廈門自制短視頻教程,廈門麻糍蛋酥的制作方法?
超級好吃的廈門小吃網(wǎng)紅麻糍!的用料
糯米粉牛奶或水雞蛋卷碎綠豆蓉白砂糖包在里面花生碎和芝麻只有芝麻碎也可以
超級好吃的廈門小吃網(wǎng)紅麻糍!的做法步驟
步驟1
牛奶和糯米粉攪拌攪拌(具體用量自己看啦)
步驟2
上鍋蒸到熟
步驟3
取一小塊,比大拇指大一點點,用手拉大一點
步驟4
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純奶手撕吐司的做法步驟1
按順序包上白砂糖,綠豆蓉,碎雞蛋卷(我覺得路邊賣的現(xiàn)烤雞蛋卷會比超市的原滋原味一點,自己做當(dāng)然更健康),然后像包餃子一樣包起來
步驟5
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純奶手撕吐司的做法步驟1
花生碎和芝麻混合,把麻糍扔進去攪拌
廈門特產(chǎn)零食必買清單?
廈門的特產(chǎn)零食必買的有
1.清津果,以橄攬為原料,配以中藥甘草、糖水制成,甜酸適度。
真可謂“青果沾唇口腔新,余甘饒喉脾胃津”。
2.金包銀,金包銀是閩臺地區(qū)較受歡迎的小吃。其成型美觀,鮮香兼具,表皮Q彈有勁,內(nèi)餡有豬肉、白菜、蝦皮、筍丁等,口感非常豐富。搭配不同的蘸汁吃,親民又實在,食客喜愛有加!
3.風(fēng)吹餅,什么叫風(fēng)吹餅?zāi)兀?/p>
顧名思義,就是:微風(fēng)輕輕一吹就能吹走,寓意這種“時尚地瓜干”很薄、很輕、很脆,薄如蟬翼、香脆零食。
“紅薯風(fēng)吹餅”屬于閩南特產(chǎn),是用原生態(tài)的地瓜和傳統(tǒng)手工烘烤而成,別有一番風(fēng)味。
4.桔紅糕,起源于福建省泉州市安海鎮(zhèn),在中國閩南和江浙地區(qū)都有流行[1],為中國閩南地區(qū)的一種著名特小吃,該小吃由江南的糯米制成,其造型玲瓏,剔透如玉,糯滑可口,甜韌適中,玫瑰桔香,口味甚濃,具有糯而不粘,甜而不膩,老少皆宜之特點,深受公眾喜愛。如震遠同的桔紅糕,糯、香、甜、不粘牙!
5.廈門花生酥
廈門花生酥:原名貢糖,亦稱酥糖。以質(zhì)地酥松,香甜可口,入口溶散而著稱。除作飲茶小吃外,并充面點夾心。花生酥是廈門著名的中式糕點,又名“貢糖”。主要原料是花生仁和砂糖,制作時先將花生仁炒熟去膜,和糖煮過,然后搗碾成酥,軋拉成型后,切成小塊。食用時,應(yīng)小心剝?nèi)グb紙,輕輕放入口內(nèi),入口即化,甜而不膩,香可噴頰,除呷茶時品嘗,亦可作咸光餅等面點的夾心料,產(chǎn)品遠銷國內(nèi)外。相傳「貢糖」之名來源有二:一說是它曾是民間用來朝圣的御膳貢品,因此冠上「貢」字;另一說則是貢糖在制作過程中需仰賴人力搥打,以求糖質(zhì)綿密細(xì)致,閩南人稱之為「貢」?;ㄉ吞鞘侵谱髫曁堑膬纱笤?。貢糖起源于花生與麥芽糖的組合,經(jīng)過烘焙的花生在氣味最濃郁的極佳狀態(tài)下,以高比例與純正麥芽糖混合,然后施以人工搗碎、夾纏,再經(jīng)歷溫揉滲合流淌,最后切塊成形。金門貢糖,隨廈門制餅師傳入小金門,并廣被一般糕餅店制成品茗茶點。閩南貢糖有兩種,都使用炒熟的花生仁制作。
6.魚皮花生,本世紀(jì)二十年代,居住廈門的臺灣省人用手工仿制出售,它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等為主要原料精制而成,雖然沒有魚皮膠成分,但魚皮花生變成一個俗名沿用至今,吃起來咸中帶甜,香郁酥脆。
7.麻薯
.麻糬,麻糬是中國的傳統(tǒng)食品,不同的地方做法稍有不同而叫法也不盡相同,麻糬以南方叫法為多,客家人稱為maqi,而閩南人一般稱為maji,以做法來看,麻糬與北方的年糕有很大的相似之處。麻糬包裝簡潔大方,健康營養(yǎng),經(jīng)濟實惠,無論是饋贈親友、喜慶佳節(jié)還是休閑點心,都堪稱佳品。
抖音上專屬dj怎么弄的?
可以在剪映里面把抖音原視頻放入,然后你開始剪輯你想要的視頻素材
廈門海洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院數(shù)字媒體怎么樣?
不錯。
廈門海洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院數(shù)字媒體應(yīng)用技術(shù)專業(yè)主動對接產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢、注重技術(shù)教育與文化藝術(shù)的融合,立足福建、廈門數(shù)字媒體產(chǎn)業(yè),與網(wǎng)龍網(wǎng)絡(luò)有限公司、火星時代教育、觸控未來科技有限公司等知名企業(yè)建立緊密型校企合作關(guān)系,以職業(yè)需求為導(dǎo)向,以崗位能力為基礎(chǔ),構(gòu)建工作室實踐。
專業(yè)參加福建省第三批IEETTAC-AD工程教育認(rèn)證,倡導(dǎo)以學(xué)生為中心、產(chǎn)出為導(dǎo)向,持續(xù)跟蹤改進機制推動人才培養(yǎng)質(zhì)量不斷提升。學(xué)生參加福建省職業(yè)院校學(xué)生技能大賽“虛擬現(xiàn)實(VR)設(shè)計與制作”、“動漫制作”、“平面設(shè)計技術(shù)”項目屢獲佳績。
怎么能沒有面線糊呢?
前面介紹了福建知名小吃(佛跳墻、同安封肉、大腸血、老鼠干、土筍凍、金包銀、海蠣煎、沙茶面、燒肉粽、擂茶、稻花魚)。
今天繼續(xù)介紹,福建99種美食之---面線糊。
面線糊雖有糊,但非彼糊(燒焦)。做一碗地道的閩南面線糊。
食材:手工面線(細(xì)面)、地瓜粉、大骨、鹵蛋、鹵大腸、鴨血、竹蟶、鹽、雞精、生抽、胡椒粉、姜、蒜。
1、大骨熬湯,最少熬1個小時。倒出高湯備用。
2、面線捏斷,長度3-5Cm,也可隨意。
3、大火燒鍋,下油(少量),下姜、蒜、蔥頭爆香,等姜變黃時,撈出姜、蒜、蔥。
4、鍋內(nèi)倒入高湯,放入鴨血、竹蟶干,湯沸騰時,放入面線,湯、面比例3:1。
5、用水調(diào)地瓜粉,調(diào)成水狀,慢慢倒入鍋內(nèi)并不斷攪動。鍋內(nèi)的湯稍微有粘稠感即可。
6、放入生抽(調(diào))、鹽、雞精、胡椒粉、合適即可。
7、加入鹵蛋、鹵大腸、鹵豆腐(蝦、魚片、肉類等)。可以加入任何東西,只要你喜歡。
8、再來一根油條,完美。
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