短視頻教程做美食，短視頻除了美食農(nóng)村題材的還有什么題材的可以拍？

短視頻的發(fā)展是一種趨勢。

在此之前應(yīng)該先說一下背景，我不想去談什么技術(shù)發(fā)展，這種陳詞濫調(diào)，我想說的是存在即合理，短視頻的出現(xiàn)是符合人們需求的，越簡單、越傻瓜的方式就是人們最愛的方式。我們其實都很懶，都不太喜歡動腦子。所以有一句話是“看文字不如看視頻，看視頻不如看短視頻?！?/p>

所以各大社交媒體、APP還有傳統(tǒng)媒體都選擇乘著視頻化的東風前行。

關(guān)于視頻化誰都想分一杯羹，但羹不是你想分，想分就能分。比如這些社交大佬都紛紛加入到短視頻的行列。比如微博。早期的微博更像一個消息源媒體，憑借媒體屬性迅速凝聚固定的用戶群體。但群體互動交流受模式的限制，不算活躍，更多在用戶日常生活扮演著一個個性化閱讀的角。而在用戶屬性上，報告顯示微博用戶中30歲以下人群占據(jù)80%，為主力群體。為解決主力年輕群體粘性不夠的問題，微博抓住“視頻+直播”風口，連續(xù)投資一下科技，旗下?lián)碛械囊恢辈?、秒拍和小咖秀三大一度使微博的股價一再高漲，甚至一度帶火了短視頻社交和短視頻創(chuàng)業(yè)。還有陌陌在各大佬大舉進軍視頻社交領(lǐng)域的情況下，陌陌更加堅定了其在視頻社交領(lǐng)域的決心：從它的最新提出的品牌主張“視頻社交，就在陌陌”顯露無遺。而這只是第一步，就像陌陌CEO唐巖在最近的一次演講中透露的那樣：“未來陌陌會更多的用視頻的方式來達成一種開放性社交關(guān)系的建立，陌陌會在今年將這個技術(shù)實現(xiàn)?！?/p>

“短視頻是內(nèi)容創(chuàng)業(yè)的下一個風口！”——今日頭條張一鳴。風口是個好東西，風吹得大，豬都能上天！但風口也是個壞東西，當風停了，豬也摔死了！

短視頻目前占據(jù)天時、地利、人和。從短視頻對傳媒帶來的改變。1、人們審美的差異化，找準定位后，做精總能成功。2、帶來機遇，引發(fā)爆品！3、傳統(tǒng)媒體的權(quán)威引發(fā)質(zhì)疑。

有許多題材都可以做：

1、娛樂，像papi醬這種，比較輕松活潑一些的類型。

2、娛樂八卦。如果能抓住一些娛樂事件也是很容易火的。

3、吃播視頻。可以做吃播，不管是品菜的質(zhì)量還是數(shù)量。

4、另外可以做烹飪類。像日食記那種。

5、可以做小型的情景喜劇。類似陳翔六點半那種。

請問一個人怎樣用手機拍攝和剪輯出一段精美的制作美食與記錄美食的小視頻？

第一首先有畫面構(gòu)思，第二人物，第三美食分鏡頭轉(zhuǎn)場。最后就是音樂，希望我的解答對你有所幫助同時也關(guān)注一下我的頭條號謝謝@大鵬的日常生活記錄

現(xiàn)在做美食領(lǐng)域的自媒體好做嗎？

作為一個“吃貨”大國，美食話題總是讓人津津樂道，舌尖系列從第一季到第三季，熱點層出不窮，中餐廳、鋒味美食等節(jié)目更迭不斷，美食領(lǐng)域的熱度持續(xù)走高。一句，美食自媒體很！有！前！景！那么如何在千千萬萬的美食類作者中脫穎而出？找準自己的美食定位呢？一篇百萬閱讀的優(yōu)質(zhì)文章是怎么寫出來噠？本期就由老豐的學員云琪，將為大家說說美食自媒體寫作的那些事兒。

每一個寫自媒體的原創(chuàng)作者都有自己的原則，就我個人而言，我寫菜譜類美食自媒體一直按照以下的準則來要求自己。

1.有價值可實踐我寫的所有菜譜都是做過，成品都是真實的，所寫的美食菜譜實用，寫得非常詳細，可以讓讀者跟著學做。這點我認為能保證粉絲的閱讀量，保證有固定的閱讀群體，我每次寫了都會有粉絲跟做與反饋，這是我認為取得粉絲們信任的很重要的一點。

2.有故事性每一篇美食圖文都有一個故事或者背景或者趣事，增加美食圖文的可讀性。我寫美食故事的幾個角度，我一般會在第一第二段交代這個菜譜的故事，這個美食圖文的故事要跟標題緊密聯(lián)系起來?，F(xiàn)在都是機器審查圖文，機器不帶任何感情彩的，機器不會針對任何人。所以第一二段緊扣標題，會少給自己帶來麻煩，比如機器判定題文不符合。給大家提供寫美食故事的一些思路，如果寫經(jīng)典菜，可以寫這道菜的來歷、傳說、典故或者趣事。如果是地方美食，可以介紹一下當?shù)仫L俗人情，或者這道菜當?shù)厝嗽鯓犹幚恚谑裁磿r候吃。如果就是一道家常菜，可以從食材的營養(yǎng)價值和功效入手。如果就是一道非常非常普通的菜，那就寫下為什么想到做這道菜，這道菜怎樣做？做了以后味道如何？諸如此類的。

3.有情懷寫美食離不開人與事。如果我們寫美食只是教人如何做菜，完全可以上美食網(wǎng)站看菜譜，簡單明了，可以參考的菜譜非常多。我們寫美食自媒體要吸引粉絲，就要讓粉絲有代入感，有吸引他們留下來的人和故事。舉個例子，為什么舌尖上的中國那么火？舌尖上的中國拍攝手法與說話的方式貼近了大眾，關(guān)鍵還有很多故事在里面，容易讓人產(chǎn)生共鳴。目前，我的美食自媒體定位是，一個幸福家庭，全家人圍在一起吃飯，分享生活分享美食的場景。我希望傳遞給閱讀者的一個信息：我的自媒體就是家的味道。一個孩子的媽媽、一個愛丈夫的妻子、一個很愛做飯做菜的家庭主婦、一個上班的職業(yè)女性。我希望把我的美食自媒體帳號所呈現(xiàn)的每一篇內(nèi)容，有美食美圖，美食呈現(xiàn)出來帶著溫度，讓人家讀了以后感覺溫馨溫暖。如果愿意跟著我的菜譜做，能百分百成功，嘗試做有成就感。即使不跟著做，通過讀我寫的文字都能帶來愉悅的體驗。美食是人類的摯友，美食類自媒體是一個規(guī)模龐大的領(lǐng)域，美食內(nèi)容很廣泛，在寫美食自媒體之前先了解一下美食領(lǐng)域的分類，不同類型的圖文有著不同的特點和要求。這些都是作為剛剛開始美食自媒體的作者需要了解的。

怎么做一個美食創(chuàng)作者？

我認為應(yīng)該發(fā)掘美食的多角度文化來給大眾增加樂趣。

比如怎么用低價位普通食材做到賞心悅目營養(yǎng)美味，吃好是需要細水長流的文化而不只是奢華。

用什么技巧讓簡單的菜做的與眾不同或者更上一層樓。

食材的搭配比列和分檔取料，比如有的部位豬肉適合燉有的卻適合溜，最大化合理健康利用食材。

還有菜品的適口度，這個理念提出的人非常少，比如火鍋因為邊涮邊吃在冬天受歡迎，啤酒在夏天零上9度是非常適口……這條理論可以延伸出更多體驗消費的連帶消費比如器皿，專用保鮮設(shè)備等等，記得我們國家總理提出過要促進人民體驗消費，不但讓人們生活質(zhì)量更高，也推動社會發(fā)展。

其實在我們國家社會發(fā)展進步的今天，人民的生活水平不斷進步，吃飽，吃好，吃健康，吃出科學文化……美食行業(yè)有無窮的潛力待挖掘，任何時候，只要有人的地方就離不開美食文化，也是所有喜愛關(guān)心這個領(lǐng)域的人們永遠津津樂道的話題……

哪里可以學做美食小吃？

現(xiàn)如今餐飲競爭非常大，面對如此的競爭有和同行不一樣的經(jīng)營方式和獨特的銷售手段，就算你的技術(shù)再好你銷售不出去都是白搭，現(xiàn)在人們面臨太多的選擇，很多店鋪也面臨著酒香也怕巷子深的煩惱，如果單純等著自己的店鋪被人發(fā)現(xiàn)時間成本太大。

其實在網(wǎng)上有太多太多一些小吃的教程、配方，各式各樣的美食也應(yīng)有盡有。有些配方確實能做出不錯的味道來。但我依舊推薦各位來食貨君餐飲小吃培訓(xùn)學習一些小吃的制作方法。學校的作用在于我們不僅系統(tǒng)化的教給你制作方法，還有其制作原理，讓學員能通過老師的一對一輔導(dǎo)快速的掌握小吃的制作方法。我們有精確的配方和詳細的教程，師傅手把手全程實操，能保證你快速掌握其精髓，再結(jié)合你的特殊要求適當在口味上做出一些改變。且如果是準備創(chuàng)業(yè)開店我們也有相應(yīng)的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)培訓(xùn)和設(shè)備選購指導(dǎo)與渠道。助你解決前期在創(chuàng)業(yè)路上遇到的諸多問題。

培訓(xùn)方式

學時3-5天，根據(jù)個人情況而定，手把手教學，包教包會，學會為止，不限學習時間。

培訓(xùn)保障

一次性收費，中途不收取任何費用。

簽訂培訓(xùn)合同，包教包會。

保障每個學員都是實踐動手學習。

保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)。

保證學習中途不增加任何雜費。

保證學員能夠完全掌握核心技術(shù)。

雜糧煎餅

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燒烤

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肉丸

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炸雞

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車輪餅

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正宗骨湯麻辣燙

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福鼎肉片

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正宗同安封肉

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臺式水煎包

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