再在豬皮上抹一些鹽以及白醋，這樣烤好的豬皮更酥脆，然后用錫紙把整塊豬肉包起來。

4、把豬肉放進(jìn)烤箱，上下火烤40分鐘后取出，剝?nèi)ュa紙再烤20分鐘就能啦。

這是前一段時間非?；鸬亩兑舯畲嗥?，自己動手嘗試了一下，的確很好吃。

豬皮的口感非常酥脆，有點類似于豬油渣的口感，而且豬肉的肥油在烤的過程中都流失了，因此吃起來肥而不膩。里面的豬瘦肉部分則非常細(xì)嫩多汁，而且很入味。

最后提醒一下，大家做好之后一定要記得趁熱吃噢，剛出鍋的風(fēng)味是最好的！

網(wǎng)紅舒芙蕾的做法

1、取兩只雞蛋，將蛋黃和蛋清分離。在蛋黃里倒入30克牛奶、30克低筋面粉拌勻。

2、蛋清里加入20克砂糖，打發(fā)至有小尖角。

3、用刮刀取三分之一蛋白霜倒入蛋黃糊中拌勻，再把蛋黃糊倒回到蛋白霜的盆子里，均勻攪拌。

4、將平底不粘鍋燒熱，舀一勺蛋糊進(jìn)鍋，再在上面疊一勺。

5、蓋上鍋蓋，小火烘5分鐘后，打開鍋蓋翻面，再蓋上鍋蓋烘1分鐘，最后關(guān)火燜30秒就能了。

舒芙蕾就是一種質(zhì)地蓬松的蛋奶酥甜品，也是最近特別火的網(wǎng)紅美食，外面買舒芙蕾不僅價格貴，還時常要排隊，自己在家做就省錢省事多了。

做好的舒芙蕾口感特別綿軟蓬松，入口即化，完全都是雞蛋、牛奶的天然香味，做給小孩子吃也是完全沒問題的。

自制黃燜雞的做法

1、將適量雞腿肉切成塊，加入料酒、姜片、大蒜、白胡椒粉、淀粉拌勻，腌制15分鐘。

2、起油鍋，倒入腌制好的雞腿肉以及辣椒干翻炒1分鐘，再倒入黃豆醬、生抽、老抽，翻炒2分鐘。

3、放入一些香菇，再翻炒2分鐘后，倒入沒過所有食材的開水，以及適量鹽。

4、放入青紅椒，開大火收汁就能了。

說到紅遍街頭巷尾的國民美食，沙縣小吃、蘭州拉面和黃燜雞米飯必須得有姓名。

前兩樣自己在家比較難做，黃燜雞就比較簡單了，所需的食材也很常見，在家就能輕松做出店里的味兒。

黃燜雞的湯汁拌飯可是一絕，大家在最后收汁的時候可以多留一些湯汁出來，不要收的太干了。也可以根據(jù)這個配方，做黃燜排骨、黃燜牛肉，也是一樣好吃噢！

以上就是給大家推薦的三道美食啦，這段時間在家研究美食，不僅是打發(fā)時間，更是提高自己廚藝，為家人豐富餐桌的大好機(jī)會。大家如果有什么值得推薦的自制網(wǎng)紅美食，歡迎留言分享給我！

有沒有簡單好吃還高顏值的甜品？

不知道高顏值要怎么定義。。。我這里分享兩個甜品的做法吧，超級簡單，超級好吃，超級好看，超級養(yǎng)顏，超級拿得出手。

1.《知否》電視劇里的冰酥酪。

酒釀過篩后留下甜米酒備用。準(zhǔn)備小鍋，小火加熱牛奶5分鐘，攪拌使之不會糊鍋，然后關(guān)火放涼。

牛奶涼至不燙手時倒入甜米酒，攪拌均勻后倒入幾個小碗里，撈去表面的浮沫與小泡，蓋上蓋子或戳出洞的耐熱保鮮膜。

蒸鍋里的水燒開后把小碗放進(jìn)去，小火蒸10分鐘再關(guān)火燜5分鐘后取出。放入冰箱里冷藏（或者不冷藏直接吃也可以），然后撒上堅果和水果，淋上蜂蜜即可。

【重點與竅門】

牛奶最好選擇全脂的，低脂的牛奶會影響味道與口感。

加熱牛奶時一定小心糊鍋，否則味道可難吃了。

蜂蜜是否要加可以根據(jù)自己口味，我覺得酒釀已經(jīng)很甜了，所以就沒加。

蒸好的酥酪已經(jīng)可以吃了，但是冷藏后口味更佳。

2.老少皆宜的蛋奶面包布丁。

吐司面包切成小塊放入烤盤中，雞蛋和牛奶攪拌均勻倒入烤盤，用勺子壓一壓將面包小塊浸泡在蛋奶液里。

預(yù)熱烤箱，上下火200度。在烤盤里撒入葡萄干和芝士，然后放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火200度烤20分鐘左右即可。

【重點與竅門】

蛋奶液的多少可以自己控制，如果喜歡吃那種綿軟口感的可以多加一些蛋奶液。

如果給寶寶吃的話我建議就不再加糖了，而且葡萄干也晚一點再加。

可以在烤好的布丁上面撒一些寶寶喜歡的水果丁。

以上兩款點心都是超級簡單，零基礎(chǔ)的人也能輕松掌握，基本上就是切一切、拌一拌、烤一烤（或者蒸一蒸）就搞定了。如果想看更詳細(xì)的教程，歡迎關(guān)注我哦，“輔食記與食物戀”頭條號。

香蕉可以怎么吃？

問人世間情為何物？

唯有美食不可辜負(fù)！

美食當(dāng)前

總讓人有所思

今之作

脆皮香蕉

最可口

最香甜

大家好，很高興和大家見面，今天我要做的是以香蕉為主的美食――脆皮香蕉，采用的是面粉揉搓成團(tuán)，做成表皮，包裹香蕉即成。制作方法簡單，操作方便，但是味道卻不一樣哦。我一做出來就被孩子吃光了。

香蕉肉含有蛋白質(zhì)，果膠，鈣，磷，鐵，以及各類維生素。香蕉性寒，味道甘甜，有清熱，通便，解酒，降血壓，甚至有抗癌的功效?？崭共荒艹蕴嘞憬叮由砥谝约巴唇?jīng)患者不可食用香蕉。

脆皮香蕉

主要材料：香蕉，面粉

第一步：取適量的面粉，倒入碗中，接著取水分多吃加入面粉中，將其揉搓成團(tuán)，不粘手為止。（越到后面，水應(yīng)該加的越少）

第二步：將香蕉去皮，切成長條。

第三步：將面粉搓成長條，接著切成相同大小的小塊，隨后揉搓成小球，用搟面杖搟成薄皮，香蕉塊放在上面。

第四步：將面皮包裹起來（如下圖）

第五步：鍋中倒入油，待油溫升高至五層熱后，放入面皮，炸制熟透撈出

第六步：擺盤裝飾即可

希望大家喜歡這個作品。

今天的這道美食，吃起來最可口，最香甜，輕輕地咬一小口，那熱騰騰的香蕉，融入嘴中，你會感受到無比的美味，香蕉的香味濃重，一直流到你的心中，過很長一段時間，嘴中還會流出絲絲余味，讓人一口接一口，真是回味無窮。

享美食，樂飲食，拾趣味，一段故事，一杯酒，感受美食，品味人生，更多美味驚喜帶給你，希望你一直都在。

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你有什么電視劇或者電影可以建議觀看？

這也許是一部加強(qiáng)版的動物世界，實際也是一部冒險電影，《追鷹日記》拍攝了7年的誠意制作，不僅有愛有成長，還有力量和包容；同時也蘊(yùn)含著阿爾卑斯山的力。風(fēng)景很棒，攝影水平配得上美景，外景每一幀都美如畫，劇情稍弱。男孩和鷹共同成長的故事，他教會它怎么生存；它教給他如何和解。

原創(chuàng)聲明：本文由得心電影編輯得心原創(chuàng)，感謝分享，文章未經(jīng)允許嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載抄襲，發(fā)現(xiàn)必究！

在合適的時間，看一部合適的電影，你會收獲很多；人生太短，等不及茶涼，若是常駐，得心愿奉上一篇最真實精彩的影評陪你走完這一場！

《追鷹日記》首先令人驚嘆的就是,阿爾卑斯山巍峨綺麗的美景，以及其中的人與精靈。故事還是不復(fù)雜的，但蘊(yùn)含了如何走出過去的悲傷，與飛向自由天際的未來。成長的意義是什麼？也許是對失去的不再耿耿于懷，不再究責(zé)于他人，學(xué)會釋懷并且勇敢面對，不是只對于失去的痛心疾首，而是迎接未來的勇氣和果敢。阿貝爾做到了，盧卡斯做到了，盧卡斯的父親也做到了。他們互相找到了彼此，找到了生命存在的意義和價值。

自由與和諧的生命之書，畫面拍的太美了，手法相當(dāng)細(xì)膩！同時也讓雷諾幾十年演員生涯從未丟失身上的淳樸土味兒，真是別具一格的硬漢氣質(zhì)。紀(jì)錄片式拍攝手法，讓我詳細(xì)地了解到鷹的成長過程和生活習(xí)性。少年和雄鷹的相處之情，也幫助修補(bǔ)了和父親僵硬的親情關(guān)系。

鷹的成長歷程，居然也能套上該隱與亞伯的故事。這只這么聽話有靈性還能演戲的鷹居然不是假的？不知道是否先實拍然后再編故事？鷹追捕羚羊?qū)е缕溥吽み厺L邊跑,落山腳的一幕尤為讓人驚心動魄！這不僅僅是動物世界，可以堪稱大場面動作戲！

比起情節(jié)來說，電影中壯麗的阿爾卑斯山的風(fēng)景更讓人驚嘆。人與自然，在此片中融為一體。雖然是虛構(gòu)的故事，卻拍的和紀(jì)錄片一樣?！妒ソ?jīng)》中亞伯與該隱的典故被用來隱喻成長，追風(fēng)少年與被棄小鷹，互相陪伴一起成長，難舍難分的跨種族之情，簡單動人，而且讓雷諾大叔太深情了！并：阿爾卑斯山的曠世風(fēng)景美呆了！

大自然的美與殘酷都得到了盡情展現(xiàn)，男孩與鷹的情感也頗為動人，當(dāng)然最大的亮點可能還是這只被拍得特別有靈性的鷹，你可知道啄泡泡糖玩的鷹是有多么萌嗎？雛鷹破殼而出的畫面，首尾呼應(yīng)，寓意著生命的輪回。也正如男孩和父親的關(guān)系重新開始。鷹釋懷了哥哥曾經(jīng)驅(qū)逐自己，男主放下了過去的回憶，所以他也不再執(zhí)著想把鷹留在身邊，也不再和父親冷戰(zhàn)。未來的生活男孩會和父親重新開始，何嘗不是新生?

從另一個角度來說，雖然加入了人類角救贖與自我救贖的老戲碼，但鷹算是最難拍的動物之一了吧！花費(fèi)7年的實拍，非常能滿足我這種紀(jì)錄片愛好者的視覺體驗。好幾場緊張刺激的捕獵場面，阿爾卑斯山各種神奇又可愛的野生動物，真實的雪崩場景，真是令人又驚嘆又敬佩！

成長，熱愛，包容，風(fēng)光絕代的阿爾卑斯山上，孤獨男孩和被遺棄被養(yǎng)育被放飛的鷹的故事。這部電影最突出的特點是風(fēng)光絕勝。情節(jié)雖然簡單，但寓意深刻，是基教文明的體現(xiàn)，對我有啟迪作用。本以為是讓雷諾配音的動物世界，沒想到除了秀美的景外到最后還是會被簡單而真誠的故事所打動，男孩和鷹互相成全了彼此。

阿爾卑斯山的風(fēng)光之中，這樣簡單、緩慢的情節(jié)與推進(jìn)似乎也不能算是缺點了。漂亮男孩馴鷹、騎車、在山地奔跑、扎個木筏在海子里飄來飄去，沒有情節(jié)我也可以看兩個小時，用動物與人的連接表達(dá)了人和動物的情感，包括人類自身的審視，寬闊的視角，浩瀚的自然，多少人類覺得傷春悲秋的事兒根本不值一提，就讓一切飛翔在自然的懷抱里吧。

日本美食水信玄餅怎么做才好吃？

水信玄餅是日本的一種傳統(tǒng)小吃，用糯米粉做成軟年糕，再沾上黃豆粉食用。

用料

白涼粉5克

鹽漬櫻花

白糖

紅糖50克

黃豆粉

水信玄餅的做法

材料：白涼粉、鹽漬櫻花、白糖、紅糖、黃豆粉

這些材料在超市都能買到，除此之外，我們還需要準(zhǔn)備果凍盒、酸奶盒做模具

把鹽漬櫻花用溫水泡一個小時，去除里面多余的鹽分，并讓櫻花展開。如果用涼白開水浸泡，時間要加倍才行

在鍋里到250毫升水，根據(jù)個人口味加白糖，大火燒開

糖水沸騰后，轉(zhuǎn)小火，加入5克白涼粉，用勺子不停攪拌，直到白涼粉的粉末充分溶解

同上

白涼粉做好后，關(guān)火靜置一下，把泡好的櫻花用廚房紙吸干水分，放進(jìn)果凍模具里

同上

倒入白涼粉，放涼定型即可。如果喜歡冰涼的口感，可以放入冰箱冷藏30分鐘

趁著冷卻的時間，我們可以準(zhǔn)備蘸料，把50克紅糖放入70毫升水里，小火煮融化，糖漿的質(zhì)地變得濃稠即可關(guān)火

最后把把定型好的水信玄餅倒扣在盤子上，加入熬好的紅糖漿，撒上黃豆粉，夢幻誘人的水信玄餅就大功告成啦

同上

嘗一嘗，入口即化又帶一點Q彈，這滋味，簡直妙不可言！小伙伴們，趕緊動起手做起來吧