自制食品短視頻教程，電餅鐺除了烙餅還能做什么？

電餅鐺能做的美食太多了，可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止烙餅，從面食到肉食到蔬果，從烙到煎到烤，從中餐到西餐，幾乎無所不能，而且火力均勻，用起來非常方便。我家的電餅鐺幾乎天天不閑著，除了烙各種餅，還做其他面食及菜品，分享幾種我家常用電餅鐺能做的美食。

一、面食類

除了各種烙餅，電餅鐺還可以做很多其他面食。

1、煎餃、水煎包或者春卷。酥脆可口或表皮暄軟底面酥脆，雖然都是面皮包著餡兒，但跟蒸出來煮出來的風(fēng)味卻完全不同。

另外，上一頓剩下的煮好的水餃，下次吃的時候放到電餅鐺里煎一下，就變成了酥脆的煎餃，方便快捷。

2、煎米飯。將剩米飯里面打入一顆雞蛋，放點鹽跟蔥花，放到電餅鐺里煎成兩面金黃，焦香酥脆，方便又好吃。

3、各種蔬菜雞蛋餅。幾乎任何蔬菜都可以切絲或者切碎了拌入蛋液和面粉，煎成菜餅，做早餐營養(yǎng)健康又快手方便。比如胡蘿卜雞蛋餅、蓮藕餅等等。

4、煎饅頭片、烤饅頭片、烤面包片。二者區(qū)別在于是否放油。嫌叫的油膩的話，不放油直接放進(jìn)去烤至兩面金黃，也非常好吃，很像燒烤的時候那種烤饅頭片。

另外那種切片面包也可以蘸點蛋液或者直接放入電餅鐺中烤一下當(dāng)早餐，蘸了蛋液會比較軟，直接烤就是外脆里軟的。

二、煎各種肉。

1、煎牛排、煎五花肉、煎小肉餅。各種肉，都可以切片腌制一下，然后放入電餅鐺中煎熟?；蛘呷怵W打入一顆雞蛋并調(diào)好味，放入電餅鐺中整成一個個小肉餅的形狀，煎熟。比炒燉更方便，味道也好，很適合做早餐。

2、煎雞翅。雞翅提前腌好了，放入電餅鐺中煎至兩面金黃。焦香無比，而且做起來不能更省事了。

3、煎魚、煎大蝦。將魚蝦收拾干凈，腌至入味，放入電餅鐺中煎熟且表面金黃酥脆。比如香煎鲅魚，我一般都是放在電餅鐺里煎的，省事啊，不用在一直跟前看著生怕粘鍋糊鍋，而且煎出來的魚蝦一點都不腥，且非常焦香，尤其大蝦，連皮都酥了。

三、煎其他。

1、煎火腿腸、煎雞蛋。方便快捷的早餐哦。

2、煎豆腐。豆腐切薄片撒點鹽當(dāng)電餅鐺里煎至兩面金黃，直接吃也可以，再二次加工燉一下也可以，比用鍋在爐子上煎方便太多，也不用擔(dān)心會糊。

3、油煎花生米、烤花生米。區(qū)別在于前者放油后者不放油。放油煎出來就跟在鍋里炒出來的油炸花生米一樣，但是火力均勻不用擔(dān)心會糊?？镜牟环庞?，直接烤熟，不油膩，可以當(dāng)零食吃。

四、煎各種蔬果。

1、煎茄盒。我們這邊一般喜歡煎韭菜豆腐餡的茄盒，既當(dāng)菜又當(dāng)飯。

2、煎茄子片兒。把茄子切稍厚的片，表面摸少許鹽，放電餅鐺里煎至變軟，清甜軟糯非常好吃。也可以再放點花椒蒜片入鍋炒一下，比直接炒更加方便、軟糯入味。

3、煎青椒。電餅鐺擦油預(yù)熱好以后將青椒丟進(jìn)去，煎至兩面起虎皮、青椒變軟，撒點鹽，就是一盤簡單的虎皮青椒了，很下飯。再如入鍋加掉生抽、醋、白糖等勾芡一下，那就是標(biāo)準(zhǔn)的虎皮青椒啦！

4、煎紅薯、煎老南瓜。紅薯好吃，可是用烤箱烤或者煮都很費時間，老南瓜也一樣。將紅薯或老南瓜切厚片，放入電餅鐺中煎，五六分鐘就熟了，沒有多余的水分，又年又甜，而且方便快捷，中間只需要翻面一兩次就能。

另外有道著名的香煎小土豆相信大家都知道，用電餅鐺來煎也是事半功倍。

注意，不論煎還是烤，電餅鐺都需要提前預(yù)熱的，預(yù)熱好了再放入食材。另外所謂煎肯定都要放油的，預(yù)熱前用刷子薄薄的刷一層油即可。

另外，電餅鐺還可以做披薩，不過這個我沒做過，就不多說了。

除此之外，我感覺電餅鐺除了因為淺不能放太多油炸菜，不能放太多水燉菜，幾乎是無所不能做的，文章中列舉的是我常做的，除此之外，還有很多很多電餅鐺美食，歡迎大家留言分享。

魔芋的做法有哪些？

夏天，真是個人人喊減肥的季節(jié)呀！身邊的女孩子一個比一個瘦，但還一個個的不敢多吃，生怕哪天又長了一斤兩斤。瘦下來還真的是好呢，去商場試衣服，穿什么都好看了，肚子上的肉少了，走起路來都輕松多了呢！

其實呀，菜市場里有很多適合減肥的食物，讓你不用餓肚子也能快速瘦下來。在很多人的減肥食譜里，除了紅薯玉米，吃得最多的就是魔芋了。

魔芋的食用功效

①魔芋豆腐是一種新型保健食品，既可單獨烹食，也可以跟其它菜肴一起炒制，味道清爽可口。魔芋豆腐有減少體內(nèi)膽固醇積累的作用，對防治高血壓、動脈硬化有重要意義。還具有排毒養(yǎng)顏的功效，是腸道的清道夫。

②魔芋含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和醫(yī)療效果，被人們譽(yù)為“魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想腸胃好，還是吃魔芋”的說法。

麻辣魔芋塊

Bylin悠然

用料

主料：魔芋400克、螺絲椒60克、紅線椒30克

輔料：泡椒3個、大蒜3瓣、大蔥15克、生姜15克

做法

1.材料

2.魔芋切片

3.入涼水鍋煮開幾分鐘

4.撈出后放清水里沖洗，如果堿味大，可再次煮開再沖洗，直到泡水沒有棕

5.螺絲椒、紅線椒、泡椒和大蒜都切碎，姜切絲，大蔥切斜刀

6.炒鍋油燒熱，下蔥姜蒜炒香

7.放入泡椒翻炒，再倒入泡椒水繼續(xù)翻炒爆香

8.下螺絲椒翻炒均勻

9.下紅線椒翻炒勻

10.下魔芋片繼續(xù)翻炒，調(diào)入適量鹽，炒入味即可

烹飪技巧

1、有些魔芋堿味特別重，需要反復(fù)煮反復(fù)沖洗

2、喜歡吃辣，所以放的是螺絲椒，不喜歡的朋友可以換成一般的青椒。

3、泡椒是必不可少的，提味很重要。

有哪些好吃的食物？

很高興能回答你的問題，我現(xiàn)在就給你介紹九道制作簡單而且又非常美味可口的美食。

黃瓜炒蛋-雞蛋中加入鹽，先打散下鍋炒散盛出備用，黃瓜切片，蒜末下鍋爆香，黃瓜下鍋翻炒一分鐘，雞蛋一起倒入鍋中和黃瓜一起翻炒一分鐘，加鹽調(diào)味即可。

炸豆腐-豆腐切塊，下油鍋炸至金黃，盛出擺盤，溫水加鹽化成鹽水，撒上蔥花做蘸醬。

西紅柿炒雞蛋-雞蛋中加鹽先打散下鍋炒八分熟盛出備用番茄切塊，下鍋炒散倒入雞蛋一起翻炒，加鹽糖調(diào)味即可出鍋。

鹵水五花肉-買個現(xiàn)成的鹵料包加水和醬油和五花肉一起下鍋煮開加鹽調(diào)味。水開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘關(guān)火，再悶一個小時出鍋切片裝盤即可。

香菇蒸雞-洗干凈的香菇雞肉用鹽醬油還有少許糖腌制30分鐘下鍋蒸十分鐘即可。

紅棗當(dāng)歸鴨湯-洗干凈了紅棗當(dāng)歸鴨肉下燉鍋燉一個小時，出鍋前撒上枸杞，加鹽調(diào)味即可。

清蒸大蝦-鮮蝦洗干凈擺盤，下鍋蒸十分鐘即可出鍋。蒜末辣椒加白醋調(diào)成醬汁。

韭菜炒魷魚-魷魚切片下開水汆燙20秒撈出備用，熱鍋放蒜末爆香，放入韭菜炒軟后倒入魷魚一起翻炒一分鐘，加少許醬油食鹽調(diào)味即可出鍋。

豬骨粥-洗干凈的豬骨鮮放入鍋中燉煮30分鐘再加入大米，煮開后加入少許肉末，出鍋前撒上香菜，蔥花，加鹽調(diào)味即可。

做飯其實很簡單，只是很多人把事情想的復(fù)雜了。

如何制作魚丸？

你好，我是淘海郎帶你去看海，很開心能和你一起分享這個問題，以下純屬個人愚見，對錯勿怪。海島漁家都是選魚新鮮，落船現(xiàn)做。選的是上等馬鮫魚，并形成了獨特的加工技術(shù)。這一粒小小的魚丸看似簡單，做起來卻也是費時費力。魚丸的原料，選擇的都是新鮮的馬鮫魚等上乘魚類為原料，真材實料，不添加任何的添加劑。選好買來新鮮的魚,剖魚然后去皮剝骨,將選好的上等魚洗凈后，由魚脊背處進(jìn)刀，從頭至尾取下兩片完整的凈魚肉，然后平放在菜墩上。①刮魚肉：先用刀背在魚肉上排斬，再用刀尖順著魚肉的紋路輕輕刮下魚肉。②攪拌魚肉：將配好比例的鹽巴、蔥白末、地瓜粉等和著魚肉一起攪拌。直至成為綿綢狀。（剁成魚泥;再將其與閩地特有配料“地瓜粉”不斷翻攪、融合?！棒~、粉、水、鹽四者沒有固定的比例，各家?guī)煾蹬浞揭膊煌?。）③拍魚泥：制作過程中至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)。先要把魚漿倒到大盆中，然后用手不停地拍打直到魚肉成綿狀，“拍打的力度要根據(jù)魚的新鮮程度來決定，這個是需要多年的經(jīng)驗才能積累到的手感。”④擠魚丸：取出拍打好的魚泥，用拇指和食指從指縫間擠出小魚丸，再投入事先燒好的溫水中即成。馬鮫魚丸嚼起來像年糕，韌勁十足，味道又是魚的鮮甜，不需要蘸任何醬料，已是極致美味。雖是粗略概括，但也希望也能幫到你。

如何從小培養(yǎng)孩子做手工？

我是洛陽大地軟陶陳老師

1、想從4歲的孩子開始培養(yǎng)藝術(shù)愛好比如軟陶手工！具體的學(xué)習(xí)內(nèi)容是有流程可遵循的！具體課程我可以列一下大家參考。

2、軟陶課程在4歲左右首先適合親子課！

下面我為大家分析一下大地軟陶上過的課堂流程

詳細(xì)羅列一下如何開展四歲孩子的普通軟陶手工課程

1花朵筆筒【第一節(jié)課程，筆筒是現(xiàn)成的屬于輔料，花朵是五瓣花，4歲的孩子大多時候排課是重復(fù)的技法動作，花朵可以改變顏】

2花朵糖果盤【第二節(jié)課可以重復(fù)上節(jié)課的技法，但是改變作品樣式，這樣孩子們更熟料，也能做出更漂亮的作品】

3豆豆班--扣子花盆栽【第三節(jié)課要顛覆作品的款式，更能吸引孩子的眼球，用工具做簡單的扣子和綠鐵絲的結(jié)合做成盆栽，簡單好看】

4小雪人軟陶筆和筆插【加大了一點點難度，但是依舊是以簡單技法為主，筆插和雪人都是以搓圓訓(xùn)練為主】

5棒棒糖小兔子【增加了彩訓(xùn)練，可以讓孩子們隨意搭配棒棒糖的顏，兔子也可以建議孩子們做成彩的，但是要強(qiáng)調(diào)淺為主，要引導(dǎo)孩子們認(rèn)識復(fù)合，主要是為了跟傳統(tǒng)區(qū)別開】

6梅花盆栽【又回到第一節(jié)課的技法，但是是以擺件的形式出現(xiàn)的，熟練的技巧更能做出進(jìn)步的作品得到孩子和家長的認(rèn)可】

7梅花發(fā)卡【單朵或者多重彩的搭配，盡量每個孩子做的不一樣的彩，可以讓大家忽略重復(fù)的技法，并且可以拍更好看的宣傳圖片】

8樹葉蝸牛筆插【簡單的拉條訓(xùn)練，和彩的搭配，樹葉可以隨意制作給孩子們發(fā)揮空間，但是一定要有葉脈的指導(dǎo)】

9牛角面包老鼠便箋條【開始有一些彩繪的訓(xùn)練，面包可以上仿真，這個也可以作為親子課程，也可以分成兩節(jié)課】

10漢堡包老鼠鑰匙扣【整節(jié)課漢堡包是焦點，老鼠孩子上節(jié)課已經(jīng)有了基礎(chǔ)，可以做出自己喜歡的樣子】

11棒棒糖化妝鏡單面【安排給媽媽的禮品，棒棒糖孩子們已經(jīng)很熟練了，主要是化妝鏡底層的制作，成本高在不銹鋼化妝鏡的質(zhì)量課程已經(jīng)到了后期，必須安排略微大型高級作品，讓家長看到孩子們的制作價值】

12雜土項鏈?zhǔn)执竟S內(nèi)部低價供應(yīng)的環(huán)保雜土，可以搓出五彩斑斕的圓珠，簡單好看，可以做手串項鏈，可以根據(jù)孩子的能力多做幾串，提示孩子們可以送給身邊的人】

13草莓化妝鏡【注意，底內(nèi)坯是可以用雜土填充的】

14留言條斑點狗【小狗的卡通形象比較吸引大多數(shù)孩子的喜愛，身上的圓點孩子們已經(jīng)能熟練掌握，留言卡子用銀或者金綠鐵絲提前做好，或者買現(xiàn)成的】

15梅花羊搖頭車擺【梅花做的很小，技法孩子們已經(jīng)掌握了，要學(xué)會怎么改變大小，頭跟身體分開，把頭插在搖頭配件上，可以讓孩子們送給爸爸做禮物】

16小熊音樂鈴【大型親子課程要求一家三口或者一名家長陪同音樂鈴上可以添加棒棒糖梅花面包等以前學(xué)過的小作品】

從這套我們上過的課時大家可以看到

有幾個課程是有細(xì)微重復(fù)的，就是為了給一些孩子和家長的選擇，當(dāng)然也可以根據(jù)大家自己當(dāng)?shù)睾妥约旱那闆r改變，我現(xiàn)在講解的只是洛陽本地教室以前的課程學(xué)習(xí)，僅供大家參考。