星巴克短視頻教程，什么是星巴克的熟客文化？

在中國，星巴克似乎越來越不像“星巴克”了。

在中國，星巴克似乎越來越不像“星巴克”了。

你能否想象，這家一向以全球風(fēng)格高度統(tǒng)一著稱的咖啡零售商，在中國門店外掛起了紅燈籠;它的餐點(diǎn)單中出現(xiàn)了芒果雞肉卷和蔬菜豆腐卷這樣符合本地人口味的選擇。

2010年3月，星巴克在中國推出的9款茶飲料中包含了三種中式茶：白牡丹茶、碧螺春綠茶和東方美人烏龍茶;在北京前門店里，它干脆連自己招牌中傳統(tǒng)的綠、白兩都換成了中國式的金、黑兩。

“更好地融入當(dāng)?shù)兀呀?jīng)成為星巴克中國戰(zhàn)略中至關(guān)重要的一部分?！痹?010年博鰲亞洲論壇上，星巴克咖啡公司全球高級副總裁兼星巴克大中華區(qū)總裁王金龍對《環(huán)球企業(yè)家》說。該公司開在上海世博園內(nèi)的三家門店更是極盡“中國”之能事—使用大量木制中國屏風(fēng)作為裝飾元素。

但這并不是一個(gè)本土化程度無限加深的簡單故事。2009年，星巴克在全球關(guān)閉了369家盈利不佳的直營門店，通過縮減供應(yīng)商數(shù)量和減少浪費(fèi)，節(jié)省了6億美元開支，走出巨虧陰影。2010財(cái)年第一季度財(cái)報(bào)顯示，其凈收入同比增長4%，達(dá)27億美元;門店銷售和門店客流量增長分別為4%和1%。今年伊始，星巴克便預(yù)計(jì)在全球市場開設(shè)約200家新門店。正是在新一輪擴(kuò)張動力下，星巴克開始深耕中國市場。星巴克首席執(zhí)行官霍華德·舒爾茨預(yù)計(jì)，中國勢必在不久的將來替代日本，成為星巴克在美國市場以外最大的海外市場。

目前，包括中國大陸的376家門店，整個(gè)大中華區(qū)現(xiàn)在有700多家星巴克。“我們的計(jì)劃是在3到5年中，讓大中華區(qū)的星巴克店數(shù)目變成4位數(shù)?！蓖踅瘕堈f。對于在中國大陸耕耘了11年的星巴克來說，產(chǎn)品、服務(wù)和裝修風(fēng)格上的本土化已不足以形成更強(qiáng)勢的品牌滲透力。在這個(gè)對手環(huán)伺的復(fù)雜市場，公司需要對消費(fèi)者付出額外的體貼，才可能獲得更多收益。星巴克急需凸顯它1980年代以來風(fēng)靡全球的核心競爭力：“熟客文化”。

將中國菜單和茶生意看作這種文化的體現(xiàn)—關(guān)注顧客體驗(yàn)，力圖與顧客發(fā)生情感聯(lián)系的獨(dú)特經(jīng)營模式。入鄉(xiāng)隨俗固然必要，但星巴克真正需要的，是以自己的價(jià)值觀，與當(dāng)?shù)鼐用裥纬捎行Щ?。在重新發(fā)現(xiàn)城市這一主題下，星巴克提供了一家公司如何通過與人們的精神互動，來實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的案例。

為此，2010年初，星巴克在中國范圍內(nèi)開始推動自己的“共愛地球”，旨在關(guān)注咖啡種植者和環(huán)境，并倡導(dǎo)咖啡店組織所在地區(qū)的消費(fèi)者用志愿者等方式回饋社區(qū)。在外界看來，經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響并未消除，在2009年第四財(cái)季，星巴克主營業(yè)務(wù)收入仍下滑3.7%，這種背景下，此舉會增加開支與成本，且和提高單店銷售關(guān)系不大。

其實(shí)，和所有生意人一樣，星巴克當(dāng)然希望提高單店銷售額并降低成本。但店長們的開源方法并非在四周寫字樓里上門推銷。在中國的許多城市里，他們挑中一些區(qū)域的店鋪與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)保持聯(lián)系。在這些店里，星巴克的員工會尋找當(dāng)?shù)馗黝惿鐓^(qū)服務(wù)項(xiàng)目，把它們公布在自己的布告欄里。組織員工參與志愿者活動，也鼓勵熟客們加入進(jìn)來。這些星巴克店所組織的活動，從保護(hù)流浪動物到給社區(qū)小學(xué)生講解咖啡知識，不一而足。通過“關(guān)愛地球”計(jì)劃，星巴克巧妙地將自己與現(xiàn)今世界越來越強(qiáng)烈的環(huán)保意識和志愿服務(wù)精神結(jié)合在一起，試圖拉近與顧客們的心理距離。

“隨著人們對公益事業(yè)越來越有興趣，那些與我們在活動中發(fā)生接觸的人，都能更多地了解星巴克?！蓖踅瘕堈f：“這不但有助于增加和顧客的情感聯(lián)系，也能夠讓員工產(chǎn)生歸屬感?！?/p>

事實(shí)上，星巴克近30年的發(fā)展，是一部在顧客體驗(yàn)、企業(yè)社會責(zé)任和控制成本之間尋找平衡點(diǎn)的歷史。在2007年前高速擴(kuò)張的10年里，星巴克的種種變革多少都在為迅速擴(kuò)張和降低成本服務(wù)：比如添置更自動化的濃縮咖啡機(jī)、提前研磨并嚴(yán)密包裝好的咖啡豆(這與現(xiàn)在的麥當(dāng)勞咖啡如出一轍)、在店里放置數(shù)量有限的舒適軟椅座位和更少的地毯等等……這些舉措不可避免地會損傷顧客體驗(yàn)。當(dāng)CEO霍華德·舒爾茨重回星巴克后，重視顧客體驗(yàn)的議題重占上風(fēng)。他大力削減成本，一是為了止損，二是借此將精力資源騰挪出來，在星巴克內(nèi)部和外部進(jìn)行“復(fù)興咖啡”的改革，恢復(fù)品牌活力。

如今，除了社區(qū)服務(wù)，“共愛地球”的其它行動同樣是在尋求短期利益和可持續(xù)發(fā)展之間的平衡，比如星巴克在云南采購“鳳舞祥云”咖啡。一般認(rèn)為，此舉意在節(jié)省成本，但實(shí)際上，在花費(fèi)近3年幫助經(jīng)銷商和當(dāng)?shù)乜Х确N植者改善種植、加工標(biāo)準(zhǔn)后，“鳳舞祥云”咖啡豆還要從云南被運(yùn)至美國烘焙后，再送回中國店面出售?！啊P舞祥云’的成本包括了跨國運(yùn)費(fèi)加上關(guān)稅，由于采購量并不大，并沒有形成規(guī)模效應(yīng)?！毙前涂丝Х群筒枞蚋呒壐笨偛肳illardHay解釋說：“它不是外界想象中短期節(jié)省成本的選擇?！痹谡麄€(gè)經(jīng)濟(jì)危機(jī)過程中，采購部門都沒有刻意降低咖啡豆的收購價(jià)格。

這是典型“星巴克”式長線經(jīng)營邏輯的體現(xiàn)。Hay和同事在采購咖啡時(shí)遵循的原則是：在全球?qū)ふ腋哔|(zhì)量的咖啡、圍繞其建立一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的性價(jià)比適宜的采購鏈條、保證當(dāng)?shù)乜Х绒r(nóng)利益并且維護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)

哪部電影的哪一幕讓你直接淚崩了？

唐山大地震

影片選取的是唐山一戶姓方的人家，丈夫叫方大強(qiáng)，原本是濟(jì)南人，因?yàn)檗D(zhuǎn)業(yè)后要娶一個(gè)唐山的女子為妻，才留著唐山，他是開載重車的。妻子叫李元妮，是本片的主人公。夫妻倆有一對孿生兒女，大的是女兒，叫方登，小的是兒子，叫方達(dá)。此外，方大強(qiáng)家在濟(jì)南還有老母親和姐姐，李元妮家在本片里沒有提及還有什么親人。

唐山大地震那天，白天已經(jīng)出現(xiàn)了諸如蜻蜓群飛的預(yù)兆，可惜那時(shí)候人不懂得，所以沒有加以防范。當(dāng)晚方大強(qiáng)夫婦給兒女買了新書包（兩個(gè)孩子已經(jīng)6歲半，準(zhǔn)備上學(xué)了），因?yàn)樘珶?，兩人出外在卡車?yán)锛{涼。就在下半夜，地震到來了。很感人的一幕發(fā)生了：方大強(qiáng)為了救回兩個(gè)孩子，他把妻子拉到了安全的地方，沖進(jìn)將要倒塌的宿舍樓，被活埋在預(yù)制板下，原本還有一線希望，但是隨著余震被徹底活埋送命；兩個(gè)孩子當(dāng)時(shí)也被埋在了一塊水泥板下，如果先救其中的一個(gè)，則另一個(gè)有可能被壓死。當(dāng)時(shí)因?yàn)闆]有專業(yè)施救人員，邊上又有別的人家在等著救援，在別人都要走開，兩個(gè)都不救的時(shí)候，一直要“都救”的李元妮，不得不忍痛做出了“救弟弟”的決定。壓在板下的女兒方登，聽到后流下了眼淚。

方達(dá)被救了出來，但是左臂被迫截肢。方大強(qiáng)的母親和姐姐也從濟(jì)南趕來，原本是計(jì)劃接走方達(dá)的，但是最終還是留下了孫子，因?yàn)榉竭_(dá)的姑姑說得好，一接走方達(dá)，這就等于“要了元妮的命呀”。自此，李元妮終生未再嫁，每年都記得給丈夫和女兒燒紙，一個(gè)人拉扯著孩子長大。

被埋著的方登并沒有死，當(dāng)時(shí)挖出來后，由于母親和弟弟被轉(zhuǎn)移走了，所以她一度無人照管，后被抗震搶險(xiǎn)的解放軍部隊(duì)收留，被一家姓王的軍官夫婦收養(yǎng)為女兒，改叫王登。由于她的母親的痛苦決定被她聽到，所以她恨自己的母親，一度不愿意回憶以前的事情。她的養(yǎng)母是學(xué)醫(yī)的，她也在高考時(shí)報(bào)考了杭州的醫(yī)科大學(xué)，次年她養(yǎng)母得了絕癥去世?？上醯窃趯W(xué)校愛上了一個(gè)不該愛的考研生，兩人珠胎暗結(jié)。由于王登是從死人堆里爬出來的，知道生命可貴，所以堅(jiān)持退學(xué)要孩子；孩子的父親卻沒有這種經(jīng)歷，竟然放任她離開，為這個(gè)挨了王登養(yǎng)父的一巴掌。后來王登生下一個(gè)女兒，取名點(diǎn)點(diǎn)（有趣的是和自己后來的侄子同名），覺得沒臉去見自己的養(yǎng)父，就帶著孩子去廣東做家教等。最終認(rèn)識了一個(gè)加拿大人，遠(yuǎn)嫁海外。當(dāng)然，在出嫁前她終究回家見到了養(yǎng)父，父女重逢，喜極而涕，王登這才把自己不愿意去唐山尋找親人的真實(shí)原因告知父親。她的養(yǎng)父為人很開明，告訴女兒，無論如何，親人總是親人，叫她有空還是記得去唐山。

李元妮拉扯兒子方達(dá)長大，同時(shí)自己卻成了首批下崗的女工，在外面幫人家做裁縫，當(dāng)個(gè)體戶。兒子方達(dá)很爭氣，和朋友們南下打工，在杭州立足后最終成為企業(yè)老總，娶妻生子，為人也甚為孝順。老太太卻無論兒子怎樣孝順，也不愿意離開自己的家，只愿意住在舊的宅子里——怕丈夫和女兒的魂找不到家了。

汶川地震發(fā)生時(shí)，從唐山死里逃生爬出的姐弟倆不約而同的前往四川施救。王登因?yàn)槭菍W(xué)醫(yī)的，所以參加了醫(yī)護(hù)隊(duì)，方達(dá)則帶著眾多救援物資趕到。眾多唐山的群眾都趕往汶川等地區(qū)援救。在這里，王登見到了自己的弟弟，從別人和弟弟的交談中，才知道母親當(dāng)年也是迫不得已才做出了“救弟弟”的決定的。而通過看一位四川母親被迫讓女兒截肢的事情，她也體會到母親當(dāng)年的兩難境界。從此姐弟相認(rèn)，回家見到了母親，打開自己的“墳?zāi)埂睍r(shí)，才發(fā)現(xiàn)母親并沒有忘記自己，當(dāng)年自己的書包，還有從小學(xué)到高中的課本都在（這是她母親每年給她買的，整整12年）里面埋著在。這時(shí)候她才覺得自己當(dāng)初一直賭氣沒來找母親是不對的，流著眼淚向母親認(rèn)錯(cuò)

片尾，唐山人民為大地震死難的同胞修建了紀(jì)念碑，刻下了24萬死難同胞的姓名。不時(shí)有著當(dāng)年的幸存者前往那里，和親人的亡靈訴說著什么。

咖啡拿鐵卡布奇諾和瑪奇朵？

一、咖啡

意式咖啡和美式咖啡。

1.意式咖啡Espresso

意式咖啡，是指將研磨得很細(xì)的咖啡粉，用高溫?zé)崴案邏?，在短時(shí)間內(nèi)萃取出少量的咖啡液體。7-8g的咖啡粉，使用88-92℃的壓力急速萃取出25-30毫升的濃縮咖啡?？谖稘饬?、余韻甘甜的意式濃縮被稱為”咖啡之魂“，是最常見的咖啡類型的基礎(chǔ)。一小杯Espresso（被稱為一個(gè)shot），基本在25-30毫升。最好三口之內(nèi)喝完。

2.美式咖啡Amweicano

“美式咖啡”的名稱來源有一個(gè)很流行但未經(jīng)證實(shí)的說話，”二戰(zhàn)“期間在歐洲的美國軍人無法適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臐饪s咖啡，就有了加水沖淡后飲用的習(xí)慣。隨著美國咖啡連鎖店的普及，如今美式咖啡變成了工作日早餐最主要的飲料之一。

二、拿鐵CafeLatte

Latte在意大利語中是牛奶的意思，它是意式濃縮咖啡與牛奶的精典混合。也可以理解成牛奶咖啡

三、卡布奇諾Cappuccino

Cappuccino這個(gè)名字，讓人聯(lián)想起身著棕長跑、頭戴白小尖帽的教會僧侶，而僧侶們的裝束正是叫"Cappuccino"。相比牛奶，奶泡的質(zhì)地更為細(xì)膩綿密，這讓卡布奇諾喝起來更甜，口感更醇厚。

四、瑪奇朵Macchiato

Macchiato在意大利語中是"標(biāo)記"的意思。與拿鐵咖啡相比，瑪奇朵使用的是容量更小的咖啡杯，只在咖啡的表層加一層奶泡而沒有再加牛奶，喝起來奶香只停留在唇邊，咖啡的味道不會被牛奶稀釋。

如果不算房產(chǎn)光現(xiàn)金你就有500萬？

作為銀行的工作人員，我可以明確的告訴大家：除了房產(chǎn)以外，手里還有500萬現(xiàn)金的人，這已經(jīng)不是普通人了。這個(gè)條件放在我國任何一個(gè)城市里面，都已經(jīng)可以算得上是有錢人了。

把這么多的錢存在銀行，光每年的利息收入，就已經(jīng)可以秒殺99％以上的工薪階層。

只要不奢侈浪費(fèi)，一家三口人，都絕對可以躺贏的舒舒服服。

擁有500萬，已經(jīng)可以稱得上的是富裕階層了

根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國存款在100萬以上的人家，大約在500萬-700萬戶。按照比例來說，占比只有0.36％-0.5％。

那存款在500萬以上的人口，絕對不會超過0.1％的比例。

像我上班的銀行，存款總額大約在3個(gè)億左右。但是存錢的客戶，有將近10000個(gè)。平均到每一個(gè)存錢的儲戶，還不到5萬塊錢。

其中存款超過100萬的客戶，還不到100個(gè)，占比只有可憐的1％。而存款能超過500萬，滿打滿算也沒有10個(gè)人。

你能擁有500萬人民幣，換算成美元的話，大約就是70多萬美元。不管是國內(nèi)還是國外，都絕對可以稱得上是有錢人了。

把500萬存在銀行，每年的利息就是一筆豐厚的收入

像我上班的銀行，有個(gè)拆遷戶的阿姨，她剛好就存了500萬。

前兩年的時(shí)候，這個(gè)阿姨只存定期。其它的都覺得不安全，只相信定期一年。利息只有2.1％，但是一年的利息仍然有10.5萬。

對于這個(gè)阿姨來說，她花錢比較節(jié)約，一個(gè)月?lián)嗡谰?000塊錢上下。存定期一年的利息，她都花不完。

從去年的時(shí)候，這個(gè)阿姨突然之間想明白了，不存定期，改買國債了。我們以最新一期的國債為例：

三年期利息3.2％，那500萬的本金，一年的利息就有16萬。平均到每個(gè)月，就有13333元。

五年期國債利率3.37％，購買500萬的金額，一年的利息就有16.85萬。平均到每個(gè)月，就有14042塊錢。

這個(gè)阿姨和兒子一家生活，基本上全家生活開銷都是她出。

有這個(gè)利息收入，一年十幾萬，比很多人上班朝九晚五掙得還要多。每年只需要過來取一次利息，足夠一大家人過的無憂無慮了。

普通人工作一輩子，都未必能存下來一百萬

對于我們普通人來說，存款100萬就是壓在我們頭上的天花板。99％以上的工薪階層，即使努力一輩子，也積攢不到這么多的錢。

其實(shí)可以簡單的算一下：

月薪3000塊錢的人，一抓一大把，遍地都是。這個(gè)收入不吃不喝，一年也才存3.6萬。想要存款100萬，需要修仙30多年的時(shí)間。

月薪5000塊錢，在中小城市里算得上是高薪了。不吃不喝的情況下，一年可以存6萬。想要積攢100萬，也需要十幾年的時(shí)間。

而月薪過萬，放在任何城市里面，都算是高收入。但是，可能他一個(gè)月下來，一分錢都存不住。

像我自己的收入，每個(gè)月到手工資都在一萬以上。但是要還房貸，還要養(yǎng)一家三口。別說能存錢了，能維持家庭正常運(yùn)轉(zhuǎn)，都要謝天謝地。

對我來說，想要存款達(dá)到100萬，估計(jì)要等下輩子了。

有房子，還有500萬存款，這已經(jīng)不是普通人，這絕對是屬于有錢人行列了。只要不敗家，只要不奢侈浪費(fèi)，已經(jīng)可以提前退休。

每年存款的利息都有十幾萬，絕對能滿足一家三口的開銷了?？梢允媸娣靥哨A，過著有“詩和遠(yuǎn)方”的生活。

大學(xué)生可以嘗試炒股票嗎？

我的建議是最好現(xiàn)在馬上嘗試炒股或者一輩子不炒股，只通過基金投資。原因有2點(diǎn)：宏觀時(shí)間節(jié)點(diǎn)和個(gè)人時(shí)間節(jié)點(diǎn)。錯(cuò)過這2個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，就要再等6-8年。

宏觀時(shí)間節(jié)點(diǎn)，2020年是本輪牛市的開端

從3月23日上證指數(shù)從收盤2660.17點(diǎn)，上漲到目前3443.29，漲幅29.4%。這是大盤的漲幅，如果個(gè)股漲幅可能更高。

在中國，大約6~8年完成一輪牛熊市轉(zhuǎn)換。14年我大學(xué)剛畢業(yè)時(shí)，趕上了2014年7月到2015年6月的牛市。上一輪牛市是2008年的10月到2009年的8月，還在上高中，家里也不讓炒股。

剛開始入市，都是小心翼翼的買股票，不斷詢問炒股的老司機(jī)買什么股票以及有什么技巧。沒過兩天，賺到錢，就開始自己買賣，在牛市閉著眼買都可能漲，你就會忽視風(fēng)險(xiǎn)。后來趕上2015年6月12日觸及5178點(diǎn)，開始了千股跌停的悲慘局面。你想賣股票止損，根本賣不出去。

只有經(jīng)歷過牛熊市的洗禮后，你才能真正成長。見過了大風(fēng)大浪，你就能克服一些像追漲殺跌的不良心態(tài)，對市場心懷敬畏之心。

了解國家的經(jīng)濟(jì)導(dǎo)向，學(xué)習(xí)一些財(cái)務(wù)知識，了解公司的基本面狀況，從宏觀看哪個(gè)行業(yè)被低估了，從微觀看哪個(gè)公司成長性好，護(hù)城河強(qiáng)，值得長期投資。慢慢實(shí)現(xiàn)長久的盈利。

個(gè)人時(shí)間節(jié)點(diǎn)，大學(xué)生有大把青春去試錯(cuò)，試錯(cuò)成本很低，但前提是絕對不要用杠桿去試錯(cuò)。

杠桿是指，如果你有5000元，你只買不超過5000元股票，禁止借錢炒股，不管是銀行還是父母的錢。當(dāng)你真正能穩(wěn)定盈利（那是多年后的事了），再去動用杠桿。比如，炒股天才馬文亞，12歲開始用媽媽的賬戶炒股，15歲在上海買了一棟別墅開始炒樓，大學(xué)被譽(yù)為股神，畢業(yè)前財(cái)務(wù)自由，有這樣的成績是因?yàn)樗诠墒袣v練的足夠久。

杠桿是一個(gè)加速器，能讓你成功，也能把人把你打到谷底，永遠(yuǎn)不能翻身?！?0歲沒有收入的人怎么就能夠獲得近百萬美元的杠桿？”20歲的美國年輕人AlexanderE.Kearns，在自殺前寫下了這樣的日記。下圖是來自Kearns個(gè)人Robinhood（券商）股票交易賬戶，在前一天晚上出現(xiàn)了-73萬美元的虧損，還不起就選擇了一條不歸路。

還有人到中年開始炒股，舉全家之財(cái)力，投入股市，卻像是一個(gè)幼童身懷巨寶，最后被市場洗劫一空，房貸換不起，落得妻子離婚，欠一屁股債的悲慘境地。人一生中，早年的試錯(cuò)成本極低，隨著年齡增長，不管是精力還是財(cái)力，試錯(cuò)的成本極其高昂。

當(dāng)我炒股開始炒股時(shí)，順手就把一個(gè)賬號給了在上大一的弟弟操作，經(jīng)過一輪牛熊市洗禮，目前已經(jīng)能做到總體盈利了，偶爾還會對買那只股票進(jìn)行一下討論。

要么趁早試錯(cuò)，要么一輩子不炒股，通過基金間接投資股市。

選基金就是選基金經(jīng)理，你只要選好基金經(jīng)理人（基金的管理者），收益也是非常豐厚的。比如公募基金經(jīng)理朱少醒，自2005年11月16日任職以來回報(bào)1458.59%，年化收益達(dá)20.71%！你想買某只基金，看簡歷一樣，查看基金經(jīng)理的以往業(yè)績，就能清楚了解他的投資水平，進(jìn)而選出投資收益優(yōu)秀的基金。

以上都是作為過來人的肺腑之言，希望對你有所幫助。

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