荔枝短視頻教程免費(fèi)，想做一道硬菜做什么吃呢？

你好，我是@小青彤愛(ài)吃??五一快樂(lè)，??五一勞動(dòng)節(jié)和你推薦一道美食——紅燒肉燜蛋??，肥而不膩，澤誘人，十分下飯。

??1.準(zhǔn)備的食材有一斤肥肉間的五花肉??蔥，香葉，生姜，八角，桂皮，冰糖，煮好的雞蛋??

??2.首先再鍋中加入清水，水燒開(kāi)后倒入洗好的五花肉，焯水兩分鐘。??兩分鐘后撈出焯好水的五花肉。再用涼水沖洗一遍。撈出控干水分。

??3.開(kāi)火，鍋燒熱，加入適量的油。油熱倒入蔥，姜，香葉，桂皮，花椒。炒出香味，炒出香味后撈出。撈出后放入冰糖。??小火慢慢地炒出糖。冰糖炒至粘稠冒泡就能了??，放冰糖可以使肉的顏?zhàn)兊悯r亮。

??4.把洗好的五花肉倒入翻炒，使每塊肉都均勻上，然后倒入料酒，生抽，老抽，少許鹽，翻炒均勻。??再加一碗清水，水淹沒(méi)至肉。把煮好的雞蛋用牙簽扎入小孔。放入燒開(kāi)的肉中，使雞蛋入味。

??5.大火燒開(kāi)后，開(kāi)小火慢燉40分鐘左右.40分鐘后加入雞精，加入味精，大火收汁，大火收汁使湯汁全部收完。??然后盛入盤(pán)中再撒上香蔥，一盤(pán)澤誘人，肥而不膩的五花肉就做好了。[啤酒][撒花]

關(guān)注我?@小青彤愛(ài)吃[比心]了解更多家庭美食.

荔枝軟件上有視頻嗎？

1、荔枝TV是2015年銀河推出的安卓大屏幕視頻觀看軟件，集成了中央人民廣播電臺(tái)和江蘇廣播電視總臺(tái)以及愛(ài)奇藝、PPS、電影網(wǎng)等多家豐富多彩的視頻內(nèi)容。

2、愛(ài)奇藝視頻，是愛(ài)奇藝旗下一款專(zhuān)注于視頻播放的客戶端軟件。

廚師證怎么考？

2020年以前，廚師證是由人力資源與社會(huì)保障部頒發(fā)的職業(yè)資格證書(shū)，2021年改革成由人保部備案的社會(huì)評(píng)價(jià)組織頒發(fā)的職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)。

背景信息

廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)、以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人，從事相關(guān)職業(yè)需要廚師證。

廚師證是在人保部備案的，由社會(huì)評(píng)價(jià)組織頒發(fā)的職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)，也是廚師求職任職開(kāi)業(yè)的資格憑證，廚師證有中式面點(diǎn)師，中式烹調(diào)師，西式面點(diǎn)師，西式烹調(diào)師共四個(gè)工種，分為五個(gè)等級(jí)，初級(jí)廚師證，中級(jí)廚師證，高級(jí)廚師證，技師，高級(jí)技師。

報(bào)考條件

報(bào)考廚師證需要考慮年齡、學(xué)歷、工作年限及培訓(xùn)經(jīng)歷四方面的因素，不同級(jí)別廚師證對(duì)應(yīng)的報(bào)考條件也不同，具體如下：

初級(jí)

報(bào)考初級(jí)廚師證需年滿16歲，并滿足下列條件之一方可報(bào)名

1)經(jīng)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，取得結(jié)業(yè)證書(shū)；

2)在廚師崗位連續(xù)見(jiàn)習(xí)滿2年；

3)廚師崗位學(xué)徒期滿。

中級(jí)

報(bào)考中級(jí)廚師證需年滿20周歲，并滿足下列條件之一

1)取得初級(jí)廚師證后，連續(xù)從事廚師工作滿3年，經(jīng)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，取得結(jié)業(yè)證書(shū)；

2)取得初級(jí)廚師證后，連續(xù)從事廚師工作滿5年；

3)取得本職業(yè)中專(zhuān)及以上畢業(yè)證書(shū)。

高級(jí)

報(bào)考高級(jí)廚師證需年滿25周歲，并滿足下列條件之一

1)取得中級(jí)廚師證后，連續(xù)從事廚師工作滿4年，經(jīng)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，取得結(jié)業(yè)證書(shū)；

2)取得中級(jí)廚師證后，連續(xù)從事廚師工作滿7年；

3)取得中級(jí)廚師證的大專(zhuān)畢業(yè)生，連續(xù)從事廚師工作滿2年；

4)取得本職業(yè)大專(zhuān)畢業(yè)證書(shū)。

技師

報(bào)考技師廚師證需年滿30周歲，并滿足下列條件之一

1)取得高級(jí)廚師證后，連續(xù)從事廚師工作滿5年，經(jīng)職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，取得結(jié)業(yè)證書(shū)；

2)取得高級(jí)廚師證后，連續(xù)從事廚師工作滿8年；

3)取得高級(jí)廚師證的大專(zhuān)畢業(yè)生，連續(xù)從事廚師工作滿2年。

高級(jí)技師

報(bào)考高級(jí)技師廚師證需年滿32歲，并滿足下列條件之一

1)取得高級(jí)廚師證后，連續(xù)從事廚師工作滿3年，經(jīng)職業(yè)高級(jí)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，取得結(jié)業(yè)證書(shū)；

2)取得技師廚師證后，連續(xù)從事廚師工作滿5年。

報(bào)考材料

身份證、學(xué)歷證明、工作年限證明、原證書(shū)復(fù)印件，6張2寸免冠照片。

考證流程

確定證書(shū)等級(jí)

根據(jù)自身?xiàng)l件參考國(guó)家報(bào)考職業(yè)技能條件標(biāo)準(zhǔn)，選擇考試的等級(jí)。

報(bào)考流程

1、先到人力資源和社會(huì)保障部門(mén)授權(quán)的廚師培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名參加培訓(xùn)（一般幾個(gè)月），培訓(xùn)結(jié)束后拿到結(jié)業(yè)證。

2、通過(guò)培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名，參加省級(jí)鑒定中心統(tǒng)一的考試，成績(jī)合格后可以取得廚師證（一般分為理論考試和操作考試，兩門(mén)都考60分就算及格）。

考試安排

考試內(nèi)容

廚師證考試科目包括理論知識(shí)考試和操作技能考核兩個(gè)部分，均實(shí)行百分制。

理論知識(shí)考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作方式。

考試題型

廚師證的理論考試題型為：?jiǎn)芜x題、多選題、填空題、判斷題和名詞解釋?zhuān)偡譃?00分，60分合格。

技能操作考核內(nèi)容是根據(jù)要求進(jìn)行操作。

第一類(lèi)：原料的儲(chǔ)存保管；

第二類(lèi)：原料的選擇和品質(zhì)鑒定；

第三類(lèi)：原料基礎(chǔ)加工技術(shù)；

第四類(lèi)：原料切配加工技術(shù)；

第五類(lèi)：菜肴制作工藝基礎(chǔ)；

第六類(lèi)：冷菜制作工藝；

第七類(lèi)：熱菜制作工藝。

熱菜概念是相對(duì)于冷菜或涼菜，很多食材在未經(jīng)過(guò)高溫加熱前是不能食用的，熱菜可追溯到人類(lèi)開(kāi)始使用火進(jìn)行對(duì)食材的加工開(kāi)始。

考試要求

理論考試時(shí)間不少于90分鐘，技能考試時(shí)間不少于120分鐘。

考試內(nèi)容會(huì)根據(jù)學(xué)習(xí)情況，選擇重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行考試。

理論知識(shí)要求

1.熟悉某一菜系所用烹調(diào)原料的名稱(chēng)、產(chǎn)地、特點(diǎn)、性能、用途、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和鑒別、保管知識(shí)。

2.了解禽畜、魚(yú)類(lèi)等原料的組織結(jié)構(gòu)、行刀部位和合理使用原料方面的知識(shí)。

3.掌握高檔原料的漲發(fā)原理和方法。

4.掌握吊湯的原理和制作要點(diǎn)。

5.熟悉食品雕刻及花式冷拼的知識(shí)。

6.掌握原料采購(gòu)、驗(yàn)收及生產(chǎn)、銷(xiāo)售、成本控制等方面的管理知識(shí)。

7.熟悉安全生產(chǎn)方面的知識(shí)。

8.熟悉中國(guó)主要菜系的特點(diǎn)和中國(guó)烹飪歷史發(fā)展的概況。

9.具備營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪美學(xué)、食品生化方面的基本知識(shí)。

操作技能要求

1.能根據(jù)賓客的不同情況和要求，設(shè)計(jì)制作賓客滿意的菜肴和宴席。

2.能掌握某一菜系的全面操作技術(shù)和一定數(shù)量的風(fēng)味菜、特菜(冷、熱菜)的制作。

3.能進(jìn)行高檔原料的漲發(fā)。

4.熟練應(yīng)用各種行刀技法，會(huì)切制多種造型(如菊花、麥穗、荔枝、核桃、蘭花、葡萄等)和多種花冷拼。

5.能掌握吊湯技術(shù)，要求湯純正、湯汁鮮美。

6.掌握畜禽、魚(yú)類(lèi)分檔拆卸與整料拆卸的技能。

7.熟練地控制各種宴席的總體用料和掌握成本核算。

8.能編制多種一般宴席的菜單，并能根據(jù)季節(jié)變化及時(shí)改變菜肴的品種。

備考方法

廚師證現(xiàn)在是有第三方機(jī)構(gòu)頒發(fā)，我們可以直接在有相關(guān)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)報(bào)名參加培訓(xùn)，考試合格后由相關(guān)機(jī)構(gòu)直接頒發(fā)證書(shū)。

備考步驟

1、必須了解廚師資格考試的大綱，必須深入的了解其大綱，這是第一步的基礎(chǔ)，了解其大綱后，開(kāi)始有計(jì)劃的去學(xué)習(xí)教材，教材作為基礎(chǔ)的書(shū)籍，必須每天有計(jì)劃的去進(jìn)行相關(guān)的學(xué)習(xí)。該掌握的基礎(chǔ)知識(shí)必須掌握。

2、在學(xué)習(xí)教材的時(shí)候，可以借助相關(guān)的輔導(dǎo)書(shū)，這樣更有助于對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握。在具備一定的基礎(chǔ)知識(shí)后，可以進(jìn)行一定量的網(wǎng)課的學(xué)習(xí)，這是為了更好的去把握重點(diǎn)和難點(diǎn)。

3、進(jìn)行相關(guān)題型的練習(xí)，多多的這是理論部分的重點(diǎn)之處。

4、對(duì)于廚師證來(lái)說(shuō)，實(shí)操部分才是最重要的。作為一名合格的廚師，必須最基礎(chǔ)的是做飯，這是關(guān)鍵的。平時(shí)一定要多多的實(shí)操。

5、對(duì)于實(shí)操部分的學(xué)習(xí)，可以報(bào)一下相關(guān)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，進(jìn)行相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)。

學(xué)習(xí)用書(shū)

1、《廚師培訓(xùn)教材》：本書(shū)是廚師培訓(xùn)的專(zhuān)業(yè)教材。全書(shū)共分為烹飪知識(shí)、面點(diǎn)制作工藝和示教實(shí)習(xí)菜例三大部分。書(shū)籍按照烹飪知識(shí)的初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)，順序編寫(xiě)，由易到難，可滿足培訓(xùn)不同對(duì)象及不同培訓(xùn)目標(biāo)的需要。附錄中收入了國(guó)家有關(guān)部門(mén)頒發(fā)的一些相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，書(shū)的內(nèi)容豐富、系統(tǒng)全面、科學(xué)實(shí)用、易懂好學(xué)，既可作為廚師培訓(xùn)的基本教材，也可供烹飪專(zhuān)業(yè)人員自學(xué)參考。

2、《筵席知識(shí)》：宋錦曦主編的《筵席知識(shí)》主要內(nèi)容有緒論、中式筵席、西式宴會(huì)、筵席設(shè)計(jì)、筵席組織與實(shí)施、筵席的繼承與改革、附錄。這些內(nèi)容系統(tǒng)的介紹了制作筵席的流程、方法，如果要包辦筵席學(xué)習(xí)這本書(shū)很有必要。

3、《紅案:菜品烹制技法(最新版)》：這本書(shū)是“廚藝入門(mén)叢書(shū)”，介紹了廚師烹飪?cè)O(shè)備器具的使用、烹飪?cè)系倪x用、原料的初加工、原料切配的樣式和夫格、各種味型的調(diào)制技術(shù)，以及菜點(diǎn)成品烹帛的全過(guò)程等烹飪必備知識(shí)。

《紅案:菜品烹制技法(最新版)》為該叢書(shū)之《紅案——菜品烹制技法》。全書(shū)著重介紹了基本的烹飪工藝和菜肴制作，分為涼菜、熱菜兩大部分?！都t案——菜品烹制技法》可供讀者自學(xué)，可以從選料、調(diào)味、烹制等不同角度，舉一反三進(jìn)行菜點(diǎn)創(chuàng)新，達(dá)到自學(xué)成奢的目的。

廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

好的廚師培訓(xùn)學(xué)校要有以下特點(diǎn)：

1、老師要專(zhuān)業(yè)；

專(zhuān)業(yè)的老師在學(xué)識(shí)上有全面的知識(shí)，可以帶領(lǐng)學(xué)生快速入門(mén)，可以根據(jù)學(xué)生的技能水平和特點(diǎn)進(jìn)行授課，能讓學(xué)生掌握扎實(shí)的廚師基礎(chǔ)知識(shí)。

2、廚師技術(shù)符合市場(chǎng)趨勢(shì)；

好的廚師培訓(xùn)班會(huì)研發(fā)符合市場(chǎng)趨勢(shì)的廚師技術(shù)，會(huì)有專(zhuān)門(mén)團(tuán)隊(duì)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，開(kāi)發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)的廚師培訓(xùn)課程，讓學(xué)生學(xué)習(xí)的知識(shí)跟上市場(chǎng)的發(fā)展，這樣學(xué)習(xí)出來(lái)才可以靈活運(yùn)用。

3、硬件配套設(shè)施完善。

好的學(xué)校必須擁有滿足教育教學(xué)的硬件設(shè)備，硬件設(shè)備在學(xué)校教育教學(xué)過(guò)程中扮演著重要角，也意味著學(xué)生們能夠從學(xué)校學(xué)到更多東西。

硬件設(shè)備：

1、熱廚區(qū)：燃?xì)獬丛睿麸埞?，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；

2、儲(chǔ)藏設(shè)備：其分為食品儲(chǔ)藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)等，器物用品儲(chǔ)藏部分調(diào)料柜、售賣(mài)工作臺(tái)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；

3、洗滌消毒設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備；

4、調(diào)理設(shè)備：主要是調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿；

5、食品機(jī)械：主要是和面機(jī)、攪拌機(jī)、切片機(jī)、打蛋機(jī)等；

6、制冷設(shè)備：冷飲機(jī)、制冰機(jī)、冰柜、冷庫(kù)、冰箱等；

7、運(yùn)輸設(shè)備：升降機(jī)、傳菜梯、餐梯等。

廚師培訓(xùn)學(xué)校：

1、新東方烹飪學(xué)校

新東方烹飪學(xué)校的名氣比較大，創(chuàng)立時(shí)間也較長(zhǎng)，創(chuàng)建于1988年，所教授的菜系非常全名，融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、閩菜、浙菜等全國(guó)各大菜系的精髓。

2、鄭州歐米奇培訓(xùn)學(xué)校

這個(gè)學(xué)校的成立時(shí)間也比較長(zhǎng)，目前已經(jīng)成立34年，是一所西餐院校，可以學(xué)習(xí)烘焙、西餐料理、咖啡制作、調(diào)酒相關(guān)方面的知識(shí)，比較適合學(xué)習(xí)西餐。

%3Chowto_content%3E[{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;attrs&34;:{&34;is_abstract&34;:true},&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;2020年以前，廚師證是由人力資源與社會(huì)保障部頒發(fā)的職業(yè)資格證書(shū)，2021年改革成由人保部備案的社會(huì)評(píng)價(jià)組織頒發(fā)的職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;D2kWdcSg8os0uGxhlaEcdcbPnEU&34;},{&34;type&34;:&34;heading&34;,&34;attrs&34;:{&34;level&34;:1},&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;背景信息&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;doxcnGBCzHOXFWwCMoQ74AIIZHc&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)、以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人，從事相關(guān)職業(yè)需要廚師證。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;Sy4cdMIO6oqUk0x4Z74cAo6Vnyh&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;廚師證是在人保部備案的，由社會(huì)評(píng)價(jià)組織頒發(fā)的職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)，也是廚師求職任職開(kāi)業(yè)的資格憑證，廚師證有中式面點(diǎn)師，中式烹調(diào)師，西式面點(diǎn)師，西式烹調(diào)師共四個(gè)工種，分為五個(gè)等級(jí)，初級(jí)廚師證，中級(jí)廚師證，高級(jí)廚師證，技師，高級(jí)技師。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;KAeKdw8MWoamE2xGK4Gc0iQAngd&34;},{&34;type&34;:&34;image&34;,&34;attrs&34;:{&34;height&34;:415,&34;note&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;背景信息&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;url&34;:&34;{{image_domain}}tos-cn-i-qvj2lq49k0/9e04e578242146edbf4497e9f388ac93&34;,&34;width&34;:1159},&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;JEuodImWQow8IsxaWAScwPR1nHc&34;},{&34;type&34;:&34;heading&34;,&34;attrs&34;:{&34;level&34;:1},&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;報(bào)考條件&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;doxcnFVeO2KtPc08PjExsSVO4Ug&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;報(bào)考廚師證需要考慮年齡、學(xué)歷、工作年限及培訓(xùn)經(jīng)歷四方面的因素，不同級(jí)別廚師證對(duì)應(yīng)的報(bào)考條件也不同，具體如下：&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;KE6UdYUIQocEmKx4zkycyFVnnAh&34;},{&34;type&34;:&34;heading&34;,&34;attrs&34;:{&34;level&34;:2},&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;初級(jí)&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;doxcnb1Rhhal0M6nJhMG0p4JXet&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;報(bào)考初級(jí)廚師證需年滿16歲，并滿足下列條件之一方可報(bào)名&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;NguQdSsSYoMiaSx0it0cQHu9nug&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;1)經(jīng)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，取得結(jié)業(yè)證書(shū)；&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;doxcnSfu51sdsXIuBLwCGBeX3Kb&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;2)在廚師崗位連續(xù)見(jiàn)習(xí)滿2年；&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;doxcnFS8vkdmT7MQGrnQD1a14ug&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;3)廚師崗位學(xué)徒期滿。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;doxcnl4tUFUe3syU0eaULBwoFlf&34;},{&34;type&34;:&34;heading&34;,&34;attrs&34;:{&34;level&34;:2},&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;中級(jí)&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;doxcnBtedacG9L1cgtL8bX3U5id&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;報(bào)考中級(jí)廚師證需年滿20周歲，并滿足下列條件之一&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;X4oOdo0gcoqmWexG0SBcXVCDnhg&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;1)取得初級(jí)廚師證后，連續(xù)從事廚師工作滿3年，經(jīng)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，取得結(jié)業(yè)證書(shū)；&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;AkqOd8mMkocoYCxm8fzcXfsinpg&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;2)取得初級(jí)廚師證后，連續(xù)從事廚師工作滿5年；&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;OAqadSM0ooCACyxKKlFcuEiInVf&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;3)取得本職業(yè)中專(zhuān)及以上畢業(yè)證書(shū)。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;Ayewda2AKoQAe6xWm4ZcebfCnTc&34;},{&34;type&34;:&34;heading&34;,&34;attrs&34;:{&34;level&34;:2},&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;高級(jí)&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;IgCMdEIIsoMAWWxofNTcqn7snQb&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;報(bào)考高級(jí)廚師證需年滿25周歲，并滿足下列條件之一&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;TAamdAs2AoMEscx7BpGcnqBKnn1&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;1)取得中級(jí)廚師證后，連續(xù)從事廚師工作滿4年，經(jīng)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，取得結(jié)業(yè)證書(shū)；&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;GSaodgSC6owqkexAv5icZqp8noc&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;2)取得中級(jí)廚師證后，連續(xù)從事廚師工作滿7年；&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;TmSwdG6GYooWAAxcP7Ico6pvnpc&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;3)取得中級(jí)廚師證的大專(zhuān)畢業(yè)生，連續(xù)從事廚師工作滿2年；&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;HaC2dii8GoMAMaxiwTycHHpgnwe&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;4)取得本職業(yè)大專(zhuān)畢業(yè)證書(shū)。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;FqQadSSUyo0iOYxsjWfcujPZnPb&34;},{&34;type&34;:&34;heading&34;,&34;attrs&34;:{&34;level&34;:2},&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;技師&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;J2EkdaoOgoMsUyxW02OcHPXanzf&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;報(bào)考技師廚師證需年滿30周歲，并滿足下列條件之一&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;Bg8AdsIweowWi8xG0guc5JS3njf&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;1)取得高級(jí)廚師證后，連續(xù)從事廚師工作滿5年，經(jīng)職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，取得結(jié)業(yè)證書(shū)；&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;PWWsdWy2SocUKOxcTgmcx6xSnih&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;2)取得高級(jí)廚師證后，連續(xù)從事廚師工作滿8年；&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;QwOKdCmS8oc0CWxGOGPcboXfnWd&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;3)取得高級(jí)廚師證的大專(zhuān)畢業(yè)生，連續(xù)從事廚師工作滿2年。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;Nq4OdAIeKooqEIxE6WNcQfmjny8&34;},{&34;type&34;:&34;heading&34;,&34;attrs&34;:{&34;level&34;:2},&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;高級(jí)技師&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;QU0adwkceo6McGxA7bhcEyeenoh&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;報(bào)考高級(jí)技師廚師證需年滿32歲，并滿足下列條件之一&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;CyyqdWYmCoW6QoxKsoVcMkImnEf&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;1)取得高級(jí)廚師證后，連續(xù)從事廚師工作滿3年，經(jīng)職業(yè)高級(jí)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，取得結(jié)業(yè)證書(shū)；&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;Oc44dkSEWo0gIexKUrFcRQhJnfc&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;2)取得技師廚師證后，連續(xù)從事廚師工作滿5年。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;ReMGdYK6MocsYGxgzLlc6Z2nnGc&34;},{&34;type&34;:&34;image&34;,&34;attrs&34;:{&34;height&34;:716,&34;note&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;高級(jí)技師&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;url&34;:&34;{{image_domain}}tos-cn-i-qvj2lq49k0/aa1e918cc93742bf9cc709c9f6887abd&34;,&34;width&34;:966},&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;RO24dYq2ioqWeUxcHyLc25RNn19&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;doxcneOYzrVklFzkVSbNhaYUTBG&34;},{&34;type&34;:&34;heading&34;,&34;attrs&34;:{&34;level&34;:1},&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;報(bào)考材料&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;doxcnd3CkHIffIHa6V20OOgj8rf&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;身份證、學(xué)歷證明、工作年限證明、原證書(shū)復(fù)印件，6張2寸免冠照片。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;doxcnw3z0CCmIBAb9HP8UWekrTb&34;},{&34;type&34;:&34;heading&34;,&34;attrs&34;:{&34;level&34;:1},&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;考證流程&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;doxcnwm2SpTnAKkO3P6FtT2ohnc&34;},{&34;type&34;:&34;heading&34;,&34;attrs&34;:{&34;level&34;:2},&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;確定證書(shū)等級(jí)&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;doxcnDEzVf6gBwAVOGDJl5tihSe&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;根據(jù)自身?xiàng)l件參考國(guó)家報(bào)考職業(yè)技能條件標(biāo)準(zhǔn)，選擇考試的等級(jí)。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;doxcn6o0xD2WiQjt7l1DCk4rR9d&34;},{&34;type&34;:&34;heading&34;,&34;attrs&34;:{&34;level&34;:2},&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;報(bào)考流程&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;doxcn5YlOSF859s0VQLoWMmwpjb&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;1、先到人力資源和社會(huì)保障部門(mén)授權(quán)的廚師培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名參加培訓(xùn)（一般幾個(gè)月），培訓(xùn)結(jié)束后拿到結(jié)業(yè)證。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;TIWsdSgAuo2amAxA1SSc1dwcnYe&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;2、通過(guò)培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名，參加省級(jí)鑒定中心統(tǒng)一的考試，成績(jī)合格后可以取得廚師證（一般分為理論考試和操作考試，兩門(mén)都考60分就算及格）。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;To6MdEyYmo4EWWxEz7IcVTrInOc&34;},{&34;type&34;:&34;heading&34;,&34;attrs&34;:{&34;level&34;:1},&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;考試安排&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;doxcnJkK7Z4JVVr3JaCKnmCCn2b&34;},{&34;type&34;:&34;heading&34;,&34;attrs&34;:{&34;level&34;:2},&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;考試內(nèi)容&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;doxcnvu2eMIrj9qDkK8vhahRn7d&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;廚師證考試科目包括理論知識(shí)考試和操作技能考核兩個(gè)部分，均實(shí)行百分制。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;C8E6dK4KQoyy8AxMTjuca7uxnyg&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;理論知識(shí)考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作方式。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;Q0c4dEsSyowyQkx2IUacejWWn6W&34;},{&34;type&34;:&34;heading&34;,&34;attrs&34;:{&34;level&34;:3},&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;考試題型&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;BYMsdw28IoCy2oxU5xecr1vDnjc&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;廚師證的理論考試題型為：?jiǎn)芜x題、多選題、填空題、判斷題和名詞解釋?zhuān)偡譃?00分，60分合格。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;Usm2deouuoaaEAxZdOVcE2k4njE&34;},{&34;type&34;:&34;imageList&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;image&34;,&34;attrs&34;:{&34;height&34;:543,&34;note&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;考試題型&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;url&34;:&34;{{image_domain}}tos-cn-i-qvj2lq49k0/e0a4eb9c4b6046c28e4849deec69763f&34;,&34;width&34;:1058},&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;Q6ssd6e2AoWggQx4wX5c9fmangd&34;},{&34;type&34;:&34;image&34;,&34;attrs&34;:{&34;height&34;:453,&34;note&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;考試題型&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;url&34;:&34;{{image_domain}}tos-cn-i-qvj2lq49k0/26a888fd3d4a4455a52b8301fad3429e&34;,&34;width&34;:1002},&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;UWY0doICaoC6gMxaoyccQ3lonnb&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;UUeWdSsCCok6MgxwTVdcu0ULnId&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;技能操作考核內(nèi)容是根據(jù)要求進(jìn)行操作。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;UUeWdSsCCok6MgxwTVdcu0ULnId&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;第一類(lèi)：原料的儲(chǔ)存保管；&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;GQmWdUskYoOo0ExSGzEcni3BnQb&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;第二類(lèi)：原料的選擇和品質(zhì)鑒定；&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;TeqKdIugIoGU2WxKskoceXQPnZY&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;第三類(lèi)：原料基礎(chǔ)加工技術(shù)；&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;EQY6duQKso4eu2xUNVkcJCMhnpb&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;第四類(lèi)：原料切配加工技術(shù)；&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;Qgwcd0KUMook8KxKrgZc45ZDnqY&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;第五類(lèi)：菜肴制作工藝基礎(chǔ)；&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;L0A6diaY0oGuUIxUrdxchfpenkd&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;第六類(lèi)：冷菜制作工藝；&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;ScYIdCAo6oQyq8xCMMBc7rbmn6f&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;第七類(lèi)：熱菜制作工藝。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;VIYgdk4kWomGaKxaXpZcP89Jn1F&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;熱菜概念是相對(duì)于冷菜或涼菜，很多食材在未經(jīng)過(guò)高溫加熱前是不能食用的，熱菜可追溯到人類(lèi)開(kāi)始使用火進(jìn)行對(duì)食材的加工開(kāi)始。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;LgGsdAyCAos2eQxWgfocLfDnnMe&34;},{&34;type&34;:&34;heading&34;,&34;attrs&34;:{&34;level&34;:2},&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;考試要求&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;doxcnFZwDQ6MOBw7cnLSXbJ8hje&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;理論考試時(shí)間不少于90分鐘，技能考試時(shí)間不少于120分鐘。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;OWi4duIUyoIoeCx27KucC9RPnNg&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;考試內(nèi)容會(huì)根據(jù)學(xué)習(xí)情況，選擇重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行考試。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;Ju0sdMAeyo6Ye2xKOZhcbEZinWd&34;},{&34;type&34;:&34;heading&34;,&34;attrs&34;:{&34;level&34;:3},&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;理論知識(shí)要求&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;OCawdgiqoowSymxurxfcY2p7nPF&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;1.熟悉某一菜系所用烹調(diào)原料的名稱(chēng)、產(chǎn)地、特點(diǎn)、性能、用途、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和鑒別、保管知識(shí)。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;Kmk6dMq2kow4GmxYpnlcvqvRnug&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;2.了解禽畜、魚(yú)類(lèi)等原料的組織結(jié)構(gòu)、行刀部位和合理使用原料方面的知識(shí)。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;As8wdGcmAosWQ0xW1nyca1h9n4K&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;3.掌握高檔原料的漲發(fā)原理和方法。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;VSUkd0Wsyou8Ucxd7jUcelNcnrB&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;4.掌握吊湯的原理和制作要點(diǎn)。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;UigCd44c4osIuQx0IVPcf44Qn2b&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;5.熟悉食品雕刻及花式冷拼的知識(shí)。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;NC4UdwiSCowcIExGuaDcyX4Jnkd&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;6.掌握原料采購(gòu)、驗(yàn)收及生產(chǎn)、銷(xiāo)售、成本控制等方面的管理知識(shí)。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;TcW8dKc42o624wx4QoacfMzen5b&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;7.熟悉安全生產(chǎn)方面的知識(shí)。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;SCa2dGaWUocUmGxw1rMcBprynRh&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;8.熟悉中國(guó)主要菜系的特點(diǎn)和中國(guó)烹飪歷史發(fā)展的概況。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;OMOYdIcyaoe2GYxs96hcb5xMnCe&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;9.具備營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪美學(xué)、食品生化方面的基本知識(shí)。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;KAQWdugcuoi44OxG6b9cp3nKn9d&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;OEyodU0cMosUoKxWQ7bc3lWKndf&34;},{&34;type&34;:&34;heading&34;,&34;attrs&34;:{&34;level&34;:3},&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;操作技能要求&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;NU2KdywOqokYUuxCW74ckM49nZc&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;1.能根據(jù)賓客的不同情況和要求，設(shè)計(jì)制作賓客滿意的菜肴和宴席。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;QGoadkeAYoOKegx0Ihxc7rDjn6M&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;2.能掌握某一菜系的全面操作技術(shù)和一定數(shù)量的風(fēng)味菜、特菜(冷、熱菜)的制作。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;S6Q8dM0aEoWWsyxs1EocssT7nqh&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;3.能進(jìn)行高檔原料的漲發(fā)。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;M2YedKUqSoWqY0x2B4uc6WNynBf&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;4.熟練應(yīng)用各種行刀技法，會(huì)切制多種造型(如菊花、麥穗、荔枝、核桃、蘭花、葡萄等)和多種花冷拼。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;YU6gdcc2mo86MyxkbgMc0RqDnkf&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;5.能掌握吊湯技術(shù)，要求湯純正、湯汁鮮美。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;PYG4dy66uomMUAxwLcLcM7XunCc&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;6.掌握畜禽、魚(yú)類(lèi)分檔拆卸與整料拆卸的技能。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;TGIgdkCWCoACeOxknGHcL7K8nvd&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;7.熟練地控制各種宴席的總體用料和掌握成本核算。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;HemAd4cu4oKo6YxyemicAtE9ngg&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;8.能編制多種一般宴席的菜單，并能根據(jù)季節(jié)變化及時(shí)改變菜肴的品種。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;S2MIdU0YCoyWWaxiCCKc10M6nn5&34;},{&34;type&34;:&34;image&34;,&34;attrs&34;:{&34;height&34;:639,&34;note&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;操作技能要求&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;url&34;:&34;{{image_domain}}tos-cn-i-qvj2lq49k0/1d0c00865ed14b6884e99708524d95d7&34;,&34;width&34;:907},&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;MoO2dmOiGo8SQMxGgrjc43tXnEg&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;WMyudue0MoYaOqxe2GzcigI4nNg&34;},{&34;type&34;:&34;heading&34;,&34;attrs&34;:{&34;level&34;:1},&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;備考方法&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;DemOduumcoOsioxIhDScSKTOnlc&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;廚師證現(xiàn)在是有第三方機(jī)構(gòu)頒發(fā)，我們可以直接在有相關(guān)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)報(bào)名參加培訓(xùn)，考試合格后由相關(guān)機(jī)構(gòu)直接頒發(fā)證書(shū)。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;VASYdeaygokCKyxyIe9c2meMnlm&34;},{&34;type&34;:&34;heading&34;,&34;attrs&34;:{&34;level&34;:2},&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;備考步驟&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;PUy2dwmqwomIcGxsXUBcucvYnGc&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;1、必須了解廚師資格考試的大綱，必須深入的了解其大綱，這是第一步的基礎(chǔ)，了解其大綱后，開(kāi)始有計(jì)劃的去學(xué)習(xí)教材，教材作為基礎(chǔ)的書(shū)籍，必須每天有計(jì)劃的去進(jìn)行相關(guān)的學(xué)習(xí)。該掌握的基礎(chǔ)知識(shí)必須掌握。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;Wyi4dM6QyoY80UxmY4mcdNyQnye&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;2、在學(xué)習(xí)教材的時(shí)候，可以借助相關(guān)的輔導(dǎo)書(shū)，這樣更有助于對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握。在具備一定的基礎(chǔ)知識(shí)后，可以進(jìn)行一定量的網(wǎng)課的學(xué)習(xí)，這是為了更好的去把握重點(diǎn)和難點(diǎn)。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;HCI8dKUaOoAicExSksCcHNxenPd&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;3、進(jìn)行相關(guān)題型的練習(xí)，多多的這是理論部分的重點(diǎn)之處。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;RCC0d0MIao0eicxEaRpcxjZbn5v&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;4、對(duì)于廚師證來(lái)說(shuō)，實(shí)操部分才是最重要的。作為一名合格的廚師，必須最基礎(chǔ)的是做飯，這是關(guān)鍵的。平時(shí)一定要多多的實(shí)操。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;TmyydASoQoUY66xKgkqceE6Jnzd&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;5、對(duì)于實(shí)操部分的學(xué)習(xí)，可以報(bào)一下相關(guān)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，進(jìn)行相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;EmaydSwkgoqO6MxcDomcRdPWnxf&34;},{&34;type&34;:&34;heading&34;,&34;attrs&34;:{&34;level&34;:2},&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;學(xué)習(xí)用書(shū)&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;UCQYdYI4WomEiwxuGP4cdM5ynmf&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;1、《廚師培訓(xùn)教材》：本書(shū)是廚師培訓(xùn)的專(zhuān)業(yè)教材。全書(shū)共分為烹飪知識(shí)、面點(diǎn)制作工藝和示教實(shí)習(xí)菜例三大部分。書(shū)籍按照烹飪知識(shí)的初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)，順序編寫(xiě)，由易到難，可滿足培訓(xùn)不同對(duì)象及不同培訓(xùn)目標(biāo)的需要。附錄中收入了國(guó)家有關(guān)部門(mén)頒發(fā)的一些相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，書(shū)的內(nèi)容豐富、系統(tǒng)全面、科學(xué)實(shí)用、易懂好學(xué)，既可作為廚師培訓(xùn)的基本教材，也可供烹飪專(zhuān)業(yè)人員自學(xué)參考。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;NqwwdQG6OoUwemxWAXucSH8vnAh&34;},{&34;type&34;:&34;image&34;,&34;attrs&34;:{&34;height&34;:623,&34;note&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;學(xué)習(xí)用書(shū)&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;url&34;:&34;{{image_domain}}tos-cn-i-qvj2lq49k0/e9d07ad754b74ee48e6b8a55541431aa&34;,&34;width&34;:460},&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;R4QGd8OMIokEOExCKH7cZQ2inaf&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;2、《筵席知識(shí)》：宋錦曦主編的《筵席知識(shí)》主要內(nèi)容有緒論、中式筵席、西式宴會(huì)、筵席設(shè)計(jì)、筵席組織與實(shí)施、筵席的繼承與改革、附錄。這些內(nèi)容系統(tǒng)的介紹了制作筵席的流程、方法，如果要包辦筵席學(xué)習(xí)這本書(shū)很有必要。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;Zm80dO6cqoUOuWxoBMtcKinmnUe&34;},{&34;type&34;:&34;image&34;,&34;attrs&34;:{&34;height&34;:337,&34;note&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;學(xué)習(xí)用書(shū)&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;url&34;:&34;{{image_domain}}tos-cn-i-qvj2lq49k0/570058e1bac346ab90996e556d622471&34;,&34;width&34;:338},&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;NEUKdGYeQoIecaxyWgQcQDSrn4b&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;3、《紅案:菜品烹制技法(最新版)》：這本書(shū)是“廚藝入門(mén)叢書(shū)”，介紹了廚師烹飪?cè)O(shè)備器具的使用、烹飪?cè)系倪x用、原料的初加工、原料切配的樣式和夫格、各種味型的調(diào)制技術(shù)，以及菜點(diǎn)成品烹帛的全過(guò)程等烹飪必備知識(shí)。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;IA2cdkssyoq2yixWYr3cD1S5n5d&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;《紅案:菜品烹制技法(最新版)》為該叢書(shū)之《紅案——菜品烹制技法》。全書(shū)著重介紹了基本的烹飪工藝和菜肴制作，分為涼菜、熱菜兩大部分?！都t案——菜品烹制技法》可供讀者自學(xué)，可以從選料、調(diào)味、烹制等不同角度，舉一反三進(jìn)行菜點(diǎn)創(chuàng)新，達(dá)到自學(xué)成奢的目的。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;GgWEdUqQEoIwASxe8VkcAylHnfc&34;},{&34;type&34;:&34;image&34;,&34;attrs&34;:{&34;height&34;:584,&34;note&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;學(xué)習(xí)用書(shū)&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;url&34;:&34;{{image_domain}}tos-cn-i-qvj2lq49k0/089feac336044e7883c3babf2c6503d6&34;,&34;width&34;:568},&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;IaQwdauYMoiwmuxU3AQc32Epnkf&34;},{&34;type&34;:&34;heading&34;,&34;attrs&34;:{&34;level&34;:2},&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;OmUSdeqOwoiKc8xEySgcN8W9npb&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;好的廚師培訓(xùn)學(xué)校要有以下特點(diǎn)：&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;FOiqdQc4GoI88OxA1xlcWvbSnVS&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;1、老師要專(zhuān)業(yè)；&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;UYOed6kGioQMAYxiGsVcASIWnWb&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;專(zhuān)業(yè)的老師在學(xué)識(shí)上有全面的知識(shí)，可以帶領(lǐng)學(xué)生快速入門(mén)，可以根據(jù)學(xué)生的技能水平和特點(diǎn)進(jìn)行授課，能讓學(xué)生掌握扎實(shí)的廚師基礎(chǔ)知識(shí)。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;DyMgdUa02osic2xWoSZcZkREnGk&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;2、廚師技術(shù)符合市場(chǎng)趨勢(shì)；&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;S8cOdO2WCoeasKxQPyZcnT9onlg&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;好的廚師培訓(xùn)班會(huì)研發(fā)符合市場(chǎng)趨勢(shì)的廚師技術(shù)，會(huì)有專(zhuān)門(mén)團(tuán)隊(duì)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，開(kāi)發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)的廚師培訓(xùn)課程，讓學(xué)生學(xué)習(xí)的知識(shí)跟上市場(chǎng)的發(fā)展，這樣學(xué)習(xí)出來(lái)才可以靈活運(yùn)用。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;XwiWdS842oESoGx0gqtcyU6anPb&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;3、硬件配套設(shè)施完善。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;QuuWdy2owoC60GxGoN0c5quEnJh&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;好的學(xué)校必須擁有滿足教育教學(xué)的硬件設(shè)備，硬件設(shè)備在學(xué)校教育教學(xué)過(guò)程中扮演著重要角，也意味著學(xué)生們能夠從學(xué)校學(xué)到更多東西。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;DuwYdkEyQo6yMmxIb28cvBS3njd&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;硬件設(shè)備：&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;AaU8d8iuioUQOsxEbftcHyzSnNd&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;1、熱廚區(qū)：燃?xì)獬丛?，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;T4WgdomucoGWckxoxrycMpyWnac&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;2、儲(chǔ)藏設(shè)備：其分為食品儲(chǔ)藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)等，器物用品儲(chǔ)藏部分調(diào)料柜、售賣(mài)工作臺(tái)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;KGusdaaIKoqieQxq6b6cGb2Mnhh&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;3、洗滌消毒設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備；&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;FmYQde6OQo6k84xEN5BcS0dknqc&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;4、調(diào)理設(shè)備：主要是調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿；&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;IWIAdu4Kyomy6IxAbyFcxUv9nRe&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;5、食品機(jī)械：主要是和面機(jī)、攪拌機(jī)、切片機(jī)、打蛋機(jī)等；&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;WYaadq0csoyaecxDjnIc7BsXnb9&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;6、制冷設(shè)備：冷飲機(jī)、制冰機(jī)、冰柜、冷庫(kù)、冰箱等；&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;LmUId6Yk4o6g8YxEn5MceQhpnMd&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;7、運(yùn)輸設(shè)備：升降機(jī)、傳菜梯、餐梯等。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;Zck0dsOiGoQ8Iux2ZBgcaOmFn2b&34;},{&34;type&34;:&34;image&34;,&34;attrs&34;:{&34;height&34;:603,&34;note&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;url&34;:&34;{{image_domain}}tos-cn-i-qvj2lq49k0/b6b97639318346539857016121ab68c1&34;,&34;width&34;:918},&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;Cm6cdukWqou420xacjkc5C2XnVh&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;廚師培訓(xùn)學(xué)校：&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;SKaCdIUMCoU8M0xgzV1c1JP6nvd&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;1、新東方烹飪學(xué)校&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;P6qYduYGeoIe8oxg5Vjcsmyen5e&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;新東方烹飪學(xué)校的名氣比較大，創(chuàng)立時(shí)間也較長(zhǎng)，創(chuàng)建于1988年，所教授的菜系非常全名，融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、閩菜、浙菜等全國(guó)各大菜系的精髓。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;XGoed6GKooCskkx8XRkcXToCnSk&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;2、鄭州歐米奇培訓(xùn)學(xué)校&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;KEI8dWOQsoCEsyxy4GNce7Ven5f&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;這個(gè)學(xué)校的成立時(shí)間也比較長(zhǎng)，目前已經(jīng)成立34年，是一所西餐院校，可以學(xué)習(xí)烘焙、西餐料理、咖啡制作、調(diào)酒相關(guān)方面的知識(shí)，比較適合學(xué)習(xí)西餐。&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;OEq4dmIK0oOeYAxE915cI7u2nhf&34;},{&34;type&34;:&34;paragraph&34;,&34;children&34;:[{&34;type&34;:&34;text&34;,&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;&34;}],&34;text&34;:&34;&34;,&34;id&34;:&34;CIUQdGwwyoaOoSxmoqtcA5ZNntf&34;}]%3C%2Fhowto_content%3E

有什么辦法能快速引流呢？

你找?guī)讉€(gè)QQ號(hào)，頭像換成性感點(diǎn)的美女，簡(jiǎn)介設(shè)置的“渴望”一點(diǎn)，順便留上聯(lián)系方式，你什么都不用干，我相信一天給你帶來(lái)幾百個(gè)流量一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有。

簡(jiǎn)單不？

這些流量對(duì)你有用嗎?

引流的方法是否可以復(fù)制？

如果答案是否定的，那就看一下我4個(gè)月加滿1.3萬(wàn)精準(zhǔn)客源的整個(gè)思路玩法

目標(biāo)確定+優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容+高曝光量=快速加滿

說(shuō)的通俗一點(diǎn)，想要快速引流到滿人，把可以和客戶產(chǎn)生共鳴的內(nèi)容，展現(xiàn)在更多的需求用戶面前，這是現(xiàn)在唯一可以快速引流的方法。

一.目標(biāo)：被動(dòng)引流3000精準(zhǔn)好友

1.好友總數(shù)最多5000人，超過(guò)3000人就會(huì)有一部分好友看不見(jiàn)你的朋友圈，

那么加滿好友的數(shù)量就是3000人最佳，并且必須是精準(zhǔn)的流量，否則我們的營(yíng)銷(xiāo)效果就會(huì)非常的差。

2.主動(dòng)加人，多少都會(huì)出現(xiàn)一定的限制,影響速度，賬號(hào)容易被封。

結(jié)合以上實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，給出的建議是被動(dòng)引流3000精準(zhǔn)好友，最為合適。

補(bǔ)充：現(xiàn)在個(gè)人每天被動(dòng)通過(guò)好友的數(shù)量多少都有限制，建議大家通過(guò)企業(yè)，來(lái)作為自己的流量承載，比較的扛造。個(gè)人和企業(yè)營(yíng)業(yè)主都可以申請(qǐng)，認(rèn)證的企業(yè)沒(méi)有人數(shù)限制，這個(gè)優(yōu)勢(shì)很明顯。

二：優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容

很多人對(duì)于內(nèi)容有很大的誤區(qū)：認(rèn)為內(nèi)容一定要有絢麗的寫(xiě)作技巧，一定要是甜美的聲音，視頻必須要是露臉的等

其實(shí)大家有點(diǎn)想多了，無(wú)論是視頻，音頻，還是文章，只是承載內(nèi)容的一種方式，優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容才是根本，而優(yōu)質(zhì)內(nèi)容的核心是為了和精準(zhǔn)客源產(chǎn)生共鳴。

因此內(nèi)容形式：可以是講故事，教知識(shí)，也可以講產(chǎn)品等等。

實(shí)在不行就寫(xiě)一下自己的經(jīng)歷。從小老師就交給我們一句話，再牛逼的技巧，遠(yuǎn)不如自己的真情實(shí)感來(lái)的真實(shí)。而且現(xiàn)在講故事是一個(gè)趨勢(shì)，大家也可以嘗試的做一下，后面我也會(huì)把我自己的從業(yè)經(jīng)歷，簡(jiǎn)單講一下。

優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容大家可以圍繞著：有用處，有興趣，有共鳴，來(lái)制作。

找不到感覺(jué)，大家可以參考我這篇，來(lái)研究一下。

如果你覺(jué)得你沒(méi)有沒(méi)有更多的素材去同行那里看一下，同行永遠(yuǎn)是最好的老師。大家有的問(wèn)題可以在評(píng)論區(qū)寫(xiě)一下，方便我找一下寫(xiě)作的素材。

補(bǔ)充：現(xiàn)在還有很多的小白，對(duì)于引流軟件還是很感興趣。引流軟件其實(shí)就是一個(gè)引流的腳本，多個(gè)賬號(hào)切換發(fā)送一些內(nèi)容，沒(méi)有靈魂的內(nèi)容你覺(jué)得會(huì)讓人對(duì)你產(chǎn)生興趣嗎？說(shuō)到底就是一個(gè)發(fā)送軟件，最根本東西-內(nèi)容，還是要自己去制作。

不要因?yàn)閼?，而屏蔽了自己基本的判斷能?/p>

三.高爆率量

1.基礎(chǔ)曝光量

多個(gè)同步自己的內(nèi)容。

給大家科普一下我個(gè)人認(rèn)為比較有價(jià)值的運(yùn)營(yíng)

音頻：

喜馬拉雅荔枝微課

視頻：

B站（嗶哩嗶哩）抖音視頻號(hào)

文章：

知乎，微博，百家號(hào)，搜狐號(hào)，公眾號(hào)

其他的QQ，閑魚(yú)也是不錯(cuò)的。（但是這兩個(gè)和今天的分享不是很搭，就不過(guò)多的介紹）

規(guī)則這里給大家說(shuō)一下，這里比較重要，仔細(xì)品?。?！

的規(guī)則很多的朋友過(guò)多糾結(jié)一機(jī)一卡一號(hào)，養(yǎng)號(hào)等等“技術(shù)化”的操作，從來(lái)都沒(méi)有真正的理解一個(gè)，一個(gè)是有什么組成的？

任何的都是有無(wú)數(shù)的內(nèi)容載體組成的。

你想要要把你的信息持續(xù)的推送出去，讓覺(jué)得你是一個(gè)可以創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)內(nèi)容的個(gè)體。

從注冊(cè)賬號(hào)開(kāi)始就要讓了解你，頭像，簡(jiǎn)介，了解你是一個(gè)什么樣的個(gè)體，你分享的內(nèi)容要是很多的人得到了好的反饋，認(rèn)為你的內(nèi)容對(duì)于來(lái)說(shuō)有價(jià)值，那這樣你才能獲得更多的曝光。

很簡(jiǎn)單的事情，大家想的過(guò)于復(fù)雜，過(guò)于悲壯。當(dāng)然還有一些很多小細(xì)節(jié)，這里不多說(shuō)了，說(shuō)起來(lái)那就沒(méi)完沒(méi)了了。后面我會(huì)在主頁(yè)分享一些細(xì)節(jié)玩法，大家可以看一下。

這就是高曝光一種基礎(chǔ)認(rèn)知，通過(guò)內(nèi)容來(lái)獲得內(nèi)部的曝光。

2.運(yùn)營(yíng)，二次高曝光

那想要運(yùn)營(yíng)好，來(lái)獲得流量以外的曝光才是高手和小白的區(qū)別----二次曝光，也叫截流。通過(guò)一些關(guān)鍵詞匹配，加上權(quán)重，來(lái)獲取搜索引擎的流量。

給大家舉個(gè)例子吧。

例如我們想要通過(guò)視頻號(hào)，引流到到中。

我們自己制作一些視頻，同步到了視頻號(hào)，我們的第一感覺(jué)就是可以獲得上視頻號(hào)的推薦，獲得內(nèi)部的流量。

如何進(jìn)行二次曝光呢？

搜一搜即可，你會(huì)發(fā)現(xiàn)出來(lái)了很多的視頻號(hào)，這就是而外的獲得了二次曝光，而且是精準(zhǔn)的曝光，搜索的來(lái)的流量基本上就是精準(zhǔn)的流量。沒(méi)有問(wèn)題題誰(shuí)會(huì)去搜索，有問(wèn)題就有需求，有需求的流量所以精準(zhǔn)。

這也和百度搜索問(wèn)題，你會(huì)發(fā)現(xiàn)出來(lái)了很多知乎的問(wèn)題，一樣的原理，你不僅獲得知乎話題里面的曝光，還獲得了百度搜索流量的曝光。

說(shuō)的簡(jiǎn)單一點(diǎn)曝光量的高低和你的思路有很大的關(guān)系，互聯(lián)網(wǎng)的引流思維也就是這樣，點(diǎn)通了，都很容易理解，你想要更多的玩法，更廣闊的思維，首先有一個(gè)自己制作內(nèi)容的能力，幾個(gè)玩的比較六，你再去考慮更高端的玩法。

以后再出來(lái)更多的流量端口或者，你也知道怎么去玩了！

有什么好的學(xué)習(xí)網(wǎng)站？

在現(xiàn)在這個(gè)信息爆炸的社會(huì)，好的學(xué)習(xí)網(wǎng)站和App太多了，由于不知道你想要學(xué)習(xí)的領(lǐng)域，我就從幾類(lèi)通用的技能入手為你推薦。

先來(lái)看看有多厲害吧：

Smallpdf：PDf萬(wàn)能轉(zhuǎn)換器；Convertio：萬(wàn)能格式轉(zhuǎn)換器；英語(yǔ)流利說(shuō)：口語(yǔ)神器；歐陸詞典：讓你的手機(jī)成為電子詞典……

一、語(yǔ)言學(xué)習(xí)類(lèi)

1、英語(yǔ)流利說(shuō)

我使用英語(yǔ)流利說(shuō)已經(jīng)解決兩年了，它最大的優(yōu)勢(shì)是讓你張口說(shuō)英語(yǔ)，別人拿著手機(jī)要么打游戲、要么追劇，利用英語(yǔ)流利說(shuō)卻可以輕松在碎片時(shí)間學(xué)好英語(yǔ)。

2、歐陸詞典

手機(jī)端最強(qiáng)大的電子詞典App，幾乎沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?？梢詫?dǎo)入豐富的詞典詞庫(kù)，我手機(jī)上占用內(nèi)存最大的就是這個(gè)軟件，因?yàn)閷?dǎo)入的詞庫(kù)每一個(gè)都有1G左右。

3、彩云小譯

能夠?qū)崿F(xiàn)同傳翻譯的智能翻譯軟件

將手機(jī)橫屏，即可實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)的同傳翻譯，再也不怕與老外交流了。

5、羅塞塔石碑RosettaStone

多語(yǔ)言外語(yǔ)學(xué)習(xí)軟件，被證明是最快學(xué)會(huì)一門(mén)外語(yǔ)的軟件，通過(guò)沉浸式的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，讓你在不知不覺(jué)中學(xué)會(huì)一門(mén)外語(yǔ)，適合入門(mén)學(xué)員使用。

二、職場(chǎng)技能類(lèi)

1、網(wǎng)易云課堂

上面有海量的職場(chǎng)免費(fèi)課程，如果你有決心，可以在上面學(xué)到任何職場(chǎng)類(lèi)技能。

2、得到

主打精品課程，質(zhì)量高，已經(jīng)為你選好了導(dǎo)師的水平，你只用跟著學(xué)習(xí)就行。

3、喜馬拉雅

喜馬拉雅是知名音頻分享，適合在坐車(chē)、開(kāi)車(chē)等不方便用雙眼看的場(chǎng)合使用，能夠讓你充分利用一天的碎片化時(shí)間。

4、慕課網(wǎng)

偏I(xiàn)T開(kāi)發(fā)類(lèi)，有免費(fèi)有收費(fèi)，課程質(zhì)量非常好。

三、自我提升類(lèi)

1.中國(guó)大學(xué)MOOC

也是慕課類(lèi)網(wǎng)站，資源相對(duì)較少，但是有不少?lài)?guó)內(nèi)大學(xué)的課程。致力于打造一個(gè)讓大家都能學(xué)習(xí)到知名高校課程的網(wǎng)站，其中共包含445所高校，提供非常多免費(fèi)但高質(zhì)量的課程。

我利用這個(gè)課程主要是系統(tǒng)的學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課程，比如和工作相關(guān)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、企業(yè)管理、經(jīng)濟(jì)學(xué)等，這些課程只有高校的師資才能講透徹，不要在其他小上學(xué)習(xí)。

2、Coursera

這個(gè)就更厲害了，在線讀全球的明顯。很可能是全世界最有名的在線教育網(wǎng)站之一了，海量高質(zhì)量課程，多到你這輩子都學(xué)不完，當(dāng)然，要提高下英文水平。

3、TED

都是牛人分享演講，每個(gè)時(shí)間都很短，適合碎片化時(shí)間看。了解大師如何看待這個(gè)世界，以及各個(gè)學(xué)科。

四、電子書(shū)下載

除了通過(guò)現(xiàn)在視頻學(xué)習(xí)，看書(shū)也是自我提升的很重要的一個(gè)途徑，現(xiàn)在電子書(shū)發(fā)達(dá)，幾乎所有的紙質(zhì)書(shū)都有對(duì)應(yīng)的電子版，關(guān)鍵是如何找到這些優(yōu)質(zhì)的電子書(shū)。

Kindle最常見(jiàn)的電子書(shū)格式是Epub和txt，推薦兩個(gè)不錯(cuò)的電子書(shū)下載網(wǎng)站：

1、Kindle伴侶

比較老牌的Kindle電子書(shū)下載網(wǎng)站了，界面清爽，資源也比較豐富。

2、鳩摩搜書(shū)

一款簡(jiǎn)單好用的電子書(shū)搜索網(wǎng)站，剔除一切不必要的功能，只搜索電子書(shū)。

五、在線工具類(lèi)網(wǎng)站

1、創(chuàng)客貼

寫(xiě)文章進(jìn)行配圖、設(shè)計(jì)海報(bào)最常用的網(wǎng)站，不需要PS，就能快速制作出一張出的文章配圖。它是可視化的圖片設(shè)計(jì)網(wǎng)站，會(huì)打字就能設(shè)計(jì)高大上的圖片、海報(bào)。

2、石墨文檔

國(guó)人開(kāi)發(fā)，非常好用的在線文檔、表格協(xié)同編輯工具。以后多人編輯同一份Word文檔、Excle表格，再也不用將文件傳來(lái)傳去了！

團(tuán)隊(duì)協(xié)作、共享在線文檔的重要工具，拜托了傳統(tǒng)文檔（Office）的束縛，相信我，用一次你就會(huì)愛(ài)上他。當(dāng)然，騰訊也推出了類(lèi)似的工具叫做騰訊文檔，目前所有的功能免費(fèi)，你也可以使用騰訊文檔。

3、Smallpdf

PPT轉(zhuǎn)PDF、Word轉(zhuǎn)PDF、PDF轉(zhuǎn)Word……，各類(lèi)和PDF相關(guān)的文檔轉(zhuǎn)換，幾乎它都可以搞定。這是我給無(wú)數(shù)朋友推薦過(guò)的網(wǎng)站，不需要下載任何軟件，輕松搞定PDf轉(zhuǎn)任何文檔，職場(chǎng)人士必備的網(wǎng)站之一。

4、Convertio

綜合性文件轉(zhuǎn)換器，不僅可以轉(zhuǎn)換文檔，還可以轉(zhuǎn)視頻、音頻、圖片等，支持一萬(wàn)多種格式的轉(zhuǎn)換，牛到突破天際了。

關(guān)注精進(jìn)Excel，如果任意點(diǎn)開(kāi)三篇文章，沒(méi)有你想要的知識(shí)，算我耍流氓！

關(guān)注精進(jìn)Excel，如果任意點(diǎn)開(kāi)三篇文章，沒(méi)有你想要的知識(shí)，算我耍流氓！