賣(mài)面的短視頻教程，自媒體如何做剪輯？

先打個(gè)比方：這個(gè)問(wèn)題跟我們餓了，要怎么吃才能飽肚子有些類(lèi)似。

有人二兩面就能吃飽，有人點(diǎn)幾樣精致小炒一樣能吃飽，大魚(yú)大肉高質(zhì)量的飯食一樣可以吃飽。

言歸正轉(zhuǎn)：自媒體要做好剪輯后期配音等一系列輸入工作，可根據(jù)每個(gè)人對(duì)視頻和畫(huà)質(zhì)的要求來(lái)做視頻剪輯。

1、一般的想上手快技術(shù)含量低的軟件現(xiàn)在網(wǎng)上也非常多，（這里就不列舉，免有廣告之嫌。手機(jī)一搜比較多）這類(lèi)軟件的優(yōu)勢(shì)就是上手快，技術(shù)無(wú)難度，不少特效都是預(yù)置的，自已拍的內(nèi)容要完成剪輯不需指導(dǎo)，基本可以自行完成，非常容易掌握。

2、要求高，畫(huà)質(zhì)好，音效好，可以采用PR和PE二個(gè)軟件組合完成。影視公司和廣告?zhèn)髅叫袠I(yè)廣泛采用此類(lèi)公認(rèn)的專(zhuān)業(yè)類(lèi)軟件。此類(lèi)軟件缺點(diǎn)就是專(zhuān)業(yè)，上手慢，需要自已反復(fù)學(xué)習(xí)和消化，同時(shí)對(duì)電腦硬件配置相對(duì)對(duì)高。

3，介于容易和難之間的可以選擇國(guó)內(nèi)視頻編輯比較久的類(lèi)似愛(ài)剪輯之類(lèi)的軟件，這些軟件要完成剪輯相對(duì)專(zhuān)業(yè)和容易些。缺點(diǎn)就是：輸入成品時(shí)，需要付費(fèi)。不付費(fèi)則在片頭和片尾會(huì)加上他們公司的廣告。

在城里能干點(diǎn)啥生意呢？

農(nóng)民離開(kāi)自己的原籍，放棄耕種土地。出外打工未必不好，但出去干什么工作，如何能治福，如何能賺錢(qián)。這可能是所有外出農(nóng)民工的考慮的第一件事，而后是居住問(wèn)題。

農(nóng)民外出后如何創(chuàng)業(yè)，如何職業(yè)。必須有幾方面的支持，不要盲目的外出。

1、技術(shù)方面的支持

有些農(nóng)民工雖然在農(nóng)村耕種，但是也是手藝人。外出的話(huà)比較好就業(yè)，手藝人就業(yè)的同時(shí)工資相應(yīng)的能賺的多點(diǎn)，比如說(shuō)：木工、瓦工、鋼筋工、水電工等，這些工種擇業(yè)的同時(shí)，居住問(wèn)題也解決啦！

會(huì)駕駛技術(shù)的話(huà)，可以應(yīng)聘去運(yùn)輸公司上班。

2、資金的支持

如果以前在村里生活富裕，集攢下一些錢(qián)額話(huà)，可以來(lái)城里創(chuàng)業(yè)。投入資金比較小的行業(yè)的話(huà)，比如：菜市場(chǎng)賣(mài)菜、面點(diǎn)店、便利店、等等。

3、身體的支持

如果沒(méi)技術(shù)、沒(méi)資金、身體好的話(huà)，可以干些裝卸類(lèi)的活，時(shí)間段來(lái)錢(qián)快，還不欠錢(qián)。

身體不太好的話(huà)，可以應(yīng)聘環(huán)衛(wèi)工、公共衛(wèi)生間所長(zhǎng)、家政、單位保潔，活也不太累，主要單位給交保險(xiǎn)。

個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴[呲牙][呲牙][呲牙]

搞笑領(lǐng)域的視頻要怎樣做才可以創(chuàng)造收益？

你好？這個(gè)問(wèn)題我也能說(shuō)上兩句

1.搞笑段子

很多人說(shuō)搞笑的文章很難寫(xiě)，不知道從哪里開(kāi)始，其實(shí)他們就是不研究自媒體，帖吧、微博、論壇、知乎等等，每個(gè)都有很多有趣的搞笑段子，我們都可以拿來(lái)借鑒。生活中有很多有趣的事情，我們可以把它記錄下來(lái)，就是一篇原創(chuàng)的有趣的文章了。

2.搞笑圖集

如果你不會(huì)寫(xiě)有搞笑文章，你還可以做拍照，拍照總會(huì)吧。把搞笑的瞬間拍攝下來(lái)，做成圖集，然后再配上解說(shuō)語(yǔ)，就能了。應(yīng)該注意的是，內(nèi)容一定要幽默趣味生動(dòng)，搞笑領(lǐng)域必須使讀者笑才算成功。

3.搞笑視頻

如果你是真人出鏡的話(huà)，不妨拍攝一些搞笑的視頻，因?yàn)橐曨l比文章和圖集更直觀，也更能引發(fā)讀者開(kāi)心。一開(kāi)始不會(huì)的時(shí)候，可以嘗試模仿，注意內(nèi)容一定要搞笑，因?yàn)楦阈梢晕椒劢z，但不能一味的模仿，有了一定的粉絲就要學(xué)著自己原創(chuàng)視頻，這樣才能吸引更多的粉絲關(guān)注。

怎樣做拉面？

我自己在家一般就醒揪面片和拉條子面，面粉選用高筋面。

面粉加少許鹽，喜歡吃硬面和堿味的可加少許堿面用低溫水和面，拉面的面比揪面片的面稍軟點(diǎn)，拉面的面團(tuán)要多揉多醒才能拉出有筋道的面條來(lái)。

面揉好后揪成幾塊小劑子，搟成面餅?zāi)ㄓ托寻l(fā)半小時(shí)以上就能拉成自己喜歡吃的面條了。

市場(chǎng)上的豬頭肉？

大家好，我是拉面那些事兒，本人從事蘭州牛肉面行業(yè)多年，不僅會(huì)做各類(lèi)特面食，對(duì)于鹵菜的制作也是專(zhuān)業(yè)級(jí)別的，市場(chǎng)上的豬頭肉做法其實(shí)并沒(méi)有那么復(fù)雜，如果原材料齊全在家也是完全可以做出來(lái)的，下面我就詳細(xì)講解下豬頭肉的做法！

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豬頭肉兩種做法的區(qū)別講解！

現(xiàn)在市面上的豬頭肉主要就有兩種，一種做法就是選用半成品豬頭肉，另一種則是選擇生豬頭鹵制。

同一種食材，不同的生熟狀態(tài)在做法上有很大區(qū)別，半成品豬頭肉的制作更加簡(jiǎn)單方便，且出肉率更高，口感更容易軟爛，而生豬頭要做成豬頭肉則費(fèi)時(shí)費(fèi)力，操作復(fù)雜，且制作成本，人工成本更高，而本人在鹵豬頭肉的時(shí)候，都是首選購(gòu)買(mǎi)半成品豬頭肉，然后在加以鹵制！

什么是半成品豬頭肉？

半成品豬頭肉就是，賣(mài)家已將生豬頭處理干凈后然后輕微主熟處理過(guò)的豬頭肉，這樣的豬頭肉價(jià)格和生豬頭的價(jià)格其實(shí)差不多，所以如果自己做豬頭肉的話(huà)，建議還是選用半成品豬頭肉！

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生豬頭肉的鹵制工序講解

1.豬頭的清理清洗：先用噴槍將豬頭上的毛發(fā)燒掉，特別注意的就是豬頭的耳后根以及皮膚褶皺處的絨毛以及臟東西，燒掉毛后放入清水中浸泡清洗，然后用刀刮掉豬頭肉燒焦的灰燼，清洗時(shí)需要特別注意的是豬頭的口腔，鼻腔以及耳朵內(nèi)部要掏干凈臟東西，以及清洗掉粘液，清洗好的豬頭在從中間劈開(kāi)一分為二即初步處理完成！

2.豬頭肉的腌制：豬頭因?yàn)橛椭推ぶ^厚，所以很難入味，所以在我們正式鹵制前，還需要對(duì)其進(jìn)行腌制！

腌制豬頭肉只需要用粗鹽均勻涂抹在豬頭的內(nèi)在即可，但是腌制豬頭的鹽需要放入鍋中炒制變后關(guān)火，然后在加入適量青花椒利用鹽的余溫炒出花椒的香味即可，這就是腌制豬頭的鹽！

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腌制豬頭除了讓豬頭入味以外，另一個(gè)作用就是花椒可以有效的去除豬頭的毛腥味，也就是起到去異味的作用，在腌制豬頭時(shí)，可以少量加些料酒！

3.豬頭的焯水：腌制好的豬頭并不能直接放到鹵水中，原因是豬頭中含有大量血水，而血水又是異味的主要來(lái)源，所以我們需要用焯水的方法將豬頭再次加工成半成品豬頭，其次如果豬頭直接加入鹵水中，會(huì)導(dǎo)致鹵水中出現(xiàn)大量血沫子，嚴(yán)重影響鹵水味道并且鹵水不易清理，鹵水中的血沫子是導(dǎo)致鹵水變質(zhì)的最主要的原因，所以豬頭肉焯水是很重要的一步工序！

以上所有工序都做完后，才是豬頭的真正鹵制過(guò)程，這個(gè)過(guò)程就和半成品豬頭肉的做法一樣了，下面就分享下豬頭肉的鹵制方法！

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鹵豬頭肉的做法講解，配方比例通通有！

工序流程：1.高湯的制作，2.香料的處理，3.鹵水的調(diào)制，4.鹵水的調(diào)，5.豬頭肉的鹵制，6.豬頭肉的悶制

高湯制作：6斤豬大骨，2斤雞骨架，30斤水

將豬骨和雞架先冷水下鍋焯水，加些生姜，料酒，水開(kāi)后計(jì)時(shí)3分鐘后，撈出骨頭與里雞架沖洗干凈，然后再放入30斤的水中，大火燒開(kāi)一直熬煮至湯濃白即可關(guān)火，剩余的高湯不足30斤，只需要用加水補(bǔ)足至30斤！

香料的處理：八角10克，桂皮4克，小茴香5克，香葉3克，羅漢果半個(gè)，丁香4克，山柰6克，陳皮10克，花椒30克，肉寇5克，草果5克，甘草3克，良姜6克，白芷5克，干辣椒80克，大蔥80克，生姜80克，所有香料用溫水浸泡半小時(shí)

起鍋燒油，下去準(zhǔn)備好的蔥姜炸香后，下去所有瀝干水分的香料，炒出香味后留著備用！

鹵水調(diào)制：鹽1斤，冰糖200克，味精200克，

將以上調(diào)料倒入高湯中，然后加入炒好的香料和蔥姜，在加入準(zhǔn)備好的干辣椒

鹵水的調(diào)：紅曲米用水煮出紅曲米水，然后加入鹵水中攪均勻即可

豬頭肉的鹵制：將焯過(guò)水的豬頭放進(jìn)鹵水中，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火鹵制50～80分鐘

豬頭肉的悶制：豬頭肉煮熟后不要著急撈出，讓豬頭在鹵水中浸泡40分鐘左右再撈出，這樣悶制的過(guò)程既可以讓豬頭入味，也可以讓豬頭肉軟爛！

以上就是豬頭肉的制作工序，操作流程以及詳細(xì)的配方比例，如果個(gè)人在家沒(méi)有高湯，也可以用清水鹵制，但是味道會(huì)有些差異！

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