阿星短視頻教程，蛋炒飯怎么炒好看又好吃？

炒飯只要稍微變換一下方式，就能好看又好吃，介紹一款自己做過的好看的蛋炒飯：海苔蛋白蓋炒飯

材料（兩人份）：白米飯500-600克

豬肉末150克

培根2條

雞蛋4個

醬油2湯匙

香油2湯匙

泡菜適量（可不加）

鹽適量

蔥適量

海苔碎適量

1.將蛋黃和蛋清分開，蛋黃加入到白米飯里，蛋清備用

2.蛋黃和米飯混合均勻，米飯會變成誘人的金黃

3.鍋里下油，加入蛋白炒散后撈出備用

4.培根切小塊，如油鍋煎至微黃

5.接著加入豬肉末炒到變

6.加入醬油調(diào)味炒勻

7.加入拌勻的米飯炒均勻

8.炒勻后倒入香油可以調(diào)出香味，炒勻后試試味道，如果太淡可以適量加一點鹽，夠的話可以不加

9.加上蔥花翻炒均勻

10.最后對炒飯進行加工裝飾

炒飯盛出后，表面加上之前炒好的蛋白，稍微塑成圓形會更好看

11.接著撒上一些海苔碎

12.喜歡吃泡菜的可以加上一點泡菜，不喜歡的可以不加，美味又好看的海苔蛋白蓋炒飯就做好啦～

以上的食物都是自己親手制作親自拍攝的哦，如果有喜歡的，歡迎大家點贊關(guān)注哈≧???≦

爛片究竟能爛到什么程度？

毫無疑問是娘道，跟著老媽看的，結(jié)果發(fā)現(xiàn)真是三觀無下限。

豆瓣評分2.5

1、嚴重的重男輕女

整部劇說的就是生兒子，生兒子，生兒子，重要的事情說N遍。

這經(jīng)念得，我都快要羞愧自己是個女孩了。

皇天不負有心人，終于生了個兒子。

結(jié)果，兒子牢生卻當了漢奸。女兒招娣告訴女主瑛娘，牢生當了特務隊長，親手殺了百姓，要找他算賬，瑛娘痛心疾首。

后來，招娣被抓住，牢生親手槍斃了招娣。女兒剛死，瑛娘轉(zhuǎn)身便對兒子說，“娘就你這么一個兒子，你才是娘的命根子”。

而當百姓們要槍斃漢奸牢生時，為了保住隆家的血脈，瑛娘親自替兒子擋了一槍。而女兒被殺時，瑛娘只是唱了首歌。

記得當時看的時候邊腹誹邊看老媽的臉，很怕她被荼毒了，發(fā)現(xiàn)她看得很認真，忍不住問：“媽，你當時生我的時候，是不是很失望？”我媽秒懂，直接怒了：“你以為我像她那么蠢呢？！”當時我就放心了，這才是親媽。里面那個，分明是后媽。

2、瑪麗蘇+圣母+自賤人設

估計導演因為主演是自己老婆，于是設計出這么一個瑪麗蘇形象。一個被劇中女配輪番艷壓的整容臉，居然讓4個男人愛得死去活來。且一個沒讀過書的文盲天天在百姓面前詩朗誦，還能煽動所有人。這體質(zhì)，萬人迷無疑了。

咦，莫非我看的其實是偶像劇？！

女主命運多舛，被婆婆刁難，趕出家門，差點死在法場；女兒差點被人扔到黃河里，又被親哥哥出賣；親近之人為了保護她被大嫂和婆婆逼死；被丈夫懷疑與他人有染，不分青紅皂白打耳光，還要殺了她。

然而沒關(guān)系，女主一句話，這些都是可以原諒的，因為她是圣母嘛。只是可惜了為她而死的人，真是不值。

女主在這部劇里可謂金句頻出，極盡自輕自賤之能事。

3、導演和女主夫婦倆的各種騷操作

先看看正常人的反應

再看導演的反應：

先是認為豆瓣低分是水軍黑，然后表示，娘道其實是批評封建糟粕的，只不過是還原那個時代存在過的弊病。

然而，網(wǎng)友們不買賬，畢竟這明顯是部贊女主的劇，而且明晃晃的“獻給天下母親”六個字，打量誰看不見呢。

再看女主演的反應：

贊我的都是簡單善良樸實的人，不喜歡我的都心術(shù)不正。

還有評價幾句角就被關(guān)小黑屋的。

老實說，本來對導演和演員沒什么好惡的，這一波操作下來，直接拉黑名單了。

最后奉上娘道的片頭曲，曲子還不錯，可惜只能兒子來唱，女兒唱，那就是打臉。

餐館做菜去掉味精雞精等調(diào)味品？

當然好吃！先了解味精的淵源！

（著名導演謝鐵驪和夫人王霞）美食就是緣分的橋梁，我的資料照片。

原因：我泱泱華夏，烹飪飲食文化已有五千多年歷史，被世界尊為“烹飪王國”那也是不爭的事實。從孔子的“食不厭精、膾不厭細”的理念！到呂不韋的《呂氏春秋》，從《本草》再到清末《隨園食單》；曹雪芹《紅樓夢》中的“茄鲞”，蘇東坡的“東坡肉”，還有乾隆下江南的所有美食，里面都沒有味精的身影。中國的“本真、本味、自然”才是中國烹飪國粹的根源和靈魂。

“味精”走進五千年文化的中餐（5000歲：100歲）至今還是個“嬰兒”。

味精走進中國家庭的廚房，就好像你家調(diào)味罐里站著一個洋鬼子！

味精不是中國菜的調(diào)味品，這點是肯定的。

其二，味精進入中餐的歷史到今天為止，還只是一個“兜著尿不濕剛剛出生的Baby”調(diào)味品。

而中國人還一直糾結(jié)在該不該吃”味精“的話題上，我不能說你不是中國人，但最起碼您不了解自己祖國的烹飪飲食文化，是多么博大的精深”！味精是日本調(diào)味料，不屬于中國烹飪。（就文化淵源而言沒有歧視的意思??）

我以前在國內(nèi)時也是用味精的，到美國后，已經(jīng)有25年沒用過味精啦，而且所有的替代品和復合調(diào)味品我都不會用。如：蒸魚豉油、雞精、等等。我常用的調(diào)味料有：橄欖油、素菜油、海鹽、糖、胡椒粉、紹酒、蠔油、醬油、魚露、香醋、超級生粉等。也就是說，我煮任何的菜這些調(diào)味品足以啦。還有，我還有一套齋素菜調(diào)味：素蠔油、素菜油、醬油、海鹽、糖、胡椒粉，專門的鍋和勺，因為我還有一些僧侶客人，必須嚴格單獨使用。

（這兩位近90歲的老人，是我的美食忘年交。老先生60多年前坐船來到美國，送我他的自傳體小說《掙扎的日子》。這位女士可了不得：邵恒浚的親孫女，清末民國著名教育家，1917年駐海參威總領(lǐng)事，1922年任（唐山大學北京分校）北京交通大學（前身）校長。還有慈禧西逃前來接駕的懷來縣令吳勇是曾國藩的孫女婿，吳勇是邵大姐的親外公。還有盛宣懷，中國洋務派代表人物，被譽為中國商業(yè)之父、中國高等教育之父....也是她外婆家的人），我也姓邵，這就是我們相識的緣分。

（老先生最喜歡我做的“姜蔥龍蝦豆腐”他們最放心的就是因為我不用味精，而且每做一道菜會為老人想的很周全，自從認識了我，他們再也不去別的餐廳，每周都來我都是即興烹調(diào)，從不按菜單，三菜一湯）。

放與不放味精舉例：一盤炒菜

一盤炒菜，你沒放味精，但你炒的很好吃，大家都喜歡，吃得也高興！那..你說放了“味精”，大家一定相信。你不講話，也不會有人提出異議！

同樣還是這盤菜，你放了味精，但炒的不好吃，大家也不愛吃！席間大家閑聊...就出來兩個答案：1、放了味精還這么難吃，說明您手藝潮（不怎么樣的意思）。2、如若你說你沒放味精，那...原因找到啦，菜的不好吃就是因為你沒放味精。

一盤菜的：這是“源于思想上的一種依賴”，心理上的，“味精心”。

谷氨酸鈉的出現(xiàn)與提煉只是一種多余

十九世紀中葉：“谷氨酸鈉”成份由德國科學家從小麥中最早發(fā)現(xiàn)，這是人類第一次知道這個成份。

二十世紀初葉：日本的科學家池田菊苗，從海帶中提取了“谷氨酸鈉”，他是第一個提取了谷氨酸鈉并將其商業(yè)化的人，味精不是他發(fā)現(xiàn)和發(fā)明的。

為什么德國人發(fā)現(xiàn)了谷氨酸鈉，發(fā)達的歐洲人不生產(chǎn)出來？因為，味精對于西方飲食來說只是一味成份名詞！“谷氨酸鈉”沒有烹調(diào)提煉的意義！至今美國和西餐中仍然不使用味精。因為，大部分食材原料本省都含有谷氨酸鈉，雖然沒有“精煉味之素”的含量高，但都是存在于本味之中的。從而“味精”成了亞洲人獨有的一種提鮮劑，雖然擁戴者振振有詞的贊揚：“但至今味精這個東西依然不被西方人待見”！無形中，“味精”成為“日本人提煉”而由中國人無意中推廣的一種調(diào)味品。

這個淵源說來有些諷刺！日本就那幾樣吃的，吃魚膾、豆腐都是中國傳過去的都有千年歷史，也算豐富了早期單一的“青衣寡食”的時代。說實話，中國周邊的國家都應該感謝中國才有了豐富的飲食文化，“東南亞的無論哪個國家的飲食，歸攏過來更像是中國的一隅地方小吃”。

而我們從清朝末期，到抗戰(zhàn)時期，再到建國，我們偉大的人民“自力更生”，從艱苦中走過來....在我們最困難時期，“味精”悄然走近我們的市場。在貧瘠的年代，家里能有鹽（很多還只吃得起粗鹽）、糖、醬油、醋，已經(jīng)是標配啦。而味精的出現(xiàn)則成了調(diào)味中的“奢飾品”！就說北京的六、七、八十年代，冬天就有蘿卜、白菜、土豆....沒魚、沒肉的（還要票）...何以為鮮？味精自然就鑲?cè)肓宋覀兊纳?，這是一個歷史的悲蒼時代。

（這是我的客人和朋友的餐后留言：左上角的兩位是《紅燈記》李玉和、李鐵梅的扮演者（錢浩梁和夫人曲素英）；唐杰忠、馮鞏、鞏漢林、牛莉、金珠、林海海、韓善續(xù)、魏金棟、張華敏、曾昭斌、馮曉泉、博林、李志強、楚童、楚琦......等等）他們都是見證，美味的中國菜肴是不需要味精的。（低音吉他張鈴、搖滾樂之父崔健、薩克斯劉元）

正解專業(yè)的回答，看后不會對味精再有糾結(jié)。味精的出現(xiàn)不過百年，對大師來說是多余的，對專業(yè)廚師來說“可用可不用”。廚師有兩種：一種是科班廚師，學習國家規(guī)范烹飪教材，能合理正確的運用烹調(diào)技法和使用調(diào)味品。二是（只是）從事餐飲業(yè)和炒菜，剩下的多是“自學成才“。當然，“悟性”才是一個真正好廚師的衡量標準。重點是，我們常說的“鮮”字！古人造字就以魚肉和羊肉調(diào)和，比喻為“鮮”，即“魚羊為鮮矣”！這就是中餐的精妙所在。食材：“皆有它的靈性”！小白菜鮮、豆腐鮮、牛、羊、肉、禽、豬都是極鮮的原料。而發(fā)揮食材的“本質(zhì)”就是烹調(diào)技法所給予的答案?；鸷颍菏亲詈玫恼{(diào)鮮劑。廣東人為何活魚都是清蒸，正是對“鮮”的追求的一種儀式感。鰣魚、刀魚、蘇眉、老鼠斑您若紅燒，那真是暴斂天物！地域有分工，技法有特長，調(diào)味有專攻，就成了中國烹飪的秘訣。鹵鴨有丁香，牛肉有草果；鯽魚竄蘿卜絲，要用油煎一下，以油為介質(zhì)催化魚中蛋白質(zhì)的釋放，料酒、姜絲、胡椒粉，大火催開燉熬，湯白如奶，油脂催化蛋白、磷脂、膠原蛋白濃郁芬芳，只需青青香菜就以完美香鮮，何須“味精”多此一舉。有句老話叫：“咸中趣味，淡中鮮”。味精對中餐而言是多余的調(diào)味！還有句老話“火候到時湯自美”，正是詮譯了烹飪火候的講究。遺憾的是，之所以那么多的家庭都依賴于味精調(diào)鮮，而是對博大精深烹調(diào)技法的匱乏！我們都知道，20年前我們家里的廚房什么樣？而如今中西餐只要您有興趣的在家里都可以制作。在吃大饅頭的年代，面包是多么的稀罕！而如今一個面包機輕松完成。好吃與否，與酒店家庭無關(guān)，在于對烹飪的理解。但從條件上講餐館更勝一籌，但如今的家庭廚房條件也十分完備。若想提高廚藝和味覺，學一些正確的方法和理念！提高品味，是提高廚藝至關(guān)重要的要素。（這道“鮮櫻桃牛油果蒜茸焗波龍”就是我在家里用煤氣灶和烤箱，給自己制作的一份晚餐。調(diào)味：橄欖油、黑椒、鹽、酒僅此。總覺得專業(yè)廚師煮菜要用一大堆調(diào)味料，完全錯啦！絕對是極簡主義。調(diào)味多啦，本味就沒啦，沒了本味的鮮，您才會找味精救命，還是火候。）

如今網(wǎng)絡時代，美食交流很方便。但多數(shù)對專業(yè)術(shù)語和調(diào)味品錯誤的了解和講解，也是一大硬傷！我之所以在這里寫這些，就是因為有些實在看不下去啦....才寫些引導式的文章。很多穿著廚師服裝的視頻，除了翻鍋熟練些，多數(shù)都不規(guī)范。舉個例子：有個稱川菜大師的炒宮保雞，放了醬油還放生抽！這時就是那就話”外行看熱鬧，內(nèi)行看門道“！就如同放完味精還放雞精是一個道理。宮保雞本來就是放醬油的，您再放生抽不是多此一舉嗎？還有，做川菜，你放廣東生抽做什么呀？對于業(yè)余的來說調(diào)味品的歸屬有點深，但廚師是應該懂得的，不然亮了家伙鬧笑話！

我相信，現(xiàn)在大家只是討論味精，已是進步和有在思考！為什么這個東西會出現(xiàn)在中國？雖然味精不是個壞東西！但再過20年，可能味精就會淡出我們中國人調(diào)味品的行列，讓它回到日本去。味精本就不是中國人的調(diào)味必需品，而現(xiàn)在，已經(jīng)正在一些家庭的調(diào)味品欄目中被抹去?！拔毒辈皇侵袊腼兊恼{(diào)料，所以走遍美國，我設計的新餐館的中餐一律不進貨味精。這也成了老外受歡迎的一個招牌“NOMSG”。我剛到美國時，那些老移民最初聽說我不用味精都嗤之以鼻！但沒幾天我贏啦，我開的飯菜他們吃的比誰都香。不信，您試著開始不用味精，慢慢的就不再依賴，其實就只是一種心態(tài)，你習慣啦，味精就真的是多余的啦。試著用火候來還愿菜肴的本味，“鹽、糖、胡椒粉、醬油、蠔油、料酒、香醋，廚房里這幾樣足以。原創(chuàng)文章，原創(chuàng)圖片，??Patrick·邵

中國烹飪大師，資深烹調(diào)藝術(shù)家，美國食品設計家，中西方飲食文化的友誼橋梁

有哪些搞笑電影推薦下？

大家好，我是藍姑姑子影視，很高興有機會來回答關(guān)于搞笑電影推薦的這個問題。下面我就來推薦一下我看過的搞笑電影。

1.《夏洛特多煩惱》這幾年一直在網(wǎng)絡上流行的那段“馬什么梅？馬冬梅”就是來自這部電影。這部電影上映時間是在2015年在大陸上映的國產(chǎn)片，講的是一個窮屌絲在自己的人生低谷期出盡洋相的情況下，嘗試了一次穿越回學生時期，得到了一次重新做人生選擇機會的故事。由沈騰（飾夏洛），馬麗（飾馬冬梅），尹正（飾袁華），王智（飾秋雅），田雨（飾王老師）等知名演員主演。講男主夏洛在學生時代的初戀秋雅的婚禮上，畢業(yè)后吃軟飯靠老婆養(yǎng)的夏洛充大款，出盡洋相，還被老婆戳穿爆追，情急之下跑測試躲避，卻意外穿越?；氐搅?997年的學生時代課堂里，迷迷糊糊的，以為是自己在做夢，于是痛揍王老師，強吻秋雅，還嘗試跳樓讓自己清醒，當他從病床上蘇醒的那刻才意識到自己真的穿越了，既然有機會重來，那不得好好折騰？于是勇敢最強求秋雅，原來馬冬梅，后來憑借翻唱那時候還沒有出現(xiàn)的樸樹、竇唯等人的成名曲而進入娛樂圈，成了巨星，這些下是如愿以償擺脫了自己不喜歡的媳婦，娶了自己以前一直喜歡卻娶不到的班花女神，媽媽也在他的勸導下改掉不良習慣沒有早逝，可謂是功成名就?？墒菂s感到內(nèi)心某個地方越來越空虛，還得了癌癥，還沒死呢，妻子就勾搭上了別人，自己的助理也勾搭上了自己的媽媽，才發(fā)現(xiàn)從頭到尾只有馬東梅對自己最實在最真心，可是當要去找，她已為他人之妻，直到死去還在悔。誰知死后又穿越回去了，這下可得把老婆抓緊了，黏老婆都快成連體嬰了，過程真的是搞笑又好看，值得一看，80后的去看，還會有些許童年回憶

2.《美人魚》這部搞笑片也有一個搞笑場面是網(wǎng)絡上一直流行的，就是那兩個再抖音里笑了三年的警察，還有一段吃雞的臺詞也很經(jīng)典。

這部電影是由周星馳導演編劇，鄧超、羅志祥、張雨綺、林允領(lǐng)銜主演。

主講：白手起家的富豪劉軒（鄧超飾）新拍了一塊海域地皮，并聯(lián)合女強人李若蘭（張雨綺飾）使用聲納驅(qū)趕魚類，這樣使得長期居住在這片海域里的人魚也受到了重創(chuàng)，死的死，傷的傷。為了生存，帶頭大哥章魚八哥（羅志祥飾）派出了魚族美人珊珊（林允飾）“誘”劉軒，準備刺殺，刺殺過程還是很搞笑的，故事發(fā)展是珊珊在臥底刺殺過程中與劉軒互生情愫，一次次破壞暗殺計劃，但李若蘭因本身的好強而產(chǎn)生了巨大的嫉妒心，在準備著一個更喪心病狂的邪惡計劃，最后還得整個人魚族幾乎全軍覆沒，劉軒因也愛上了珊珊，更不會贊同如此喪心病狂的計劃，極力阻止，也差點死掉。但結(jié)局還是情人終成眷屬的。

3.《西游.降魔篇》

能聊得女生花枝亂顫的技巧有哪些？

謝邀！和女生交往，有什么技巧可以征服女生？讓她花技亂顫？

不應該用技巧，而應該實事求是地將自己真實的一面展露給對方，而不是裝。

要真、善、美，而不是假、惡、丑，與社會正能量相悖。與社會主流方向相悖。

好的女人都希望自己的“準老公“是個勤勞，智慧，有擔當?shù)哪腥?。而不是懶惰、愚昧、沒有擔當沒有男人氣摡，沒有陽剛正義，不男不女，不陰不陽，不倫不類。

女人更希望自己男人有真才實學！可以出人頭地。更希望自己男人談吐不俗，風趣幽默。

當然，還有一點也至關(guān)重要，女人希望自己的男人，生話有規(guī)律，生活有節(jié)奏，講衛(wèi)生，講文明，儀表堂堂，衣著整潔大方！

也希望自己男人有禮貌，懂禮儀，是個謙謙君子！是個受人尊敬的良師益友！出得了場面，上得了桌面，做事體面。

其實，我們那個時代，都是由媒人說合，先結(jié)婚后戀愛居多。也有象網(wǎng)購那樣，看一下”樣品“，略有交談，由媒人兩面吹，到女方這邊，吹噓男方如何如何好…，而到男方這邊吹噓女人如何如何好，叫做”中人兩邊壓，媒人兩面哈“。由媒人來回做做”廣告“，不幾日，雙方就成了，定了，極象現(xiàn)在的網(wǎng)購。

好了我只能說這么一點了，因為我沒有談過戀愛，我的老婆就是由媒人說道說道，就成功了的那種。雖然她也算是個文革高中畢業(yè)生，屬文化型，知識型女性，但是，還是我，象網(wǎng)購那樣網(wǎng)購來的，我們沒有戀愛過。