絲足筐短視頻教程，海虹把內(nèi)臟處理完有沒有必要？

海虹是海邊最便宜的海產(chǎn)品（我覺得它算不上海鮮），每到夏天的時(shí)候，海邊的礁石上都會“密密麻麻”的長滿海虹。這個(gè)時(shí)候也是海虹最肥美的季節(jié)，記得以前去海邊都是用鐵锨來鏟，一會就是一麻袋。

海虹煮熟曬干以后又叫“淡菜”，因?yàn)榧庸み^程中不需要加鹽而得名。我們海邊人吃海虹都是一煮一大盆，然后就大蒜瓣或白酒食用。

海虹把內(nèi)臟處理完有沒有必要

一，海虹的構(gòu)造

海虹因?yàn)榭拷z足攀附在礁石上或海帶筏子上，它的絲足肯定不能食用，食用時(shí)必須清除。海虹一般靠過濾水中的蜉蝣生物為生，所以打開以后海虹肉里有兩片腮，也應(yīng)該去除。海虹除去絲足和腮以后，里面還有黑內(nèi)臟，不過這個(gè)不需要清除，可以直接食用。因?yàn)楹：绲膬?nèi)臟里面沒有什么雜質(zhì)，其實(shí)也是主要的食用部位。

二，如何清理海虹

海虹買回來后，表面會有一些泥沙，其絲足也會纏繞在一起呈一串串的。把海虹挨個(gè)撕下來，把絲足拽掉，用清水反復(fù)搓洗幾遍，直至清洗海虹的水變得清澈即可。

三，海虹的烹飪方法海虹在的烹調(diào)方法比較單一，只要煮熟開口即可食用。扒出來的熟的海虹肉，可以涼拌或者用其它方法制作，不過味道都一般。

煮海虹不用添加水，甚至也不需要添加調(diào)料。只要把海虹洗凈入鍋開火，煮到海虹的殼張開即可。海虹還分公母，白肉的母的、紅肉的是公的。

四，食用海虹的禁忌海虹因?yàn)槎忌钤诮?，而且靠慮食為生，所以污染海域的海虹堅(jiān)決不能食用。

海虹如果隔潮以后會發(fā)生變質(zhì)，吃過后食物中毒很厲害。所以海邊人有俗語“吃隔潮海虹只管嘴過癮，不管屁股遭罪”。海虹在食用時(shí)最好搭配大蒜來食用，這樣可以起到殺菌的作用。不是活的海虹，有異味的海虹，堅(jiān)決不能食用。:食用海虹完全沒有必要清除內(nèi)臟，那樣基本什么肉也沒有了!不過沒有食用過海虹的內(nèi)陸人，最好不要食用。因?yàn)榧词故呛＿吶?，吃海虹吃不好都會“拉的懷疑人生”，何況很少食用這種海產(chǎn)品的內(nèi)陸人。這可能也是海虹為什么那么便宜的原因。