好看的美食短視頻教程，狀元菜鄉(xiāng)村大扣碗？

說到農(nóng)村大席，享用過的人都留下了深刻的影響，桌上的飯菜葷素搭配，菜品精致多樣，口味獨(dú)特。

常吃的有十二菜一湯，十六菜一湯，十八菜一湯還有二十二菜一湯，這些都是根據(jù)主家的實(shí)際經(jīng)濟(jì)情況而定，不過現(xiàn)在還是十六菜一湯的比較多，基本上能滿足一大桌十人的需求量，杜絕了浪費(fèi)，落實(shí)了光盤行動，不管上多少菜，有這么幾樣總少不了，好看還好吃，很下飯，老少皆宜。

第一個就是果盤

一般的主家都是用干果拼起來的，中間擺一朵精致的雕刻花朵，也很漂亮，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。有點(diǎn)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的主家，果盤都是用各種新鮮水果，經(jīng)過細(xì)致的雕刻擺盤而成的，一上桌，真漂亮，年輕的朋友第一反應(yīng)就是拍照，實(shí)在不忍心食用

第二個就是紅燒肘花

這是一道很下飯的菜，熱騰騰的肘子一上桌，香味誘人，造型獨(dú)特，一下子就勾起了胃的欲望，沒胃口的人也經(jīng)不起這美食的誘惑，都會大口大口的吃起來！

第三個就是醬香牛肉

這是道下酒菜，是喜歡喝酒朋友的最愛，這菜一般都配備一小碗粘料，一上桌那精美的造型，也經(jīng)不住愛拍照朋友，愛喝酒的朋友，一看到此菜，便會更來勁，氣氛一下子就活躍了不少

第四個雞

一般大席上雞的做法有燒雞，黃悶雞，清燉雞，紅燒整雞，在這些做法中，小編認(rèn)為還是燒雞最好吃，既下飯又下酒，經(jīng)過大廚做法和刀功，整只雞顯得格外吸引人，它誘人的香味和精美的造型，您說誰能不動心呢

第五個就是魚

在大席上，魚的做法有，紅燒魚，清蒸魚，糖醋魚，金毛獅王魚，小編認(rèn)為還是糖醋魚吸引人，這是女士們的最愛，經(jīng)過老師傅的特殊處理和制作，外酥肉嫩，糖醋汁鮮亮，顯得這魚格外誘惑人

第六個就是扣肉

在大席上，我們常吃的有梅菜扣肉，南孚扣肉，酸菜扣肉，不過還是南孚扣肉吸引人，非常下飯，也是老年人的最愛，因?yàn)槔夏耆搜例X不好，這扣肉是由肥瘦相間的五花和炸豆腐泡蒸制而成，造型美觀，入口既化，醇香誘人，真解饞！

第七個就是大蝦

大蝦在大席上有油悶大蝦，鹽水大蝦，糖醋大蝦，香辣大蝦，還是鹽水大蝦吃著鮮美，其做法簡單，能吃到蝦真正的鮮，一般都配備一小碗粘料，再加上精致的擺盤，大口大口的吃上幾個，真是大快人心吶！

最后一個就是糕點(diǎn)

一般大席上的糕點(diǎn)有，綠豆糕，各種小點(diǎn)心，酥卷。這也是最后的一道，也是人們酒足飯飽后，大家在一起相互交流的零食，別看不起這些不起眼的零食，其中這酥卷就不錯，真正做到了一個字“酥”

怎樣做才能做出一款好吃的面包？

感謝邀請，近期正好想出一款關(guān)于面包制作的視頻，正好看到您的這個問題，建議您關(guān)注我，每天分享不一樣的視頻，制作簡單，吃起來不比外面買的差，話不多說，直接上步驟，一學(xué)就會。碗中打入3顆雞蛋，3g酵母粉，20g白糖，攪拌均勻，然后倒入250g的面粉，邊到邊攪拌，再加入15ml食用油，攪拌成棉絮狀。把棉絮揉成軟硬適中的面團(tuán)，然后蓋上保鮮膜，餳半個小時(shí)，餳至兩倍大即可。面板上撒上一些干面粉，然后把餳好的面團(tuán)取出來，放到案板上揉搓排氣。把面揉搓成長條，然后分割成大小相等的小面團(tuán)，再把小面團(tuán)揉成圓形。取出搟面杖，把面團(tuán)搟成薄片，然后加入葡萄干（自己喜歡的餡料），最后像包包子一樣收口，這樣我們的面包的生坯就全部做好了。蓋上蓋子，按煮飯鍵，全程大約1個小時(shí)左右，時(shí)間到了以后悶上五分鐘以后再打開蓋子，用手按壓立刻回彈就已經(jīng)熟了，底部焦黃酥脆，面包蓬松柔軟又拉絲，大人小孩都喜歡吃。

香噴噴的面包就做好了，其中的訣竅就是發(fā)面，一定要軟硬使用，不要太硬，不然發(fā)不起來，也不要太軟，不然不成形狀。餳面的時(shí)間一定要充分，明顯的膨脹變大，表面有氣孔就說明發(fā)好了，沒有烤箱一樣可以做出好看又好吃的面包。

如果您喜歡也試試吧，我是“云舒美食”，請記得關(guān)注、轉(zhuǎn)發(fā)、評論哦，謝謝您的支持。

生蠔怎樣做超美味？

今天我去早市買了點(diǎn)生蠔回來，這東西看著臟乎乎的，要不是看到山東網(wǎng)友做的非常誘人我可真不敢買這個東西吃。話說啥東西沒吃過的只要力所能及的話都嘗嘗無妨哈。只不過我們這里比山東貴了一倍拐彎呀，將來有機(jī)會去山東吃個夠哈哈。家里還有半袋子馬蘇里拉奶酪，所以我決定就做焗生蠔吃了，聽說外賣一個就十元呢，跟那個比我買這個和3塊多一個就超值了是吧，只不過花了點(diǎn)功夫罷了，不過我自己一收拾絕對不吃外賣的了，誰能像自己對自己這么認(rèn)真呀，這個外殼好臟，切開以后的四周也特臟我好一通刷呀，才覺得干凈，外賣的誰這么認(rèn)真刷呀，沒戲，所以還是自己做的最放心了。

焗生蠔BY熱愛紅燒肉主料生蠔1500克輔料小白菜150克洋蔥50克蒜15克馬蘇里拉奶酪100克食鹽2克黑胡椒粉少許焗生蠔的做法1.

生蠔買回來放進(jìn)水池子（看著夠臟吧？）

2.

用刷子刷干凈泥巴（最好用有護(hù)手那種刷子，不然很容易打滑傷到手）

3.

放進(jìn)開了的蒸鍋內(nèi)蒸兩分鐘，看到有個小縫子了就趕緊拿出來沖冷水，以免肉老了。然后用工具撬開殼子將肉取出來。（我把家里的東西都用遍了也不知道哪個合適。）

4.

把取出的肉沖洗干凈泡在冷水里

5.

切一些蔥頭丁，剁些大蒜末，再切點(diǎn)焯好的小白菜

6.

將生蠔的殼挑出有深度的一邊用刷子刷干凈，擺入烤盤內(nèi)

7.

炒鍋燒熱加油放蔥頭丁煸炒

8.

再放大蒜末煸炒

9.

最后將小白菜放進(jìn)去

10.

翻炒幾下加入鹽

11.

加入黑胡椒粉

12.

然后把菜用小勺裝在生蠔的殼里面

13.

把生蠔肉擺在表面

14.

撒上馬蘇里拉奶酪放進(jìn)200度預(yù)熱好的烤箱烤10分鐘就行了

焗生蠔成品圖烹飪技巧

1、一定注意安全，我感覺這東西簡直就是利器，我已經(jīng)很注意了，今天還是發(fā)現(xiàn)大拇指有個小口子呢。下次一定叫老公幫忙弄了。因?yàn)樯柎笮〔灰?，所以烤制時(shí)間自己再斟酌一下；

2、我考慮到營養(yǎng)均衡加了些蔬菜，你不喜歡就不用加。

如果你覺得美食杰的問答能幫助到你，請點(diǎn)贊、關(guān)注、分享！你有什么觀點(diǎn)和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

如果你覺得美食杰的問答能幫助到你，請點(diǎn)贊、關(guān)注、分享！你有什么觀點(diǎn)和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

拍攝原創(chuàng)視頻該怎樣去寫腳本？

寫腳本？對于沒有視頻背景的朋友來說可能就會有疑問，腳本是什么？不應(yīng)該是電影，電視劇才會用的到的東西嗎？我們做一個短視頻才一兩分鐘，還用得到腳本嗎？再者說，我之前沒有腳本，一樣也能拍短視頻，腳本的意義到底在哪？其實(shí)不是這樣的。如果你真正掌握了怎么寫視頻拍攝腳本，你就會發(fā)現(xiàn)，原來視頻的拍攝和制作竟如此簡單。

下面就為大家分享一篇完整的視頻拍攝腳本范文實(shí)例給大家，希望給不會寫腳本的朋友帶來啟發(fā)！

《地鐵兄妹》拍攝腳本

短片以MV的形式展現(xiàn)“地鐵兄妹”的立志辛路，用他們原創(chuàng)的勵志歌曲，襯托出灰都市中的陽光兄妹。

引子

哥哥和妹妹分別敘述旁白：北京地鐵10號線，現(xiàn)已開通的一期全長32.9公里，共設(shè)車站28座，西起海淀區(qū)巴溝，沿元代土城徑直向東，在芍藥居和亮馬橋之間轉(zhuǎn)彎，向南經(jīng)東三環(huán)路直到勁松站……（聲音漸弱）

（引子部分用一種平靜而又有經(jīng)歷感的音樂）

引子畫面

01：特寫地鐵站里旁白中的各種站牌。

02：中景別車門開啟，關(guān)閉，開啟，關(guān)閉，重復(fù)幾次。(報(bào)站名的聲音)

03：大全景別站臺上流動的人群,兄妹站在原地不動等車的背影。（P）

04：中景別地鐵涵洞，車燈亮,進(jìn)站的車頭。(前景掛妹妹的頭發(fā)，音樂起)

正文

（原創(chuàng)歌曲高潮部分一個小節(jié)直接進(jìn)入）

畫面01：中景別哥哥和妹妹在車廂內(nèi)演唱。（P）

畫面02：哥哥演唱特寫。

畫面03：妹妹演唱特寫。

畫面04：特寫乘客表情。

妹妹旁白：

你有萬千世界，（畫面01：兄妹清晨走在無人的馬路上）（P）

我有小小地鐵，（畫面02：中景別，一把吉他斜靠在地鐵站的一個柱子旁。）

北京承載了無數(shù)北漂的未來，（畫面03：特寫妹妹和哥哥燦爛笑容。（P））

我們的夢想也交托給了這個地方。(畫面04：特寫哥哥的琴弦波動，妹妹的小話筒。）（此處進(jìn)入原創(chuàng)歌曲最后段落）

畫面01：特寫陽光從城鐵的玻璃中透出，逆光中哥哥演唱的側(cè)臉。

畫面02：特寫妹妹長發(fā)中透出陽光。（P）

畫面03：大全景別城鐵列車駛向遠(yuǎn)方。

哥哥旁白：

三平米的小屋

畫面01：大全景別夜幕降臨。

十小時(shí)的奔忙

畫面02：中景哥哥送妹妹上車告別。妹妹過肩拍哥哥，車門關(guān)閉，地鐵開動。（P）

雖然辛苦卻無需可憐

畫面03：特寫手機(jī)，妹妹接到哥哥的短信。囑咐路上注意安全，妹妹臉上堅(jiān)強(qiáng)的微笑。）（P）

結(jié)束：

只要擁有理想生活就充滿陽光。（結(jié)束畫面：大全景別空蕩的，空蕩的地鐵站。。。）

分鏡頭畫稿

引子

手繪分鏡頭示意旁白

旁白描述

哥哥和妹妹分別敘述旁白：北京地鐵10號線，現(xiàn)已開通的一期全長32.9公里，共設(shè)車站28座，西起海淀區(qū)巴溝，沿元代土城徑直向東，在芍藥居和亮馬橋之間轉(zhuǎn)彎，向南經(jīng)東三環(huán)路直到勁松站……（聲音漸弱）

備注

畫面01：特寫地鐵站里旁白中的各種站牌。

畫面02：中景別車門開啟，關(guān)閉，開啟，關(guān)閉，重復(fù)幾次。(報(bào)站名的聲音)

畫面03：大全景別站臺上流動的人群，兄妹站在原地不動等車的背影。

畫面04：中景別地鐵涵洞，車燈亮，進(jìn)站的車頭

正文

手繪分鏡頭示意

旁白描述

（原創(chuàng)歌曲高潮部分一個小節(jié)直接進(jìn)入）

備注

畫面01：中景別哥哥和妹妹在車廂內(nèi)演唱；

畫面02：哥哥演唱特寫；

畫面03：妹妹演唱特寫；

畫面04：特寫乘客表情；

手繪分鏡頭示意

旁白描述

妹妹旁白：

你有萬千世界，我有小小地鐵，北京承載了無數(shù)北漂的未來，我們的夢想也交托給了這個地方。

備注

畫面01：兄妹清晨走在無人的馬路上(P)

畫面02：中景別，一把吉他斜靠在地鐵站的一個柱子旁。

畫面03：特寫妹妹和哥哥燦爛笑容。

畫面04：特寫哥哥的琴弦波動，妹妹的小話筒。

手繪分鏡頭示意

旁白描述

無

備注

畫面01：特寫陽光從城鐵的玻璃中透出，逆光中哥哥演唱的側(cè)臉。

畫面02：特寫妹妹長發(fā)中透出陽光。（P）

畫面03：大全景別城鐵列車駛向遠(yuǎn)方。

備注

三平米的小屋

畫面01：大全景別夜幕降臨。

手繪分鏡頭示意

旁白描述

十小時(shí)的奔忙

備注

中景哥哥送妹妹上車告別。（妹妹過肩拍哥哥，車門關(guān)閉，地鐵開動。）（P）

手繪分鏡頭示意

旁白描述

雖然辛苦卻無需可憐

備注

特寫手機(jī)，妹妹接到哥哥的短信，囑咐路上注意安全，妹妹臉上堅(jiān)強(qiáng)的微笑

Ending

只要擁有理想生活就充滿陽光……

結(jié)束畫面：大全景別空蕩的，空蕩的地站……

好了，以上就是為大家分享的視頻拍攝腳本范文實(shí)例。對于視頻拍攝來說，腳本是提高效率，保證主題，節(jié)省溝通成本的重要工具。創(chuàng)作腳本則要先明確主題，再一步步細(xì)化，直至形成能保證視頻順利拍攝的詳細(xì)腳本。大家不要再被腳本嚇到了，快行動起來，把自己的想法真正落實(shí)成故事和鏡頭吧！

做美食視頻有秘訣嗎？

“在這世間，唯有愛與美食不可辜負(fù)。”談愛不易！做美食就容易多了，當(dāng)舌尖味蕾品嘗到美味，吃的人贊嘆，感覺自己很有成就感，呵呵呵……

1）食材新鮮，味道才會出奇的鮮香味美；

2）追求食材本身的清香，有些食材越簡單越出味，營養(yǎng)價(jià)值更高，比如清炒素菜：西蘭花，豆芽，白菜……不要過多的調(diào)味品素之類；

3)懂得如何對食材進(jìn)行提鮮去腥解膩：煮豬肉時(shí)可用料酒花椒桔子皮；

4）理論加實(shí)踐，學(xué)以致用：手感——主要面食，蒸饃，包包子……面的軟硬以及熟練程度會越來越好；

5）心態(tài)要好：百人百味，人生百態(tài)，人多吃飯香，不要嫌麻煩，多一道菜就多一種營養(yǎng)，獨(dú)樂樂不如眾樂樂……

6）均衡營養(yǎng)，品嘗吃飯，少而精……切忌美味不可貪多，適可而止；

7）學(xué)無止境：萬事萬物都一樣，今日頭條、網(wǎng)絡(luò)有很多高人，美食千變?nèi)f換，樂此不疲……（最后一個拼圖選自網(wǎng)絡(luò)，其余都自己做的）