短視頻教程美食，做美食自媒體哪個(gè)比較好？

做美食自美體，在眾多自媒，我看還是選頭條為好，因?yàn)轭^條四大自媒(百家號(hào)，頭條，企鵝，大魚)算一個(gè)好的。因?yàn)槭诒娒鎻V。

而選擇頭條做美食自媒體，這基點(diǎn)，定位，方向，都不錯(cuò)，己經(jīng)邁入成功三分之一了…

選擇美食，關(guān)健是菜品新，口味百變，跟隨季節(jié)時(shí)令變化而變化，翻新而翻新，美食要美，要奪人眼球，奪人胃口…

做美食自媒。首先自己先成為美食家…要不斷學(xué)習(xí)和探索積累成功經(jīng)驗(yàn)。

短視頻也是美食自媒一種，她有簡(jiǎn)捷，明快，上手制作快的持點(diǎn)，當(dāng)然你的美食自媒，是否受歡迎。取決于你的構(gòu)思，與切入點(diǎn)，總之要給人以新穎獨(dú)特，與眾不同，耳目一新之感覺，如能做到就離成功不遠(yuǎn)了…

祝你成功!

如何才能源源不斷地想到好劇本？

拋開理論，我的方法如下：

輸入

1，看電影，每部電影里都有它經(jīng)典的畫面和片段，記下它。

2，看紀(jì)錄片，在不同領(lǐng)域里找靈感，而且有海量的知識(shí)。

3，看經(jīng)典動(dòng)畫片，比如宮崎駿的所有動(dòng)畫片都值得看，因?yàn)閯?dòng)畫片的畫面跟電影構(gòu)圖不太一樣，有些超現(xiàn)實(shí)的感覺，對(duì)后期制作有所幫助，能在現(xiàn)實(shí)素材基礎(chǔ)上搞出一些新東西。

有了上述碎片化的積累，剩下就看怎么輸出了~

1，你身邊或你所關(guān)注的領(lǐng)域里，讓你最有感覺的是什么?_?最讓你想動(dòng)筆的是什么？寫下來，羅列一二三。

2，畫腦圖：表達(dá)中心思想是主干，分支里用幾個(gè)小包袱也就是幾個(gè)小橋段填充，記住小包袱都是要為你的中心思想服務(wù)的。

3，調(diào)研，分析一下哪一類的片子比較少，做的少的領(lǐng)域你若下功夫就容易出成績(jī)，再查查已經(jīng)有的同類作品，有沒有跟寫的劇本雷同的，如果有，調(diào)整你的切入點(diǎn)和結(jié)構(gòu)，如果沒有，進(jìn)入創(chuàng)作階段……

由于篇幅原因大概介紹了創(chuàng)作框架，我覺得一個(gè)好的劇本，首先要有它的獨(dú)特性、唯一性，你所要針對(duì)的人群一定能瞄的準(zhǔn)才行，平時(shí)多連筆，多讀書。

美食真能通過短視頻了解美食本質(zhì)？

我覺得不能，充其量只算得上“看著好吃”，讓人有動(dòng)手做的欲望而已，而真正自己嘗試做了，又覺得并不怎么樣，食物的本質(zhì)，在于做菜人的心！

還是美食開箱試吃類視頻？

我回答的是個(gè)人觀點(diǎn)，也是個(gè)人愛好。我比較喜歡看美食教程。

生在網(wǎng)絡(luò)盛行的年代，學(xué)習(xí)什么都比以前方便的很多。以前想做什么美食要翻學(xué)書本資料，請(qǐng)教老師傅，也就沒那么想學(xué)習(xí)了。但是現(xiàn)在不同，打開手機(jī)你不想學(xué)都有好多美食視頻跳出來，久而久之當(dāng)你看多了也就自動(dòng)學(xué)會(huì)了很多，甚至都不是刻意要去學(xué)習(xí)，當(dāng)然也難免會(huì)刷到兩個(gè)你感興趣的美食！

至于開箱試吃視頻嘛，也不是不喜歡，看起來也很好玩，但是個(gè)人愛好不同，只能老人家吃那些稀奇古怪的美食，自己想吃就得采購，比較傷錢。不看也就罷了，看了有些好吃的就會(huì)忍不住想去嘗試，相比之下花錢比較多[捂臉]。

所以相比之下，個(gè)人還是喜歡美食教程，豐富自己的同事自己動(dòng)手制作也方便，何樂而不為呢？

你會(huì)選擇拍什么題材？

您好，我是喜歡美食的阿策，很高興為您解答這個(gè)問題！

從小到大，阿策對(duì)美食一直都是持有最崇高的敬意，長(zhǎng)大以后，自己也是在探索美食的路上越走越遠(yuǎn)！無獨(dú)有偶，去年開始一個(gè)機(jī)會(huì)接觸了頭條，發(fā)現(xiàn)了很多有跟我同樣志同道合的朋友，看到他們?cè)陬^條里分享自己的經(jīng)驗(yàn)與故事，我也萌生了想要制作視頻分享給大家的念頭！于是我這個(gè)頭條小白還真就開始做了！

從拍攝視頻已經(jīng)有一段時(shí)間了，因?yàn)槲页錾r(nóng)村，大學(xué)以后才去的城市，城市的生活雖然繽紛精彩但也避免不了有些許的喧囂，每當(dāng)下班，城市的華燈初上，便想起了以前的農(nóng)村生活，更是想到了伴隨我成長(zhǎng)的農(nóng)村家常美食，于是我拎著鐵鍋，帶著狗蛋（一只4個(gè)月大的金毛犬），以500元一年的“高額租金”，在城市邊緣租下了三間不大不小的農(nóng)村小院！

廢話不多說，想必說了這么多，大家也就知道了我拍攝的視頻題材了吧！沒錯(cuò)，我做的是農(nóng)村的美食領(lǐng)域，也就是農(nóng)村小院美食題材！這些天來，也艱難產(chǎn)出了十幾個(gè)青澀作品，大家也可以關(guān)注我的頭條主頁，也歡迎大家前來批評(píng)與指正！我做的這段時(shí)間以來，以大鐵鍋柴火飯為主，因?yàn)槲沂峭辽灵L(zhǎng)的北方人，生長(zhǎng)在晉察冀邊區(qū)的一個(gè)農(nóng)民家中，這里地處華北平原，滹沱河沿岸，人們樸實(shí)無華，心地善良！以前老百姓家家戶戶都有一鍋黑黝黝的大灶臺(tái)，柴火做的飯煙火氣息濃厚，吃起來香，很有老家的味道！

也可能是我太想找回記憶里的味道了，我想通過這個(gè)小院，用柴火跟鐵鍋，做出一些我們農(nóng)村小時(shí)候飯桌上的家常美味！比如，鐵鍋燉排骨，大鍋菜，紅燒豬蹄，鐵鍋燉大魚，貼餅子，還有原生態(tài)的蒸鍋系列！做出的菜品，品相雖然粗獷一些，但是味道濃郁，吃著健康！最近我也在突發(fā)奇想，把人們愛吃的川菜以及海鮮融于其中，讓大鐵鍋煥發(fā)出現(xiàn)代的生機(jī)！

好啦，民以食為天，唯愛與美食不可辜負(fù)，可能我做的不夠精致，味道也沒有那么多的層次感，但是我相信我做的每一道菜所傳遞出的情懷能夠打動(dòng)你，那是老家的味道更是媽媽的味道，關(guān)注阿策頭條號(hào)，帶你領(lǐng)略我的私家小院，品嘗阿策的鐵鍋美食，阿策每一個(gè)視頻都是精心準(zhǔn)備拍攝，只為分享給大家，讓大家在一天的工作之余能有一個(gè)休憩一刻的放松空間！