短視頻教程從零開始，從哪里開始學習做飯技巧？

1、切牛羊肉，要逆著肉的紋理切，刀和肉的紋理呈90度的垂直切出來的肉片，煮熟后容易咬。切豬肉的話，要順著肉的紋理切，這樣切出來的豬肉，炒完后不易散碎。

2、煮溏心蛋

先煮一鍋水，水開后放入洗凈的雞蛋。然后開始計時，六分鐘后，離火，過涼水。煮6分鐘的雞蛋是最完美的溏心蛋，不生不熟最好吃。下圖是煮不同時間的雞蛋狀態(tài)，10分鐘以上就是全熟了哦~

3、豆腐好吃

豆腐下鍋前，先在開水中浸泡10多分鐘，便可除去鹵水味，這樣做出的豆腐口感好，味美香甜。

4、炒蔬菜

炒、煮蔬菜時，不要加冷水，否則會使菜變老變硬。應該加開水，這樣炒出來的菜又脆又嫩。做菜湯時，將水燒開再放菜，最好加入適量的淀粉。

5、快速煮爛綠豆

將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛，但注意不要炒焦。

6、完美荷包蛋的做法

將帶殼的生雞蛋在碗里用開水泡一分鐘左右。等鍋里的水開后將雞蛋打入，隨便怎么打都可以，保證雞蛋不會散，出來就是完整的荷包蛋。

7、一分鐘剁肉餡

把豬肉放到案板上，刀斜45度切肉，注意不要把肉切斷，然后原地翻面，再斜著切。正反切過45度后，再直直90度下刀，切兩面，這種的切法讓你不費力剁豬肉，直接切成末。

8、羊肉去膻味

將蘿卜塊和羊肉一起下鍋，半小時后取出蘿卜塊，羊肉膻味就會好很多了。

9、煮凍餃子不破皮

鍋里放水開火，另一邊準備一盆清水，把凍餃子放進去，等鍋里的水溫到達40°C左右下餃子。這樣煮的餃子，模樣好看，不破皮，口感還會如同新包的餃子一樣。

10、炒肉

炒肉片時想使肉鮮嫩，可先用淀粉和醬油拌一下再炒，這樣不損失蛋白質，炒出的肉也更嫩滑。

11、蒸魚、蒸肉

蒸魚或蒸肉時，待蒸鍋的水開了以后再上屜。這樣，魚或肉外部突然遇到高溫蒸汽而立即收縮，內部鮮汁不外流，熟后味道鮮美，有光澤。

12、煮雞湯

煮雞湯時應用涼水，并逐漸加溫，煮沸后用文火慢燉。如發(fā)現(xiàn)水太少，應加開水，切不可中途加冷水，以免湯的溫度突變影響營養(yǎng)和味道。

13、鐵鍋保養(yǎng)

炒完菜的鍋先不著急洗，放著冷一會再洗，不然熱鍋驟然遇冷，不沾涂層很快就會壞。

自媒體是如何盈利？

自媒體的商業(yè)模式已經很成熟，賺錢變現(xiàn)方式很多。

1、寫文章或者發(fā)視頻，廣告賺錢。在文章或者視頻后展示廣告，按閱讀量或者播放量計算廣告分紅，獎勵給自媒體創(chuàng)作者。

2、活動的獎勵。比如頭條號有青云計劃獎勵。月讀優(yōu)質賬號有5000元獎勵。每月第一篇青云計劃文章獲獎獎勵1000，之后每篇獎勵300。頭條、百家號、大魚號等各個自媒體還會針對特定主題每月發(fā)布很多征文與征集視頻活動，獲獎獎勵幾百到上萬不等。

3、商品賣貨收入。頭條、公眾號、百家號、大魚號等都有插入商品功能，商品來自淘寶、天貓、京東等電商，商品獲得點擊購買，自媒體可獲得返傭。

4、開店賺錢。各個自媒體，都可以設置菜單開設自己的櫥窗或店鋪，類似淘寶店鋪，直接賣貨。

5、專欄、圈子收費。按專題寫作創(chuàng)作收費專欄、建立個人粉絲圈子，都能獲得不菲的收入。

6、發(fā)布廣告、軟文。幫企業(yè)寫作軟文或發(fā)布軟文、廣告，都可以獲得企業(yè)的廣告收入。做得好的自媒體收入主要來自這一塊。比如咪蒙當初一條廣告收費幾十萬。

7、出版書籍、音像制品，或者進行線下活動、培訓等獲取收入。吳曉波頻道等頭部自媒體人線下活動與培訓收入非常可觀。

8、與自媒體簽約，成為簽約創(chuàng)作者。比如頭條的千人萬元計劃。各自媒體都會簽約一批核心優(yōu)質創(chuàng)作者來保證的活躍度與質量，簽約金額都很豐厚，值得努力。

網(wǎng)絡上大部分是拿錢買內容消遣，自媒體創(chuàng)作者則是用內容賣錢，各自媒體是中介來撮合用戶與自媒體人、廣告主。堅持做優(yōu)質內容，自媒體前途無量。

如何從零開始學習自媒體？

我是體育任我行，我來說一聲從零開始自媒體的看法，喜歡的話請關注我吧。

自媒體說簡單，其實很簡單。

只要你有自己的想法，你能說出來，能表達出獨特的讓讀者共鳴的看法，文筆不是很差，那么你就能開始自媒體。

做自媒體，首先要選，現(xiàn)在很多，大的首選今日頭條，再就是大魚，百家，企鵝，這些都是背靠大樹的大，流量保證。

想學怎么做，今日頭條問答上面有很多達人，解說怎么做，多看看，然后選一個自己擅長的，喜歡的，有持續(xù)輸出價值的領域，開始你的自媒體之路！

在這里有一個建議，從開始的時候，最好就是原創(chuàng)，不管哪個，都對原創(chuàng)內容有很大的扶持力度，也只有原創(chuàng)才能生存下去！

加油吧，騷年！

在農村如何做到月入過萬？

先不說如何，假若農村年輕人在本鄉(xiāng)本土打拼，月有萬元收入，我想農村年輕人十有八九不會去他鄉(xiāng)打工創(chuàng)業(yè)。

現(xiàn)在的農村是老人兒童村，留守婦女村，殘疾人村，這在各地農村比較多見，由何是老人村，兒童村，留守婦女村，殘疾人村，村上的年輕人去哪兒了，我猜大眾都能想到，也看到了。

今天，在農村年輕人做到月收萬元，讓我說是西游記，或是“天方亱談”。

當今農村，許多年輕人由何出外打工，難道他們腦子不好使，笨嗎，在我看來，題主的如何，在當下農村現(xiàn)實中沒有如何，如真有一，兩個也是千分之一，萬分之一。

近十多年的生產，種地，收益對廣農民而言是“負收益”，如有大得自然災害怕是血本賠盡。

現(xiàn)在講市場經濟，企業(yè)，公司生產，制造的產品（商品）至少還有定價，議價權，而農民種糧，售糧到變現(xiàn)時卻沒議價，要價權，這背后的關系一兩句說不清，道不明。

具有諷刺意義得是一斤糧換不到一瓶水，僅此一點題主說得農村年輕人如何有月入過萬效益無現(xiàn)實，實現(xiàn)的可能。

短視頻培訓都教哪些課程?。?/h3>

01

從零開始制作小視頻竟如此簡單

02

開拍前要準備拍攝腳本

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原來手機也能拍出專業(yè)效果

04

用蘋果還是用安卓（上）

05

用蘋果還是用安卓（下）

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光的應用-室內室外拍攝

07

怎么把人物拍得像主角

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怎么才能把場景拍的又酷又好看

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用好抖音內置的編輯工具

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用上專業(yè)的剪輯軟件更出彩（上）

11

用上專業(yè)的剪輯軟件更出彩（下）

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不用拍攝也能做小視頻

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選擇比努力更重要

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從0漲粉到100萬的獨門秘籍