加工食材短視頻教程，發(fā)現(xiàn)菜品里有一根長長的頭發(fā)怎么辦？

很高興能來回答大家在外面餐廳用餐，發(fā)現(xiàn)菜品里有一根長長的頭發(fā)應該怎么辦？如果是我的話，我肯定是要看服務員和老板的態(tài)度，一般除非很較真的人要求賠償?shù)?/p>

飯店首先應該是衛(wèi)生合格的地方，連最起碼的衛(wèi)生都搞不好，還開什么餐廳，最近也是在網(wǎng)上聽到一則新聞，一個女的去吃麻辣燙，在麻辣燙里竟然吃出了蟑螂，那個女的找老板去理論，一位女店員面對鏡頭說：“到處都有蟑螂，是飯店都有”。遇到這樣的店家，咱肯定是，叔能忍，嬸兒也不能忍啊，找相關部門查處，但這件事當時咱也沒在場也就不敢妄加評論了！

還是返回到的正題，如果菜品里發(fā)現(xiàn)頭發(fā)，首先要求店員把菜換一盤，但必須通知經(jīng)理，食品衛(wèi)生不是小事，必須和經(jīng)理見面，讓經(jīng)理認識到衛(wèi)生的重要性，可以要求換一盤，結算的時候應該予以相應的打折或者賠償，當然肯定誰出來混也不容易，千萬不要抓著不放，這不是正確的做法！得饒人處且饒人！

糧食價格再次上漲？

糧食的價格再次上漲，對一般的農民生活影響并不大，也不至于會因為糧食價格上漲，就能夠徹底改變生活現(xiàn)狀，讓生活過得更好，糧食價格上漲，對農民起不到太大改變的原因有以下3點。

一、農民平均擁有的土地少

因為現(xiàn)在一般的農民家庭，也僅僅就種植幾畝地，充其量每年能夠產出上萬斤的糧食，即便是糧食價格上漲了一些，能多收入三兩千塊錢就已經(jīng)不錯了，但是其他物價的跟隨上漲，這三兩千塊錢對于一些農民家庭而言，根本也改變不了什么。

雖然農民朋友多數(shù)家庭還都種植幾畝土地，但是家庭的收入已經(jīng)無法再依賴土地了。一是因為多數(shù)農民擁有的土地量有限，所產出的糧食也很有限；二是因為糧食的價格一直就處在其他商品上漲的低位，跟不上其他物價上漲的幅度，這也是減少農民收入的根源問題。

二、種地的成本高

別的人家不說，就拿我家的情況來講吧，我家有8畝地，現(xiàn)在每年可以種植兩季莊稼，一茬是冬小麥，一茬是夏玉米。小麥的畝產量基本上在八九百斤的樣子，畝產超過1000斤的時候很少，平均每年能產出七千斤左右的小麥。夏玉米的收成稍微比小麥高出一些，但也很少超過1萬斤。

就這點糧食，每年基本上能夠賣上不到2萬塊錢，其成本就需要1萬多元，可想而知其利潤有多么的低，即便是糧食價格出現(xiàn)了上漲，像現(xiàn)在玉米的價格每斤漲到了1.2元到1.3元這個樣子，一茬玉米能夠多賣上兩三千元，但是現(xiàn)在的豬肉價格都這么貴，如果想每天都吃豬肉，還是比較困難的。

三、農民生活的支出大

雖然糧食價格上漲了，對于農民來說是有一定的好處，但是對改善生活，提高生活質量的作用并不太理想。因為現(xiàn)在農民生活上的支出也已經(jīng)很大了。

比如說孩子教育，一般每年都需要上萬元，甚至幾萬元，如果家人身體健康還好，一旦生病了，去醫(yī)院隨便檢查一次就需要好幾千元，可以想象糧食多賣幾千元，也僅夠去醫(yī)院檢查一次身體的費用。

但是不管怎么說，糧食價格的上漲還是多多少少能夠提高農民一些收入的，尤其是對于那些種糧大戶，那就更加有利了，確實能夠改變生活，讓日子過得更好一些，對于多數(shù)大眾農民，也僅僅能多吃幾頓肉而已。對此你怎么看？歡迎留言交流。

自媒體入門拍些什么視頻好？

如果你剛開始學自媒體，不知道拍什么視頻好，首先考慮你喜歡什么領域，在來考慮拍什么類型的視頻，如果你不會，沒關系，先從模仿別人開始。

其實剛開始我也是不知道自己想怕個什么樣的視頻，我也是先瀏覽了大量的資料，最后選擇了，我最喜歡的美食領域，因為我愛吃美食么??

至于最后你喜歡哪種方式那種類型，完全取決你自己愛好程度。

不管拍什么樣的視頻，都可以去嘗試一下，拍短視頻這個領域也是剛剛興起不久，多摸索就好了！你最喜歡什么，你最擅長什么，你就選擇什么，你就分享什么，就這么簡單。

這樣你才會覺得有趣，希望我的回答對你有所幫助。

如果我的分享對你有所幫助，麻煩幫我點贊評論加關注謝謝！我是斜杠青年再再，一個愛美食小玩家。

如何進行玉米加工？

很高興回答你這個問題，我對玉米加工也不是特別的了解，以下內容是我對如何進行玉米加工的闡述，如有不足請?zhí)岢鰧氋F意見。

玉米簡介：

原名：玉蜀黍，別名：包谷、珍珠米、苞蘆，禾本科、玉蜀黍屬一年生高大草本。稈直立，通常不分枝，基部各節(jié)具氣生支柱根。葉鞘具橫脈；葉舌膜質，長約2毫米；葉片扁平寬大，線狀披針形，基部圓形呈耳狀，無毛或具疵柔毛，中脈粗壯，邊緣微粗糙。穎果球形或扁球形，成熟后露出穎片和稃片之外，其大小隨生長條件不同產生差異，我國各地均有栽培。全世界熱帶和溫帶地區(qū)廣泛種植，為一重要谷物。玉米生長期較短，生長期內要求溫暖多雨。玉米耗水量大，如果降水少，灌溉水源不足，就會減產甚至絕收。如果秋季初霜來臨太早，玉米在成熟期受凍，也會減產。

一：玉米加工分為干法加工和濕法加工

1、玉米干法加工

（1）干法加工的過程：一般是除雜、調節(jié)水分、脫皮、破糝脫胚、提糝提胚、磨粉，分別得到玉米糝、玉米面和玉米胚。

（2）干法加工工藝：一般分為3種:玉米全部磨成粉的全玉米制粉法;產品為粉和胚的提胚制粉法;聯(lián)產品加工法，其產品有玉米粉、玉米糝和玉米胚3種。

2、玉米濕法加工

（1）濕法加工的過程

是清理、浸泡、磨碎、分離、精制、脫水和干燥等，使玉米籽粒中的纖維素、油脂、蛋白質等非淀粉物質分離開，得到潔白粉末狀的淀粉

（2）濕法加工共有6道工序

6種產品為淀粉、蛋白質、麩質粉、玉米漿、玉米胚油、餅粕和皮渣等。還可進一步深加工。

清理除其原理、方法、設備與稻谷加工基本相同外，還用水力旋流除石器及帶堰水箱進一步除去比重大的石塊和金屬物。浸泡方法有單罐循環(huán)和逆流循環(huán)兩種。目的是軟化玉米籽粒和破壞蛋白網(wǎng)，除去大部分可溶性物質以利破碎分離。破碎與胚芽分離一般采用二道破碎二道分離的工藝。用凸輪磨進行破碎，用胚芽旋流器或浮選槽將胚分離出來,然后經(jīng)6道曲篩逆流洗滌得到凈濕胚。磨碎和纖維的分離與洗滌是將玉米糊漿用沖擊磨或砂輪磨細磨形成懸浮液，其中含有細渣和粗渣，再用振動平篩、離心篩或曲篩將游離淀粉、麩質的細小顆粒和纖維素分開并同時加水充分洗滌，提高淀粉收率。淀粉乳的精制在中國的玉米淀粉廠中采用流槽、離心機組和離心機加旋流器組3種方式進行。淀粉的脫水干燥通常用三足式離心機、自動刮刀卸料離心機和真空吸濾機將淀粉乳中的游離水通過濾布分離出，所得濕淀粉含水在40%左右。淀粉干燥大多采用氣流式(又稱閃蒸式)干燥，是在密閉管道中經(jīng)凈化的高濕氣流來混送濕淀粉的過程中進行熱交換，瞬間即可將淀粉干燥到含水14%。

二：玉米淀粉加工工藝

玉米淀粉的生產工藝流程如下所示,具體的步驟如下：

玉米庫->稱重凈化→二氧化硫->浸泡→濃縮→玉米漿->粗磨->胚芽分離→洗胚→干胚→榨油->精磨→纖維分離→篩水→飼料->除砂->篩分->蛋白分離→麩質濃縮→麩質干燥→蛋白粉->旋流分離->脫水->干燥->包裝->淀粉成品

1、玉米淀粉生產工藝流程：

（1）玉米的凈化

目的是去除玉米粒中的塵土.砂石.鐵釘、木片等雜質,采用篩選、風選、比重去石、磁鐵等方法,使之凈化.

（2）玉米的浸泡

玉米用5光以下、含二氧化硫0.2％的水溶液浸泡48小時～72小時,使玉米粒軟化,玉米粒含水達40％以上.

（3）粗磨

使浸泡后的玉米破碎成10塊以上的小塊,以便進行胚芽分離.

（4）胚芽分離

過去的老辦法是利用胚芽含油比重小的特點,用槽法浮出來分離胚芽.現(xiàn)代新建淀粉廠用胚芽旋液分離器,分高效率高,可達95％以上.

（5）玉米研磨

由于分離胚芽以后,稀淀粉漿、淀粉粒和內胚層的蛋白質連在一起,在篩上無法分離,所以必須經(jīng)過細磨,使淀粉和纖維、麩質分離開.

（6）淀粉篩分

經(jīng)細磨得到的玉米漿,可用六角篩或平篩或曲篩將淀粉和粗渣及細渣分開.

（7）蛋白質分離

蛋白質分離過去采用流槽,但占地大,分離效率低.現(xiàn)在逐步改用離心機,分離效率高.經(jīng)離心機分離蛋白質以后的淀粉乳,還需要在旋液分離機（串連起來共9個）中進一步分離蛋白質.一般經(jīng)離心機分離后淀粉中蛋白質的含量為2.5％,經(jīng)旋液分離機分離以后,蛋白質含量降至0.3％.

（8）離心脫水

淀粉乳含水78％,用離心機脫水,使水分降至45％,可以得到濕淀粉.

（9）干燥濕淀粉

過去采用滾筒真空干燥,現(xiàn)在大多采用氣流干燥,經(jīng)干燥后的淀粉,水分為12％,即得成品.有時還須經(jīng)篩分,保證細度得行包裝.

2、提高淀粉出粉率的途徑

（1）是恒溫泡糧,延長浸泡時間

浸泡溫度保持在40℃～60℃,浸泡時間為72小時,可以提高漿液的酸度,使老漿達到3.5度,引漿達到4度左右,從而提高出粉率.

（2）是先粗后細兩次粉碎

在加工時名將玉米用小鋼磨一次磨爛,則會把皮纖維磨碎了,不僅出粉率低,而且粉質不好.若采用兩次粉碎,第一次把玉米打成6瓣～8瓣,第二次再磨細,結果比一次磨細提高出粉率0.76％.

3、玉米淀粉的深加工

玉米加工成淀粉僅是加工的第一步,如果進一步增值,還可以以淀粉為原料進行深加工.利用淀粉可生產淀粉糖如葡萄糖、果糖、麥芽糖等,其中較為成功的是山東禹城的環(huán)宇集團保齡寶生物開發(fā)有限公司利用淀粉生產的低聚糖（包括麥芽糖、異麥芽糖等）,它是由葡萄糖和果糖之類單糖2個一10個結合而成的糖類,具有易吸收、低甜度、低滲透壓、口味好等特點.利用淀粉生產低聚糖增加的價值是淀粉本身價值的7.8倍.此外,利用淀粉還可生產山梨醇（用于制造維生素C等）,制造淀粉化學加工產品淀粉塑料、高吸水性樹脂、變性淀粉和醫(yī)藥工業(yè)用包醛氧淀等.

三：玉米油加工工藝流程

高油玉米加工榨油，一般包括胚的分離和胚的榨油兩個過程。

1、胚的分離方法

玉米胚的分離主要有干法脫皮提胚制粉和濕磨法提胚制粉。干法脫皮提胚制粉即原料不經(jīng)浸水處理直接脫皮提胚制粉，一般籽粒水分含量在18%左右時可采用，但加工損失較大；濕磨法提胚制粉法，是籽粒經(jīng)浸泡處理后再脫皮提胚制粉。

2、其生產工藝流程是

（1）浸泡：精選后的籽粒先用二氧化硫溶液浸泡40-60小時。浸泡桶一般用直徑5-6米，高12-15米的不銹鋼桶。

（2）破碎與胚的分離：浸泡后的玉米粒已經(jīng)軟化，各組織成分之間疏松，經(jīng)磨或破碎機的破碎，再經(jīng)胚分離槽加水，使胚浮在水面，分離出胚。利用胚分離槽是我國的傳統(tǒng)工藝，但分離率最高僅有85%，分離效率低，目前國外和我國較大的加工廠都使用旋流器進行分離，胚分離率可達到95%以上。

3、玉米胚榨油及精煉玉米油工藝

（1）采用壓榨法制油，尤其需注意玉米胚入榨前的各個關鍵處理環(huán)節(jié)和在壓榨過程中的油路疏通及毛油回收，可有效地提高糧油比值。生產出的毛油，含有一定量的飽和脂肪酸、脂類、蠟質和膽固醇等物質，以及非甘油脂類的雜質如游離脂肪酸、磷脂、素及少量的蛋白質膠體物質。另外還含有一定素。因此要得到精煉的玉米油，還必須經(jīng)過脫臘、脫酸、脫和脫臭等工藝處理。

（2）玉米毛油中有兩大類素：一是自然素，如胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素等物質，易為漂土吸附脫。另一類是有機物分解產物形成的素，呈棕和褐，不易為漂土吸附脫。

（3）它們常常呈正膠態(tài)分散于油中。有的素雖在加工過程中被除去，但回升的幅度較大。加工制成玉米油一般需采用的脫工藝是：一次漂土二次脫效應的交叉脫工藝；對于料胚處理不及時，制取油料顏較深的毛油，脫較困難，則可采用預脫脫工藝。經(jīng)脫的玉米油除其原有的玉米味外，還有在堿煉中帶來的“皂”味、脫中帶來的“土腥”味，需經(jīng)進一步脫臭處理使玉米油符合風味的要求。

四：玉米糝加工工藝流程

玉米糝加工機械的玉米提糝與提胚是同時進行的即提糝選胚。一般玉米糝加工機械的制糝提胚工藝流程主要為吸式比重提胚機提糝、提胚和重力提胚機的提糝、提胚兩種。

1、采用二臺吸式比重提胚機串聯(lián)提糝提胚。破糝后的物料，用平篩分級，分出4-5W篩下，7-8W篩上進入提胚機，二臺提胚機提取的玉米渣經(jīng)整形、磨光后，用篩選分級，分出大、中糝，第二臺提胚機分出的渣、胚混合物進入壓胚磨粉工序提胚。在玉米加工設備中，此工藝可以實現(xiàn)含脂量低的玉米渣的提取，但是不能直接提取玉米胚。

2、重力提胚機的提糝、提胚破糝脫胚后的物料，用平篩按顆粒大小分級，分出大、中渣，分別經(jīng)選風器去皮后，進入兩臺重力提胚機，精選出大、中渣和胚；大、中渣用砂輥米機磨光、整形后即為大、中糝。分出的渣、胚混合物料去壓胚磨粉，一般經(jīng)二壓、二篩后進一步將胚提出，該工藝可直接提取純度較高的玉米胚。

五：玉米酒加工工藝流程

1、使用玉米做為原料來進行熟料發(fā)酵釀酒，需要先把玉米用水浸泡起來，一般浸泡24小時左右，然后把玉米放入蒸煮器里煮。各人所使用的蒸煮器不同，傳成酒械提供的傳成牌釀酒設備自帶的蒸煮器可以直接把糧食裝袋后放入，然后蓋上蓋子直接使用蒸汽加熱即可，非常方便。蒸煮的目的是要把玉米粒蒸爆開花，這樣方便玉米粒充分與酒曲混合，使酒曲中的酒酵母發(fā)揮發(fā)酵作用。

2、玉米蒸煮爆開后，即可以從蒸煮器中取出。有條件的話可以建一個專門的攤涼池，把玉米直接放入池中攤開進行冷卻，也有些沒有建冷卻池的小作坊直接把原料攤在地上冷卻，這樣就需要注意衛(wèi)生條件的限制了。如果小批量試驗，也可以用篩網(wǎng)進行冷卻工序。

3、攤涼完成后，就能加入酒曲進行發(fā)酵。具體酒曲的添加量就各不相同，需要視各種酒曲的使用說明不同去添加了。添加好酒曲，如果是大曲，則需要配糟，小曲一般不需要配糟。

4、經(jīng)過加酒曲、配糟工序后，就能裝箱進行發(fā)酵。發(fā)酵時間一般需要一個月至三個月不等。發(fā)酵完成后即可進行蒸餾得到成品酒。

5、以上為熟料的基本釀酒過程，相對于熟料發(fā)酵而言，新工藝生料釀酒技術就要簡單得多。把玉米進行粉碎后，就能按比例與酒曲和水進行混合攪拌，靜置即可發(fā)酵。發(fā)酵過程中需要嚴格注意保溫和密封，同時注意攪拌。發(fā)酵完成后進行蒸餾即可得到成品酒。

生核桃怎樣加工變熟？

1.生核桃怎么加工變熟，方法有很多種，首先核桃作為堅果類的食物，是非常有營養(yǎng)的。具體什么營養(yǎng)大家去百科就能，但是我認為最主要的營養(yǎng)就是補腦子，吃了可以寫出更好的答案（哈哈）。

2.下面就介紹幾種把生核桃加工變熟的方法吧，第一個就是炒，糖炒栗子看見過沒，方法和那個是一樣的。放在加入沙粒大鍋中不斷的進行翻炒，炒的時候休息時間別炒的火大了就行。

3.第二個就是烤，烤核桃就是將核桃放在烤箱里進行烘烤，烤箱溫度調整完畢后，升溫預熱，我們把核桃放在烤盤里，當溫度達到我們的預訂值后把核桃放進去進行烘烤就能。

3.第三個就是煮。鍋中加入清水，水燒開后把核桃倒入水中煮至成熟即可。以上就是三種將核桃加工變熟的方法，第一種主要是炒熟了直接進行售賣，第二種方法大多是加工完了制作點心用的（這個我經(jīng)常用到），第三種方法是制作中式?jīng)霾擞玫?。三種方法各有所用。