東菱旗艦店短視頻教程，廚師機(jī)和面包機(jī)你會(huì)選擇哪種揉面？

相信有很多朋友跟我一樣，都喜歡家庭烘焙，在選擇揉面的機(jī)器上肯定也很糾結(jié)，到底是用廚師機(jī)還是用面包機(jī)。我分析了一下，了面包機(jī)和廚師機(jī)的功能和特點(diǎn)，它們到底有什么區(qū)別？哪一個(gè)更加實(shí)用，更加性價(jià)比高呢？接下來(lái)就和大家來(lái)分享一下我個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)。

一、廚師機(jī)和面包機(jī)在功能上有什么差別？

單從功能來(lái)說(shuō)，廚師機(jī)絕對(duì)是完勝面包機(jī)的，因?yàn)槊姘鼨C(jī)只能夠做一種面包，它的功能也就是僅限于去和面，發(fā)酵，做單一形狀的面包這些，如果想用它做成各種形狀的面包也是不可能的，更不用說(shuō)去做面條，冰激凌等等。功能相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較單一的。

而廚師機(jī)的功能就非常的多，非常強(qiáng)大，它除了揉面以外，還可以打蛋，攪拌，安裝上不同的配件，還可以用來(lái)當(dāng)作攪拌杯，壓面器，去做面條，切菜，絞肉，榨汁等等功能。所以單從功能來(lái)說(shuō)，廚師機(jī)要好很多。

第二，從和面效果來(lái)分析，面包機(jī)的和面量不去廚師機(jī)。

如果需要和的面粉量比較多的話，還是要建議用廚師機(jī)，而且廚師機(jī)和出的面團(tuán)不僅彈性好，而且做出面包的松軟度都非常好，而且廚師機(jī)機(jī)還可以設(shè)置不同的功率。而面包機(jī)和面的數(shù)量比較少。

第三、和面的時(shí)間，廚師機(jī)更快。

一般用面包機(jī)來(lái)和面速度比較慢，每次都要半個(gè)小時(shí)以上，有的甚至要一個(gè)小時(shí)，相比較來(lái)說(shuō)，廚師機(jī)和面的速度要快很多。而且面包機(jī)和面的過(guò)程中溫度會(huì)比較高，同時(shí)在和面的過(guò)程中也就相當(dāng)于發(fā)酵了，有時(shí)候會(huì)發(fā)酵過(guò)度。所以會(huì)影響口感。

第四，從價(jià)格上說(shuō)，面包機(jī)要實(shí)惠一點(diǎn)。

價(jià)格來(lái)說(shuō)一般面包機(jī)的功能比較單一，所以價(jià)格也相對(duì)來(lái)說(shuō)比較便宜，但是廚師機(jī)功能就非常強(qiáng)大，價(jià)格也比較高。

從以上四點(diǎn)來(lái)說(shuō)，不管是從哪個(gè)方面講，廚師機(jī)的功能都要比面包機(jī)要高要好很多，但是唯一的缺點(diǎn)就是價(jià)格稍微貴一點(diǎn)，所以如果要是在不考慮價(jià)位的基礎(chǔ)上的話，可以去選用除濕機(jī)，因?yàn)槊姘鼨C(jī)基本上買(mǎi)回來(lái)如果不是做面包的情況下就是閑置狀態(tài)。利用用率不高，性價(jià)比不高，所以還是建議去買(mǎi)廚師機(jī)比較好。

我是球球媽，一個(gè)月前加入悟空問(wèn)答，創(chuàng)造過(guò)單篇閱讀量349萬(wàn)的成績(jī)，積累粉絲1500人，感謝大家對(duì)鏟子愛(ài)廚房的支持，每天在頭條持續(xù)分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜歡做飯的朋友記得動(dòng)動(dòng)手指點(diǎn)下關(guān)注，球球媽感謝大家觀看！

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