各種花短視頻教程，西蘭花怎么做好吃？

【西蘭花】

西蘭花是營養(yǎng)價(jià)值最高的蔬菜之一，維生素C的含量比普通的蔬菜都要高，制作出來的西蘭花澤翠綠、口感爽脆是一道深受人們喜愛的家常菜。在餐飲中西蘭花也常用于搭配其他菜品起到裝飾的作用。

西蘭花是營養(yǎng)價(jià)值最高的蔬菜之一，那么在制作上怎樣制作才更好的保留營養(yǎng)成分不會(huì)流失？西蘭花大家都知道是先氽水然后再下鍋炒，似乎已經(jīng)成為了一種“固定”的制作方法，看似是很簡單，但是在烹飪的過程中也是有很多小竅門，今天給大家分享【西蘭花炒蝦仁】的制作方法，教大家如何挑選西蘭花，以及怎樣做可以使西蘭花保存翠綠、口感爽脆，詳細(xì)往下看。

》》【西蘭花炒蝦仁制作方法】——澤翠綠、口感爽脆、制作簡單

》【主料】：西蘭花750g、蝦仁250g

》【配料】：胡蘿卜少許、蒜頭

》【調(diào)料】：鹽、胡椒粉、雞粉、料酒、食用油、淀粉

>>>>>【制作步驟】<<<<<

第一步【西蘭花的挑選】：買西蘭花的時(shí)候要挑選柔嫩、水分多、纖維少的西蘭花，具體的分辨方法為：同等大小的情況下挑選手感重的、澤深綠（帶黃點(diǎn)的不要）、然后用手捏西蘭花下面根莖位置，如果捏起來柔軟說明西蘭花嫩，如果硬說明西蘭花老（纖維較多），挑選嫩綠的西蘭花制作出來的口感才更好。

第二步【西蘭花浸泡、清洗】：新鮮買回來的西蘭花切成均勻大小的塊，然后用一個(gè)大盤，里面加入清水、鹽，然后攪拌鹽分溶化，然后加入西蘭花浸泡15分鐘，15分鐘后把水倒出，再清洗西蘭花兩遍，備用?！槭裁唇莺竺嬖敿?xì)解析）

第三步【蝦仁腌制】：蝦仁挑選中等大小的新鮮蝦，買回來先放冰箱急凍15分鐘，然后取出，去殼、去蝦線，在蝦線位置割一刀（更好入味），然后清洗干凈，然后把蝦仁放入漏勺用手輕輕按壓使水分流出、瀝干多余水分，然后腌制，加入調(diào)料鹽、胡椒粉、料酒少許、淀粉、食用油少許攪拌均勻腌制15分鐘，備用。

第四步【備料】：胡蘿卜切成薄片放入與西蘭花一起，蒜蓉剁碎備用。

第五步【西蘭花氽水】：鍋中加入清水然后煮開，然后加入鹽、料酒少許、食用油少許、加入西蘭花胡蘿卜大火氽水，大約氽水40秒，西蘭花約七成熟然后立即撈出過冷水，使其溫度迅速下降，放一旁控水備用。

第六步【烹飪過程】：鍋中加入少許的底油，油溫五成熱下入蒜蓉爆香，然后下入腌制好的蝦仁，蝦仁炒至八成熟然后下入西蘭花、胡蘿卜，大火翻炒，然后調(diào)味加入鹽、雞粉翻炒均勻，然后用水淀粉勾薄芡、加入少許明油翻炒兩下出鍋，一道澤翠綠、口感爽脆的西蘭花制作完成。

》》【西蘭花制作之小竅門】

（1）西蘭花在種植過程中少不了打農(nóng)藥去蟲害，在制作前加入鹽水浸泡15分鐘目的是去掉殘留在西蘭花中的農(nóng)藥成分，而且西蘭花中還帶有較小的菜蟲單看表面是看不到的，用鹽水浸泡這些菜蟲就會(huì)自然跑出來。——（也可以用洗米水加鹽浸泡效果更佳）

（2）西蘭花氽水這一步很重要，氽水過程中要控制好時(shí)間，西蘭花不能燙久，否則會(huì)使做出來的西蘭花沒有口感，而且營養(yǎng)成分也會(huì)流失。

（3）在買蝦的時(shí)候盡量挑選中等大小的，因?yàn)榇髠€(gè)的蝦較難入味，而且也較貴，這道菜加入蝦仁目的是提味的作用。買回來的蝦先放入冰箱急凍，目的是利用熱脹冷縮的原理，這樣凍過的蝦可以更好、更快的去蝦殼。

【內(nèi)容之“疑惑解答”】

（1）問：為什么我做出來的西蘭花炒蝦仁很腥？是哪一步做錯(cuò)了。

》》答：出現(xiàn)做出來的西蘭花炒蝦仁很腥主要的原因只有一點(diǎn)：【蝦仁沒有去掉多余水分】清洗過的蝦仁肉中含有較多的水分，蝦仁在腌制前一定要先瀝干水分，或者用廚房紙巾吸干水分，只有去掉水分的蝦仁才可以充分的入味，這樣才不會(huì)腥。如果沒有去干水分就腌制，那么蝦仁下鍋的時(shí)候一預(yù)熱這些水分就會(huì)全部析出，就會(huì)導(dǎo)致鍋中有較多的水分，這些水分都是從蝦中析出的所以很腥，如果再與西蘭花一起炒制那么就等于“毀了”這一道菜。

（2）問：西蘭花在氽水的時(shí)候?yàn)槭裁匆尤臌}、料酒、食用油？

》》答：西蘭花在氽水的時(shí)候加入這些調(diào)料，主要的目的就是使做出來的西蘭花保持澤翠綠、且?guī)в泄鉂伞＜尤臌}目的使西蘭花增加少許的底味。而加入料酒是因?yàn)榱暇浦械木凭煞挚梢允刮魈m花長時(shí)間保持翠綠。而加入食用油目的是使氽水出來的西蘭花澤更加好看。行業(yè)內(nèi)常用的綠蔬菜氽水，為了使蔬菜保持翠綠都會(huì)加入這三樣調(diào)料，這也是最為常用的烹飪方法。

（3）問：西蘭花氽水為什么七成熟就要撈出？撈出后為什么要馬上過冷水？

》》答：西蘭花的營養(yǎng)成分高，所以在制作的時(shí)候一定要注意烹飪的過程，西蘭花氽水的時(shí)間不能過長，如果燙至完成熟再撈出，那么這樣做出來的西蘭花營養(yǎng)成分已經(jīng)流失，而且也沒有了爽脆的口感。正確的做法是燙至七成熟然后撈出馬上過冷水使其溫度快速下降，這樣做出來的西蘭花口感才更加爽脆。

——（行業(yè)內(nèi)還有一種西蘭花的制作方法叫【冰鎮(zhèn)西蘭花】，西蘭花氽水后馬上放入冰塊中降溫，然后蘸著蘸料吃，這樣的吃法是最保留西蘭花營養(yǎng)的吃法，而且口感很爽脆，喜歡的也可以嘗試）

西蘭花是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，制作上為了更好保留它的營養(yǎng)價(jià)值，其中烹飪方式一定需要注意細(xì)節(jié)，了解并且學(xué)會(huì)以上的小技巧，美味又營養(yǎng)的西蘭花你也可以制作出來。原創(chuàng)分享，歡迎點(diǎn)贊評(píng)論，謝謝！

了解更多【餐飲、美食干貨】可以點(diǎn)右上角【關(guān)注】，或翻看主頁了解更多精彩內(nèi)容，謝謝你的支持！

了解更多【餐飲、美食干貨】可以點(diǎn)右上角【關(guān)注】，或翻看主頁了解更多精彩內(nèi)容，謝謝你的支持！

好看的吊帶裙搭配有哪些？

這幾天溫度蹭蹭蹭往上漲

夏天終究還是悄摸摸的來了

這么熱的天，多穿一件衣服都是煎熬

幸好有細(xì)細(xì)的吊帶裙

衣柜里美美吊帶裙終于可以重見天日啦~

但很多小仙女總是覺得自己的身材不夠完美，對吊帶裙望而卻步，不過現(xiàn)在吊帶裙已經(jīng)不單純是展示身材啦，更多的是成為潮人們玩轉(zhuǎn)搭配的潮流單品。反正每條吊帶裙這個(gè)夏天真的是沒法過了……

當(dāng)然啦，怎么樣把吊帶裙穿出不一樣的獨(dú)特也一定會(huì)分享拉!!

單穿吊帶裙

???緞面吊帶裙

自帶垂墜感的緞面吊帶裙這幾年風(fēng)很大，絲滑自帶光感的材質(zhì)本身就自帶魅力值，有這樣的連衣裙加身，輕松穿出浪漫和時(shí)髦女人味。

▼白緞面吊帶裙，如果單穿可以，而披上質(zhì)感披肩可以立刻轉(zhuǎn)身去參加party，魅力十足。

▼如果你還停留在這種緞面吊帶裙只適合在正式場合穿，那你就out了，很多博主達(dá)人用吊帶裙混搭最基礎(chǔ)的小白鞋，輕松展示優(yōu)雅中的隨性休閑

???印花吊帶裙

印花作為夏日穿搭必備元素

不管是去海邊度假、逛街還是聚會(huì)

都能顯得活潑青春可愛

▼身穿精致的小碎花吊帶裙腳踩運(yùn)動(dòng)鞋，再配上精致小包，旅游度假、逛街凹造型必備

如果覺得碎花難以駕馭，也可以選擇格紋吊帶裙，比起小碎花，這樣的格紋更好駕馭，大冪冪也給我們示范了一件吊帶裙的三種穿搭，吊帶裙搭配馬丁靴，酷帥中又帶了女人味。一條裙子可以輕松跨越三季，趕緊入手吧

???修身吊帶裙

當(dāng)然如果身材非常好的小仙女，修身款吊帶裙肯定是不能錯(cuò)過的

除了露出性感的鎖骨及香肩，還可以充分的展現(xiàn)你的完美身材，分分鐘CARRY全場

吊帶裙疊搭T恤

對于有一些保守的妹紙來說，細(xì)細(xì)的吊帶可能過于性感

同時(shí)對于有副乳或者拜拜肉的女生來說，不太友好

那么可以選擇目前最in的吊帶裙疊穿T恤的穿搭方法

不同款式的吊帶裙與隨性的T恤混搭，就各種身材都很友好

▼亮黃吊帶裙疊穿白T恤，青春靚麗

▼anglebaby在明星制片人微計(jì)劃《不止AB面》中，選擇了意見吊帶裙搭配T恤，青春減齡

▼大表姐劉雯夏日美搭，粉紫T恤搭配黑吊帶連衣裙，在林蔭路上演繹萬綠叢中一點(diǎn)紅，休閑又亮眼

不同款式的吊帶搭配同樣的小白tee也是不一樣的feel。熱巴這兩個(gè)look，深條紋十分適合日常逛街出游，紫的蕾絲吊帶配上大波浪的發(fā)型，盡顯嫵媚的女人味~約會(huì)神馬的完全ok。

▼前面推薦的優(yōu)雅氣質(zhì)的緞面吊帶裙，如果混搭上休閑的白T和帆布鞋，那感覺明顯更加休閑，重要的是減齡效果明顯

▼所以除了T恤，還可以選擇襯衫做內(nèi)搭，這樣就算是微涼的天氣也阻止不了想穿吊帶裙的心

吊帶裙疊穿褲裝

復(fù)古風(fēng)潮以及時(shí)髦混搭風(fēng)的盛行，裙子+褲子的穿法也是時(shí)下十分時(shí)髦的混搭方式，柔美與休閑的混搭，給你帥氣的娘man風(fēng)，讓你擁有意想不到時(shí)髦效果

▼除了經(jīng)典的黑白搭配，也可以發(fā)揮想象力選擇更多款式的吊帶裙。周冬雨這身藍(lán)白條紋的吊帶裙look，清新的顏非常適合夏天，選擇高開叉的款式搭配褲裝，這種造型非常精靈古怪，更顯可愛

想要把吊帶裙+褲子穿出高級(jí)感及時(shí)髦感，在褲子的選擇上盡量選擇基礎(chǔ)款牛仔褲、小黑褲、簡約款的闊腿褲，除了闊腿褲微喇褲等，其它的褲子最好選擇九分褲，打造利落顯瘦的效果，顏盡量選擇簡單的顏，同系穿搭高級(jí)有不需要過度用腦

吊帶裙疊穿外套

吊帶裙作為內(nèi)搭也是妥妥的，那么加上外套來搭配當(dāng)然也是沒問題~

不同款式的外套也可以打造適合不同的場合的造型

上班的時(shí)候，選擇搭配一件率性正式的灰格紋西裝外套，下班就能脫掉輕松融入夜生活

搭配休閑滿分的牛仔外套，高跟鞋或者運(yùn)動(dòng)鞋的混搭也都成立

夏天的吊帶連衣裙不管是pick哪一種穿法，

都能讓你回頭率蹭蹭蹭的往上漲

而且使用率還高，春秋搭配外套也可以美美的出街，換上不同的搭配單品就立馬換風(fēng)格

這樣的吊帶裙你還不打算入手嗎？

希望我的回答對你有用，我是OS·獨(dú)白，關(guān)注我，讓我們一起變美吧~

我寫的文章都很好？

你的文章寫得都很好，如果是在頭條發(fā)布，必須做到雅俗共賞，就像是饅頭和米飯，大部分人都能接受。

好文章看了一遍還想看第二、第三遍，因?yàn)樽x者有收獲，多看幾遍收獲更多，這就是好文章。

頭條用戶文化水平不同，像我這種文化水平有限的人，不會(huì)看我看不懂的文章。文化水平高的人，他看的都是名家大作，頭條上的文章看得不多。

如果用味道比喻文章的好與不好，那就簡單了，好文章就是芳香四溢的茶館的味道，不好的文章就是發(fā)了霉的水果店的味道。香味與怪味的對比就很明顯了。

好的文章，給讀者留下一種有型的、有畫面的美感。它不然而然地滲透到讀者的記憶里，經(jīng)久不忘。好的文章吸引著讀者的專注力，讓讀者潛心閱讀，愛不釋手。

好的文章，言有盡而意無窮。

白居易的《賣碳翁》，畫面感非常鮮明。讀了《賣碳翁》以后，那個(gè)滿面灰塵的老人，身穿單衣，在煙霧繚繞的火堆旁，在泥濘冰凍的路上，老人希望天再冷些，碳才能賣個(gè)好價(jià)錢。這個(gè)老人滿懷的希望，得到的卻是一小塊紅布。老人的失望作者留給了讀者去想像，讓讀者去品味時(shí)代背景下的平凡人的艱難，從而激發(fā)讀者的正能量。

好酒不怕巷子深，好文越長越吸引人，寫出膾炙人口的好文章，以饗讀者，這就是作者的愿望，更是讀者的希望。

木槿花扦插方法時(shí)間短效果好？

木槿插扦的最佳時(shí)間在每年春季，大約3月～4月之間最為合適，當(dāng)然冬天也可以插扦，但存活率沒有春天的高。木槿采用插扦的方法進(jìn)行繁殖很容易存活，一般溫度在20度左右插扦不管在哪個(gè)季節(jié)木槿都非常容易生根。

木槿花的插扦方法

1、選枝

木槿插扦之前最重要的是給它選擇一根合適的枝條，插扦的枝條最好在長勢較好、發(fā)育健壯的母株上選擇，枝條上不能有蟲子，保證它葉片的完整性，對枝條的高度沒有具體要求，最好截取在10～15厘米之間最好。

2、選土

選擇好枝條后要為它準(zhǔn)備一盆適宜的土壤，土壤最好選擇疏松透氣，含有一點(diǎn)腐質(zhì)的田園土最好。木槿對盆沒有特殊要求，有一定排水能力的花盆即可，但盆底要放一些石子或者瓦片來墊底，這樣才有利于木槿插扦后的存活率。

3、栽種

栽種沒有過多的細(xì)節(jié)，在土壤里打一個(gè)洞后把枝條插進(jìn)去，固定好之后就能了。將栽種好的枝條澆透水，放置在陰涼通風(fēng)的地方種植，大約一個(gè)月左右木槿就能生根，生根后可以繼續(xù)留盆種植也能將其移栽到別的地方。

3歲女娃短發(fā)型剪法？

1，蘑菇頭：用理發(fā)器把寶寶的頭發(fā)理一圈，再用梳子梳理一下，頭頂?shù)念^發(fā)用剪刀修理一遍，蘑菇頭邊邊收尾即可。順滑的頭發(fā)自然垂下，孩子的活潑時(shí)尚感也隨之而來。

2，波波頭：俏皮可愛的波波頭，是很多小女生的童年回憶。柔順有弧度的波波頭，看上去就那么俏皮可愛。特別是小孩子留個(gè)波波頭，凸顯出精致的小臉更加軟妹了。

3，二次元短發(fā)：日系風(fēng)格的二次元短發(fā)造型，搭配上眉上劉海，把孩子的臉部整個(gè)露出來呆萌又可愛。這個(gè)發(fā)型很適合臉上還有些奶膘的小娃子，軟軟糯糯讓人看著就像親兩口超可愛。

4，包臉短發(fā)：超級(jí)韓范的發(fā)型，發(fā)尾處剛好到下頜角處，再將發(fā)尾燙一個(gè)內(nèi)扣，內(nèi)扣剛好包住臉，超級(jí)軟萌，非常適合小臉肉嘟嘟的小女孩，再穿個(gè)小裙子簡直不要太可愛。